Peurke sa pavlakom

500 g ampinjona

100 g kisele pavlake

1 glavica luka

1 argarepa

malo ulja

zain

biber

so

Priprema

1
Glavicu luka i argarepu iseckati i propriti na ulju. Dodati peurke, malo bibera, soli i zaina. Naliti pola oljice vode i
dinstati sve zajedno 15 minuta. Kada se peurke odmeknu dodati kiselu pavlaku i upriti sve zajedno par minuta.

Pecurke u pavlaci
Priprema
Vrijeme pripreme:
30 min

1.

Oprati i iseci pecurke na cetvrtine.

2.

2
Staviti ih na ulje, dodati zacine i seckan persun.

3.

3
Dinstati na umerenoj toploti oko 20 minuta.

4.

4
Kada sav sok od pecurki ispari, skloniti sa ringle i umesati pavlaku.

5.

5
Sluziti toplo!

Zapeeni pizza makaronizoom

Sastojci

Potrebno je::

400 g makarona

300 g ampinjona

proizvoljne koliine parizera

puree unke

sira

suvog mesa

keapa

po ukusu origana

malo margarina

Preliv:

2 jajeta

1 aa jogurta (ili pavlake za kuvanje)

malo soli

Priprema

Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureu unku, suho
meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo keapa i origana. Na malo ulja prodinstati ampinjone narezane
na listie, posoliti i njih, takoe, dodati.

Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.

Premazati keapom, naribati malo sira.

Umutiti jaja i jogurt (ili pavlaku za kuvanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati jo malo sira,posuti origanom.

Zapei u penici zagrijanoj na 200 C.

Savet