Professional Documents
Culture Documents
Yememeli?
Kitaplar • 2 Mayıs 2011 Pazartesi
Paylaş |
Gıda Hareketi Lideri Kemal Özer'in çok büyük ses getiren 'Deccal Tabakta' adlı eserinden
sonra iyi ama ne yiyelim sorularına cevap arayan ve okur tarafından büyük bir heyecanla
beklenen eseri 'Şeytan Ye Diyor! İnsan Ne Yemeli Ne Yememmeli?' adlı yeni eseri çıktı.
Çağımızda şifa kaynağı ‘temiz’ gıdalar hemen herkes için hayati önem taşıyor. Çünkü ne
yersek oyuz! Doğallığıyla oynanmış, kimyasallarla ‘zehirli’ hale getirilmiş, katkı
maddeleriyle kirletilmiş sağlıksız gıdaları tüketenler de er ya da geç sağlığını kaybediyor.
Müslümanlar için ‘temiz’ gıda bir kat daha önemli çünkü Allah, bizlere Kur’an-ı Kerim
vasıtasıyla seslenerek yiyeceklerin ‘temiz’ olanlarından yememizi öğütlüyor.
Peki ama hangi gıdalar temiz? Temizden kasıt tam olarak ne? Bir gıdanın temiz (ve helal)
olup olmadığını nasıl anlarız? Sözgelimi kalsiyum fosfatla
beyazlatılmış, kimyasal yapıştırıcılarla şekillendirilmiş bir kesme
şeker temiz olabilir mi? Ya işkence altında, hayatı boyunca gün
ışığı görmeyen bir tavuğun et ve yumurtası? Ticari glikoz ve
fruktoz şurubuna, aroma ve boya ilâvesi ile arısız üretilen yapay
bal sizce temiz mi? GDO’lu mısırla beslenen, antibiyotik delisi
olmuş sığırların eti caiz olabilir mi? Çocuklara bolca yedirdiğiniz
hidrojenize bitkisel yağlı ve hatta DDT’li çikolatalar, gofretler?
İçinde onlarca zararlı katkı maddesi bulunan beyaz ekmek sizce
temiz kapsamına girer mi? İftar sofralarından bile eksik
edilmeyen kolalı ve aromalı içeceklerde alkol olduğunu biliyor
musunuz?
Gıda Güvenliği Hareketi Lideri Kemal Özer, Şeytan Ye Diyor! kitabında Kur’an-ı Kerim’de
zikredilen ‘temiz gıda’nın gerçek anlamını arıyor. Yıllardır gönül rahatlığıyla tükettiğimiz
‘şüpheli’ gıdaların ipliğini tek tek pazara çıkarırken; sağlığı kaybetmemek için tertemiz
öneriler getiriyor. Dayatılan hazcı ve tüketim endeksli yaşam tarzını reddediyor, bizleri
geleneksel ve tabiî olanla yeniden buluşturuyor.“Ne yiyeceğimizi şaşırdık” diyenlere
‘dosdoğru’ yolu gösteriyor.
“Hangi gıdalar temiz, hangileri şüpheli, hangileri haram?” sorusuna yanıt arayan Kemal Özer
bakın kitabın giriş bölümünde ne diyor: “Peki, şimdi soralım. Hayatınız size verilen bir
emanet mi? Hesap gününe iman ediyor musunuz? İnandığınız dinin bir mutfağı var mı?
Varsa, siz bu inancın mutfak kurallarına uyuyor musunuz? Her nefsin ölümü tadacağını ve
her nefsin hesaba çekileceğini bilmiyor musunuz? İmkânı olduğu halde tepkisiz kalanların,
‘atın ölümü arpadan olsun’ kabilinden bir safsata ile nefsine zulmedenlerin de ‘suç ortağı’
olduğunu unuttunuz mu? Hâlâ ‘yapacak bir şey yok’ gibi bir safsatadan yana mısınız? Yoksa
‘bismillah’ deyip harekete geçenlerden yana mı olacaksınız?
Aslında herkesin kendi kendine yönelteceği sayısız soru var. Elbette asıl mesele, gecikmiş bile
olsa doğru soruları sormak ve Allah’ın ‘bak’ dediği zaviyeden cevap üretebilmektir. Elbette
cevap üretmek de yeterli gelmeyecektir; önemli olan, tatbike başlamaktır. Şimdi ruh ve
bedenimizi saran bu kanserlerden kurtulmanın tam zamanı! O halde haydin eyleme!”
Evet, Şeytan Ye Diyor! hepimizi temiz yiyeceği bulana kadar savaşmak için eyleme
çağırıyor! Anlaşılır, samimi bir dille, ikna ederek. Korkutmadan, güzel örneklerle. İşte kitapta
bölüm sonlarında geçen ‘özet nasihat’ mahiyetindeki diyaloglardan biri. Aldığımız örnek
şeker ve tatlılarla ilgili:
Sarımsaktan hurmaya, nohuttan üzüme kadar meyve ve sebzelerde farklı oranlarda olsa da
bulunur. Meyve sebzeleri düzenli tüketmek günlük şeker ihtiyacını karşılar.
Bal da mı yemeyeceğiz?
Elbette yiyeceğiz. Arı, balı bitkilerden yaptığından, zaten şeker içerir ve tatlıdır. Ama sahte
olmayanını tüketmeliyiz.
Hiç denedin mi ki bu kanaate vardın. Şekersiz çay içmeyi denediğin zaman, çay yerine şerbet
içtiğini göreceksin.
Bu doğru değil. Şekersiz çay içilir ama illa tatlandırmak istiyorsanız bal, pekmez veya rafine
edilmemiş şekerlerden ilâve edebilirsiniz.
Ben zaten şeker hastasıyım ama doktorum tatlandırıcı yazdı, onu kullanıyorum.
Bu sizin şeker tüketmediğiniz anlamına gelmediği gibi, şekerden daha tehlikeli kimyasallar
tüketiyorsunuz demektir. Bu nedenle tatlandırıcı konusunda doktorunuzu dinlememelisiniz.
Şeker ve tatlandırıcı içeren şeylerin hiçbiri tüketilmemeli. İlla şeker ilâve edilmesi
gerekiyorsa, şeker yerine bal veya pekmez ilâve edilebilir.
Sizin derdiniz renk mi yoksa sağlıklılık mı? Rengi güzel olsun ama sağlıksız olsun mu
istiyorsunuz. Bu doğru değil, zaten siz de böyle olsun istemezsiniz.
Reçellik malzemeye, pekmez ilâve ederek reçel yapabilirsiniz. Eşiniz şekersiz reçel yapabilir.
Hiç denemediği için böyle düşünüyor. Birkaç kez denediği zaman, ne kadar güzel olduğunu o
da, siz de göreceksiniz.
Bal alırken meselâ bir balın kilosu 10 TL, bir başkasınınki 50 TL. Ama benim 50 TL
verecek gücüm yok. Ne yapacağım?
10 TL’ye satılanın bal olmadığı kesin. Ancak 50 liraya satılanın da kaliteli olduğundan emin
değiliz. Bal hileleri ve doğru seçim konusunda bilgi sahibi olmalıyız. 50 TL’lik bal kaliteli
ise, 1 kg. değil paramızın yettiği kadar alacağız. Kötü mal alacak kadar zengin ve sağlıksız
gıda tüketecek kadar akılsız değilsiniz.
Evet. Kola, gazoz, meyve suları, meyve nektarları gibi içeceklerde de çok miktarda şeker var.
Hem başka nedenlerle, hem de şeker ve tatlandırıcı içerdikleri için bu ürünler tüketilmemeli.
Aslında ikna edebilirsiniz. Siz bu güne kadar kötü örnek oldunuz ama artık iyi örnek
olabilirsiz. Bunun için yapmanız gereken; meyve almak ve meyve sıkacağı veya blenderde
meyve suyu hazırlamak olacaktır. İçine bir miktar su ve bir adet buz ekleyip içtiğiniz zaman,
çocuklarınıza da örnek olmuş olacaksınız.
SORU(N)LAR
ÂDEM-ŞEYTAN, EKOLOJİ-EKONOMİ
BEYAZ ŞEKERİN KARA TARİHİ
HURMA YE, DÜNYANI ‘CENNET’E ÇEVİR!
BAL VE ARISI
ÜZÜM VE PEKMEZ
HAZ ENDÜSTRİSİNİN ALTIN BİLEZİĞİ: JELÂTİN
ÇİKOLATA
EKMEK: DİLİM DİLİM ÖLÜM
TUHAF ŞEYLER: TAVUK, ET, BALIK
İÇECEK DENİLİNCE AKLA GELMEYEN İÇECEK
HER EVİN DOĞAL İLACI: SİRKE
YAPAY OLARAK İMAL EDİLMESİ İMKÂNSIZ İÇECEK: SÜT
YAĞLAR
TUZ, ZARARLI MI YARARLI MI?
NETİCE-İ KELÂM?
Okurdan mesaj
ON5YIRMI5.COMun
yapğığı mülakat için 374411
tıklayınız
ŞEYTAN YE DİYOR
FACEBOOK'daDoğrulama:
Bulent | 24.12.2016 00:48:46 Merhaba bence Insan beslenmesi tamamiyle yanlistir !!! dogada
bir canli daha bulamazsiniz Herseyi yiyen ! ! et yiyen canli ot yemez mesela veya tam tersi
gercek soru su olmalidir vucudumuz ne istiyor biz ne tikiyoruz?! herkes Alisagelmis seyler
tuketiyor bu sizin yasadiginiz yere bölgeye göre degisebilir fakat! cok degisik seyler yemek
Atiyorum et,balik,yag,baharat ,ekmek,vb daha bir milyon yediginiz seyleri ekleyebilirsiniz
Bunlar vucudumuzun gercekden ihtiyaci olan seylermi?? eger öyleyse bu kadar Kanser nasil
turuyor? yediklerimizin hepsinin inanin faydasindan cok zarari var ve bence insan tek tip
beslenmelidir hastaliklardan kurtulmak ve daha uzun saglikli yasamak icin DOGADAKI
BUTUN CANLILAR GIBI.
leyla kaplan | 29.12.2015 20:47:31 Sayın Kemal Özer ilk öteki gündemde izlemiştim sizi
daha sonra sözleriniz anlattıklarınız o kadar gerçekki Bizlerin algısıyla nasıl oynadıklarınızı
sayenizde öğrendim. Ve Youtubeden bütün videolarınızı izledim. Sizden ricam Müslümanın
diyeti adlı kitapınızı imzalı olarak istiyorum. Kayseri kitap fuarında sizi görmeyi çok
istemiştik ama maalesef olmadı. Emeğiniz için teşekkür ederim
Müslim | 13.01.2015 23:56:39 Bazı plastiklerin zararlı olup olmadığı üzerindeki rakamlara
göre bellidir deniyor.Bu yanlış mı?Plastik, plastik midir?
Bu arada yemekten önce su ve meyve alınmalı diyorsunuz. Ama ikisini de birlikte mi
almalıyız.Yoksa su içtikten 10-15 dk. sonra meyve yenip yemeğe mi başlanmalı? Allah razı
olsun.Kolay gelsin...