ESTIMASI ANALISA USAHA BUDIDAYA TANAMAN CABAI KERITING

HIBRIDA(F1) PADA SKALA LAHAN 1 HA.

I.

Biaya tetap (Fixed Cost)

a. 5 bh hand sprayer @15 ltr x Rp 500.000
b. 4 bh drum plastic @200ltr x Rp 300.000
c. 100m selang serat 5/8 inch x Rp 7.000
d. 4 bh sekop x Rp 85.000
e. 4 bh garpu x Rp 85.000
f. 4 bh cangkul cap ayam x Rp 60.000
g. 1 bh pompa air otomatic (LG) x Rp 425.000
h. 4 bh pembolong mulsa x Rp 45.000
i. 22m plastic bening x Rp 10.000
j. 22m paranet x Rp 12.000
k. 14 ember plastic hitam x Rp 6.000
l. 2 bh plastic terpal 4x4m x Rp 12.000
Total I

Rp. 2.500.000,Rp. 1.200.000,Rp. 700. 000,Rp. 340.000,Rp. 340.000,Rp. 240.000,Rp. 425.000,Rp. 180.000,Rp. 220.000,Rp. 264.000,Rp. 84.000,Rp . 384.000,Rp. 6.877.000 (A)

Keterangan : biaya tetap pada item I adalah merupakan perangkat pelatan kerja
kebun yang sangat diperlukan sejak awal dan seterusnya (investasi langsung) yang
dapat dipakai sampai dengan 5 s/d 8 tahun.

Budidaya Tanaman Holtikultura

BIAYA TIDAK TETAP (VARIABLE COST)

Sarana tanam
1.
2.
3.
4.

100 gram benih Red sable

Plastic mulsa 11 gulung capbell x Rp 480.000
Bamboo glondong utk mulsa 30 btg x Rp 6.000
Tali raffia 6 gulung x Rp 12.000

Rp. 870.000,Rp. 4.800.000,Rp. 180.000,Rp. 72.000,-

Pupuk dan Obat-obatan

5. Pupuk urea 110kg x Rp 1.800
6. Pupuk NPK mutiara 200Kg x Rp 9.000
7. Pupuk Sp.36 220kg x Rp 2.500
8. Pupuk KCL 220 Kg x Rp 2.500
9. Pupuk NPK growmore red 4Kg x Rp 50.000
10.Gibgro powder 400 gramx Rp 3.000
11.Pupuk kandang super 200 karungx Rp 12.000
12.Fungisida antracol 6Kg x Rp 90.000
13.Fungisida dithane m45 6Kg x Rp 90.000
14.Furadan 36 4Kg Rp 85.000
15.Atonik 6,5Sl (ZPT) 2ltr x Rp 70.000
16.Insektisida Bamek / matador 5ltr
17.Insektisida proclaim 500gram
18.Insektisida prepaton 2ltr
19.Baron 55 speedfol 500 gram
20.Herbisida sistematik 12 ltr
21.Herbisida kontak 8 ltr
22.EM4 14 ltr x 16.000

Rp. 198.000,Rp. 1.800.000,Rp. 550.000,Rp. 550.000,Rp. 200.000,Rp. 1.200.000,Rp. 2.400.000,Rp. 540.000,Rp. 540.000,Rp. 340.000,Rp. 140.000,Rp. 800.000,Rp. 1.920.000,Rp. 600.000,Rp. 250.000,Rp. 750.000,Rp. 480.000,Rp. 224.000,-

Budidaya Tanaman Holtikultura

Sarana pendukung
- 20.000 batang ajir P 2,2m bamboo x Rp250
- 16 gulung tali jilnet x Rp 14.000
- Pisau cutter utk rempelan tunas 8pcs x Rp 12.000

Rp. 5.000.000,Rp. 224.000,Rp. 96.000,-

Tenaga kerja
-

Pencangkulan lahan 10.000m x Rp 150.000

Penggaritan + lacian/hectare
Penaburan pupul dasar+penutupan+peralatan
Pemasangan mulsa/hectare
Penaburan benih+pembubuhan benih
Perawatan benih bumbunan 15HOKP x Rp 25.000
Pelubangan mulsa 8 HOKP x Rp 25.000
Pengecoran EM4 pd lubang tanam 10HOKP x Rp 20.000
Pindah tanam 20 HOKW x Rp 20.000
Perempelan tunas air 20 HOKW x Rp 200.000
Pemasangan ajir + pengikatan 20 HOKP x Rp 25.000
Penyemprotan fungisida 8 HOKP x Rp 25.000 ke 1
Penyemprotan pupuk daun 8 HOKP x Rp 25.000 ke 1
Pengikatan tanaman 20 HOKW x Rp 20.000
Perawatan pertumbuhan generatif 30HOKPx Rp 25.000
Pemanenan ke 1 s/5 40 HOKW x Rp 20.000
Penyortiran dan pengemasan 12 HOKP x Rp 25.000
Pengangkutan produk 8 HOKP
Pembersihan pasca panen 4 HOKP
Total II

Rp. 1.500.000,Rp. 700.000,Rp. 750.000,Rp. 750.000,Rp. 300.000,Rp. 375.000,Rp. 200.000,Rp. 200.000,Rp. 400.000
Rp. 400.000,Rp. 500.000,Rp. 200.000,Rp. 200.000,Rp. 500.000,Rp. 750.000,Rp. 800.000,Rp. 300.000,Rp. 200.000,Rp. 100.000,Rp 34.449.000 (B)

Budidaya Tanaman Holtikultura

Biaya tetap + biaya tidak tetap

Rp 6.887.000 + Rp 34.449.000 = Rp 41.326.000,Biaya tak terduga (10%)

= Rp 4.132.600,-

Biaya total

= Rp 45.458.600,- (C)

IV. penerimaan penjualan komoditi

Produksi pertanaman rata-rata 1Kg
Produksi maksimal/tanaman 1,5Kg
Jumlah populasi tanaman 20.000
Jumlah % mortalitas maksimum 20%
Maka produk bersih = 20.000Kg 4.000Kg = 16.000Kg (16ton)
Fluktuasi harga jual minimum Rp 5.000,;/ Kg
Fluktuasi harga jual maksimum Rp 23.000,-/Kg
Nilai jual minimum : 16.000Kg x Rp 5.000,- = Rp 80.000,Nilai Jual maksimum : 16.000Kg x Rp 23.000,- = Rp 368.000.000,-

V. KEUNTUNGAN (PROFIT)
Minimum : Rp 80.000.000, - Rp 45.458.600 = Rp 34.541.400
Maximum Rp 368.000.000, - Rp 45.458.600 = Rp 322.541.400

Budidaya Tanaman Holtikultura

VI. BEP (titik impas modal)

Rp 45.458.600 : 16.000 Kg = Rp 2.841,5 / Kg
Berarti bila hasil produk dijual seharga Rp 2.841,5 / Kg, maka titik impas
sudahtercapai.

VII. R/C (Revenue Cost Ratio)

R/C = 80.000.000 : 45.458.600 = 1.75
Nilai R/C = 1,75, ini berarti setiap Rp 1,- yang diinvestasikan akan diperoleh Rp
1,75, sedangkan perbandingan keuntungan dan biaya total diperoleh angka
sebesar 0,75%, ini berarti tiap rupiah yang diusahakan, akan membawakan profit
sampai dengan 75%.
VIII. B/C (Benefit Cost Ratio)
B/C = 34.541.400 : 45.458.600 = 0,759843
Kesimpulan :
Dari estimasi analisa usaha budidaya tanaman cabai keriting ini dapat disimpulkan
bahwa biaya perawatan s/d 5x panen adalah Rp 3.000,-/tanaman dimusim kering,
sedangkan bila penanaman ada pada musim hujan maka pertambahan biaya
mencapai 22% dari modal vaiabel (Rp 7,5jt) hal ini diakibatkan oleh meningkatnya
serangan fungi (jamur) yang dapat menyebabkan penyakit layu bakteri
(Fusarium).
Pada saat harga cabai dipasar tradisional mencapai Rp 100.000,-/ Kg , harga
dikebun mencapai Rp 35.000 s/d Rp 42.000/kg. jadi evaluasi pasar harus dipantau
setiap saat.

Budidaya Tanaman Holtikultura

Catatan :
Keberhasilan budidaya tanaman cabai, tomat, maupun sayuran ekslusif
tergantung dari :
-

Penentuan dan pemilihan benih

Media pembenihan
Perawatan benih
Metode penanaman
Metode perawatan (interval waktu)
Metode pemanenan

Budidaya Tanaman Holtikultura