MODUL PENINGKATAN PRESTASI TINGKATAN 5

TAHUN 2014

PERATURAN PEMARKAHAN
MODUL 1/SPM 2014
EKONOMI RUMAH TANGGA
Kertas 2

UNTUK KEGUNAAN PEMERIKSA SAHAJA

Modul1/Peningkatan Prestasi ERT/SPM/2014

Soalan 1
1

a )
Faktor

Keterangan

Tujuan sajian ( 1 )

Jamuan diadakan secara

tidak formal / buffet ( 1 )

Sebab

Meraikan hari jadi ( 1 )

Sumber kewangan
(1)

Jamuan yang disediakan mestilah

mengikut peruntukkan kewangan
(1)

Menjamin sumber kewangan

mencukupi / tidak membazir
perbelanjaan ( 1 )

Kegemaran ( 1 )

Menu yang disenaraikan sesuai

dengan pelajar kelas itu ( 1 )

Memenuhi kegemaran tetamu

dan mengelakkan makanan
tidak dimakan / terbuang ( 1 )

Bilangan tetamu ( 1 )

Makanan yang disediakan mestilah

mengambil kira jumlah tetamu yang
hadir ( 1 )

Mengelakkan makanan tidak

mencukupi atau berlebihan
(1)

b )

Tiga kaedah memasak

i
ii
iii

Menggoreng ( 1 )
Membakar ( 1 )
Merebus
(1)

Modul1/Peningkatan Prestasi ERT/SPM/2014

2

Soalan 2
a )
Klasifikasi pakaian

Contoh pakaian

Formal

Baju kurung / kebaya/ pakaian

tradisional yang sesuai ( 1 )

Makan malam ( 1 )

Kasual

Baju kurung / blaus dan

sarung/ ( 1 )

Motivasi pagi / persembahan

(1)

Riadah

Pakaian sukan dan seluar trek

(1)

Mendaki gunung / senaman

pagi
(1)

Beg sandang/ kasut

sukan/sandal /stoking/
topi/skap ( 1 )

Terima jawapan yang sesuai

bagi aktiviti dengan aksesori
(1)

Aksesori

Terima mana-mana jawapan yang munasabah

b )

Penyimpanan
P

Kemeja T,singlet

Baju tidur,slek , singlet

Pakaian asas

Beg sandang ,topi.

Skap , selendang,tali leher

Baju kurung ,kebaya,jubah,blaus

Kasut , sandal

Terima mana-mana jawapan yang munasabah

3

Aktiviti

Soalan 3
Menu

Porsi
(g)

% EP

Komposisi nutrien pada setiap 100g bahagian yang

boleh dimakan
Karbohidrat

Mee
siam

200

96
96 x 200
100
=192 g
(1m)

Buah
tembikai

90

56
56 x 90
100
=50.4g

Jumlah

Protein

Lemak

192 x 25.2
x17kJ
100
=822.528
kJ(1m)

192 x 6.2 x17kJ

100
=202.368kJ(1m)

192 x 10.2
x38kJ
100
=744.192kJ(1m)

1769.088kJ(1m)

50.4 x 6.0
x17kJ
100
=51.408kJ(1m)

50.4 x 0.6 x17Kj

100
=5.1408kJ(1m)

50.4 x 0.2 x38kJ

100
=3.8304kJ(1m)

60.3792kJ(1m)

Jumlah

1829.4672kJ(1m)
1829.47kJ(1m)

(12
markah)
b) Tiga makanan mudah
I

Mi kuning / mi kering / mi sanggul

Ii

Sos tomato

Iii

sos cili

Iv

Kicap

Sos tiram

Vi

Bebola ikan

Terima mana-mana 3 jawapan yang munasabah

( 3 markah)
4

Soalan 4
a) Kos bahan untuk menyediakan sepasang pakaian itu.

Bil

Bahan

Kuantiti

Kos seunit
(RM)

Jum. Kos
(RM)

Fabrik jalur melintang warna merah

meter 15.00/meter

3.75 ( 1 )

Fabrik tanpa corak warna putih

2 meter

12.00/meter

24.00 ( 1 )

Fabrik bercorak

2 meter

17.00/meter

34.00 ( 1 )

Benang merah

buku

0.80/buku

0.40 ( 1 )

Benang putih

buku

0.80/buku

0.40 ( 1 )

Butang

5 biji

0.30/biji

1.50 ( 1 )

Zip 30 cm (12 inci) berwarna putih '

1 keping

1.00/keping

1.00

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.20/pasang

0.20

Jumlah

65.25 ( 1 )

(b) (i) kos bahan sehelai blaus jika hujung lengannya dikemaskan dengan kun yang
berharga RM1.50.
Kos bahan blaus + kos kun

Bil

Bahan

Fabrik bercorak

Kuantiti

2 meter
5

Kos seunit
(RM)

17.00/meter

Jum. Kos
(RM)

34.00

Benang merah

buku

0.80/buku

0.40

Butang

5 biji

0.30/biji

1.50

Jumlah

(1m)

35.90

= RM35.90 + RM1.50 (1m )

= RM 37.40 (1m )
(ii)

kos sepuluh helai blaus

=Kos bahan + kos upah + kos sampingan /
= ( RM37.40 x 10 ) + RM200.00 + RM15.00 (1m)
= RM374.00 (1m) + 200.00 + 15.00
= RM589.00 (1m)
15 markah

Soalan 5

No
5 (a)

Jawapan
1 Mengenalpasti matlamat
Menetapkan arah dan hala tuju pasukan
Pasukan berfungsi dengan cekap dan berkesan
2 Menentukan bilangan ahli
Menentukan bilangan ahli pasukan
supaya mendapat penyertaan yang sama rata
daripada semua pelajar.
Bersesuaian dengan kemudahan infrastruktur
sekolah

Markah
1
1
1

Jumlah Markah

1
1
1
Mak 3
1

Terima mana-mana 2 huraian @ 2 markah

3 Membentuk struktur organisasi
Membentuk satu struktur organisasi
untuk mengagihkan tugas dan tanggungjawab
6

1
1
1

Mak 3

4 Membahagikan tugas
Membahagikan tugas dan tanggungjawab
Melaksanakan tugas melalui jawatan yang
disandang
Perlantikan jawatan dijalankan secara adil

1
1
1
Mak 3
1

Terima mana-mana 1hurai @ 1 markah

5 Menyenaraikan tugas
Menyenaraikan tugas dan tanggungjawab bagi
setiap jawatan
Melaksanakan tugas dengan baik dan cekap

1
1
3
1
Jumlah 15
Mak 12

5 (b)

Bertanggungjawab keatas penggunaan,

penjagaan dan keselamatan kemudahan
perkhidmatan
Menyumbang pengetahuan dan kemahiran
Melibatkan diri dalam aktiviti komuniti dan
sukarela

1
1

Jumlah
15
Modul1/Peningkatan Prestasi ERT/SPM/2014

Soalan 6
No . soalan

Peraturan permarkahan

Markah

Jumlah
markah

6.a)

Langkah 1 : mencantumkan lapik pada pakaian

i)

Temukan sebelah luar lapik dengan sebelah

luar pakaian .
ii) Padamkan garis pemadan , kelim bahu dan

kedudukan belah .
iii) Mula menjahit pada garis leher tengah

belakang hingga ke pangkal belah .

Teruskan hingga bertemu di garis leher
tengah belakang .

Langkah 2 : trim dan menggunting

Trim basi garis leher sehingga tinggal 6 mm .

Gunting sepanjang tanda belah

Snip di keliling basi garis leher

Langkah 3 : menetapkan lapik

Tekan rata kelim pada garis leher dan belah .

Jahit tindih pada lapik .

Terbalikkan lapik ke sebelah dalam pakaian .

Tekan rata .

Tetapkan lapik dengan jahitan silang pangkah

atau sembat susup .

b)

Jahitan mesin

Jahitan sembat

Sembat susup

Jahit silang pangkah

Mana mana 3 @ 3 markah

Modul1/Peningkatan Prestasi ERT/SPM/2014
Panitia ERTNorlelaRazali