金瓜甜甜圈

高粉/普通面粉 280g
奶粉 20g
Instant yeast 1tsp
金瓜泥 80g
細糖 40g
全蛋 60g
鮮奶 60g(不要一次加完，搓成軟團即夠)
奶油 30g
做法：
1. 所有的材料除了奶油外揉勻，再加入奶油揉至擴展階段。
2. 發效 30 分鐘，排氣，整形。
3. 最后發效 30 分鐘，炸至金黃，取出快速沾上細糖即可。