1. Badan Standardisasi Nasional. Standar Nasional Indonesia SNI 3141.1:2011 Susu Segar-Bagian 1: Sapi.

Standar Nasional Indonesia. 2011; (1) :1–4.

2. Eniza, Saleh. Dasar Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak. 2004; (2) :1–24. [Available from:
http://library.usu.ac.id/download/fp/t ernak-eniza2].

3. Gustiani, Erni. Pengendalian Cemaran Mikroba pada Bahan Pangan Asal Ternak (Daging dan Susu)
mulai dari Peternakan sampai Dihidangkan. Jurnal Litbang Pertanian. 2009;28(80):96–

Pasteurisasi Non-Termal Pada Susu Sapi Segar untuk Inaktivasi Bakteri Staphylococcus aureus Berbasis
Pulse Electric Field (PEF)

Adnan, Mochamad. 1984. Kimia dan Teknologi Pengolahan Air Susu. Andi Offset. Yogyakarta Albert, B.
D. Bray, J. Lewis, J. Raff, M. Robert, and James. 1994. Biologi Molekuler Sel. PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta Andreea-Manuela C., C. Csatlós, C. Bica. 2007. Pulsed Electric Field Processing of Liquid Foods.
Simulation of the electric field distribution between electrodes. University of Transilvania, Brasov
Romania Barbosa-Cánovas, G. V., U. R Pothakamury, E. Palou, B.G. Swanson. 1999. Preservation of
Foods with Pulsed Electric Fields.Academic Press. San Diego Bendicho, S., A. Espachs, D. Stevens, J.
Ara´ntegui, and O Martı´n. 1999. Effect Of High Intensity Pulsed Electric Fields On Vitamins Of Milk. Page
108 in European Conference of Emerging Food Science and Technology, Tampere, Finland
_____________G. V Barbosa-Canovas., O. Martin. 2003. Reduction of Protease Activity in Milk by
Continuous Flow High-Intensity Pulsed Electric Field Treatments. Department of Biological Systems
Engineering. Washington Buckle, K. A., R.A. Edwards, G. H. Fleet, M. Wootton. 2007. Ilmu Pangan. UI
Press. Jakarta Caldero´n-Miranda, M. L., G.V. Barbosa-Ca´novas, and B. G. Swanson.1999. Inactivation of
Listeria Innocuain Skim Milk by Pulsed Electric Fields and Nisin. Int. J. Food Microbiol. 51:19–30 Cueva,
Olga A. 2003. Pulsed Electric Field Influences on Acid Tolerance, Bile Tolerance, Protease Activity and
Growth Characteristics of Lactobacillus Acidophilus La-K. Escuela Agrícola Panamericana Zamorano.
Honduras

Use the "Insert Citation" button to add citations to this document.

 1. Saleh, E. 2004. Teknologi Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak. Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan
2. Barbosa-Cánovas, G. V., U. R Pothakamury, E. Palou, B.G. Swanson. 1999. Preservation of Foods
with Pulsed Electric Fields.Academic Press. San Diego
3. Gustiani, Erni. Pengendalian Cemaran Mikroba pada Bahan Pangan Asal Ternak (Daging dan
Susu) mulai dari Peternakan sampai Dihidangkan. Jurnal Litbang Pertanian. 2009;28(80):96–100.
[Available from:pustaka.litbang.pertanian.go.i d/publikasi/p3283093].

Ballasting
MOT adalah barang yang diproduksi secara massal dan saat ini kuantitas lebih penting
daripada kualitas. Karena itu, mereka dirancang dengan sesedikit mungkin besi dan
menggambar busur sering menjenuhkan inti. Setelah sebuah transformator jenuh, ia mulai
menarik banyak ampli ekstra; amp yang tidak membuatnya ke kumparan sekunder, tetapi
malah terbuang sebagai panas. MOT yang jenuh kemungkinan akan menyebabkan pemutus
sirkuit Anda dan itu tidak menyenangkan. Untuk mencegah undian yang berlebihan saat
ini, MOT biasanya dibalut, dan ini dapat dilakukan dengan beberapa cara berbeda.

Sejauh ini metode paling sederhana adalah dengan menggunakan kawat panjang melilit
beberapa batang baja. Apa pun yang lebih besar dari 50 atau lebih sekitar 25 atau lebih
batang 5mm harus membatasi arus yang cukup sehingga MOT tidak menyebabkan
pemutus sirkuit Anda, dan jika Anda suka, dimungkinkan untuk menggunakan bentuk
tabung PVC untuk memungkinkan penghapusan batang. Kurang batang = lebih sedikit
induktansi = lebih banyak saat ini.

Opsi ballasting alternatif adalah menggunakan MOT lain sebagai induktor seri. Yang perlu
Anda lakukan adalah menempatkan pendahuluan dari 2 MOT dalam seri, kemudian
menyingkat sekunder dari satu MOT (lihat kanan). Yang dengan korsleting sekunder
menjadi induktor arus tinggi, sempurna untuk mengimbangi MOT lainnya. Ini adalah
metode pembatasan arus yang disukai karena tidak banyak yang dapat salah dan tidak
banyak daya yang hilang karena panas. Ini tentu saja menambah banyak berat ...

Metode ketiga pemberat MOT adalah menggunakan pemberat resistif. Lampu halogen
(jenis lampu kerja 500W besar) membuat ballast resistif yang cukup baik. Yang perlu Anda
lakukan hanyalah memasukkan satu rangkaian dengan primer transformator untuk
membatasi kemampuannya menggambar arus. Pastikan Anda menemukan cara yang tidak
mudah terbakar untuk memasangnya karena benda-benda itu menjadi panas! Selain itu,
karena kaca tidak menyentuh Anda, minyak jari Anda akan terbakar ketika lampu
dinyalakan dan karbon yang dihasilkan akan cukup panas untuk menghancurkan bola
lampu.
Tentu saja jika Anda memiliki sirkuit 30 amp, Anda selalu dapat mengaitkan MOT langsung
ke sumber listrik dan menarik beberapa busur yang tidak terkalahkan! ∎

https://adammunich.com/microwave-transformers/