Kepak AYam Bakar Mayonis

Share : Resepi Ummi

Bahan-bahan
8-10 ketul kepak ayam
4cm halia - parut
4 ulas bawang putih - parut
1 sudu besar madu - leh add
1 sudu besar gula perang - hana x ltk tp lebihkan madu
1 sudu kecil blackpepper
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar mayonis
Butter@minyak zaitun@minyak masak
garam
Cara-cara
Basuh bersih kepak ayam. Ketepikan.
Gaul kepak ayam dengan semua bahan kecuali minyak zaitun@butter.
Perap 4jam atau lebih. Seeloknyer semalaman.
Panaskan oven suhu 180. Alaskan loyang dengan aluminium foil.
Susun kepak ayam dan renjis2kan dengan minyak zaitun atau letak
sedikit butter di atas ayam.
Bakar selama 45min-1jam atau hingga keperangan.

Nak kongsi respi apam balik yg senang dan lembut.

Selama ni asyik beli je...,apa kata kita pakat buat sendiri,
Jimat dan sedap,lg pun boleh taruk jagung bnyak2 x kena cas lebih pun...,hihi.

2 Cwn tpg gandum.

1 1/2 Cwn air.
1/3 Cwn gula.
2 bj telur.
1 sudu teh baking powder.
1 sudu teh yis mauripan.
2 sudu besar minyak masak.
Secubit garam.
Sedikit pewarna kuning telur.
Bahan tabur.
Kacang tanah yg telah di kisar ( ikut suka).
Gula ( ikut suka)
1 tin Jagung ala cream.
Mentega (ikut suka)
Caranya.
Saya guna blend je, senang dn cepat.
Blend telur dan gula hingga kembang
Masukan baking powder,yis ,minyak dan garam, blend lg,Masukan air,blend lg,
Masukan tpg,blend lg.
Masukan pewarna blend lg.
Dah siap....,perap 1 hingga 2 jam.
Guna kuali non stikc, x perlu taruk minyak.
Saya buat yg kecik2, taruk inti bnyk2 pun dia x kuar,
senang sket nak makan.
Kalau buat besar,bila potong isinya meleleh2, keluar.

Cheese ball
Tepung gandum 2 cawan
Ubi kentang 5 bjik
Cheese
Telor
Serbuk roti
Garam
Rebus ubi kentang dh empuk lenyet pastu masuk dlm tepung..

.buh ayaq n garam ckit..dia jd mcm doh coq keria..hahaha

Pastu buat mcm coq badak buh la cheese tgh dia..pastu celop telur
pastu buh dlm serbuk roti...siap utk di goreng..hahaha

KEK COKLAT KARAMEL

Share : Resepi Ummi
2 sudu besar gula dicairkn dlm loyang atas api yg perlahan...ratakn dipermukaan loyang...sejukkan..
Karamel
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
3 biji kuning telur
Sedikit esen vanila...
*putar sampai sebati...lps tu tuang dlm loyang td...kukus dlm 20-25 minit....sejukkan
*lapisan kek coklat
1 cwn susu pekat
1 cwn susu cair
1 cwn minyak masak
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko..
*masukkn dlm periuk....kacau hingga sebati di atas api yg perlahan...3-4 minit..
4 biji telur di bland...
1 cwn tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
*bahan2 ni kena ayak
Masukkan bahan yg diayak kedalam adunan coklat...selang seli dgn telur...kacau hingga
sebati...tuang atas karamel (guna senduk)....kukus 45minit-60 minit...
Nk tau da msk cucuk ngb lidi...klu x melekat da msk...
Selamat mencuba yea

Like Share 60552510

Cara Buat Puding karamel lapis coklat

Share : Resepi Ummi
Bahan:(A)
1 tin susu cair ideal
5 sudu besar gula
3 biji telor gred A
1 sudu kecil esen vanila
(B)
1 tin susu cair
5 sudu besar gula
3 biji telor gred A
4 sudu besar serbuk koko + 1 sudu kecil pes coklat (yg mcm esen vanila tu tp perasa coklat)
(C)
2 sudu besar gula - hanguskan dan campur 4 sudu besar air panas
atau boleh guna 2 sudu besar madu

Cara Membuat:Kacau bahan A dan bahan B dalam dua bekas berasingan. Tapiskan.
Panaskan periuk kukusan, masukkan gula hangus atau madu dalam loyang 8 x 8 inci ..
Bahagi dua setiap adunan dan tuangkan separuh dari adunan A dalam loyang.
Kukus selama 5 minit atau hingga masak.
Bila dah masak, tuangkan pula sukatan yang sama bagi adunan B atas adunan A.
Ulang A dan B berselang seli hinga habis.
Sejukkan dan terbalikkan ke dalam pinggan hidangan. Potong dan hidang.

Like Share 68425564

Ikan Stim/Kukus Ala Nyonya

Bahan-bahan
1 ekor ikan merah sederhana (boleh tukar ikan siakap, ikan kerapu, ikan bawal, tak kisah apa ikan
oleh try)
1 biji tomato - potong ikut kreativiti ceh, potong kiub besar boleh mcm dlm gambar tu
5-6 kacang bendi - ikut banyak mana korg nak, kurang boleh..lbh boleh. Potong separuh or tebal
seinci.
2 cm halia- untuk kukus dgn ikan nanti-korg tumbuk
3 ulas bawang putih - untuk kukus dengan ikan-tumbuk

Setengah sudu minyak masak-untuk kukus

Setengah sudu sos tiram - untuk kukus
Air asam jawa
Gula
Garam
Untuk blend dan tumis
5-6 biji cili merah
3-4 biji cili padi (optional-kalau nak pedas lah)
1cm kunyit hidup
2 batang serai
minyak setengah sudu kecil
air sikit untuk blend
3 biji bwg kecil merah
2 biji bwg putih
secubit belacan (atau takyah masuk pun still ok)
* Pls noted that sukatan resipi ni ikut saiz ikan. So kena adjust kalau ikan tu lg besar or lagi tecit yer
Cara-Cara
1. Ikan bersihkan, toskan. Lumur dengan bwg putih+halia tumbuk +sos tiram and garam kan sekali.
Letak minyak sikit and kukus for 10 minit api sederhana. Jgn over cook nanti daging ikan kental tak
sedap. Biar lembut2 baru stim. eh
2. Masukkan minyak and tumis semua bahan blender. Minyak biar banyak sikit takpe, baru sedap
nak tumis. Naik bau, baru masak air asam jawa, bendi and kantan. dah dlm 2-3 minit baru masukkan
tomato. Seasonkan. Rasa masam, manis dan pedas. INGAT! dah masuk garam kat ikan tadi masa
kukus kan, so letak sket2 garam kat kuah ni supaya tak terlebih masinnya. Dah sedap and nampak
bendi dah lembut sket baru tutup. Kalau nak sedap lagi, air stim ikan tadi, masukkan dalam tumisan
ni and gaul je skali.
3.Masukkan ikan dalam pinggan, tuang kuah dengan penuh nafsu. Enjoy your meal!
Selamat mencuba !!