Kola od tikve s brusnicom i okoladom

Kalup duine 24-28 cm

Suhi sastojci:

2 alice peninog brana

1 liica sode

liice praka za pecivo

liice cimeta

liice imbira

Malo soli

Mokri sastojci:

1 alica pirea od tikve

1/3 alice eera

alice biljnog ulja

1/3 alice riinog mlijeka

2 lice jabunog octa

Takoer: 6 kocki okolade, aka svjeih ili suhih brusnica

Priprema:

Penicu ugrijati na 180 stupnjeva. Izmiksati mokre sastojke blenderom na glatko i dodati do
suhih i zamijesiti. Na kraju dodati naribanu okoladu i brusnicu, ponovno zamijesiti. Staviti u
kalup. Pei oko 40-50 minuta dok kola postane rumen a tapi stavljen u kola suh.

okoladni keks s ciklom

Kalup promjera oko 24 cm

Suhi sastojci:

3 alice peninog brana

alice kakaa

1 alice eera

2 liice sode
1 liice praka za pecivo

1 liica soli

Mokri sastojci:

2 alice pirea od ispeene cikle*

1/3 alice biljnog ulja

1 alica kokosovog mlijeka

2 liice sjemenki lana+6 lica tople vode

1 liica ekstrakta od vanilije

tamne okolade, sitno naribana

okoladna glazura:

1/3 alice kokosovog mlijeka (gusto)

tamne okolade

Priprema:

Peenicu ugrijati na 180 stupnjeva. Ostaviti alicu sa sjemenkama lana s vodom na nekoliko
minuta. Istodobno u velikoj posudi zamijesiti sve suhe sastojke. U manjoj posudi spojiti sve
mokre sastojke s lnom da bi se dobila glatka smjesa.

Mokre sastojke dodati do suhih, pomijeati i dodati naribanu okoladu. Zatim zamijesiti
licom ili polako mikserom na glatko tijesto. Smjesu nauljiti u namaten uljem kalup. Pei
oko 55-65 minuta do suhog tapia.

U meuvremenu ugrijati kokosovo mlijeko s okoladom, prikladno zamijesiti da bismo dobili

glatku glazuru. Ostaviti dok se ohladi.

Keks ostaviti dok se ohladi i onda pokriti glazurom.

*kako napraviti pire od cikle: penicu ugrijati na 220 stupnjeva, oiene cikle staviti u
aluminijsku foliju i pei oko 45 minuta. Ostaviti da se ohlade na nekoliko minuta, odrezati
krajeve i izmiksati blenderom. Jedna velika cikla = jedna alica pirea

Torta od palainki s kavom i okoladnom kremom

8 palainki

Sastojci:

Tijesto za palainke:
1 alica peninog brana

brana od slanutka

1 alice mlijeka od badema

2 lice ulja

1 lica vanilijinog eera

malo soli

Krema:

2 alice daktila

alice intenzivne kave

alice mlijeka od oraha

alice kakaa

malo soli

Takoer: ulje za prenje, aka oraha, pekmez od malina

Priprema:

Daktile staviti u vruu vodu. Istodobno pripremiti tijesto za palainke i poeti priti.

U velikom posuu zamijesiti brano, sol i eer. Polako dodavati mlijeko i ulje, sve brzo
miksati. Tijesto na poetku bude malo rjee tako da ga je najbolje ostaviti na nekoliko minuta
da bi se uvrstilo.

Izmiksati daktile i ostale sastojke na glatku kremu. Ako treba moda dodati malo vie mlijeka.
Palainke namazati tanko kremom za promjenu s pekmezom od malina. Na kraju namazati
sve kremom i posipati orahom. Staviti u hladnjak na oko 2 sata.

Kola od banana

Kalup 20x11 cm

Sastojci:

1 alice brana

1/3 alice ulja

1/3 alice eera

1/3 alice biljnog mlijeka

2 zrele banane
2 liice praka za pecivo

Malo soli

1 alica oraha

Tamna okolada

Priprema:

Peenicu ugrijati na 180 stupnjeva. Kalup namastiti uljem.

U manjem posuu zamijestiti brano, praak i sol, a u veem ulje i eer. Banane prikladno
usitniti na glatku smjesu, zatim je dodati do ulja sa eerom zajedno s mlijekom i dobro
pomijeati sve. Spojiti suhe sastojke sa smjesom i pomijeati polako licom dok se sve ne
spoji. Na kraju dodati sve ostalo i ponovno pomijeati. Pei oko 45-50 minuta.

okoladni kola s bananom u glazuri od kave

Kalup 20x11 cm

Sastojci:

2 zrele banane, usitniti vilicom za pire

1 1/3 alice brana

alice kakaa

1/3 alice eera

1/3 alice ulja

1/3 alice mlijeka od badema

1 tamna okolada

2 liice praka za pecivo

Malo soli

Sastojci za glazuru:

Pola okolade

2 lice whiskeya

2 liice kave

Priprema:

Peenicu ugrijati na 180 stupnjeva. okoladu rastopiti. Dodati u okoladu ulje, eer i
prikladno pomijeati. Zatim dodati mlijeko i pire od banana. Sve pomijeati na glatko.
U manjem posuu zamijestiti brano, kakao, praak i sol. Dodati suhe sastojke do mokrih i
pomijeati da bismo dobili glatku smjesu.

Pei oko 35-40 minuta. Ostaviti da se ohladi. Za glazuru rastopiti okoladu, zatim spojiti
whiskey i kavu (prije dodati 2 lice vrue vode). Sve pomijeati.