Keju Stress Strain Apel

Stress Strain (kgf) (mm) Stress Strain

(kgf) (mm) 1.31 4.8 (kgf) (mm)
0.07 0.1 1.33 4.9 1.31 0.5
0.11 0.2 1.34 5 1.69 0.6
0.14 0.3 1.35 5.1 1.93 0.7
0.17 0.4 1.37 5.2 2.17 0.8
0.2 0.5 1.38 5.3 2.34 0.9
0.23 0.6 1.39 5.4 2.61 1
0.26 0.7 1.4 5.5 2.74 1.1
0.29 0.8 1.41 5.6 3.01 1.2
0.33 0.9 1.42 5.7 3.3 1.3
0.35 1 1.42 5.8 3.58 1.4
0.38 1.1 1.42 5.9 3.89 1.5
0.41 1.2 1.44 6 4.18 1.6
0.42 1.3 1.44 6.1 4.49 1.7
0.45 1.4 1.45 6.2 4.8 1.8
0.48 1.5 1.45 6.3 5.12 1.9
0.51 1.6 1.46 6.4 5.43 2
0.54 1.7 1.46 6.5 5.74 2.1
0.56 1.8 1.46 6.6 6.04 2.2
0.59 1.9 1.46 6.7 6.5 2.3
0.62 2 1.46 6.8 6.8 2.4
0.65 2.1 1.45 6.9 7.07 2.5
0.67 2.2 1.44 7 7.06 2.6
0.7 2.3 1.43 7.1 7.22 2.7
0.73 2.4 1.42 7.2 7.34 2.8
0.76 2.5 1.42 7.3 7.59 2.9
0.79 2.6 1.41 7.4 7.78 3
0.82 2.7 1.41 7.5 7.98 3.1
0.86 2.8 1.4 7.6 8.01 3.2
0.88 2.9 1.4 7.7 8.04 3.3
0.91 3 1.39 7.8 8.11 3.4
0.94 3.1 1.39 7.9 7.98 3.5
0.97 3.2 1.39 8 7.99 3.6
0.99 3.3 1.39 8.1 7.32 3.7
1.02 3.4 7.42 3.8
1.04 3.5 7.49 3.9
1.05 3.6 7.5 4
1.08 3.7 7.59 4.2
1.1 3.8 7.66 4.2
1.12 3.9 7.69 4.3
1.14 4 7.74 4.4
1.16 4.1 7.79 4.5
1.19 4.2 7.82 4.6
1.22 4.3 7.86 4.7
1.23 4.4 7.81 4.8
1.26 4.5 7.73 4.9
1.28 4.6 7.6 5
1.29 4.7
 4.26 51 4.08 101
4.25 52 4.08 102
Relaksasi Apel
4.25 53 4.08 103
Stress Waktu Strain
(kgf) (detik) (mm) 4.24 54 4.08 104
0.69 0 0.2 4.24 55 4.07 105
2.34 1 0.9 4.23 56 4.07 106
3.87 2 1.4 4.23 57 4.07 107
5.28 3 1.9 4.22 58 4.07 108
5.24 4 2 4.22 59 4.06 109
5.08 5 2 4.22 60 4.06 110
4.98 6 4.21 61 4.06 111
4.92 7 4.21 62 4.06 112
4.87 8 4.2 63 4.06 113
4.81 9 4.2 64 4.05 114
4.61 15 4.2 65 4.05 115
4.57 16 4.19 66 4.05 116
4.56 17 4.19 67 4.05 117
4.55 18 4.19 68 4.04 118
4.53 19 4.18 69 4.04 119
4.51 20 4.18 70 4.04 120
4.5 21 4.18 71 4.04 121
4.49 22 4.17 72 4.04 122
4.48 23 4.17 73 4.03 123
4.46 24 4.17 74 4.03 124
4.45 25 4.16 75 4.03 125
4.44 26 4.16 76 4.03 126
4.43 27 4.16 77 4.03 127
4.42 28 4.15 78 4.02 128
4.41 29 4.14 79 4.02 129
4.4 30 4.14 80 4.02 130
4.39 31 4.14 81 4.02 131
4.38 32 4.14 82 4.02 132
4.37 33 4.13 83 4.01 133
4.36 34 4.13 84 4.01 134
4.35 35 4.13 85 4.01 135
4.34 36 4.12 86 4.01 136
4.34 37 4.12 87 4.01 137
4.33 38 4.12 88 4 138
4.33 39 4.11 89 4 139
4.32 40 4.11 90 4 140
4.31 41 4.11 91 4 141
4.31 42 4.11 92 4 142
4.3 43 4.1 93 4 143
4.29 44 4.1 94 3.99 144
4.29 45 4.1 95 3.99 145
4.28 46 4.1 96 3.99 146
4.28 47 4.09 97 3.99 147
4.27 48 4.09 98 3.99 148
4.27 49 4.09 99 3.99 149
4.26 50 4.09 100 3.98 150
3.98 151 3.9 201 3.83 251
3.98 152 3.9 202 3.83 252
3.98 153 3.9 203 3.83 253
3.98 154 3.89 204 3.83 254
3.97 155 3.89 205 3.83 255
3.97 156 3.89 206 3.83 256
3.97 157 3.89 207 3.82 257
3.97 158 3.89 208 3.82 258
3.97 159 3.89 209 3.82 259
3.97 160 3.89 210 3.82 260
3.96 161 3.88 211 3.82 261
3.96 162 3.88 212 3.82 262
3.96 163 3.88 213 3.82 263
3.96 164 3.88 214 3.82 264
3.96 165 3.88 215 3.81 265
3.96 166 3.88 216 3.81 266
3.95 167 3.88 217 3.81 267
3.95 168 3.87 218 3.81 268
3.95 169 3.87 219 3.81 269
3.95 170 3.87 220 3.81 270
3.95 171 3.87 221 3.81 271
3.95 172 3.87 222 3.81 272
3.94 173 3.87 223 3.8 273
3.94 174 3.87 224 3.8 274
3.94 175 3.86 225 3.8 275
3.94 176 3.86 226 3.8 276
3.94 177 3.86 227 3.8 277
3.94 178 3.86 228 3.8 278
3.94 179 3.86 229 3.8 279
3.93 180 3.86 230 3.8 280
3.93 181 3.86 231 3.8 281
3.93 182 3.85 232 3.79 282
3.93 183 3.85 233 3.79 283
3.93 184 3.85 234 3.79 284
3.93 185 3.85 235 3.79 285
3.93 186 3.85 236 3.79 286
3.92 187 3.85 237 3.79 287
3.92 188 3.85 238 3.79 288
3.92 189 3.85 239 3.79 289
3.92 190 3.84 240 3.79 290
3.92 191 3.84 241 3.78 291
3.92 192 3.84 242 3.78 292
3.91 193 3.84 243 3.78 293
3.91 194 3.84 244 3.78 294
3.91 195 3.84 245 3.78 295
3.91 196 3.84 246 3.78 296
3.91 197 3.84 247 3.78 297
3.91 198 3.84 248 3.78 298
3.91 199 3.83 249 3.77 299
3.9 200 3.83 250 3.77 300
3.77 301 3.65 357 3.6 407
3.77 302 3.65 358 3.6 408
3.77 303 3.65 359 3.6 409
3.77 304 3.65 360 3.6 410
3.77 305 3.64 361 3.6 411
3.77 306 3.64 362 3.6 412
3.76 307 3.64 363 3.59 413
3.76 308 3.64 364 3.59 414
3.76 309 3.64 365 3.59 415
3.76 310 3.64 366 3.59 416
3.76 311 3.64 367 3.59 417
3.76 312 3.64 368 3.59 418
3.76 313 3.64 369 3.59 419
3.76 314 3.64 370 3.59 420
3.76 315 3.63 371 3.59 421
3.76 316 3.63 372 3.59 422
3.75 317 3.63 373 3.59 423
3.75 318 3.63 374 3.58 424
3.75 319 3.63 375 3.58 425
3.75 320 3.63 376 3.58 426
3.75 321 3.63 377 3.58 427
3.75 322 3.63 378 3.58 428
3.75 323 3.63 379 3.58 429
3.75 324 3.62 380 3.58 430
3.74 325 3.62 381 3.58 431
3.74 326 3.62 382 3.58 432
3.74 327 3.62 383 3.58 433
3.74 328 3.62 384 3.58 434
3.74 329 3.62 385 3.58 435
3.74 330 3.62 386 3.58 436
3.68 390 3.62 387 3.58 437
3.67 391 3.62 388 3.58 438
3.67 392 3.62 389 3.58 439
3.67 393 3.61 390 3.58 440
3.67 341 3.61 391 3.58 441
3.67 342 3.61 392
3.67 343 3.61 393
3.67 344 3.61 394
3.67 345 3.61 395
3.66 346 3.61 396
3.66 347 3.61 397
3.66 348 3.61 398
3.66 349 3.61 399
3.66 350 3.61 400
3.66 351 3.6 401
3.66 352 3.6 402
3.66 353 3.6 403
3.66 354 3.6 404
3.66 355 3.6 405
3.65 356 3.6 406
 Apple relaxation curve
6

4
Stress (kgf) 3

0
0 100 200 300 400 500
Strain (mm)

stress - strain curve in Apples

9
8
7
6
Weight (kgf)

5
4
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6
Strain (mm)

stress - strain curve in cheese

1,6
1,4
1,2
Stress (kgf)

1
0,8
0,6
0,4
0,2
0
0 2 4 6 8 10
Strain (mm)