Autor: Cleopatra87

Čokoladni mousse
Super hladni desert nakon rucka.

2 osobe
Sastojci
120 g tamne cokolade
1 zlica instant kave
2 jaja
30 g maslaca
2 zlice secera
120 ml vrhnja za slag
prstohvat soli

20min Jednostavno

Priprema
1. Na pari otopite tamnu cokoladu s maslacem.Umjesajte kavu.Ostavite sa strane da se
malo ohladi.
2. Odvojite bjelanjke od zutanjaka.Bjelanjke izmiksajte s prstohvatom soli u cvrst
snijeg.Pri kraju umiksajte 1 zlicu secera.Zutanjke umutite s jednom zlicom secera i
kuhajte na pari, mjesajuci pjenjacom, nekoliko minuta kako biste ih termicki
obradili.Umjesajte ih u otopljenu cokoladu.
3. Vrhnje izmiksajte u mekani slag.U cokoladu lagano umjesajte snijeg od bjelanjaka pa na
kraju slag.Rasporeite u casice za posluzivanje i ostavite da se ohladi u
hladnjaku.Ukrasiti po zelji s cokoladom u listicima i sl.

www.coolinarika.com