,I

I
JIiDt s
YWIENIE DIETY WARZYWNO - OWOCOWEJ

Wczasw Zdrowotnych
U ZBJA"
"

ORODEK WCZASW ZDROWOTNYCH

U ZBJA" .
"
Goubie Kaszubskie 118
83-316 Goubie, woj. pomorskie
tel./fax (058) 684-36-57
uiuno.uzboja.pl, e-mail: uzboja@pfpl

Zdrowo je - zdrowo y !!!


Jestemy pierwszym orodkiem w Polsce,
ktry wprowadzi diet
warzywno - owocow
oraz ywienie penowartociowe.
Dziaalno prowadzimy ju 10 lat. KOLACJA
JADOSPISY NA DIET; WARZYWNO - OWOCOW
SPORZDZONE W ORODKU
WCZASW ZDROWOTNYCH
"U ZBJA"
W GOUBIU KASZUBSKIM
OPRACOWAA
GENOWEFA GAWRONlAK
dzie pierwszy
OBIAD
zupa kapuniak ze wieej kapusty:
seler, por, marchew, pietruszka, cebula, ziele angielskie, li laurowy,
sl, pieprz, pietruszka zielona, czosnek
surwka seler naciowy, jabko, sl
surwka buraczki, chrzan, sl
surwka marchew, sl - na gorco
kompot jabkowy
leczo jarskie:
ogrek kiszony, papryka wiea, cebula, dynia, pomidory, sl, pieprz,
przecier pomidorowy, li laurowy, ziele angielskie
surwka jabko z chrzanem
surwka pekiska kapusta, szczypiorek, rzodkiewka, sl
surwka por, jabko, sl
sok pomidorowy
sok wieloowocowy
herbata
1
 dzie drugi dzie trzeci

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2 barszcz na gorco
barszcz na gorco buraczki gotowane, sl
marchew gotowana papryka wiea
surwka marchew z chrzanem, sl ogrek kiszony
surwka jabko z melonem surwka kapusta pekiska, biaa rzodkiew, ogrek kiszony, sl
surwka rzepa z jabkiem, sl surwka kapusta biaa, pomidor, sl, majeranek
pomidor z cebul surwka seler skropiony cytryn, jabko, sl
ogrek kiszony sok z marchwi
sok z marchwi kawa zboowa
herbata owocowa

OBIAD
OBIAD
zupa cebulowa: wywar z jarzyn, cebula, sl, pietruszka zielona
zupa barszcz: buraczki faszerowane, farsz: seler, por, pietruszka, marchew, czosnek,
buraczki starte, kapusta biaa, seler, por, marchew, pietruszka, pietruszka zielona
cebula, majeranek, sl, pieprz, li laurowy, ziele angielskie, surwka kiszona kapusta na gorco, majeranek, sl, li laurowy,
pietruszka zielona ziele angielskie
surwka brukiew na gorco, majeranek, sl surwka ogrek kiszony z cebul
surwka dynia z jabkiem surwka kapusta czerwona, sl, czosnek, jabko
surwka pomidor z ogrkiem, cebula kompot jabkowy
kompot mieszany

KOLACJA
KOLACJA
gulasz jarski: seler, por, marchew, pietruszka, dynia, kapusta biaa,
mus jabkowy majeranek, pieprz, sl, tymianek, bazylia, przecier pomidorowy, ziele
surwka rzepa, rzodkiew, jabko, sl angielskie, li laurowy
surwka kapusta czerwona, sl, pomaracza, cytryna, jabko surwka kapusta kiszona, marchew, cebula, jabko, pietruszka zielona
surwka wielowarzywna, kapusta pekiska, brokuy, ogrek kiszony, surwka rzepa z jabkiem, sl
pomidor, szczypiorek, papryka wiea, sl surwka marchew z jabkiem
sok z ogrka kiszonego sok pomidorowy
sok z pomaraczy sok z kiszonej kapusty
herbata mitowa herbata owocowa

2 3
 dzie czwarty
dzie pity

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
barszcz na gorco kapusta biaa na gorco, li laurowy, ziele angielskie, sl
jarzyny gotowane: marchew, seler, por, pietruszka, przecier
papryka wiea
pomidorowy, sl, li laurowy, ziele angielskie
ogrek kiszony
pomidor z cebul surwka dynia z jabkiem
ogrek kiszony surwka rzodkiew biaa, rzodkiewka, szczypior, sl
surwka kapusta biaa, papryka wiea, sl, jabko, pietruszka zielona
surwka marchew, por, jabko, sl
surwka por, jabko, sl
sok z marchwi
sok z marchwi
herbata owocowa
herbata mitowa

OBIAD OBIAD
zupa pomidorowa: cebula, seler, por, czosnek, marchew, pietruszka,
zupa z kiszonej kapusty, marchew, por, seler, pietruszka, li laurowy, ziele angielskie, li laurowy, sl, pieprz zioowy, przecier pomidorowy,
ziele angielskie, cebula, czosnek pietruszka zielona
surwka buraczki na gorco, sl, chrzan surwka brukiew na gorco, majeranek, sl
surwka pekiska kapusta, rzodkiewka, sl, szczypiorek surwka pomidor z ogrkiem kiszonym, cebula
surwka jabko z chrzanem surwka seler skropiony cytryn, jabko, sl
kompot mieszany kompot jabkowy

KOLACJA KOLACJA
jabko pieczone bigos jarski: kapusta wiea, kapusta kiszona, cebula, jabko, ziele
surwka wielowarzywna angielskie, li laurowy, sl, pieprz zioowy, majeranek, czber,
surwka marchew, por, jabko, sl czosnek, przecier pomidorowy
surwka ogrek kiszony, seler, jabko surwka kapusta czerwona, sl, pomaracza, cytryna, jabko
sok grejpfrutowy surwka wielowarzywna
sok wieloowocowy
sok pomidorowy
herbata z ry sok jabkowy
herbata owocowa

4
5
 dzie szsty dzie sidmy

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2 barszcz na gorco
barszcz na gorco buraczki na gorco w caoci
marchew gotowana pomidor z cebul
pomidor z cebul ogrek kiszony
ogrek kiszony surwka kapusta czerwona, jabko, pomaracze, cytryna, sl
surwka kapusta wiea, pomidor, majeranek, sl, pietruszka zielona surwka seler naciowy, jabko, szczypiorek, sl
surwka kapusta pekiska z melonem surwka kapusta biaa, pietruszka zielona, marchew, sl
surwka wielowarzywna sok z marchwi
sok z marchwi herbata
herbata

OBIAD
OBIAD
zupa cebulowa
zupa jarzynowa: cebula, czosnek, seler, por, kapusta wiea, marchew, gobki jarskie: farsz: seler, por, marchew, pietruszka, czosnek,
sl, pieprz zioowy, ziele angielskie, li laurowy, pietruszka zielona cebula, pietruszka zielona, przecier pomidorowy, sl
surwka kapusta biaa na gorco, li laurowy, ziele angielskie, sl surwka buraki, ogrek kiszony, cebula
surwka ogrek kiszony z cebul surwka jabko z chrzanem
kompot mieszany kompot jabkowy

KOLACJA KOLACJA
leczo jarskie jabko pieczone
surwka rzepa, rzodkiew biaa, jabko, sl surwka wielowarzywna
surwka por z jabkiem, sl surwka rzepa, rzodkiew, ogrek kiszony, rzodkiewka, sl
surwka kapusta biaa, papryka wiea, jabko, sl, pietruszka zielona surwka marchew z chrzanem, jabko, sl
sok z kiszonej kapusty . sok pomidorowy
sok wieloowocowy sok z ogrka kiszonego
herbata z ry herbata mitowa

6 7
 dzie smy dzie dziewity

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2 barszcz na gorco
barszcz na gorco kapusta biaa na gorco
jarzyny na gorco pomidor z cebul
papryka wiea ogrek kiszony
ogrek kiszony surwka kapusta biaa, papryka, sl, pietruszka zielona
surwka kapusta pekiska, ogrek kiszony, rzodkiew, sl surwka wielowarzywna
surwka seler, marchew, jabko, sl surwka buraczki z cebul, jabko, sl
surwka buraczki z cebul, jabko, sl sok z marchwi
sok z marchwi kawa zboowa
kawa zboowa

OBIAD
OBIAD
papryka faszerowana - farsz jak do gobkw
zupa ogrkowa, ogrki kiszone, marchew, seler, por, pietruszka, surwka kiszona kapusta na gorco, majeranek, li laurowy, ziele
czber, sl,cebula, czosnek, pietruszka zielona angielskie, czber
surwka marchew na gorco w kostk, sl surwka dynia na gorco, majeranek, sl
surwka kapusta biaa, pomidor, majeranek, sl surwka por, jabko, sl
surwka brokuy, seler naciowy, pietruszka zielona, sl kompot jabkowy
kompot mieszany

KOLACJA
KOLACJA
mus jabkowy
gulasz jarski surwka jarzyny na gorco
surwka ogrek kiszony, cebula, czber surwka seler naciowy, jabko, ogrek kiszony, cebula, sl
surwka kiszona kapusta, marchew, jabko, por, pietruszka zielona surwka ogrek kiszony, pomidor, cebula
surwka dynia z jabkiem, sl sok z ogrka kiszonego
sok z grejpfruta sok pomidorowy
sok jabkowy herbata z ry
herbata owocowa

8 9
 dzie dziesity dzie jedenasty

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2 barszcz na gorco
barszcz na gorco buraczki na gorco
papryka wiea pomidor z cebul
ogrek kiszony ogrek kiszony
marchew gotowana surwka wielowarzywna
surwka marchew, jabko, sl surwka kapusta pekiska z melonem, sl
surwka por, jabko, sl surwka marchew z chrzanem
surwka rzepa, jabko, sl sok z marchwi
sok z marchwi kawa zboowa
kawa zboowa

OBIAD
OBIAD
zupa pomidorowa
zupa z biaej kapusty surwka kapusta kiszona na gorco
surwka brukiew na gorco surwka seler naciowy, jabko, szczypior, ogrek, sl
surwka pomidor z ogrkiem, cebula surwka marchew, por, jabko, sl
surwka jabko z chrzanem kompot jabkowy
kompot wieloowocowy

KOLACJA
KOLACJA
jabko pieczone
leczo jarskie surwka dynia gotowana, sl, godziki
surwka wielowarzywna surwka kapusta biaa, pomidor, majeranek, sl
surwka kapusta czerwona, czosnek, jabko, sl surwka kapusta pekiska, ogrek kiszony, rzodkiew, sl
surwka pekiska kapusta, rzepa, ogrek kiszony, sl sok grejpfrutowy
sok z kiszonej kapusty sok wieloowocowy
sok pomaraczowy herbata
herbata owocowa

"

10 11
 dzie dwunasty dzie trzynasty

NIADANIE NIADANIE
grejpfrut 1/2 barszcz na gorco
barszcz na gorco jarzyny na gorco
kapusta biaa na gorco papryka wiea
papryka wiea ogrek kiszony
ogrek kiszony surwka buraczki, ogrek kiszony, sl, jabko
surwka seler, marchew, jabko, sl surwka kapusta biaa, marchew, jabko, sl, pietruszka zielona
surwka jabko z chrzanem surwka seler naciowy, jabko, sl
surwka kapusta biaa, papryka wiea, jabko, s sok z marchwi
sok z marchwi kawa zboowa
kawa zboowa
OBIAD
OBIAD
zupa jarzynowa
barszcz ukraiski surwka czerwona kapusta na gorco, sl, majeranek, ziele angielskie,
surwka brukiew na gorco li laurowy
surwka ogrek z cebul, czber surwka por z jabkiem
surwka z kiszonej kapusty, szczypiorek, marchew, por, jabko, surwka marchew z chrzanem
pietruszka zielona kompot jabkowy
kompot mieszany
KOLACJA
KOLACJA
gulasz jarski
bigos jarski surwka wielowarzywna
surwka por z jabkiem, sl surwka ogrek kiszony z cebul, czber
surwka rzepa, rzodkiew, jabko, sl surwka kapusta biaa, jabko, sl, grejpfrut
surwka wielowarzywna surwka dynia z jabkiem, sl
sok z buraka sok z ogrka kiszonego
sok pomidorowy sok jabkowy
herbata mitowa herbata owocowa

12 13
 dzie czternasty

NIADANIE
grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
jarzyny na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka wielowarzywna
surwka pekiska kapusta, rzodkiewka, szczypiorek, sl
surwka seler, jabko, cytryna
sok z marchwi
kawa zboowa

OBIAD
gobki jarskie
surwka kapusta kiszona na gorco
surwka jabko z chrzanem
surwka pomidor z ogrkiem kiszonym, cebula
kompot jabkowy

KOLACJA
mus jabkowy
surwka buraczki starte, sl
surwka seler naciowy, jabko, ogrek kiszony
surwka wielowarzywna
sok z buraka
sok pomidorowy
herbata mitowa

14