Autor: davstef

Pijani šaran
malo je popio :)

8 osobe
Sastojci
2,5 kg saran
2 glavice belog luka
2dcl ulja
3 dcl belog vina
vegeta tvist(riba)
vezica persuna

1h Srednje zahtjevno

Priprema
1. Šarana narezati sitno po celoj duzini. Ociscen i sitno narezan beli luk,pomesati sa
persunom i zacinom vegeta tvist(riba).Ribu dobro premazati,i ostatak zacina pomesati
sa iznutricom od ribe(iskoristivom),i puniti sarana.
2. Pripremljenu,premazanu i napunjenu ribu staviti u zagrejanu rernu 220 c i peci. Nakon
10 min. celog sarana preliti sa 1 dcl belog vina.Nakon toga za 5 min,kasikom preliti ribu
masnocom u kojoj se pece. Cim masnoca oko ribe pocne da rumeni prelijte ribu sa 1
dcl belog vina i cesce ponavljajte prelivanje masnocom. Na kraju kad je saran pecen
prelijte sa ostatkom 1 dcl vina.Ostavite ribu jos 5 minuta u rerni. prijatno :)

www.coolinarika.com