A magyar termk rendelet jelenlegi llapota

Gyaraky Zoltn
f osztlyvezet lelmiszer-feldolgozsi F osztly

lelmiszerek megklnbztetse
Mirt akarjuk megklnbztetni az lelmiszereket?
kiemelni a magyar termket a piaci knlatbl rzelmi s gazdasgi cl megklnbztetni a jobb min sg termket, az tlagos min sg ekt l megklnbztetni a nagyzemi termket a kzm ves termkekt l megklnbztetni a helyi termket a globlis termkekt l vdeni nemzeti rtkeinket

vagyis nvelni szeretnnk termkeink rtkestsnek mrtkt!

Megoldsi lehet sgek a megklnbztetsre, piac lnktsre

kormnyzati politikval, stratgival kzvetett eszkz jogi eszkzkkel nkntesen vllalhat felttelek el rsa (EU tagsg) vdjegyekkel nkntes piaci eszkzk
egyszer vdjegy (log) tanst vdjegy

A trsadalmi vita tapasztalatai

 a magyar s a 100 % magyar kategrik megtveszt ek lehetnek  agglyos a klfldi alapanyagbl el lltott termkek magyar termkknt val min stse  a 100% magyar termk esetn a t rshatr tl alacsony  a nemzeti jelkpekre utals is jelenjen meg a szvegben  sokan nkntes helyett ktelez jellsi el rsokat javasoltak  az ellen rz hatsgok s a szankcik meghatrozsa is szksges  a tojs termel k s a tej termel k esetben az alaptermk kvetelmny nem tarthat

Magyar termk rendelet jelenleg

Szrmazsi helyre utal nkntes megjellsek magyar termk, vagy brmilyen hasonl llts
nvnyi lelmiszerre: termeszts, betakarts, begy jts, tisztts, kezels, csomagols Magyarorszgon trtnt llati lelmiszerre: szlets, keltets, nevels, elejts, kifogs, haszonllat termelsbe lltsa, csomagols Magyarorszgon trtnt feldolgozatlan lelmiszerre: fenti alaptermkb l, s valamennyi alkalmazott eljrs - belertve a sztvlasztst, rszekre osztst, vgst, szeletelst, csontozst, darlst, nyzst, rlst, tiszttst, darabolst, kifejtst, trst, h tst, fagyasztst, mlyfagyasztst, kiolvasztst, csomagolst is Magyarorszgon trtnt

Magyar termk rendelet jelenleg

Szrmazsi helyre utal megjellsek magyar termk, vagy brmilyen hasonl llts folyt.
feldolgozott lelmiszerre: fenti feldolgozatlanbl, s minden m veleti lps Magyarorszgon trtnt s ennek megfelel minden egyb feldolgozott sszetev (kivtel: adalkanyagok, f szerek, aromk, konyhas)

hazai termk
feldolgozott lelmiszerre: felhasznlt feldolgozatlan sszetev tbb, mint 50%-a magyar termk, egyebekben, mint a magyar termk

hazai feldolgozs termk

feldolgozott lelmiszerre: import sszetev kb l, de minden sszettelt, rzkszervi tulajdonsgot meghatroz feldolgozsi m velet Magyarorszgon trtnt
5

Ksznm a figyelmket!