Professional Documents
Culture Documents
➢ Μόριο
➢ Κύτταρο Πορεία
➢ Οργανισμός Μελέτης
➢ Οικοσύστημα
Αναλογία εμφάνισης των χημικών στοιχείων στα έμβια και στα άβια:
Το 96% w/w (κατά βάρος) των απαραίτητων χημικών στοιχείων για τη ζωή είναι τα:
Άνθρακας (C), Υδρογόνο (Η), Οξυγόνο (Ο) και Άζωτο (Ν).
Γιατί υπάρχουν διαφορές στις αναλογίες των χημικών στοιχείων μεταξύ άβιων και έμβιων ορ
γανισμών;
1
Όμως, ιδιότητες που να εξασφαλίζουν τη δημιουργία βιομορίων με αυτά τα χαρακτηριστικά
έχουν μόνον ορισμένα χημικά στοιχεία, κυρίως τα C, H, O και Ν. Χάρη στις ιδιότητες τους αυ
τές μπορούν:
i. Να σχηματίζουν ισχυρούς, άρα σταθερούς, ομοιοπολικούς δεσμούς μεταξύ τους,
ii. να συνδέονται με απλούς ή, εκτός του Η, πολλαπλούς δεσμούς με άλλα στοιχεία,
iii. να σχηματίζουν και πολλούς άλλους, μη ομοιοπολικούς, ασθενείς δεσμούς (π.χ. δεσμούς
υδρογόνου)
Νερό (Η2Ο):
➢ Αποτελεί το εξωτερικό περιβάλλον για όλα τα κύτταρα
• Άμεσα (π.χ. μονοκύτταρη αμοιβάδα)
• Έμμεσα (ως μεσοκυττάριο υγρό, π.χ. για τα ανθρώπινα κύτταρα)
➢ Το εσωτερικό περιβάλλον του κυττάρου είναι υδατικό (80% της μάζας). Η χημεία
μέσα στο κύτταρο είναι υδατική. Τα περισσότερα συστατικά των κυττάρων είναι ευ
διάλυτα στο νερό, έτσι μετακινούνται εύκολα και έρχονται σε επαφή με άλλα, με τα
οποία αντιδρούν παράγοντας χρήσιμα προϊόντα.
➢ Συμμετέχει σε ορισμένες χημικές αντιδράσεις (όπως στην υδρόλυση μακρομορίων,
δηλαδή στη διάσπαση ενός δεσμού με προσθήκη Η2Ο)
(1) Ποια είναι τα κύρια χημικά στοιχεία που συμμετέχουν στο σχηματισμό των βιομορίων;
Ποια χημικά στοιχεία ονομάζονται ιχνοστοιχεία;
(2) Ποιες σημαντικές ιδιότητες για τη ζωή έχει ο άνθρακας;
(3) Γιατί είναι σημαντικό το νερό (Η2Ο) για τα κύτταρα;
(4) Να χαρακτηρίσετε με Σ (σωστό) ή με Λ (λάθος) τις παρακάτω προτάσεις:
i. Η έμβια και η άβια ύλη διέπονται από τους ίδιους φυσικοχημικούς κανόνες.
ii. Η δομή των συστατικών των κυττάρων είναι τέτοια, ώστε όλα να επιτελούν την ίδια λει
τουργία.
iii. Στα κύτταρα των οργανισμών έχουν ανιχνευθεί πάνω από 92 στοιχεία από τα οποία
μόνο τα 27 είναι απαραίτητα για τη ζωή.
iv. Βιομόρια λέγονται τα μόρια που παράγονται από τους οργανισμούς και αποτελούν βασι
κά δομικά ή λειτουργικά συστατικά τους.
v. Τα άτομα καθενός από τα στοιχεία που επικρατούν στη δομή των βιομορίων μπορούν
(με εξαίρεση το υδρογόνο) να παίρνουν μέρος στο σχηματισμό ομοιοπολικών δεσμών.
vi. Η κοινή σύσταση των οργανισμών είναι ένδειξη της κοινής ρίζας τους.