ΕΚΦΕ Β’ Ανατολικής Αττικής

Αγ. Διονυσίου & Αιγαίου Πελάγους
Τηλ. & Fax 210 2460185
Υπεύθυνος: Γ. Κατσιγιάννης

Χημεία Β΄ Γυμνασίου
Παρασκευή και Ιδιότητες μιγμάτων - Διαλύματα

Διδακτικοί στόχοι
• Να παρασκευάζεις μίγματα διαφόρων ουσιών.
• Να διακρίνεις αν ένα μίγμα είναι ομογενές ή ετερογενές.
• Να διαπιστώνεις πειραματικά την ιδιότητα του νερού να διαλύει πολλές ουσίες.
• Να ορίζεις το διάλυμα και να διακρίνεις το διαλύτη και τη διαλυμένη ή τις διαλυμένες
ουσίες.

1 
Παρασκευή και Ιδιότητες μιγμάτων - Διαλύματα (βιβλίο ΟΕΒΔ σελ. 30-33)
Ονοματεπώνυμο: .........................................................................
Φύλλο αξιολόγησης Τμήμα: ................. Ημερομηνία: ..............................................

Πείραμα 1ο – Παρασκευή μιγμάτων

1. Σε ποιά από τα μίγματα που παρασκευάστηκαν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά
τους;
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

2. Να συμπληρωθεί ο παρακάτω πίνακας προσθέτοντας (+) στην αντίστοιχη στήλη:

ΜΕΙΓΜΑ ετερογενές ομογενές διάλυμα
Άμμος-νερό
Ζάχαρη-νερό
Λάδι-νερό
Κρασί-νερό
Μελάνι-νερό
Αλάτι-νερό
Ζάχαρη-καφές

Πείραμα 2ο – Ιδιότητες μιγμάτων

1. Ποιές ιδιότητες διατηρούν τα συστατικά του μίγματος χλωριούχο νάτριο – ένυδρος θειϊκού
χαλκού;
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

2. Στο μαντήλι αναστενάρης να γράψετε τα συστατικά του μίγματος που χρησιμοποιήσαμε.
Ποιό από τα συστατικά του μίγματος κάηκε;
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

Πείραμα 2ο – Πού διαλύεται το μελάνι

2 
1. Το μελάνι διαλύεται στο νερό ή στο λάδι;
....................................................................................................................................................

2. Στο διάλυμα του μελανιού, ποιός είναι ο διαλύτης και ποιά η διαλυμένη ουσία;
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………............

3. Πώς ονομάζονται τα διαλύματα στα οποία διαλύτης είναι το νερό;
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………....

__________________________________________________________________________
ΕΚΦΕ Β΄ Ανατολικής Αττικής Φ. Εγγλεζάκη-Γ. Κατσιγιάννης

3