Élelmiszerszárító

HU
Használati útmutató

SFD 742RD

A termék első használata előtt olvassa el a használati útmutatót, akkor is, ha hasonló termékek haszná-
latát már ismeri. Csak az ebben a használati útmutatóban leírtaknak megfelelően használja a készülé-
ket. Őrizze meg a használati útmutatót a későbbiekre.

Javasoljuk, hogy legalább a jótállás ideje alatt őrizze meg a termék eredeti dobozát, csomagolását,
pénztárbizonylatát és jótállási jegyét. Szállításkor csomagolja a készüléket vissza a gyártó eredeti do-
bozába.

HU-1

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

TARTALOM
FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK ........................................................................................................................ 3
FONTOS BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK ............................................................................................................ 3
AZ ASZALÓGÉP RÉSZEI ............................................................................................................................................ 6
A TÁLCÁK KÖZTI MAGASSÁG BEÁLLÍTÁSA ........................................................................................................... 6
A SZÁRÍTÁS ELVE ..................................................................................................................................................... 7
MUNKAMENET ........................................................................................................................................................ 7
ELŐKÉSZÍTÉS ............................................................................................................................................................ 7
A SZÁRÍTOTT ÉLELMISZEREK MEGÚJÍTÁSA AZ EREDETI ÁLLAPOTBA.................................................................. 8
SZÁRÍTÁS .................................................................................................................................................................. 9
CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS .................................................................................................................................. 10
AZ ALÁTÉTEK CSERÉLÉSE ...................................................................................................................................... 10
JEGYEZZE MEG! ..................................................................................................................................................... 10
RECEPTEK ............................................................................................................................................................... 11
A GYÜMÖLCSÖK SZÁRÍTÁSI IDEJE ....................................................................................................................... 12
A ZÖLDSÉGEK SZÁRÍTÁSI IDEJE ............................................................................................................................ 13
KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS .............................................................................................................................. 15
MŰSZAKI ADATOK ................................................................................................................................................ 15
UTASÍTÁSOK ÉS TÁJÉKOZTATÓ A HASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA VONATKOZÓAN............................ 16
HASZNÁLT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS BERENDEZÉSEK MEGSEMMISÍTÉSE ............................................ 16

HU-2

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

• Ezt a készüléket csak 8 évnél idősebb gyermekek és csök-
kent mentális és fizikai képességű személyek csak akkor
használhatják, ha felügyelet alatt vannak, vagy ismertet-
ték velük a készülék biztonságos használati módját, és
tisztában vannak az esetleges veszélyekkel. A gyerekek-
nek tilos a készülékkel tilos játszani. A karbantartást és
tisztítást gyerekek nem végezhetik, ha nem idősebbek
8 évnél és nincsenek felügyelet alatt.
• A berendezést és a tápkábelt tartsa a 8 évnél fiatalabb
gyermekektől távol.

FONTOS BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK

• Mielőtt a készüléket az elektromos hálózatóhoz
csatlakoztatja, ellenőrizze, hogy az Ön által használt
elektromos hálózat feszültsége megfelel-e a készülék
címkéjén feltüntet feszültség értékének.
• A víz és az elektromos áram veszélyes kombináció. Soha
ne használja a készüléket fürdőkád, zuhanyozó vagy
medence közvetlen közelében.
• Soha ne használjon olyan kellékeket, alkatrészeket,
melyek nem a készülék tartozékai és nincsenek a készülék
használatához gyártva.
• A készüléket ne helyezze ablakpárkányra.
• Győződjön meg, hogy a hálózati csatlakozózsinórt és
a csatlakozódugaszt nem érheti víz, illetve nedvesség.
• A készüléket helyezze mindig egyenes, száraz felületre.

HU-3

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

• A készülékre ne öntsön vizet, vagy más folyadékot.

A készülék alsó részét, ahol a csatlakozó zsinór található,
ne mártsa vízbe, se más folyadékba. A készülék belsejébe
se öntsön vizet, vagy más jellegű folyadékot.
• A készüléket háztartási használatra tervezték. Ne
használja ipari felhasználásra, sem szabadban!
• Abban az esetben, ha a készüléket gyerekek közelében
üzemelteti, legyen fokozottan óvatos. A készüléket
helyezze olyan helyre, hogy gyerekek ne érhessék el.
• Abban az esetben, ha a készüléket már nem kívánja
használni, válassza le az elektromos hálózatról. Mielőtt
a készüléket szétrakja (leemeli az egyes alátéteket),
várjon, amíg a készülék lehűl.
• Ne kapcsolja a csatlakozózsinórt a csatlakozó aljazathoz,
amíg a készülék egyes emeletei (szárító alátétei)
fordítottan vannak elhelyezve (tárolási pozíció) és ne
fordítsa a tálakat a tárolási pozícióba, amíg a készülék
nem hűlt le teljesen.
• A készüléket ne helyezze elektromos-, illetve gáztűzhelyre,
sem ennek közelébe. Ne rakja a készüléket nyílt láng,
vagy más hőforrás közelébe.
• Soha ne használja a készüléket, ha meghibásodott, vagy
ha a készülék csatlakozózsinórja vagy az áramvezető
villáscsatlakozója sérült.
• Az áramütés kockázatának elkerülése érdekében - soha
ne módosítsa, vagy javítsa saját kezűleg a készüléket!
A készülék belsejében található alkatrészek a felhasználó
által nem javíthatóak. Minden javítást bízzon
a szakszervizre/ cégre. A készülék jótállási határidejében
történő esetleges beavatkozás, jótállási igényének
elvesztésével jár.
• Ne helyezze a készülék csatlakozózsinórját forró felület

HU-4

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

közelébe, vagy éles tárgyakon keresztül. Ne helyezzen

a hálózati csatlakozózsinórra nehéz tárgyakat, és a kábelt
helyezze el úgy, hogy ne lépkedjen rajta, ne botoljon
meg benne senki. Vigyázzon, hogy a csatlakozózsinór ne
lógjon le az asztal széléről, és ne érjen forró felülethez.
• Ha a tápkábel sérült, cseréjét bízza szakszervizre. Sérült
hálózati kábellel vagy villásdugóval rendelkező készüléket
tilos használni.
• A készülék hálózati csatlakozózsinórját ne a kábel
megrántásával távolítsa el a dugaszoló aljazat-
ból - megsérülhet a csatlakozózsinór/dugaszoló
aljazat. A hálózati csatlakozózsinór villásdugaszának
meghúzásával válassza le a kábelt a fali csatlakozó
aljzatból.
• Ne használja a készüléket más célra, mint amelynek
használatára gyártva volt.

Figyelmeztetés:
A készüléket nem szabad időkapcsolóval vagy más
készülékkel vezérelt (távirányított) fali aljzathoz
csatlakoztatni.

Ez a készülék kizárólag háztartási célra használható!

A készüléket ne mossa meg automata mosogatógépben!

HU-5

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

AZ ASZALÓGÉP RÉSZEI

A. ábra

1 Fedél
2 Aszaló tálca
3 Be-/kikapcsoló

A TÁLCÁK KÖZTI MAGASSÁG BEÁLLÍTÁSA

Az aszalógépen két különböző magasságra lehet a tálcákat beállítani. Az alacsonyabb tálcamagassághoz
(alaphelyzet: 1,5 cm) a tálcákat úgy helyezze egymásra, ahogy azt a B1 ábra mutatja. A tálcák alsó
részén kiálló bordák ne legyenek a tálca felső részén található bordákkal egyvonalban.
Ha a tálcák magasságát 2,8 cm-re kívánja beállítani, akkor a tálcákat fordítsa úgy, hogy a bordák
teljesen egy vonalban legyenek (lásd a B2 ábrát).

B. ábra

1 2

HU-6

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

A SZÁRÍTÁS ELVE
A szárításról készítsen jegyzeteket: pld. a szárított élelmiszer tömegéről, mennyiségéről a szárítás
előtt és után, a szárítás idejéről, stb. Ezek az adatok az eredmény jobb minőségéhez segíthetik. Abban
az esetben, ha az adatokat címkékre jegyzi fel, a címkéket később felragaszthatja az edénykékre,
melyekben a szárított élelmiszert elraktározza.

Vízbe mártás után a szárított élelmiszer, visszanyeri eredeti állapotát (eredeti formáját), és nyugodtan
felhasználhatja a kedvenc receptjeiben pld: levesekben, dunsztolt zöldségekben vagy salátákban. Az
újból hidratálódot (visszanyeri a szárítás előtti állapotát) gyümölcsökből és bogyóstermésekből nagyon
finom ételeket lehetséges készíteni.
A szárítás az élelmiszer feldolgozásának egyik nagyon kedvelt formája, mivel a szárított élelmiszerek
tárolása kevés helyet vesz igénybe és a szárításhoz minimális felszereltség elegendő (csak egy
élelmiszerszárító).

Az eljárás során az élelmiszerek szárítása közben a bennük található víz elpárolog és a nedvesség
felszívódik.

A legtöbb élelmiszer nagyon sok nedvességet képes leadni kevés szárítási idő alatt. Ez annyit jelent,
hogy sok hőt képes felvenni és egyidejűleg nagyon sok vizet veszt, pára képében.

MUNKAMENET
A gyümölcs vagy zöldség, amelyet szárítani kíván, legyen jó minőségű - friss és egészen érett. A rossz
minőségű gyümölcs és zöldség befolyásolja a szárított élelmiszer minőségét. A nem teljesen érett
termék, szárítás után íztelen, színtelen, kemény, rostos, kásás vagy túlzottan puha lehet.

A gyümölcsök, zöldségek szárítását kezdje meg azonnal a leszedésük, betakarításuk után. Alaposan
mossa meg az élelmiszereket, hogy ezzel megtisztítsa a szennyeződésektől és permetező anyagoktól.
A rossz minőségű darabokat válogassa ki, és rakja félre, mivel a rajtuk található penész, az egészséges,
szép darabokat is megtámadhatja.

Egyes élelmiszereket, szárítás előtt ajánlott szétvagdalni, kimagozni. A kisebb darabok gyorsabban és
egyenlőbben száradnak.

ELŐKÉSZÍTÉS
Az élelmiszerekben található enzimek befolyásolják, az érési folyamat alatt, a gyümölcsök és zöldségek
színét és ízét. Ha az élelmiszer nincs kellőképpen előkészítve, ezek a változások tovább folytatódnak
a szárítás és tárolás közben is. A helyes előkészítés lelassítja az enzimek aktivitását.

A zöldségek előkészítése:
Főzés - ha a zöldséget előzőleg megfőzi, a zöldség megtartja a színtét és felgyorsul a szárítási folyamat.
A főzés egyben meggátolja, hogy tárolás során megváltozzon az élelmiszer íze és megkönnyíti
a szárított zöldség újra feldolgozását.

Néhány gyümölcs, mint pld alma, barack, őszibarack, körte a szárítás és tárolás során megbarnulhat.
Ennek a jelenségnek elkerülése érdekében, ajánlott a gyümölcsöt először egy picit megfőzni, vagy
megmártani megfelelő keverékekben - ezeknek az eljárásoknak a hatékonysága különböző.

HU-7

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

Néhány javaslat ilyen keverékek elkészítéséhez:

• A barnulás en yhítésére ananász- vagy citromlé lehet segítségére.
• A gyümölcsöt darabolja bele egyenesen a fent említett lébe. Kb 2 perc elteltével vegye ki és hely
ezze a szárító alátétre.
• Ahhoz, hogy a gyümölcs aromásabb legyen, megmárthatja a felvagdosott darabokat mézben,
fűszerben, citrom- vagy narancs lében, vagy megszórhatja kókusszal. Használja a fantáziáját és
készítsen elő a saját íze szerint bármilyen aromás keveréket.
• Nátrium biszulfit: oldjon fel 1 kávéskanál nátrium biszulfitot 1,3 L vízben. Az előkészített gyümölcsöt
áztassa 2 percig ebben a keverékben. Ezzel meggátolja a C vitamin elvesztését, és a keverék segít
megtartani a gyümölcs szép ragyogó színtét. Nátrium biszulfit kapható a gyógyszertárakban.
• Asztalisó keverékben.
• Aszkorbinsav vagy citromsav oldatban.
• A gyümölcsöt szárítás előtt párán is előkészítheti, eben az esetben viszont a gyümölcs megpuhulhat,
és így nehezebbé teheti a további feldolgozást.

Szörpös vízben való előzetes főzés segít megtartani az alma, barack, füge, őszibarack, kajszibarack,
körte és szilva színét. A szárítás befejezése után a szörpös vízben megfőzött gyümölcsök édesebbek
lesznek.

A vastagabb héjú gyümölcsöket,(mint pld szőlő, aszalt szilva, szilva, cseresznye, füge) jobb előzőleg
vízben megfőzni, hogy egy kissé megrepedjen a héjuk. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a szárítás alatt
a nedvesség hamarabb elpárologjon.
Mielőtt megkezdi magát a szárítást, helyezze a szárítandó élelmiszert egy tiszta papírszalvétára, ezzel
eltávolíthatja belőle a túlzott nedvességet. A szárító alátéteket töltse meg megfelelő mennyiségű,
rétegű és ajánlott vastagságú étellel (lásd a táblázatokat). Szükség esetében, terítsen az alátétekre
vékony vászondarabot (vékony gézt), hogy meggátolja az egyes darabok odaragadását.

Ajánlás: Az egy szárításra eső élelmiszer mennyisége ne lépje túl az alátétek felületének 3/4 -ét és
a szeletek ne legyenek vastagabbak 0,6 cm - nél.

A SZÁRÍTOTT ÉLELMISZEREK MEGÚJÍTÁSA AZ EREDETI ÁLLAPOTBA

Nem szükséges minden szárított élelmiszert megújítani az eredeti állapotába. Legfőképpen a gyümölcsök
nagyon ízletesek szárított állapotban. Ezzel ellentétben a legtöbb zöldségféle ízletesebb, ha visszanyeri
eredeti állapotát. Ha a zöldséget főzéshez kívánja felhasználni, megmossa meg a zöldséget tiszta
vízben, majd rakja hideg, sótlan vízbe és fedje le. Lehetőség szerint áztassa kb 2-8 órán keresztül, ezt
követően ugyanebben a vízben tegye fel főzni. (Szükség esetén öntsön hozzá még több vizet.) Forralja
fel, majd gyenge hőmérsékleten (lángon) lassan főzze, amíg készen nem lesz. A főzés vége felé egy
kis sót szórhat hozzá, hogy lelassítsa a megújulási folyamatot. A friss zöldségek felforralása, az aroma
gyengüléséhez vezet. A zöldségek megújításánál (pld sárgarépa) az áztatáshoz használjon hideg vizet.
A szárított élelmiszer, áztatással, főzéssel, vagy minkét módszer kombinációjával nyerheti vissza eredeti
állapotát.

A szárítás nem távolítja el az élelmiszerekről a baktériumokat, penészt. Abban az esetben, ha az

élelmiszert hosszabb ideig áztatja szobahőmérséklet mellet, romlásra lesz hajlamos. Emiatt, ha
a zöldséget vagy gyümölcsöt több mint 1 -2 órán keresztül áztatja, helyezze az edényt a hűtőszekrénybe.

Hogy az élelmiszer ne veszítse el tápláló értékét, ha különböző receptek előkészítéséhez használja fel azt
a vizet, amelyben a szárított élelmiszert előzőleg megáztatta. Egy csésze szárított zöldség a megújítás
után két csészének felel meg. Ahhoz, hogy helyettesítse a szárításnál elpárolgott nedvességet, öntse
le a zöldséget hideg vízzel és áztassa minimum 20 percig - maximum 2 órát. Ezt követően forralja le
a zöldséget. Főzéskor hagyja a zöldséget felforrni, majd gyengén forrni.

HU-8

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

Egy csésze szárított gyümölcs feldolgozás után kb 1és 1/2 csészének felel majd meg. A gyümölcshöz
öntsön annyi vizet, hogy teljesen lepje el - szükség esetén még később felöntheti több vízzel. A legtöbb
gyümölcs felújításához elég 1 - 8 óra. Ez az idő függ a gyümölcs fajtájától, a szeletek nagyságától és
a víz hőmérsékletétől, (forró víz használatakor a folyamat felgyorsul). Ha az áztatá-si idő túl hosszú,
a gyümölcs elveszti az aromáját. A felújított gyümölcs főzéséhez, takarja be az edényt, és lassan főzze
abban a vízben, amelyben előzőleg megáztatta a gyümölcsöt.

A szárított gyümölcs vagy zöldség sokféleképpen használható fel.

A szárított gyümölcs alkalmas eledel otthoni frissítők előkészítéséhez, vagy utazásokra. A szárított
gyümölcsdarabokat felhasználhatja sütemények, édességek adalékaként.

A megújított gyümölcsöt, befőttként, vagy mázként tálalhatja. Az így előkészített gyümölcs sokfajta
recept adaléka lehet: pld.: kenyér, kocsonyás saláták, töltelékek, kuglóf, omlett, tej, fagylalt főzött
gabonafélék előkészítésénél.

A szárított zöldséget használhatja levesek, párolt húsok, zöldséges tálak elkészítéséhez, illetve, mint
megfelelő, mint száraz eledel is.

A megújított zöldséget felhasználhatja kedvenc receptjei előkészítéséhez is, mint pld húsos kalácshoz
vagy más főételekhez, kocsonyákhoz, zöldséges salátákhoz.

A szárított zöldség különféle levesek, szószok nagyon ízletes ingredienciája lehet.

Az optimális táplálékérték megtartása érdekében a következőket ajánljuk:

• Betartani a helyes feldolgozási időt (főzési időt).
• Helyesen becsomagolni az élelmiszereket és megfelelő edényekben, száraz, hűvös, sötét helyen
tárolni őket.
• Rendszeresen ellenőrizni az elrakott élelmiszereket, hogy nem vettek e fel nedvességet.
• A szárított élelmiszert minél hamarabb konzumálni.
• A feldolgozáshoz (főzéséhez), használja fel a vizet, amelyben a szárított élelmiszert előzőleg
beáztatta.

SZÁRÍTÁS
A szárítási idő függ a gyümölcs, illetve zöldség fajtájától. Az egyes darabok nagyságát és mennyiségét
igazítsa meg a szárító alátétek nagysága szerint.

Mielőtt ellenőrizné a szárított élelmiszer állapotát, vegyen ki az alátétről egy mintadarabot és hagyja
néhány percig hűlni. A forró élelmiszer sokszor nedvesebbnek és puhábbnak tűnhet, mint kihűlt
állapotban.

Mikrobiológiai aktivitások, romlás elkerülése érdekében, fontos, hogy az élelmiszer helyesen legyen
kiszárítva. A kellőképen szárított zöldség tapintásra kemény, de ropogós, omlós kell hogy legyen.
A helyesen szárított gyümölcs puha és bőrszerű. Hosszabb időre történő elrakáskor, tároláskor a fontos,
hogy a gyümölcs jobban legyen kiszárítva, mint az üzletekben kapható szárított gyümölcsnél.

HU-9

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS
Csomagolás és hosszú időre való tárolás előtt, a feldarabolt különböző nagyságú gyümölcsdarabokat,
szárítás után ajánlott még egy hétig hagyni „izzadni“, vagyis aklimatizálódni, hogy az egyes darabok
nedvességtartama kiegyenlítődjön. Ennél a folyamatnál ne rakja a gyümölcsöt alumínium vagy
műanyag edénybe. Helyezze a gyümölcsöt védett száraz, és jól szellőzött helyre.

Fontos, hogy a szárított élelmiszer, csomagolás előtt alaposan le legyen hűtve. A szárított gyümölcsöt
csomagolja kisebb zacskókba, hogy a zacskó megbontása után feldolgozhassa az egész mennyiséget.

Az élelmiszerdarabokat rakja tiszta, száraz zacskókba szorosan egymás mellé, de ügyeljen arra, hogy ne
nyomja egymásra a darabokat. Megfelelő csomagolás pld: befőttesüveg, illetve minden olyan edény,
amely meggátolja, hogy a szárított élelmiszerhez levegő és nedvesség kerüljön. Fém konzervdobozokat
lekapcsolható fedővel csak abban az esetben használjon, ha az élelmiszert előzőleg műanyag zacskóba
helyezi.

A szárított élelmiszer állapotát ellenőrizze legalább egyszer egy hónapban. Ha az élelmiszer felületén
penészt talál, ezeket a darabokat távolítsa el a többitől és dobja ki őket. A többi darabot, amely nem
volt megtámadva penésszel, paszterizálja.
Paszterizálás - az élelmiszert rakja szét egy tepsin, és helyezze a sütőbe kb 15 percre 80° C on. Ez
követően hagyja kihűlni az élelmiszereket, majd csomagolja be tiszta, levegőmentes csomagba.

AZ ALÁTÉTEK CSERÉLÉSE
Ezt az élelmiszerszárítót szándékosan úgy gyártották, hogy a forró levegő áramlásának következtében
elszivárogjon az élelmiszerekben található nedvesség. A szárítási folyamat alatt szükséges az alátétek
cserélése, hogy a nedvesség egyforma mennyisségben párologjon el az élelmiszerekből. A legnagyobb
hőmérsékletnek a készülék alsó részén található alátétek vannak kitéve - itt gyorsabban megy véghez
a szárítás. Egyszerűen cserélje ki ezeket az alátéteket és helyezze őket magasabb emeletre, a felső
emeleteken található alátéteket pedig rakja a szárító aljához közelebbi részre.

JEGYEZZE MEG!
1) A legjobb eredmény érdekében, minőséges élelmiszereket használjon. Szárítson csak friss, mi-
nőséges élelmiszereket, egy hibás, romlott darab az egész mennyiség minőségére rossz hatással
lehet.
2) Fontos, hogy az élelmiszer tiszta legyen - alaposan mossa meg, és a puha, romlott darabokat cserélje
ki. Ügyeljen arra, hogy a keze a szárító alátétei és a konyhaeszközök, amelyeket az élelmiszer
előkészítésénél használ, legyenek teljesen tiszták.
3) Szárítási idő különböző és függ az élelmiszer mennyiségétől, a darabok vastagságától, levegő
nedvességtartamától és az élelmiszerekben található vízmennyiségtől.
4) Mielőtt ellenőrizné a szárított élelmiszert, hagyja előbb lehűlni.
5) Szükség esetén az alátéteket teljesen megtöltheti, az egyes darabok egymáshoz érhetnek, de nem
szabad hogy fedjék egymást.
6) A szárított élelmiszerekben kb 6 - 10% nedvesség maradhat, anélkül, hogy ez az élelmiszer
megromlásához vezetne.
7) Abban az esetben, ha észreveszi, hogy az élelmiszer nem egyenlően szárad, vagy ha az
élelmiszerszárító teljesen telve van, cserélje az alátéteket.
8) A szilva-, szőlő-, cseresznyemagok, szárak eltávolításához, szárítsa meg az említett gyümölcsöket
50% -ra, majd távolítsa el a magokat, szárakat, stb.. Ezzel meggátolja a gyümölcs levének
elvesztését.

HU-10

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

RECEPTEK
Gyümölcs mix
2 banán (meghámozott)
0,2 kg eper
1 csésze ananás (konzerv)

Vagdalja fel a gyümölcsöket egyforma, kb 0,60 cm vastag darabokra. Szárítás után várja meg, amíg
a gyümölcsdarabok kihűlnek. A szárított gyümölcs-mixet szórja meg egy 1 /4 csészényi kó-kusszal.

Almás Fahéjas karikaszeletek

2,25 kg alma
5 kávéskanál fahéj

Hámozza meg az almákat és távolítsa el a magházat. A megtissztított almákat vágja fel kb 0,6 cm
vastag karikákra. A szárítás előtt szórja meg a karikaszeletket fahéjjal.

Citrusz hármas
1,35 kg na racs
5 db citrom
4 db kemény grapefruit

Mossa meg a gyümölcsöket, majd héjjastul vágja fel kb. 0,6 cm vastag szeletekre. Helyezze a szárítóba
és szárítsa meg a gyümölcsöket.

Trópusi éden
10 db kiwi
1 db ananász
3 db papája

A papáját és a kiwit hámozza meg, az ananászt hámozza meg és távolítsa el a közepét. Mindent
vagdaljon fel kb 0,6 cm darabokra. Helyezze a szárítóba és szárítsa meg a gyümölcsöket.

Eper mámor
Mixeljen szét kb 2 csészényi megtisztított friss epret egy kis mennyiségű almalével együtt. A szárító
alátétre (alátétekre) rakjon sütőpapírt. Az epret öntse az alátétre és kanál segítségével egyenletesen
kenje szét. Szárítsa kb 6 órát - a szárítás ideje attól függ, hogy milyen állapotban kívánja készen az
eledelt, puhán vagy Ropogósan. A felső fedőt hagyja nyitva.

Szárított hús
Sütőtálon pácolja be a húst. A vékony szeletekre vágott marhahúst vagy pulykát pácolja 1/4 csésze
szójaszószban, amelyhez keverjen 2 leveses kanál cukrot és 2 leveses kanál fűszert (tetszés szerint). Jól
keverje össze, és a húst minden oldalról kenje meg a keverékkel, fedje le műanyag fedővel és hagyja
10-15 percet állni. A pácolást követve, rakja a húsdarabokat szorosan egymás mellé a szárító alátétekre.
Minél vékonyabbak a hússzeletek, annál gyorsabban megy véghez a szárítás (a szárítási idő kb 8 - 10 óra
a 0,1 5 cm vastagságú szeleteknél). A felső fedőt hagyja kinyitva.

Illatos keverékek készítése

Az élelmiszerszárító segítségével megtarthatja otthonában a nyár és tavasz illatát. Szakítsa le
a szárításhoz megfelelő virág szirmait, majd rakja szét az alátétre, melyen terítsen szét előzőleg egy
gézdarabot. Az alátétet rakja a szárító első emeletére - a többi emeletet hagyja szabadon. Az alapos
szárítás befejezése után ( 5óra) rakja a szirmokat dísz csomagokba (zacskókba) vagy edénykékbe és
zárja le, hogy az illat ne illanjon el.

HU-11

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

A GYÜMÖLCSÖK SZÁRÍTÁSI IDEJE

A táblázatban feltüntet idő csak hozzávetőleges és függ a szobahőmérséklettől, levegő nedvesség-
tartamától és az élelmiszerdarabok vastagságától. Az élelmiszerek zamatossága is különböző. Néhány
fajta élelmiszer, amely gyümölcscukrot tartalmazz, hosszabb szárítási időt vesz igénybe.

Gyümölcs Előkészítés Szárítás Szárítási idő

ellenőrzés
Alma Hámozza meg, magozza ki és vágja fel szeletekre, Puha 4 - 15óra
karikákra. Áztassa 2 percet, mielőtt a szárítóba
rakja. Törölje szárazra, majd rakja a szárító
alátétére.
Sárgabarack Félbe (vagy negyedekre) vágva szárítsa. A szárítás Puha 8 - 36óra
előtt dolgozza fel úgy, hogy megmar-adjon
a színe, és ne sérüljön a gyümölcs héja.
Banán Hámozza meg és vágja kb 0,3 cm vastagságú Ropogós 5 - 24óra
szeletekre.
Eper Az epret vágja 0,9 cm vastagságú szeletekre. Nem 5 - 24óra
Bogyós-termések A többi bogyós termésfajtát hagyja egészben. érzékelhető,
A viaszkos felületű terméseket mossa meg forró nem látható
víz alatt. semmilyen
nedvesség
Cseresznye Ne tisztítsa meg a szárától, ha nem készül azonnal Bőrszerű de 6 - 36óra
feldolgozni. Nem szükséges a félbevágni. Ha nyúlós
szét kívánja vágni, tegyen így, amikor már 50%
megszáradtak.
Áfonya Brusinky- Alaposan mossa meg, vágja fel, vagy hagyja Nem 4 - 20óra
brusnice egészben. érzékelhető,
nem látható
semmilyen
nedvesség
Szöllő (piros) Mossa meg, tisztítsa meg a szárától és hagyja Puha, 6 - 36óra
egészben. bőrszerű
Kajszibarack Nem szükséges meghámozni, felvághatja 0,9 cm Puha 6 - 24óra
vastagságú darabokra vagy karikaszeletekre 0,9 cm.
Narancshéj Vágja fel szeletekre és szárítsa. Csak a szárítás Ropogós 6 - 15óra
után morzsolja szét.
Őszibarack A szárítás során eltávolíthatja a héját. Magozza ki, Puha, 5 - 24óra
amikor már 50%ra kiszáradt. Szárítás előtt vágja bőrszerű
félbe, vagy negyedekre.
Körte Hámozza meg, magozza ki. Vághatja: félbe, Puha, 5 - 24óra
negyedekre, nyolcadokra, szeletekre és karikákra bőrszerű.
is.
Datolya Szárítson csak érett gyümölcsöt. Mossa meg, Puha. 5 - 20óra
távolítsa el a felsőrészt és vágja 0,9 cm vastagságú
szeletekre, karikákra.
Ananász Távolítsa el a közepét és hámozza meg. Vagdalja Puha 6 - 36óra
(egészben) tetszés szerint darabokra, szeletekre, karikákra.
Ananas (konzerv) Csepegtesse le és törölje szárazra. Helyezze szét Bőrszerű 6 - 36óra
az alátéten.
Szilva Mossa meg, hagyja egészben vagy felezze meg, Puha 5 - 24óra
távolítsa el a szárát, magot,. Amikor már félig
megszáradt.

HU-12

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

Aszalt szilva Járjon el úgy, minta rendes szilvánál, de a szárítás Bőrszerű 8 - 36óra
előtt először áztassa 2 percet forró vízben.
Rebarbara Használja csak a vékony szárakat. Mossa meg és Nem 4- 16óra
vágja 2,54 cm hosszú darabokra. érzékelhető,
nem látható
semmilyen
nedvesség

A ZÖLDSÉGEK SZÁRÍTÁSI IDEJE

Zöldség Előkészítés Szárítás Szárítási idő
ellenőrzés
Articsóka szívek Vágja a szíveket 0,3 cm vastagságú szeletekre. Ropogós 4 - 12óra
Főzze 5 - 8 percet 3/4 csésze vízben, amelyhez
keverjen 1 leves kanál citromlét.
Spárga Mossa meg és vágja 2,54 cm hosszú darabokra. Ropogós 4 - 10óra
A spárga spicce biztosítja termék jó minőségét.
A szárítás előtt szétdörzsölt alsórész nagyon
finom ételízesítőként használható.
Bab (zöld vagy Vágja fel 2,54 cm hosszú darabokra, vagy franci Ropogós 4 - 14óra
sárga) módon. Párán főzze, amíg nem lesz áttetsző.
Amikor már félig megszáradt, keverje meg
a tálcán a zöldséget.
Cékla Vágja le a gyökereket és mindent, ami 2,54cm-re Ropogós, 4 - 12óra
van az alsó és felső résztől. Mossa meg, főzze sötétpiros
meg, hűtse ki, hámozza meg. Vágja kockákra vagy
szeletekre.
Kelbimbó Vágja le a kelbimbó szárát és vágja felére. Ropogós 5- 15óra
Brokkoli Tisztítsa meg és vágja fel a hagyományos módon. Ropogós 5- 15óra
Alaposan mossa meg és 3 - 5 percig főzze párán.
Fejes káposzta Vágja fel 0,3 cm vastag szeletekre. A káposzta Bőrszerű 4 - 12óra
közepét szeletelje 0,6 cm vastagságú darabokra.
Használja a szárító alsó alátéteit.
Sárgarépa Válaszon ki fiatal, gyenge gyökerű répát. Főzze Bőrszerű 4 - 12óra
párán, amíg meg nem puhul, vágja fel szeletekre,
kockákra, vagy bármilyen formára.
Snidling Vágja le és terítse szét az alátéten. Ropogós 4 - 10óra
Karfiol 2,2 l forró vízbe szórjon 3 leveses kanál sót és Bőrszerű 5 - 15óra
áztassa a karfiolt 2 percet ebben a vízben. Főzze,
amíg meg nem puhul.
Zeller Válassz le a leveleket a szártól. Alaposan mossa meg Ropogós 4 - 12óra
mind a két részt. A zeller szárát vágja fel 0,6 cm
vastagságú szeletekre. Először a leveleket szárítsa.
Kukorica Távolítsa el a kukorica héját és a hibás szemeket. Ropogós 4 - 15óra
Főzze meg egészben a kukoricát. Válassza
le a kukoricacsőről a szemeket és rakja őket
az alátétre. A szárítás során szükség szerint
néhányszor keverje meg, hogy egyformán
száradjanak.

HU-13

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

Uborka Hámozza meg és vágja fel 0,3 cm vastag Bőrszerű 4 - 14óra

szeletekre, majd szárítsa.
Padlizsán (tök, Rövidítse le, mossa meg, vágja fel 0,6 cm vagy Ropogós 4 - 14óra
karalábé, max. 1,2 cm vastag szeletekre. A darabokat rakja
cukkikni) az alátétre.
Hagyma és Hámozza meg, szeletelje fel 1,2 cm vastagságra. Bőrszerű 4 - 10óra
póréhagyma A szárítás során többször keverje meg.
Okra, Bánia Használjon fiatal, vékony és friss tokterméseket. Bőrszerű 3 - 10óra
Mossa meg, rövidítse le és vágja 0,6 cm vastagságú
karikákra.
Petrezselyem Tépdelje szét kis darabokra, szárítsa meg, majd 2- 10óra
szükség szerint még megrövidítheti.
Pasternák, Egyező eljárás, mint a sárgarépánál.
Petrezselyem-
gyökér
Borsó Használjon kis és édes borsószemeket. Ropogós 4 - 10óra
A borsószemeket egy kicsit főzze elő (3 - 5 percet).
Paprika (zöld és uj Vágja fel 0,6 cm vastagságú szeletekre, karikákra. Ropogós 4 - 10óra
bors) Távolítsa el a magházat. Mossa meg és szárítsa meg. majdnem
bőrszerű
Burgonya Nem szükséges meghámozni. Vágja fel min Ropogós 5 - 12óra
0,4 cm max 0,6 cm vastagságú szeletekre,
kockadarabokra. Főzze párán (lásd a céklánál).
Dinnye Vágja fel kis darabokra. Süsse, vagy főzze párán, Bőrszerű 5- 15óra
amíg nem puhul meg. A felszeletelt 2,54 -7,6
cm széles darabokat, hámozza meg és vegye ki
a belsejét. Vagdalja fel 1,2 cm es darabokra és
helyezze a mixerbe. Az alátétre rakjon sütőpapírt,
majd öntse bele az szétturmixolt gyümölcsöt.
Paradicsom Mossa meg, távolítsa el a szárát. Áztassa forró Bőrszerű 6 - 24óra
vízbe, amíg nem puhul meg a héja. Vágja felébe
vagy szeletekre.
Karalábé Egyforma eljárás, mint a sárgarépánál, csak vágja
fel vékonyabban.
Cukkini Lásd a padlizsánnál leírtakat
Fokhagyma Szedje szét gerezdekre, vegye le a külső héját, Nagyon 4- 15óra
vágja szeletekre, majd szárítsa az alátéten. Ropogós
Szárítás után felhasználhatja ételek, fűszerek
ízesítéséhez (zúzza szét).
Leveles zöldség Alaposan mossa meg, a kemény szárakat távolítsa Nagyon 4 - 10óra
(spenót, el. Főzze pára felett, amíg a zöldség nem fonnyad Ropogós
kelkáposzta, meg.
mustár)
Gombák Válasszon ki friss, fiatal gombákat. Bőrszerű 3 - 10óra
A szennyeződéseket távolítsa el nedves rongy majdnem
segítségével. Vágja, aprítsa fel, vagy szárítsa Ropogós -
egészben - ez függ a gomba nagyságától. nagyságtól,
frisseségtől
függ

HU-14

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító

HU
SFD 742RD

KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS
Tisztítás előtt kapcsolja ki a készüléket és válassza le z elektromos hálózatról. A élelmiszerszárító
alátétek tisztításához elegendő egy nedves, enyhe mosogatószerben megnedvesített törlőrongyot
használni. Nagyobb szennyeződések eltávolításához, öblítse el az alátéteket langyos víz alatt.
A készülék tisztításához ne használjon olyan tisztítószereket, benzint, oldószereket, melyek
dörzsöléseket, súrolósásokat okozhatnak a készülék felületén.
Ha az élelmiszerszárítót nem kívánja használni, rakja el biztonságos, száraz helyre, úgy hogy gyerekek
ne érhessék el. A készülék elrakásához felhasználhatja az ételszárító eredeti csomagolóanyagait.

MŰSZAKI ADATOK
Névleges feszültség . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220-240 V
Névleges frekvencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50/60 Hz
Névleges fogyasztás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 – 240 W
Érintésvédelmi osztály (áramütés ellen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
Zajszint . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 dB(A)

A készülék deklarált zajszintje 60 dB(A), ami A akusztikai teljesítménynek felel meg az 1 pW akusztikai
referenciateljesítményre tekintettel.

Műszaki fogalmak magyarázata

Védelmi szint áramütés ellen:

II. osztály - Az áramütés elleni védelem kettős vagy megerősített szigeteléssel van biztosítva.

A gyártó a terméke folyamatos tökéletesítése során fenntartja a jogot a szöveg, a kivitel és a műszaki
specifikációk előzetes figyelmeztetés nélküli módosítására.

HU-15

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015

 Élelmiszerszárító
HU

SFD 742RD

UTASÍTÁSOK ÉS TÁJÉKOZTATÓ A HASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA

VONATKOZÓAN
A használt csomagolóanyagokat az önkormányzat által kijelölt hulladéklerakó helyre helyezze el!

HASZNÁLT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS BERENDEZÉSEK

MEGSEMMISÍTÉSE
Ez a jelzés a terméken vagy a kísérő dokumentációban azt jelzi, hogy az elektromos vagy
elektronikus termék nem dobható háztartási hulladék közé. A helyes megsemmisítéshez
és újrafelhasználáshoz ezen termékeket kijelölt hulladékgyűjtő helyre adja le. Az EU
országaiban vagy más európai országokban a termékek visszaválthatóak az eladóhelyen
azonos új termék vásárlásánál. A termék helyes megsemmisítésével segít megelőzni
az élőkörnyezetre és emberi egészségre kockázatos lehetséges veszélyek kialakulását
amelyek a hulladék helytelen kezelésével adódhatnának. További részletekről
érdeklődjön a helyi hatóságnál vagy a legközelebbi gyűjtőhelyen. Az ilyen fajta
hulladék helytelen megsemmisítése a helyi előírásokkal összhangban bírsággal sújtható.

Vállalkozások számára a Európai Unióban

Ha meg akarja semmisíteni az elektromos vagy elektronikus berendezést, kérje
a szükséges információkat az eladójától vgy beszállítójától.

Megsemmisítés Európai Unión kívüli országban

Ez a jelzés az Európai Unióban érvényes. Ha meg akarja semmisíteni a terméket, kérje
a szükséges információkat a helyes megsemmisítésről a helyi hivataloktól vagy az
eladójától.

Ez a termék teljesíti minden rá vonatkozó EU irányelv alapvető követelményét.

HU-16

Copyright © 2015, Fast ČR, a.s. Revision 11/2015