1

3758/2
Ekonomi Rumah Tangga
Kertas 2
OGOS
2011
2 jam

JABATAN PELAJARAN NEGERI KELANTAN

MODUL 3
TINGKATAN 5
EKONOMI RUMAH TANGGA

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Tuliskan nama anda di ruang yang No Markah Markah

disediakan Bahagian Soalan penuh Diperolehi

2. Jawab semua soalan dalam Bahagian A, 1 15

satu soalan daripada Bahagian B dan A 2 15
satu soalan daripada Bahagian C.
3 15
3. Setiap soalan diperuntukkan 15 markah.
B 4 15
4. Tulis jawapan anda di ruangan yang
disediakan pada kertas soalan. 5 15

5. Kerja mengira mesti ditunjukkan C 6 15

dengan jelas. Anda mungkin kehilangan Jumlah
markah jika langkah-langkah penting tidak
ditunjukkan dengan teratur.

Kertas soalan ini mengandungi 19 halaman bercetak.

Bahagian A

[ 30 markah ]

3758/2 SULIT
 2

Jawab semua soalan

Bubur Nasi
Kari daging
Ikan Merah Kukus
Sup Sayur Campur
Kangkung Goreng Bercili
Puding Jagung
Air Sirap
Jus Oren

Rajah 1

1. Rajah 1 menunjukkan senarai makanan dan minuman untuk hidangan tengah hari.

(a) Berdasarkan senarai tersebut, pilih hidangan seimbang yang sesuai untuk pesakit.
Terangkan sebab-sebab anda memilih makanan dan minuman itu .
[ 12 markah ]

(b) Terangkan kesan haba ke atas ikan Merah kukus dari aspek rupa, warna dan
tekstur.
[ 3 markah ]

( 1a )

3758/2 SULIT
 3

Pilihan Masakan / Keterangan

Minuman

(1b) Kesan haba ke atas ikan merah kukus

3758/2 SULIT
 4

Aspek Kesan haba

Rupa

Warna

Tekstur

2. Rajah 2 menunjukkan iklan sejenis produk penjagaan muka dan kesan

penggunaannya.

3758/2 SULIT
 5

Kesan yang menakjubkan

1 – 2 minggu Kulit yang kering dan kusam menjadi semakin licin, lembap
dan halus
2 – 3 minggu Garis kedut halus mula menghilang, liang roma semakin
mengecil, kulit menjadi lebih anjal dan gebu
3 – 4 minggu Bintik-bintik hitam, jeragat mula menghilang, kulit menjadi
lebih cantik dan berseri
Rajah 2

Pn. Lina telah membeli dan menggunakan produk tersebut selama dua bulan dan wajahnya
menjadi bengkak dan bermasalah.
a) Huraikan hak Puan Lina sebagai pengguna dan nyatakan akta-akta berkaitan sebelum
membuat keputusan membeli produk itu.
( 9 markah )
b) Nyatakan tiga kebaikan pengiklanan kepada pengguna
( 3 markah )
c) Nyatakan tiga masalah pengguna yang berkait dengan Puan Lina setelah
menggunakan produk ini.
( 3 markah )

(a)

Hak Pengguna Huraian Akta

3758/2 SULIT
 6

(b), Kebaikan pengiklanan kepada pengguna

(i). …………………………………………………………………………………………

(ii). ………………………………………………………………………………………..

(ii). ………………………………………………………………………………………...

( c ) Tindakan yang patut diambil oleh Puan Lina

i). …………………………………………………………………………………………

(ii). ………………………………………………………………………………………..

(ii). ………………………………………………………………………………………...

3758/2 SULIT
 7

Bahagian B

[ 15 markah]

Jawab satu soalan sahaja

3 Jadual 1 menunjukkan sajian minum petang yang diambil oleh Aini, seorang remaja yang
berusia 17 tahun.

Komposisi nutrien yang boleh dimakan

setiap 100 g

3758/2 SULIT
 8

Makanan Porsi % E.P

Protien Lemak Karbohidrat

(g) (g) (g)

Pizza Daging 125 g 100 17.9 17.5 16.1

Kek 52 g 100 7.2 19.8 57.0

Jadual 1

(a) Berdasarkan Jadual 1, hitung nilai tenaga dalam kilojoule bagi sajian minum petang Aini.
[12 markah]
(b) Nyatakan kesan-kesannya apabila Aini mengambil kedua-dua makanan di atas secara
berlebihan dan berterusan untuk jangka masa panjang
[3 markah]

(a) Pengiraan jumlah nilai tenaga:

3758/2 SULIT
 9

(b) Kesan pengambilan makanan yang berlebihan:

(i) .........................................................................................................................................

(ii) .........................................................................................................................................

3758/2 SULIT
 10

(iii) ........................................................................................................................................

4 Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti dan kos seunit bagi menjahit sepasang
pakaian.

Bil Bahan Kuantiti Kos seunit (RM)

3758/2 SULIT
 11

1 Fabrik bercorak 1 ¾ meter 8.00/meter

2 Fabrik tanpa corak 2 meter 10.00/meter

3 Benang ½ buku 0.80/buku

4 Renda ½ meter 0.90/meter

5 Butang 3 biji 0.25/biji

6 Lapik dalam ¼ meter 1.80/meter

7 Lapik pinggang ¾ meter 1.40/meter

8 Zip 20 cm (8 inci) 1 keping 0.80/keping

9 Cangkuk dan palang 1 pasang 0.10/pasang

Jadual 2

Hitungkan :

(a) Kos bahan untuk meyediakan sepasang pakaian

3758/2 SULIT
 12

[10 markah]

(b) Kos fabrik untuk menyediakan 15 pasang pakaian itu

[2 markah]

(c) Kos menyediakan 15 pasang pakaian itu jika kos upah RM 450.00 dan kos sampingan

RM 28.00

[3 markah]

(a) Kos bahan sepasang pakaian :

3758/2 SULIT
 13

(b) Kos fabrik bagi 15 pasang pakaian :

3758/2 SULIT
 14

(c) Kos 15 pasang pakaian :

Bahagian C

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja

3758/2 SULIT

X
 15

Rajah 3

5. (a) Dengan menggunakan gambarajah berlabel,terangkan langkah-langkah untuk menyedia

lengan X pada Rajah 3.

[ 13 markah ]

(b) Senaraikan dua ciri lengan X yang dijahit dengan baik .

[ 2 markah ]

( 5a )

3758/2 SULIT
 16

Langkah 1 KELIM BAHU

BADAN

HADAPAN
KELIM RUSUK

S.D.

Langkah 2

KELIM RUSUK

Langkah 3

3758/2 SULIT
 17

(b) Dua ciri lengan yang dijahit dengan baik

(i) ..........................................................................

(ii) .........................................................................

3758/2 SULIT
 18

6. Pertubuhan Pandu Puteri sekolah anda bercadang mengadakan majlis makan malam untuk

menambah kutipan dana persatuan.Sebagai pengerusi,anda telah diminta oleh guru penasihat

untuk melaksanakan aktiviti ini.

( a ) Berdasarkan situasi di atas, terangkan langkah-langkah pembentukan sebuah pasukan

untuk melaksanakan aktiviti tersebut.

[ 10 markah ]

( b ) Nyatakan tiga ciri bekerja dalam pasukan [ 3 markah ]

( c ) Nyatakan dua kepentingan pembentukan sesebuah pasukan [ 2 markah ]

(a) Langkah-langkah pembentukan pasukan

3758/2 SULIT
 19

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………

(b) Tiga ciri bekerja dalam pasukan

3758/2 SULIT
 20

i ) ………………………………………………………………

ii) ……………………………………………………………….

iii) ……………………………………………………………….

(c ) Dua kepentingan pembentukan sesebuah pasukan

i) ……………………………………………………………….

ii) …………………………………………………………………

3758/2 SULIT