Brano 12 kg 20 kg

Integralno brano 12 kg 20 kg Zrno mag 350g

Desetka 6 kg 10 kg
Kvasac 1.200 kg 2 kg
So 0.600kg 1 kg
Aditiv 0.450 kg 0.750 kg
Voda 15 l 25 l

Bakin hljeb 350g

Brano 20 kg 30 kg
Desetka 4 kg 6 kg
Kvasac 0.960 kg 1.440 kg
Aditiv 0.360 kg 0.540 kg
So 0.480 kg 0.720 kg
Voda 12 l 13 l
Bijele kifle 120g
Brano 10 kg 20 kg 30 kg
Aditiv 0.150 kg 0.300 kg 0.450 kg
Kvasac 0.400 kg 0.800 kg 1.200 kg
So 0.200 kg 0.400 kg 0.600 kg
Ulje 0.200 l 0.400 l 0.600 l
eer 0.400 kg 0.800 kg 1.200 kg
Voda 5l 10 l 15 l

Integralne kifle 120g

Brano 10 kg 15 kg 20 kg
Integralno brano 1.700 kg 2.550 kg 3.400 kg
Aditiv 0.180 kg 0.265 kg 0.350 kg
So 0.240 kg 0.350 kg 0.470 kg
Kvasac 0.470 kg 0.700 kg 0.940 kg
eer 0.470 kg 0.700 kg 0.940 kg
Ulje 0.240 kg 0.350 kg 0.470 kg
Voda 6l 9l 12 l