21.7.2015.

Matinjak

slaanamedi
10.02.2013at18.30

Evojedanprahistorijskireceptzakiseljenjezimnice.Imamdvijegodinestarekrastavce.auvinogradu4
godinestarpekmez.Ovakojeradilamojaprabaka,baka,mama,ja,mojaker.
Najednustaklenkuidejednaliicasoli,dvijeeera,lovorovlist,biberuzrnu.Posloisepovre
krastavci,paprikenarezane,zeleniparadajz,mrkva,cikla..sve.
Sloisemjeavinaoctaivodeuomjeru...
jednaalicaoctatriipolaalicevode.Netrebasekuhati,toeseprokuhatiposlijeuflaicama.Tom
otopinomzalijemopovreuflaici.Zatvorimoflaice.Uposudustavimonadnonovineilikrpu,posloimo
flaice,natoimovodetolikodabudemalovieodpolovineflaica.Stavimokuhati,kadavodaprovri,
ugasimoiostavimodaseohladiutojvodiiposudi.Itojesvamudrostpasteriziranjazimnice.Punorijei
izgledadajekomplicirano,alinijesvepovrejetvrdoimoestajatinekolikogodina.Imamjedne
krastavcekojimistojeve3godine,neotvaramzanimamekolikomogustajatidaneomekaju.

slaanamedi
10.02.2013at18.42

mejlo...nemojnapunitidokrajaflaicemalovieodpolovinenapuniinemojzatvatati.Tekkadase
smrzne
negojaukuhaniparadajzstavljamuaiceodjogurtasmrznem...pakadasesmrzneizvadimvannareem
napolaispremimuvreicepamislimdabitakomoglaisok.Iakomislimdabimoglaonakokakoi
povre,pasteriziratiispremiti.Znaiuflaicestavisok,ilikompotsvoem.Uposudunadnokrpu,stavi
flaice,natoivodeprekopolovicestaklenkeikadaprovrivodauposudiugasi,pokrikrpomnekaseim
duehladiinemabrige.Jatakospremamkompotodvianjatreanjaibreskvimarelicailjiva.Naravno
svejemojevoeipovre.Imamsreudaimamivonjakivrt

data:text/htmlcharset=utf8,%3Cdiv%20class%3D%22one%22%20style%3D%22boxsizing%3A%20borderbox%3B%20margin%3A%200px%200px%202

1/1