Autor: Paolla

MOUSSE OD ČOKOLADE
Jednostavan recept za mousse,baš uvijek kad poželite nešto slatko,pahuljasto
i čokoladno!

Sastojci
170 g čokolade
80 g mlijeka
1 žumanjak
4 bjelanjka
80 g šećera

Jednostavno

Priprema
1. Čokoladu i mlijeko zajedno rastopite na pari,pa ohladite.U ohlađeno dodajte žumanjak.
2. Posebno izmiksajte bjelanjke.Kad su napola tučeni dodajte malo po malo šećer,dobro
izmiksajte.Zatim lagano,ali lagano umiješajte u čokoladnu smjesu. Stavite u čaše ili
posudice,hladite nekoliko sati.
3. Recept je od Pierre Hermesa,a možete dodati chilli,kardamom ili cimet,malo se igrajte.

www.coolinarika.com