GRANT KTP 2019

PENGURUSAN SISA MAKANAN MENGGUNAKAN TEKNIK

PENGKOMPOSAN BERASASKAN TEKNOLOGI HIJAU
DENGAN KERJASAMA PEJABAT PENDIDIKAN DAERAH
KLUANG, JOHOR UNTUK SEMUA SEKOLAH DI SIMPANG
RENGGAM
(Knowledge Transfer Programme) – KTP
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA (KPM)

PM. Ts. DR. AESLINA ABDUL KADIR

FAKULTI KEJURUTERAAN AWAM DAN ALAM SEKITAR

UNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA, UTHM, 86400, PARIT RAJA, BATU PAHAT
 Permasalahan yang Dikenalpasti

• Penduduk Simpang Renggam telah menghadapi pelbagai kesusahan selain taraf kesihatan
mereka yang sentiasa terganggu berikutan isu bekalan air bersih bermasalah dan kerap
terputus sejak sepuluh (10) tahun yang lalu. Limpahan larut resapan daripada tapak
pelupusan sampah Ladang CEP, Renggam I telah dikenal pasti menjadi punca utama
berlakunya pencemaran di Sungai Benut yang merupakan punca utama sumber air mentah
untuk dirawat di Loji Rawatan Air (LRA) Simpang Renggam sebelum dibekalkan kepada
penduduk Simpang Renggam dan kawasan sekitarnya. Pelbagai mesyuarat, perbincangan
dan usaha yang telah dilakukan oleh YB Dr Maszlee Malik, Ahli Parlimen Simpang
Renggam merangkap Menteri Pendidikan Malaysia bersama-sama penduduk dan pelbagai
agensi kerajaan dan swasta bagi menangani isu ini secara holistik. Antara program yang
dicadangkan adalah untuk melatih pelajar-pelajar sekolah menguruskan sampah dengan
betul dan melaksanakan program baja kompos yang bermula di semua sekolah di
Parlimen Simpang Renggam supaya banyak kawasan tapak pelupusan sampah dapat
dijimatkan dengan mengitar semula sisa makanan untuk menjadikan baja kompos.

Ilmu yang Akan Dipindahkan

1. Memindahkan ilmu dan amalan terbaik kaedah pengkomposan untuk sisa makanan
(penyediaan, penggunaan dan penyelenggaraan) dengan kerjasama PPD kepada guru dan
pelajar di semua sekolah Simpang Renggam
2. Menyediakan latihan kemahiran/manual pengurusan sisa makanan kepada guru dan pelajar
bagi menguruskan penjanaan baja organik untuk kegunaan tanaman sendiri atau untuk
menjana pendapatan
Sisa
makanan
41% ke
tapak
pelupusan
 Penglibatan Dari Universiti
JAWATAN BILANGAN NAMA

PROF MADYA DR AESLINA ABDUL KADIR

PROF MADYA DR NORZILA OTHMAN
Professor Madya 4 PROF MADYA DR RADIN MAYA SAPHIRA RADIN
MOHAMED
PROF MADYA DR RAFIDAH HAMDAN

EN WAN AFNIZAN WAN MOHAMAD

Pensyarah 3 DR NUR SHAYLINDA MOHD ZIN
DR ROSLINDA SESWOYA
DR MOHD HAIRUL KHAMIDUN

Graduan Intern 1 NOOR AMIRA SARANI

Maklumat Rakan Industri/Komuniti

PERKARA NAMA INDUSTRI:

Nama Organisasi PEJABAT PENDIDIKAN DAERAH KLUANG, JOHOR

Ketua Organisasi TN HJ ISHAK BIN MAHBOB

Bil pekerja 90 orang

 PROGRAM PENGKOMPOSAN DI
SEKOLAH-SEKOLAH DAERAH SIMPANG
RENGGAM

ENCIK WAN AFNIZAN BIN WAN

PROF. MADYA Ts. Dr. AESLINA
MOHAMED @ WAN ABD GHANI
BINTI ABDUL KADIR
(019-297 7826)
(012-668 9802)

SMK Dato’ Abdul Rahman Andak
SK Sungai Linau
SK Simpang Renggam
SMK Simpang Rengam SMK Layang-layang
SK Dato’ Onn Jaafar SJK(T) Ladang Sembrong
SK Ladang Tun Ismail SK Pekan Layang
SJK(C) Layang-layang
SJK(C) Ladang Layang
 PROGRAM PENGKOMPOSAN DI
SEKOLAH-SEKOLAH DAERAH SIMPANG
RENGGAM

PROF. MADYA Ts. Dr. RAFIDAH

Ts. Dr. ROSLINDA BINTI
SESWOYA BINTI HAMDAN

(0184640060) (0193445882)

SMK Dato’ Haji Hassan Yunos SJK(T) Jalan Bukit Rengam

SK Jubli Intan SJK(C) Chin Chiang
SJK(T) Ladang Ulu Remis SK Bandar Renggam
SK Ulu Remis
SK Kg. Seri Renggam
 PROGRAM PENGKOMPOSAN DI
SEKOLAH-SEKOLAH DAERAH SIMPANG
RENGGAM

PROF. MADYA Ts. Dr. NORZILA

PROF. MADYA Ts. Dr. RADIN
MAYA SAPHIRA BINTI RADIN BINTI OTHMAN
MOHAMED
(019-774 8186)
(019-754 9001)

SMK Seri Machap SMK Dato’ Ibrahim Majid

SK Machap SJK(T) Southern Malay
SK Seri Maju Jaya SJK(T) Ladang Simpang
 PROGRAM PENGKOMPOSAN DI
SEKOLAH-SEKOLAH DAERAH SIMPANG
RENGGAM

Dr. MOHD HAIRUL BIN

Dr. NUR SHAYLINDA BINTI MOHD KHAMIDUN
ZIN
(019-352 9292)
(013-365 5703)

SMK Sri Lalang SJK(C) Tuan Poon SK Dato’ Ibrahim Majid

SK LKTP Ayer Hitam SJK(C) Southern Malay SK Sri Kencana
SK Seri Lalang SJK(C) Machap SK Bukit Kenangan
SK (FELDA) Layang-layang
 KITAR SEMULA SISA MAKANAN
ISI RUMAH MELALUI
TAKAKURA HOME METHOD -
COMPOST CHANG

FAKULTI KEJURUTERAAN AWAM DAN ALAM SEKITAR

UNIVERSITI TUM HUSSEIN ONN MALAYSIA
 BARANG YANG
BOLEH
DIKITAR SEMULA
 KITAR SEMULA SISA MAKANAN ISI

RUMAH MELALUI TAKAKURA HOME METHOD

- COMPOST CHANG

KENAPA TIDAK ?
PENGKOMPOSAN

PENGKOMPOSAN

Pengkomposan adalah proses penguraian dan penstabilan

bahan-bahan organik secara biologi di bawah keadaan
yang terkawal bagi menghasilkan produk akhir kepada
tanah (Madejon et al., 2002)
SASARAN PELAKSANAAN
PENGKOMPOSAN

Sisa makanan dapat dikurangkan Mempraktikkan amalan pengasingan

dari dilupuskan ke tapak pelupusan sisa di sumber ( rumah )

Memanjangkan jangka hayat Menghasilkan produk yang berfaedah

tapak pelupusan kepada orang awam dari segi ekonomi dan
alam sekitar
KONSEP KOMPOS
Sisa makanan
Pengkomposan

KITAR
Makan
SEMULA Hasil kompos sangat
praktikal digunakan pada tanah

Memasak

Penanaman
TAKAKURA HOME METHOD

Boleh juga :
1. Dedak + sekam padi + Habuk kayu = 1:1:1
2. Dedak + sekam padi = 1 : 1
3. Sekam padi + tanah = 1 : 2

Larutan
gula

DIPERAM DIPERAM
SEHINGGA 3 – 5 SEHINGGA 5 – 7
HARI HARI
LARUTAN PENAPAIAN
LANGKAH #2 :
PENYEDIAAN MEDIUM PENGURAI

+
3 liter larutan
Sekam Padi : Tanah = 1 : 2
penapaian

Sehingga boleh
dikepal

Diperam/disimpan untuk 5 hari

COMPOST CHANG
COMPOST CHANG

FUNGI PENAPAIAN @ MANUAL PENGGUNAAN

SEED COMPOST
Ulang proses sehingga ia memenuhi
bekas. Sekiranya proses penguraian
berjalan dengan baik, ia mengambil
masa 3-6 bulan untuk menjadi penuh
jika diletakkan 500g sisa makanan
setiap hari
Sisa makanan akan terurai dan berubah bentuk dalam
masa 1 -2 hari jika kompos berada dalam keadaan yang
baik
PROGRAM KOMUNITI

Gambar 1 : Penduduk yang terlibat di Kg. Paya Gambar 2 : Penduduk yang terlibat di Kg. Paya
Rumput Jaya Sg. Udang Melaka Rumput Jaya Sg. Udang Melaka
PROGRAM KOMUNITI

Gambar 3 : Penduduk yang terlibat di Taman Gambar 4 : Penduduk yang terlibat di Taman
Tasik Utama, Melaka Melaka Baru, Melaka
 Aktivit kompos

07/01/2016 : Program Komuniti di MRMI 09/12/2016 :Komuniti Program diKampung

Haji Ghaffar, Yong Peng
09/12/2017 :Komuniti Program di Taman
Melewar Parit Raja
10/2/2019 :Komuniti Program di sekolah-
sekolah
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

Sekolah Rintis akan menerima:

6 bakul kompos
6 set cecair penapaian
1 tong sampah untuk pengasingan sisa makanan
Label dan manual pengkomposan
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

TERIMA
KASIH
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

Sekolah Rintis akan menerima:

Kedatangan pelajar universiti di bawah seliaan pensyarah yang
untuk program kesedaran aktiviti pengkomposan bersama
pelajar di sekolah (masa dan tarikh perlu dibincangkan bersama
mengikut kesesuaian)

Pemonitoran 3 bulan sekali terhadap projek kompos di sekolah

masing-masing

Sekolah terbaik dalam menjalankan aktiviti penkomposan akan

menerima kompos semi manual bernilai RM 2000 YANG AKAN
DISERAHKAN OLEH yb Dr Maszlee Malik
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

Sekolah Rintis perlu:

Melaksanakan program pengkomposan

Merekod data sisa makanan setiap hari yang di hasilkan di

sekolah

Merekod data baja kompos yang dihasilkan setelah 3-6 bulan

perlaksanaan program pengkomposan
PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

VIDEO KAEDAH PENGKOMPOSAN

PROGRAM PENGKOMPOSAN
DI SEKOLAH-SEKOLAH
DAERAH SIMPANG RENGGAM

TERIMA
KASIH