Roots

Towering okra plants require a sturdy base. The root system consists of two parts: a shallow,
spreading system that branches out to a distance of 6 feet on all sides of the plant and a deeply
penetrating, well-branched taproot up to 2 inches thick and 4 ½ feet deep.

Stem

The pale green okra stem is semi-woody and often tinged with darker gereen or red. It’s straight
and erect with many short branches that are spaced approximately 4-6 inches apart.

Leaves

The okra leaf is dark green and somewhat resembles a fig leaf. The heart-shaped leaves are
approximately 6-8 inches across and up to 12 inches in lenght. They’re coveredin ahairy, fuzzy
down that, in contact with bare skin, produces redness and irritation. Harvesting okra can be
some what challenging-in fact, the exprssion “it will eat you up” comes to mind. It’s advisable to
wear long sleeves even in the hottest summer months when picking okra to prevent inflammation
and itching.

Flowers

Okra is cultivated for its fibrous fruits, known as pods, which contain an abundance of round
seeds. The adible, tapered pods are harvesed while still tender and immature. The pod is an
elongated, conical capsule that is, in fact, the ovary of the flower. Okra pods are usually pale
green but sometimes red, maroon, or even creamy white, and they’ree covered in fine down. The
pod is comprised of five cavities containing ovules, or seeds. The degree of defined external
ribbing depends on variety. While the external ribs of eagle pass are exceptionally well defined.

Seeds

Each okra pod contains numerous smooth, white to dark brown, soild-colored pod contains
numerous smooth, white to dark brown, soild-colored or striated seeds. A 3 –inch pod contains
about 30-40 seeds. During the civil war, when coffee was scarce and expensive due to the
northern blockade, okra seeds were rosted, ground, and used as a coffee substitide. Having tried
this in the interest of historical research, i will only say that this confederate experiment seems to
have been as much a failure as secession.

Okra seeds are the riches part of the pod, which has a high protein and fat content. The protein
content of the seeds can be as high as 50 persent, depending on the variety. The seeds have huge
potential as a source of oil, as coagulants, and for medical remdidies that have yet to be
exploited. There’s a great deal of online chat about okra seeds being used in diabetes prevention
and maintenance, but this claim has not yet been sanctinoned by traditional medical authorities.

Willis, V. 2014. Okra. University of North Carolina Press, Inc. Washington DC.
Akar

Tanaman okra yang menjulang tinggi membutuhkan dasar yang kokoh. Sistem akar terdiri dari
dua bagian: sistem penyebaran yang dangkal yang bercabang hingga jarak 6 kaki di semua sisi
tanaman dan akar pohon yang kuat dan bercabang hingga 2 inci dan 4 kaki.

Batang

Batang okra hijau pucat semi-kayu dan sering diwarnai dengan gereen gelap atau merah. Ini
lurus dan tegak dengan banyak cabang pendek yang berjarak sekitar 4-6 inci.

Daun-daun

Daun okra berwarna hijau gelap dan agak menyerupai daun ara. Daun berbentuk hati sekitar 6-8
inci dan panjang hingga 12 inci. Mereka tertutup dalam susu, tidak jelas bahwa, dalam kontak
dengan kulit telanjang, menghasilkan kemerahan dan iritasi. Memanen okra bisa menjadi sesuatu
yang menantang - pada kenyataannya, exprsion "itu akan memakan Anda" muncul dalam
pikiran. Dianjurkan untuk mengenakan baju lengan panjang bahkan di bulan-bulan musim panas
terpanas ketika memilih okra untuk mencegah peradangan dan gatal-gatal.

Bunga-bunga

Okra dibudidayakan untuk buah berseratnya, yang dikenal sebagai polong, yang mengandung
banyak biji bundar. Polong yang dapat beradaptasi dan meruncing dipanen saat masih lunak dan
belum matang. Polong adalah kapsul berbentuk kerucut yang memanjang, yang sebenarnya
merupakan ovarium bunga. Polong okra biasanya berwarna hijau pucat tetapi kadang-kadang
berwarna merah, merah marun, atau bahkan putih krem, dan semuanya tertutup dengan baik. Pod
terdiri dari lima rongga yang mengandung ovula, atau biji. Tingkat ribbing eksternal yang
ditentukan tergantung pada varietas. Sementara tulang rusuk eksternal dari lintasan elang
didefinisikan dengan sangat baik.

Biji

Setiap buah okra mengandung banyak biji yang halus, putih hingga coklat tua, berwarna soild
mengandung banyak biji yang halus, putih hingga coklat tua, berwarna soild atau lurik. Pod
berukuran 3 inci berisi sekitar 30-40 biji. Selama perang saudara, ketika kopi langka dan mahal
karena blokade utara, biji okra disebarkan, digiling, dan digunakan sebagai pengganti kopi.
Setelah mencoba ini untuk kepentingan penelitian sejarah, saya hanya akan mengatakan bahwa
eksperimen sekutu ini tampaknya sama gagalnya dengan pemisahan diri.

Biji okra adalah bagian kaya dari polong, yang memiliki kandungan protein dan lemak tinggi.
Kandungan protein biji bisa setinggi 50 persen, tergantung varietasnya. Benih memiliki potensi
besar sebagai sumber minyak, sebagai koagulan, dan remdidies medis yang belum dieksploitasi.
Ada banyak obrolan online tentang biji okra yang digunakan dalam pencegahan dan
pemeliharaan diabetes, tetapi klaim ini belum disetujui oleh otoritas medis tradisional.
Bunga

Bunga okra berdiameter 4-8 cm, dengan lima kelopak putih hingga kuning, sering dengan bintik
merah atau ungu di dasar setiap kelopak dan bunga layu dalam satu hari. Struktur bunga
menggabungkan hermafroditisme dan kompatibilitas diri. Kuncup bunga muncul di axil setiap
daun, di atas 6 hingga 8 daun tergantung pada kultivar. Mahkota batang pada saat ini
menghasilkan 3-4 bunga terbelakang tetapi kemudian selama periode tersebut

dari berbunga banyak tanaman mungkin ada sebanyak 10 bunga yang belum berkembang pada
satu mahkota. Sebagai batang memanjang, tunas bunga yang paling bawah terbuka menjadi
bunga. Mungkin ada periode 2, 3 atau lebih hari antara waktu perkembangan masing-masing
bunga tetapi tidak pernah lebih dari satu bunga muncul pada batang tunggal. Kuncup bunga
membutuhkan waktu 22-26 hari dari inisiasi hingga mekar penuh. Gaya dikelilingi oleh kolom
staminal yang dapat memuat lebih dari 100 kepala sari. Pollen dapat bersentuhan dengan stigma
melalui pemanjangan kolom staminal atau melalui pencarian serangga (Thakur dan Arora, 1986).
Jadi bunga okra subur sendiri. Butir serbuk sari besar dengan banyak pori, dan setiap pori
merupakan sumber tabung potensial; oleh karena itu, banyak tabung dapat berkembang dari satu
butir serbuk sari (Purewal dan Randhawa, 1947).

Inisiasi kuncup bunga, pembungaan, bunga mekar dan penerimaan stigma dipengaruhi oleh
genotipe dan faktor iklim seperti suhu dan kelembaban (Venkatramini, 1952). Dari penelitian
yang dilakukan pada enam varietas okra, Sulikeri dan Swamy Rao, 1972 menyimpulkan bahwa
kuncup bunga dimulai pada 22-26 hari dan bunga pertama dibuka 41-48 hari setelah disemai.
Setelah diinisiasi, pembungaan berlanjut selama 40-60 hari. Bunga potong diamati antara jam 6
pagi dan jam 10 pagi. Bunga muncul sebelum pembukaan bunga dan karenanya penyerbukan
sendiri dapat terjadi pada bunga mekar. Dehiscence dari kepala sari melintang dan dehiscence
lengkap terjadi dalam 5-10 menit (Purewal dan Randhawa, 1947). Kesuburan serbuk sari
maksimal dalam periode antara satu jam sebelum dan satu jam setelah pembukaan bunga
(Srivastava, 1964). Serbuk sari disimpan selama 24 jam pada suhu kamar (27 ° C) dan
kelembaban relatif 88% tidak layak. Stigma paling sensitif pada hari berbunga (90-100%).
Penerimaan stigma juga diamati sehari sebelum berbunga (50-70%) dan lusa (1-15%). Bunga
hanya dibuka sekali di pagi hari dan tutup setelah penyerbukan pada hari yang sama. Keesokan
paginya korolla layu. Okra memiliki bunga yang sempurna (jantan dan betina bagian eproduktif
pada bunga yang sama) dan penyerbukan sendiri. Jika bunga okra dikantongi untuk
mengecualikan penyerbuk, 100% bunga akan mengatur benih. Telah ditemukan secara
eksperimental bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan dalam set buah di bawah penyerbukan
terbuka, penyerbukan sendiri (dengan mengantongi sendiri) dan penyerbukan sendiri
(penyerbukan tangan bunga kantong), menunjukkan bahwa ia berpotensi tanaman yang diserbuki
sendiri (Purewal dan Randhawa, 1947). Depresi perkawinan sedarah yang tampak jelas pada
tanaman yang diserbuki silang belum dilaporkan pada tanaman ini (Duranti, 1964). Meskipun
serangga tidak diperlukan untuk penyerbukan dan pemupukan dalam hal okra, bunga-bunga
sangat menarik bagi lebah dan tanaman diserbuki silang. Penyerbukan silang mencapai 4-19%
(Purewal dan Randhawa, 1947; Choudhury et al., 1970; Shalaby, 1972) dengan maksimum
42,2% (Mitidieri dan Vencovsky, 1974) telah dilaporkan. Tingkat penyerbukan silang di tempat
tertentu akan tergantung pada kultivar, flora kompetitif, populasi serangga dan musim, dll.

7.1

Persyaratan Iklim dan Tanah

Okra membutuhkan periode pertumbuhan yang panjang, hangat, dan lembab. Ini dapat berhasil
ditanam di daerah lembab panas. Ini sensitif terhadap embun beku dan suhu yang sangat rendah.
Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, suhu antara 24 ° C dan 28 ° C lebih disukai.
Pada 24 ° C kuncup bunga pertama dapat muncul di axil daun ketiga sedangkan pada 28 ° C
mungkin muncul di axil daun keenam. Posisi yang lebih tinggi ini tidak selalu disertai dengan
penundaan waktu karena pada suhu yang lebih tinggi tanaman tumbuh lebih cepat dan posisi
yang lebih tinggi tercapai sebelumnya. Untuk pertumbuhan tanaman yang lebih cepat masih
membantu suhu lebih tinggi meskipun menunda berbuah. Tetapi pada suhu yang lebih tinggi di
atas 40 ° –42 ° C, bunga dapat mengering dan turun, menyebabkan kehilangan hasil. Untuk
perkecambahan biji, kelembaban tanah yang optimal dan suhu antara 25 ° C dan 35 ° C
diperlukan dengan perkecambahan tercepat diamati pada 35 ° C. Di luar kisaran ini,
perkecambahan akan tertunda dan benih yang lemah bahkan mungkin tidak berkecambah.
Penyesuaian faktor iklim membantu dalam mengambil setidaknya satu (musim panas) tanaman
di bukit, dua atau bahkan tiga (musim panas, kharif dan kharif akhir) tanaman di timur, barat dan
utara dataran India dan budidaya hampir sepanjang tahun di bawah batas moderat di selatan
India. Ini ditanam di tanah berpasir hingga tanah liat, tetapi karena sistem akar keran yang
dikembangkan dengan baik, tanah yang relatif ringan, berdrainase baik, dan kaya sangat ideal.
Dengan demikian, tanah lempung yang longgar, gembur, terawat baik diperlukan. PH 6,0-6,8
cocok untuk kondisi ideal. Namun, kultivar Pusa Sawani memiliki beberapa toleransi terhadap
garam dan dengan demikian juga pada kisaran pH yang lebih besar. Semua tanah harus
dihaluskan, dilembabkan dan diperkaya dengan bahan organik sebelum disemai.

TURES OF OKRA

Okra adalah tanaman herba tahunan setinggi 3 hingga 8 kaki yang tegak lurus dengan bunga
seperti kembang sepatu. Ini adalah sayuran ditabur langsung tropis dengan durasi 90-100 hari.
Fitur botani adalah seperti yang dicated di bawah ini:

akar
Pabrik Okra memiliki sistem akar tunggang yang dalam.

Batang

Batangnya semi-kayu dan kadang-kadang berpigmen dengan warna tinges hijau atau kemerahan.
Itu tegak, variabel dalam percabangan, dengan banyak cabang pendek yang melekat pada batang
setengah kayu tebal. Batang mencapai ketinggian dari 3 kaki dalam varietas kerdil hingga 7 atau
8 kaki pada orang lain.

Daun-daun

Daun beruang batang kayu yang lobed dan umumnya berbulu, beberapa mencapai hingga 12 inci
panjangnya. Daun berbentuk kordat (berbentuk hati), sederhana, biasanya palmately 3-7 lobed
dan berurat. Daun digantikan oleh sepasang ketentuan yang sempit. Daun okra berwarna hijau
tua dan menyerupai daun maple.

Bunga-bunga

Bunga-bunga ditanggung secara vertikal hanya pada sumbu ortotropik setiap dua atau tiga hari.
Bunganya aksila dan soliter, ditumbuhkan pada tangkai panjang 2,0 - 2,5 cm. Bunganya besar
sekitar 2 inci dengan diameter, dengan lima kelopak kuning ke kuning dengan bintik merah atau
ungu di pangkal setiap kelopak. Bunga hanya bertahan selama sehari. Setiap bunga
mengembangkan polong hijau kecil. Bunganya hampir selalu biseksual dan aktinomorfik. Periant
terdiri dari 5 valvate, sepal yang berbeda atau terhubung pada dasarnya dan 5 kelopak berbeda
yang biasanya pada dasarnya melekat pada androecium

(Gambar 3). Androecium terdiri dari banyak benang sari monadelphous dengan filamen yang
berbeda secara apatis yang membawa antera 1-cell. Ginekium adalah putik majemuk tunggal dari
dua hingga banyak karpel, jumlah cabang atau gaya yang sama, dan ovarium superior dengan
dua atau banyak lokula, masing-masing mengandung satu

ke banyak ovula. Kelopak sepenuhnya menyatu untuk membentuk pelindung untuk kuncup
bunga dan melebur ke dalam lobus saat kuncup terbuka. Calyx, corolla, dan benang sari menyatu
bersama di pangkalan dan jatuh sebagai satu potong setelah bunga mekar (Gambar 4).

Gambar 3: Kuncup bunga Okra dan polong biji belum menghasilkan 15 BIOLOGI
ABLEMOSCHUS ESCULENTUS L. (OKRA)
Bagian seksual yang ereksi terdiri dari gaya lima hingga sembilan bagian, masing-masing bagian
dengan stigma kapitat, dikelilingi oleh tabung staminal yang memuat banyak filamen (Purewal
dan Randhawa 1947, Purseglove 1968). Kelopak layu pada sore hari dan biasanya jatuh pada
hari berikutnya.

Gambar 4: Bunga okra. Tampilan samping; B bagian memanjang;

C bagian longitudinal dari kolom staminal

Buah-buahan

Buahnya berbentuk kapsul memanjang, berbentuk kerucut atau berbentuk silinder, terdiri dari
sebagian besar, lima rongga yang membentuk ovula (Gambar 5). Buahnya sebenarnya polong
panjang dan umumnya berusuk,

berkembang di daun axil dan tanpa biji dalam jenis budidaya. Buah biasanya berwarna hijau
kekuningan menjadi hijau, tetapi terkadang berwarna ungu atau hijau keputihan. Polong adalah
bagian yang dapat dimakan, yang dipanen saat masih lunak dan belum matang. Mereka tumbuh
dengan cepat menjadi polong panjang (10-30 cm) dan sempit (1-4 cm) dengan ujung yang
menunjuk seperti paruh atau tumpul.

Biji
Buah okra mengandung banyak biji oval, halus, lurik dan hijau gelap hingga coklat tua (Gambar
6).
Departemen of Biotechnology Ministry of Science and Technology, and Ministry of
Environment and Forest. 2011. Biology of Abelmoschus esculentus L (Okra). Series of Crop
Specific Biology Documents. New Delhi.