Õppeasutus: KURESSAARE AMETIKOOL

TÄISKASVANUTE ESF VAHENDITEST RAHASTATAVA TÖÖALASE KOOLITUSE ÕPPEKAVA

LÜHIANDMED

Õppekava nimetus: Toateenijate koolitus

kui õppekeel vene keel, siis võimalusel kursuse nimetus ka vene keeles ……
Õppekava kinnitamise kuupäev ja käskkirja nr. 21.10.2010 nr 1-9/161

Õppekavarühm: Majutamine ja toitlustamine

Õppekeel: eesti keel

Koolituse kogu maht ak. tundides (45 min.): 24

s.h. - auditoorse töö (õpe loengu, seminari, õppetunni või koolis 12
määratud muus vormis) maht tundides
- praktilise töö (õpitud teadmiste ja oskuste rakendamine 12
õppekeskkonnas) maht tundides

- iseseisva töö maht tundides

Õppekava koostamise alus (kutsestandard ja kutse- või eriala riiklik või kooli õppekava või selle osa )
Majutamise ja toitlustamise valdkonna riikliku õppekava.
Kursuse läbiviimiseks vajalike sertifikaatide/litsentside olemasolu:

Eesmärk (milliseid teoreetilisi teadmisi ja praktilisi oskusi omandatakse, õpitulemused)

Õppija oskab planeerida, teostada ja hinnata oma tööd, seda arendada; tunneb majapidamistöö korralduse
põhimõtteid ja oskab enesesäästlikult ja turvaliselt koristada numbritube ning üldkasutatavaid ruume, kasutades
õigeid töövõtteid, puhastusaineid ja masinaid.
Sihtrühm ja selle kirjeldus (mille alusel on antud grupp kokku pandud, kellele koolitus mõeldud, optimaalne grupi suurus. NB- kui
kursusel pole spetsiifilist sihtrühma, tuleb märkida programmi sihtgrupp)
Grupi moodustavad toateenijad erinevatest hotellidest , kellega Kuressaare Ametikool teeb koostööd õpilaste
praktiliste tundide juhendamise ja praktika juhendamiste alal. Grupi suurus 12.
Nõuded õpingute alustamiseks (millised eelnevad teadmised ja oskused on vajalikud, haridustase, koolitus või kogemus)
Põhiharidus ja praktiline toateeninduse kogemus.
Õppekava struktuur
1. auditoorse töö teemad
nimetused ja mahud tundides
Mustus, määrdumise vältimine 1 tund
Puhastusained ja doseerimine 2 tundi
Pinnakattematerjalid ja nende hooldus 2 tundi
Meetodid, masinad, töövahendid 2 tundi
Ergonoomia, tööohutus 1 tund
Majapidamistöö korraldus 2 tundi
Hotelliruumide koristamise järjekord ja põhimõtted 2 tundi
2. praktilise tegevuse lühikirjeldus
nimetused ja mahud
hotellitoa vahekoristus 4 tundi
hotellitoa lõppkoristus 4 tundi
üldkasutatavate ruumide koristus 4 tundi
Nõuded õpingute lõpetamiseks
Õpingutes osalemine 100 %, praktiline arvestus.
Põhilektori või -õppejõu andmed (ees- ja perenimi, e-mail; kursuse läbiviimiseks vajalik kvalifikatsioon)
Sille Lapp, sille.lapp@ametikool.ee
Tallinna Pedagoogikaülikool 18.06.2004 – kutsepedagoogika õppekava
Kauhajoen Koti- ja Laitostalousoppilaitos 1994 – 1995 – puhastustehnik
Alates 2004 aastast Kuressaare Ametikooli puhastusteeninduse kutseõpetaja, alates 2009 juhtõpetaja
Õppekava koostaja Sille Lapp, juhtõpetaja, sille.lapp@ametikool.ee
/ees- ja perenimi,amet, e-mail/