Cheese cake cu fructe proaspate

Ingrediente

1 kg Branza Philadelphia
300 gr Zahar
8 buc Oua
10 ml Esenta de portocale
10 gr Portocale coaja
230 ml Frisca Hulala
80 gr Gem de coacase
150 gr Bisquite simple (popular)
100 gr Amestec de cereale de ciocolata
5 gr Menta
100 gr Unt

Preparare

Se bate branza cu oua si zahar

Se adauga esenta, frisca lichida si coaja de portocala
Se pune in blender
Se bate pina cand sa face spuma
Se rup bisquite si se amesteca cu cerealele si untul
Se curata fructele si se acopera cu zahar, menta taiata marunt si le punem in frigider, se lasa pina cand se formeaza
aprope un lichid
Se pune amestecul de bisquit pe basa de la o tava dupa ce a fost data cu unt
Se toarna lichidul
Se pune in cuptor la 180 de grade aprox 30 de min.
Se lasa in cuptor deschis
Se taia o felie si o punem pe farfurie
Se adauga fructele
Se decoreaza cu menta proaspata