Makanan 膳食组

组长：LEE JUN YI

组员：YAP WEN HUI

工作岗位

 负责找团员每一次练习和演奏会当天的伙食
 如果练习时间长的话，就要负责伙食
 清楚了解团员是不是素食者
 要记得找赞助

完成的事情

 对面的茶水档赞助了九箱矿泉水
 透过 penolong 的关系找了一位 uncle 订饭
 找了小糕点给 VVIP 的观众

需要检讨的地方

1. 演奏会前
 记得跟主席沟通好
 表演人数的食物数量确定不到
 食物抵达的时间不定，导致用餐时间不定
 食物的钱无法在一定的时间内收齐
 素食者的食物处理不当（没有分清楚）
2. 演奏会时
 没有把纪念品的事情交代清楚，导致 junior 卖的时候出问题
 要时常记得售卖品的价格

解决方案

1. 演奏会前
 • 跟主席多沟通
• 提早确定钱的总数，提早跟团员收钱，以避免钱的损失
I. 手头上有多少钱就订多少份食物
II. 吩咐团员们要提早订食物
III. 不能对团员太仁慈

2. 演奏会时

• 提早跟 junior 讲清楚售卖品的事情

I. 演奏会时跟 junior 讲多一次，并吩咐 junior 重复一次，以确定 junior 明白
II. 要告诉 junior 看清楚 label，然后跟着种类分开放
III. 要确定好售卖品的价格
IV. 建议下一代做一个名单从 F1 到 F5，或者跟现任指挥拿名单，方便记录任何
东西

建议

 要经常与任何人沟通良好

 找附近的商家问看看要不要赞助，例如面档或者是学校对面的茶水档

 赞助的事情不一定只能找金钱的赞助，也可以找些有关于演奏会的纪
念品在演奏会当天卖

 如果有赞助的话，我建议可以给票作为回报，也可以帮他们在特刊里
放广告，但是要事先跟票务组和特刊组讨论

 建议找一样的老板负责伙食

值得称赞的地方

o 跟订饭的老板沟通良好