Professional Documents
Culture Documents
Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Yang Berb PDF
Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Yang Berb PDF
Vita Yanuar
Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
Jl. Iskandar No. 63 Telp. 0532-22287 Kode Pos 74112 Pangkalan Bun
E-mail: vitayanuar15@gmail.com
ABSTRACT
Feeding is closely related to the growth rate of the fish. In order to utilize the natural feed
ingredients to reduce operating costs and production, the utilization of kale leaves as a natural food
is expected to increase the growth rate in tilapia (Oreochiomis niloticus). The research objective
was to determine the significance of the effect of different feeding on the rate of growth of tilapia
on the size of 3-5 cm during the maintenance period of 28 days and know the quality of the water
that supports the growth rate of tilapia fish. The experimental design used in this study is Complete
Random Design (CRD) single factor consisting of 3 treatments 3 repetitions. The treatments used
are feeding kale, pellet, and pellet and kale. The results showed that the maintenance media
(aquarium) tilapia fish with different feeding treatment no significant effect on the growth of the
weight and length of tilapia fish. Water quality on the results of this study are still in the range of
eligibility for the growth and development of tilapia fish is to a temperature of 26.5 to 28.5 oC; pH
ranges from 6.0 to 7.2; DO 6.7 to 6.67 mg/l; and ammonia 2.96 to 3.77 mg/l.
Keywords: tilapia fish, natural feed, the rate of growth, water quality
laju pertumbuhan dan tingkat kelangsungan lain dengan kualitas zat makanan yang sama
hidup ikan yang dipelihara secara intensif dan maka akan sangat mengurangi biaya pakan.
semi intensif jauh lebih tinggi daripada ikan Bahan pakan lokal yang belum akrab di
yang dipelihara secara tradisional atau yang kalangan para pembudidaya ikan dapat
hidup bebas di alam. digunakan untuk menyusun pakan ikan
Kecepatan laju pertumbuhan ikan seperti bungkil biji karet, daun singkong,
sangat dipengaruhi oleh jenis dan kualitas daun pisang, dan kangkung. Dalam rangka
pakan yang diberikan serta kondisi memanfaatkan bahan pakan lokal dan
lingkungan hidupnya. Apabila pakan yang meminimalkan biaya pakan maka pada
diberikan berkualitas baik, jumlahnya penelitian ini dilakukan dengan pemberian
mencukupi dan kondisi lingkungan pakan berbeda (daun kangkung, pellet, serta
mendukung maka dapat dipastikan laju pellet dan kangkung) pada benih ikan nila
pertumbuhan ikan menjadi cepat sesuai yang yang berada di akuarium untuk melihat
diharapkan. Sebaliknya, apabila pakan yang pengaruh laju pertumbuhannya.
diberikan berkualitas jelek, jumlahnya tidak
mencukupi dan kondisi lingkungannya tidak METODE PENELITIAN
mendukung dapat dipastikan pertumbuhan Penelitian ini dilaksanakan dengan media
ikan akan terhambat (Amri dan Khairuman pemeliharaan akuarium di Balai Benih Ikan
2002). (BBI) Pinang Merah Pangkalan Bun,
Begitu pula jika kualitas air kurang baik
Kecamatan Arut Selatan, Kabupaten
maka mengakibatkan pertumbuhan ikan Kotawaringin Barat, Provinsi Kalimantan
menjadi lambat. Beberapa hal yang dapat
Tengah.
menurunkan kualitas lingkungan adalah
pencemaran limbah organik, bahan buangan
Rancangan Percobaan dan Analisis Data
zat kimia dari pabrik, serta pestisida dari Rancangan percobaan yang
penyemprotan di sawah dan kebun. Selain digunakan dalam penelitian ini adalah
kualitas air, oksigen berperan penting dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor
laju pertumbuhan ikan nila. Menurut tunggal yang terdiri dari satu perlakuan yaitu
Wahyuningsih (2009), kadar oksigen pemberian jenis pakan yang berbeda pada
merupakan faktor lingkungan yang penting, benih ikan nila dengan 3 kali ulangan.
apabila konsentrasi oksigen terlarut rendah, Analisis data untuk laju pertumbuhan
nafsu makan organisme yang dibudidayakan meliputi berat badan dan panjang badan ikan.
(ikan nila) menurun sehingga mempengaruhi
Perlakuan pemberian pakan memiliki level
pertumbuhan serta daya tahan terhadap antara lain:
penyakit, sebaliknya jika konsentrasi oksigen Perlakuan A dengan pakan pellet, Perlakuan
terlarut rendah terus berlangsung maka
B dengan pakan tepung kangkung dan
kemungkinan organisme yang dibudidayakan
Perlakuan C dengan pakan pellet dan tepung
akan mati karena kekurangan oksigen. kangkung.
Pemanfaatan pakan dari bahan alami
yang memiliki harga yang rendah diharapkan
Teknik Pengambilan Data
dapat menjadi terobosan dan alternatif untuk Pengambilan sampel dilakukan dengan
menekan biaya produksi. Salah satu cara teknik acak (random sampling). Untuk
untuk meminimalkan biaya pakan adalah mengetahui kelangsungan hidup benih,
pemilihan bahan pakan lokal. Menurut dilakukan pengambilan contoh (sampling)
Wahyuningsih (2009), bahan pakan alami setiap 1 minggu sekali dengan cara
yang umum digunakan adalah tepung ikan menghitung pertumbuhan berat dan panjang
dan bungkil kedelai. Jika bahan–bahan ini badan ikan selama masa pemeliharaan
dapat digantikan dengan bahan pakan yang berlangsung. Untuk menentukan susunan
93
ZIRAA’AH, Volume 42 Nomor 2, Juni 2017 Halaman 91-99 e - ISSN 2355-3545
Pelaksanaan Penelitian
Akuarium
Pencucian
Pengeringan
Pengisian air
Pemasangan aerasi
Tabel 2. Hasil analisa keragaman (ANOVA) pertumbuhan panjang badan ikan selama
pemeliharaan
Berdasarkan pada Tabel 2 yang telah berpengaruh secara signifikan atau tidak
diuji statistik kita dapat melihat bahwa di berbeda nyata terhadap pertumbuhan panjang
antara perlakuan dengan perbedaan benih ikan nila. Hal ini dapat dilihat dari
pemberian pakan pellet, tepung kangkung, Fhitung (-77,44) < Ftabel 0,05 (5,14) dan F tabel
serta pellet dan tepung kangkung dengan 0,01 (10,92). Ini berarti H0 diterima (H1
ukuran dan umur yang seragam tidak ditolak). Dengan demikian, baik ikan yang
95
ZIRAA’AH, Volume 42 Nomor 2, Juni 2017 Halaman 91-99 e - ISSN 2355-3545
diberi makan tepung kangkung, pellet, kangkung) memiliki nilai yang paling tinggi
maupun yang diberikan pakan pellet dan dibanding perlakuan yang lain. Hal tersebut
tepung kangkung tidak memberikan menunjukkan bahwa sebenarnya masing-
pengaruh terhadap pertumbuhan ikan. Oleh masing bahan tambahan pakan yang
karena itu, untuk mengurangi ketergantungan diberikan dapat memberi pengaruh terhadap
terhadap konsumsi pakan pellet maka pertumbuhan ikan, walaupun tidak begitu
sebagian bahan pakan dapat disubsitusi signifikan hasilnya. Pengaruh tersebut dapat
dengan bahan lain seperti tepung daun terjadi karena kandungan gizi masing-masing
kangkung. bahan tambahan yang tidak sama.
Apabila diamati, data-data yang ada
pada Tabel 1 menunjukkan terdapat sedikit Pertumbuhan Berat Ikan
perbedaan (namun tidak signifikan). Di akhir Berdasarkan hasil penelitian, rata-rata
masa pemeliharaan (4 minggu), ukuran ikan berat benih ikan per minggu pemeliharaan
yang paling panjang adalah yang pakannya (Tabel 3) menunjukkan terdapat sedikit
dikombinasi dengan pakan pellet dan tepung perbedaan (namun tidak signifikan). Di akhir
kangkung. Panjang badan ikan yang diberi masa pemeliharaan, ukuran ikan yang paling
pellet dan tepung kangkung adalah 6,51 cm, berat adalah pakan yang dikombinasi dengan
yang diberi pellet adalah 6,33 cm, dan yang pakan pellet dan tepung kangkung. Berat
diberi tepung kangkung saja yaitu 5,79 cm ikan yang diberi pellet dan tepung kangkung
per ekor. Berdasarkan ketiga jenis pakan adalah 3,03 gram, yang diberi pellet adalah
yang berbeda bahwa perlakuan pemberian 2,87 gram, dan yang diberi tepung kangkung
pakan kombinasi (pakan pellet dan tepung saja adalah 2,23 gram per ekor.
Dari hasil penelitian didapatkan laju yang kemudian data tersebut dianalisis secara
pertumbuhan benih ikan nila yaitu rata-rata statistik menggunakan analisis sidik ragam
pertumbuhan berat ikan per minggu (Tabel 3) yang dapat dilihat pada Tabel 4.
96
ZIRAA’AH, Volume 42 Nomor 2, Juni 2017 Halaman 91-99 e - ISSN 2355-3545
Tabel 4. Hasil analisa keragaman (ANOVA) pertumbuhan berat benih ikan selama
pemeliharaan
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F tabel
Keseragaman Bebas Kuadrat Tengah
F hitung
(SK) (db) (JK) (KT) 0,05 0,01
Perlakuan 2 -0,26 -0,13 -1,68* 5,14 10,92
Galat Percobaan 6 463,34 77,22
TOTAL 8 463.08 77,09
Ket : ** Berbeda sangat nyata; *Tidak berbeda nyata
Suhu merupakan salah satu faktor yang ikan. Selanjutnya Olem (1994) dalam
penting dalam kegiatan budidaya perikanan. Prakoso (2014) menyatakan proses
Semakin tinggi suhu air semakin aktif pula biokimiawi perairan, seperti nitrifikasi sangat
metabolisme ikan, begitu pula sebaliknya. dipengaruhi oleh pH. Suhu media
Kondisi suhu sangat berpengaruh terhadap mempengaruhi laju metabolisme, pada saat
kehidupan ikan. Pada suhu rendah, ikan akan suhu media meningkat, laju metabolisme
kehilangan nafsu makan dan menjadi lebih akan meningkat hingga batas optimum dan
rentan terhadap penyakit. Sebaliknya jika kembali menurun di atas suhu optimum.
suhu terlalu tinggi maka ikan akan Dalam proses metabolisme terdapat sisa
mengalami stress pernapasan dan bahkan pembakaran berupa NH3 dan CO2 apabila
dapat menyebabkan kerusakan insang laju metabolisme berjalan cepat, maka sisa
permanen (Suriansyah 2014). Suhu pada pembakaran berupa NH3 dan CO2 akan
penelitian ini berada dalam kisaran 26,9-28,5 semakin tinggi, dan apabila CO2 meningkat
0
C (Tabel 5). Hal ini menunjukkan bahwa pH air akan menurun (Boyd 1982). Untuk
suhu di dalam akuarium tersebut masih dalam mengatasi menurunnya pH air yang
kondisi yng optimal. Hal ini sejalan dengan disebabkan oleh CO2 dapat dilakukan
pernyataan Rukmana (1997) bahwa pergantian air dengan air baru secara rutin.
lingkungan tumbuh yang paling ideal untuk Menurut Boyd (1982) menyatakan bahwa
usaha budidaya ikan nila adalah perairan nilai pH yang mematikan bagi ikan, yaitu
tawar yang memiliki suhu antara 14-38 0C kurang dari 4 dan lebih dari 11. Pada pH
atau suhu optimal 25-30 0C. Keadaan suhu kurang dari 6,5 atau lebih dari 9,5 dalam
rendah (kurang dari 14 0C) ataupun suhu waktu yang lama, akan mempengaruhi
terlalu tinggi (di atas 30 0C) menyebabkan pertumbuhan dan reproduksi ikan.
pertumbuhan ikan akan terganggu. Suhu Ikan nila termasuk jenis ikan yang
amat rendah 6 0C atau suhu terlalu tinggi 42 tahan dalam kondisi kekurangan oksigen .jika
0
C dapat mematikan ikan nila. terjadi kekurangan oksigen, ikan nila akan
Menurut Prakoso (2014), menyatakan mengambil langsung oksigen dari udara
bahwa sebagian besar organisme akuatik bebas. Bahkan, ikan nila dapat bertahan
sensitif terhadap perubahan pH, dan lebih hidup beberapa lama di darat tanpa air.
menyukai pH netral yaitu antara 7-8,5. Kandungan oksigen yang baik untuk ikan nila
Dalam penelitian ini, hasil pengukuran pH di minimal 4 mg/liter (Amri dan Khairuman
dalam wadah pemeliharaan berkisar antara 2013). Kandungan oksigen pada percobaan
6,0 – 7,2. Ini menunjukkan bahwa pH di ini tergolong tinggi yaitu berada dalam
dalam akuarium masih relatif aman bagi kisaran 6,7–6,67 mg/l (Tabel 5).
kehidupan ikan nila yang dipelihara. Hasil pengukuran amonia di dalam
Menurut Effendi (2003) menyatakan bahwa wadah pemeliharaan cukup tinggi dengan
pH air berpengaruh terhadap proses fisiologis kadar berkisar antara 2,96-3,77 mg/l (Tabel
di dalam tubuh organisme akuatik, termasuk 5). Kadar seperti ini sangat tinggi bagi
98
ZIRAA’AH, Volume 42 Nomor 2, Juni 2017 Halaman 91-99 e - ISSN 2355-3545
kehidupan ikan yang dipelihara dan penelitian ini dilakukan dengan pemberian
berbanding terbalik sebagaimana dinyatakan aerasi, penyiponan dan pemantauan secara
oleh Sawyer dan McCarty (1978) dalam rutin.
Prakoso (2014) bahwa kadar amonia bebas
yang tidak terionisasi (NH3) pada perairan
DAFTAR PUSTAKA
tawar sebaiknya tidak lebih dari 0,02 mg/l.
Jika kadar amonia bebas lebih dari 0,2 mg/l, Amri K, Khairuman. 2013. Budidaya Ikan
perairan bersifat toksik bagi beberapa jenis Nila. Jakarta: Agro Media Pustaka.
ikan. Kemudian Amri dan Khairuman
(2013), menyebutkan bahwa batas _______________. 2002. Membuat Pakan
konsentrasi yang dapat mematikan ikan nila Ikan Konsumsi. Jakarta: Agro Media
adalah 0,1 - 0,3, mg/l. Tetapi pertumbuhan Pustaka.
benih ikan nila yang dipelihara selama
penelitian masih dapat tumbuh dengan baik, Afrianto E, Lifiawati E. 2005. Pakan Ikan
kemungkinan besar hal ini disebabkan secara dan Perkembangannya. Yogyakarta:
rutin dilakukan penyiponan atau filterisasi Kanisius.
dan pergantian air dalam akuarium (media
pemeliharaan). Cara ini dilakukan untuk _______________. 1998. Beberapa Metode
menurunkan kadar amonia dalam air. Selain Budidaya Ikan. Yogyakarta: Kanisius.
itu, pemberian aerasi secara terus-menerus di
dalam wadah pemeliharaan juga dapat Boyd CE. 1982. Water Quality Management
menurunkan kadar amonia dalam akuarium. for Pond Fish Culture. Amsterdam:
Pemberian oksigen ke dalam air melalui Elsevier Scientific Publishing
aerasi dapat menurunkan kadar amonia Company.
menurut Hermanto (2000) dalam Prakoso
(2014). Budiharjo A. 2003. Pakan tambahan
alternatif untuk meningkatkan
KESIMPULAN pertumbuhan ikan Wader [skripsi].
Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
1. Perlakuan pemberian pakan pellet, tepung
kangkung, serta pellet dan tepung
Effendi H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi
kangkung dengan ukuran dan umur benih Pengelolaan Sumber Daya dan
ikan nila yang seragam tidak memberikan
Lingkungan Perairan. Yogyakarta:
pengaruh secara signifikan terhadap laju Kanisius.
pertumbuhan (panjang dan berat) benih
ikan nila (H0 diterima dan H1 ditolak). Perius Y. 2011. Nutrisi Ikan.
Hasil analisis sidik ragam untuk panjang http://yulfiperius.files.wordpress.com/
badan ikan menunjukkan Fhitung (-77,44) < 2011/07/1 pendahuluan.pdf. [Diakses
Ftabel 0,05 (5,14) dan F tabel 0,01 (10,92).
28 April 2011].
Hasil analisis sidik ragam untuk berat
benih ikan menunjukkan F hitung (-1,68) < Prakoso T. 2014. Pengaruh suhu yang
Ftabel 0,05 (5,14) dan 0,01 (10,92).
berbeda terhadap laju pertumbuhan
2. Kualitas air pada penelitian ini secara benih ikan Gurami (Osphronemus
umum masih berada dalam kisaran gouramy lac) di dalam akuarium
kelayakan bagi pertumbuhan dan [skripsi]. Pangkalan Bun: Program
perkembangan benih ikan nila yaitu untuk Studi Budidaya Perairan, Fakultas
suhu 26,5-28,5 0C; pH berkisar antara 6,0- Pertanian, Universitas Antakusuma.
7,2; DO 6,7–6,67 mg/l; dan amoniak 2,96-
3,77 mg/l. Perbaikan kualitas air pada
99
ZIRAA’AH, Volume 42 Nomor 2, Juni 2017 Halaman 91-99 e - ISSN 2355-3545
Rukmana HR. 1997. Ikan Nila Budidaya dan Wahyuningsih S. 2009. Pengaruh komposisi
Prospek Agribisnis. Yogyakarta: pakan terhadap laju pertumbuhan ikan
Kanisius. Nila [skripsi]. Semarang: Fakultas
Pendidikan Matematika dan Ilmu
Sugiyono. 1999. Statistik untuk Penelitian. Pengetahuan Alam IKIP PGRI
Bandung: CV Alfa Beta. Semarang.