Food of The United States By Ana Maria Castillo My Presentation Will Cover Two Topics Typical meals eaten

en on a daily basis Christmas celebrations, along with types of foods served The United States The U.S. does not have a national cuisine. Food habits are broken down into specific regions of the country often referred to as Regional Fare or Regional Cuisine. Regional cuisine is derived from 6 distinct factors: Superior quality of local ingredients (ex. Lobster in Maine) Ethnic and religious practices (ethnic- ex. Jewish bagels in New York) Religious ex. Mormons dont drink any stimulating beverages such as alcohol or coffee Historical heritage certain dishes are linked to local tradition ex. Kentucky stew called burgoo Current trends some dishes do better in one region but are not accepted in others ex. Caviar pie Economic Status Wine for upper middle classes Beer lower income classes Focusing on Midwest Region I will be focusing on the Midwest. Nicknamed Americas Breadbasket due to agricultural productivity Cuisine can be described as no-frills homestead and farm food. Midwest specialties include: Ham with gravy, pork chops, barbecued pork, hot dogs, fried trout, baked beans, corn bread, oatmeal, fresh fruit pies, apple butter, fruit jams, apple juice and beer (just to name a few) Eating Habits of Midwesterners Three meals are eaten per day (usually) Snacks are also eaten throughout day Dinner is considered the main meal of the day Lunch is usually a light meal Breakfast in Midwest Breakfast is usually hardy and consists of:

Comidas de los Estados Unidos Por: Ana Maria Castillo Mi presentacin tratara dos temas Los alimentos tipicos comidos a diario Celebraciones de navidad, junto con los tipos de alimentos que se sirven. Estados unidos Los EE.UU. no tiene una cocina nacional. Los hbitos alimentarios se dividen en regiones especficas del pas se refiere a menudo como platos regionales o de cocina regional. Cocina regional se deriva de 6 factores distintos: La calidad superior de los productos locales (ej. langosta de Maine) Prcticas tnicas y religiosas (tnicas-ex. Panecillos judos en Nueva York) Religioso - ex. Los mormones no beben las bebidas estimulantes como el alcohol o el caf Patrimonio histrico - ciertos platos estn vinculados a la tradicin local, ex. Kentucky guiso llamado burgoo Tendencias actuales - algunos platos se desempean mejor en una regin, pero no se aceptan en otras ex. pastel de Caviar Situacin econmica - Vino de alta clase media cerveza - clases de ingresos ms bajos Centrndose en la regin Centro-Oeste Me centrar en el Medio Oeste. Apodado "el granero de Amrica" debido a la productividad agrcola Tipo de cocina puede ser descrito como casa de bajo coste y de alimentos agrcolas. Las especialidades del Medio Oeste incluyen: Jamn con salsa de carne, chuletas de cerdo, carne de cerdo asada, salchichas, trucha frita, frijoles al horno, pan de maz, harina de avena, pasteles de fruta fresca, mantequilla de manzana, mermeladas de frutas, jugo de manzana y la cerveza (slo para nombrar unos pocos) Hbitos alimenticios del Medio Oeste Tres comidas son comidas por da (por lo general) Pasabocas tambin se comen en todo el da La cena es considerada la principal comida del da El almuerzo es normalmente una comida ligera Desayuno en el Medio - oeste El desayuno es generalmente resistente y est compuesto por:

Eggs Bacon Oatmeal or grits Toast Biscuits and gravy Donut and coffee Lunch in Midwest Lunch is considered a light meal and may consist of: Sandwich Soup or salad Hamburger and fries from a local fast food restaurant Dinner in Midwest Dinner is considered All- American and consists of: Roast Beef or grilled steak Potatoes (mashed or baked) Green beans or corn on the cob Apple pie for dessert Snacks Consumed by Midwesterners Midwesterners eat a variety of snacks throughout the day. Some of the sacks eaten include: Potato Chips Crackers Carmel Corn Candy Christmas Traditions United States Like our food, traditions can vary by geographic region and ethnic backgrounds. In Alaska, for example, a star on a pole is taken from door to door, followed by Herod's Men, who try to capture the star. Colonial doorways are often decorated with pineapple, a symbol of hospitality. In Hawaii, Christmas starts with the coming of the Christmas Tree Ship, which is a ship bringing a great load of Christmas fare. Santa Claus also arrives by boat. In Arizona, the Mexican ritual called Las Posadas is kept up. This is a ritual procession and play representing the search of Mary and Joseph for a room at the inn. Families play the parts and visit each other's houses enacting and re-enacting the drama and, at the same time, having a look at each family's crib.

huevos tocino La harina de avena o smola de maz brindis Galletas y salsa Donas y caf Almuerzo en el Medio Oeste El almuerzo se considera una comida ligera y puede consistir en: sndwich Sopa o ensalada Hamburguesas y papas fritas en un restaurante local de comida rpida Cena en el Medio Oeste La cena se considera Tipicamente americano" y consta de: Carne asada o bistec a la parrilla Las patatas (pur o al horno) Judas verdes o maz en la mazorca Tarta de manzana para el postre Pasabocas consumidas por el Medio Oeste Medio Oeste comen una variedad de aperitivos durante todo el da. Algunos de los sacos se consumen son: papas fritas Galletas Carmel Corn caramelo Tradiciones de navidad United States Al igual que la comida, las tradiciones pueden variar segn la regin geogrfica y orgenes tnicos. "En Alaska, por ejemplo, una estrella en un poste se toma de puerta en puerta, seguido de los hombres de Herodes, que tratan de captar la estrella. Puertas coloniales se adornan a menudo con pia, smbolo de hospitalidad. En Hawaii, la Navidad comienza con la llegada del Buque rbol de Navidad, que es una nave llevando una gran carga de comida de Navidad. Santa Claus tambin llega en barco. En Arizona, el ritual mexicano llamado Las Posadas se mantiene. Se trata de una procesin ritual y el juego que representa la bsqueda de Mara y Jos por una habitacin en la posada. Las familias juegan las partes y visitan las casas de los dems promulgacin y recreando el drama y, al mismo tiempo, tener una mirada en el pesebre de cada familia ".

 Christmas Cuisine-United States Many Americans enjoy the following foods during the Christmas Holidays: (Many foods served come from family traditions) Ham or roast turkey Variety of vegetables including potatoes, carrots, green beans and corn. My family has many desserts too. These include poppy seed roll (Hungarian tradition), various fruit pies and cheese cake.

Cocina de Navidad y los Estados Unidos Muchos estadounidenses disfrutan de los siguientes alimentos durante las vacaciones de Navidad: (Muchos alimentos que se sirven provienen de las tradiciones de la familia) Jamn o pavo asado Variedad de verduras como papas, zanahorias, judas verdes y maz. Mi familia tiene muchos postres tambin. Estos incluyen rollo de semilla de amapola (tradicin hngara), varios pasteles de frutas y pastel de queso.