Professional Documents
Culture Documents
กลยุทธ์การจัดซื้อสมัยใหม่อย่างมืออาชีพ 580825 FTI
กลยุทธ์การจัดซื้อสมัยใหม่อย่างมืออาชีพ 580825 FTI
ITC M1:Preface:2
Today’s Purchasing
• Proactive
– Make things happen
– Prepare a flexible “Budgeting plan” before
specific materials need arise
– Increase company profit
• Activities
– Buying, Value analysis
– Inventory control, auditing invoice
– Stores, receiving, traffic
– Standardization, Subcontracting
4
Tomorrow’s Purchasing
• Proactive + Reactive + Quick Response
– To build competitive advantage into business
process
• Activities
– Minimizing Risks and Maximizing Returns
– Sourcing Information
– Sourcing Strategic Analysis
– Abreast on Current Issue
5
บทบาท หน้าที่ และความรับผิดชอบของงานจัดซื้อ
ซื้อสินค้า วัตถุดิบ อุปกรณ์
สร้างรายได้ให้ เครื่องจักร และบริการ พัฒนาระบบการ
องค์กร จัดซื้อ
สร้างความได้เปรียบ การหาแหล่งขาย
ทางการแข่งขัน จัดซื้อ
การคัดเลือกคู่ค้า/
การวิเคราะห์ราคา ต่อรองราคา ผู้ขาย
6
Purchasing Process กระบวนการจัดซื้อ
ผู้ขอซื้อ/ผู้ใช้ แผนกจัดซื้อ ผู้ขาย /Suppliers คลังสินค้า/ผู้ขอซื้อ
เยี่ยมผู้ขาย เยี่ยมผู้ขาย 7
2. เป้าหมายหน่วยงานจัดซื้อ
Purchasing Objective (6’s R)
• Right Quality (คุณภาพถูกต้อง)
• Right Source (แหล่งขายที่ถูกต้อง)
• Right Price (ราคาที่เหมาะสม)
• Right Quantity (จานวนที่พอเหมาะ)
• Right Time (ทันเวลา)
• Right Place (ส่งของถูกที่)
8
Why Focus on Purchasing
Total Business
.Traditionally organization
focus on the areas of
Costs
downsizing, automation
and process re-
20 % Overheads
engineering. Concentrating Direct labour
heavily on the
to
manufacturing side of the Indirect labour
organization. 40 %
.Underexploited areas for
60% Purchasing potential competitive
to Goods & advantage are strategic
80% procurement and supply
Services
chain integration
9
Why Focus on Purchasing
. If bought out costs 100 100
comprise 50% of total costs
then a 5% reduction in Profit 5 7.5 +50%
purchase costs will result in
a 50% increase in profit. Other . Alternatively, to
Costs 45 45 achieve the same
result the company
would need to reduce
Overheads by 20%,
50 47.5
Purchases -5% significantly reduce
staff numbers or
increase sales by
50%
10
Why Focus on Purchasing
11
เทคนิคการกาหนดเป้าหมายการจัดซื้อ
ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของธุรกิจ
12
วิสัยทัศน์ (Vision) คือ
VISION
ความคาดหวังในอนาคตของ
(วิสัยทัศน์)
ธุรกิจที่ต้องการจะเป็น
ภารกิจ(Mission) คือ
การกาหนดภารกิจทาให้
MISSION ทราบทิศทางและขอบเขต
(ภารกิจ) ของการทาธุรกิจ มีผลต่อ
การเติบโต
14
การวางนโยบายจัดซื้อ
• Corporate :
– Vision
• จัดซื้อกลาง
– Mission (Centralized Purchasing)
– Goal • จัดซื้อแบบกระจายอานาจ
– Environment (Decentralized Purchasing)
• ต้องสอดคล้องกับ.....
• จัดซื้อแบบผสมผสาน
– นโยบายขององค์กร (Mixed Purchasing)
– แผนการตลาดและการขาย
– แผนการผลิต
15
ขอดีขอเสียของรูปแบบงานจัดซื้อทั้ง 3 รูปแบบ
• ระบบการจัดซื้อกลาง • ระบบการจัดซื้อกระจายอานาจ
(Centralized) (Decentralized)
ข้อดี ข้อดี
– ได้สินค้าที่มีคณ
ุ ภาพเหมือนกันทั้งองค์กร – บริการเร็ว
– ได้ราคาถูกเพราะซื้อจานวนมาก
– มีอานาจต่อรอ งสูง ข้อเสีย
– ป้องกันการทุจริต – คุณภาพแตกต่าง
ข้อเสีย – ราคาสูง ไม่มีอานาจต่อรอง
– บริการช้า
• ระบบการจัดซื้อแบบผสม (Mixed)
16
Strategic Sourcing Overview
17
7 Step Sourcing Strategy Process
Approve Category Approve Sourcing
Strategy Recommendation
1 Analyze 4
Category
Spend
5 6 Develop 7
Transition Monitor/
2 Determine Execute
Develop and Change Manage
Business Sourcing Strategy Management Suppliers
Req’s Strategy Plan
3
Assess Supply
Markets
18
การวางรูปแบบงานจัดซื้อใหเหมาะสม
• การจัดกลุ่มสินค้าตามมูลค่า โดย Pareto Rule (80/20) ,
ABC Analysis
• การจัดกลุ่มสินค้าและกลยุทธ์การบริหารสินค้าแต่ละกลุ่ม โดย
Supply Positioning Model
19
การวางรูปแบบงานจัดซื้อใหเหมาะสม
KC
20
การวิเคราะห์สินค้าคงคลังด้วยระบบ ABC , Pareto 20/80
Class %(SKU) %(Value)
A 20 80
B 30 15
C 50 5
หาปริมาณการใช้สินค้าคงคลัง หาราคาต่อหน่วยของสินค้า
แต่ละประเภทในรอบ 1 ปี
X แต่ละประเภท
มูลค่าสินค้าคงคลังที่หมุนเวียนในรอบปี
เรียงลาดับรายการสินค้าคงคลังด้วยมูลค่า คานวณหาเปอร์เซ็นต์สะสมของมูลค่า
สินค้าคงคลังจากมากไปหาน้อย สินค้าคงคลังแต่ละประเภท
สร้างกราฟโดยให้รายการสินค้าเป็นแกนนอนและให้เปอร์เซ็นต์
สะสมของมูลค่าของสินค้าเป็นแกนตั้ง แล้วทาการแบ่ง
ประเภทของสินค้า แต่ละประเภทให้อยู่ในกลุ่ม A,B,Cตาม
ความเหมาะสม
22
ตัวอย่าง การแบ่งประเภทสินค้าคงคลังตามระบบ ABC
23
ตัวอย่าง การแบ่งประเภทสินค้าคงคลังตามระบบ ABC (ต่อ)
การเรียงลาดับมูลค่าการใช้ต่อปีของวัตถุดิบแต่ละประเภท
ราคาต่อ % of Item % of
ลาดับ รายการ จานวนที่ใช้ต่อป หน่วย รวม Value %สะสม Group CLASS
3 No. 10286 1,000 90.00 90,000 38.78% 38.78%
1 No. 11526 500 154.00 77,000 33.18% 71.97% 71.97% A
5 No. 12760 1,550 17.00 26,350 11.35% 83.32%
2 No. 10869 350 42.86 15,001 6.46% 89.78% 23.21% B
4 No. 10500 1,000 12.50 12,500 5.39% 95.17%
8 No. 12572 600 14.17 8,502 3.66% 98.83%
9 No. 14075 2,000 0.60 1,200 0.52% 99.35%
6 No. 01036 100 8.50 850 0.37% 99.72% 4.83% C
7 No. 01307 1,200 0.42 504 0.22% 99.94%
10 No. 10572 250 0.60 150 0.06% 100.00%
TOTAL 8,550 232,057 100.00% 100.00%
24
ตัวอย่าง การแบ่งประเภทสินค้าคงคลังตามระบบ ABC (ต่อ)
120.00%
100.00%
%สะสมมูล ค่าการใช้สิ นค้าตลอดปี
80.00%
60.00%
สินค้า
40.00% สินค้า สินค้า
กลุ่ม C
กลุ่ม A กลุ่ม B
20.00%
0.00%
No. 10286 No. 11526 No. 12760 No. 10869 No. 10500 No. 12572 No. 14075 No. 01036 No. 01307 No. 10572
รายการ
25
5. รูเ้ รา รู้เขา และการวิเคราะห์แหล่งขาย
The Supply Positioning Model: 4 types of purchase items
M
Impact/ Bottleneck Critical
supply
opportunity/
risk rating Routine Leverage
L
N
80% of items = 20% of value 20% of items = 80% of value
Expenditure
ITC M7:U2:2.2-5
The Supplier Perception Model
-how suppliers see your company as a potential client
High
Develop Core
Level of
attractiveness Marginal Exploit
Low
High
Value of
business
ITC M7:U2:2.4-4
Understanding the Business
Environment
Manufacturing Characteristics Trend
KC Co. Ltd.
Purchasing Techniques รูปแบบการจัดซื้อ
• Request for quotation • Just In Time
(ใบเสนอราคา) (แบบทันเวลา)
• Bidding
• Purchasing Card
(การประมูล , การประกวดราคา)
• Two Step Bidding (ผ่านบัตรเครดิต)
(การประมูลแบบสองซอง) • Electronic data
• Blanket Order Interchange
(ใบสั่งซื้อเป็นช่วงเวลา) (EDI,ไร้เอกสาร )
• Consignment • E-Procurement
(ฝากขาย)
• Petty Cash • E-Auction
(เงินสดย่อย)
31
Purchasing Techniques รูปแบบการจัดซื้อ
• Request for quotation • Just In Time
(ใบเสนอราคา) (แบบทันเวลา)
• Bidding
• Purchasing Card
(การประมูล , การประกวดราคา)
• Two Step Bidding (ผ่านบัตรเครดิต)
(การประมูลแบบสองซอง) • Electronic data
• Blanket Order Interchange
(ใบสั่งซื้อเป็นช่วงเวลา) (EDI,ไร้เอกสาร )
• Consignment • E-Procurement
(ฝากขาย)
• Petty Cash • E-Auction
(เงินสดย่อย)
32
Purchasing Techniques รูปแบบการจัดซื้อ (ต่อ)
35
ปัญหาที่เกิดจากผู้ใช้
• ระบุสเปกไม่ชัดเจน
• ยึดติดกับยี่ห้อ
• สนิทกับผู้ขายเกินไป
• ไม่วางแผนความต้องการใช้วัสดุ
• ไม่ตรวจสอบคุณภาพ
• เก็บรักษาไม่ถูกต้อง
36
Example of technical specification
Packaging Material Specification
ABC COMPANY
Prepare by :……………………. Date : …………………Item : Plastic Jar
69 cm
69 cm 123 cm
76 cm
* Relative humidity 100% on one side of the foil and 0% on the other.
Source : PRODEC – Handbook on procurement of packaging – Helsiki 1993
38
ปัญหาที่เกิดจากผู้ซื้อ
• ขาดความรู้และประสบการณ์ในการจัดซื้อ
• ขาดความรู้เรื่องการบริหารพัสดุคงคลัง
• ไม่มีความรู้เกี่ยวกับวัสดุและการใช้งาน
• ขาดความรู้เรื่องการขนส่ง/ขนถ่าย
• ขาดความรู้ด้านพิธีการศุลกากร/ระเบียบราชการ
• เจรจาต่อรองไม่เป็น
• ไม่ติดตามผลการจัดซื้อ
39
ปัญหาที่เกิดจากผู้ชาระเงิน
• ชาระเงินโดยไม่ตรวจสอบความถูกต้อง
• ไม่ได้เตรียมเงินสาหรับชาระสินค้า และบริการ
• ชาระเงินช้าหรือเร็วกว่ากาหนด
40
ปัญหาที่เกิดจากผู้ขาย
• ไม่มีความรู้ในสินค้าพอที่จะแนะนาลูกค้า
• ไม่สามารถส่งสินค้าได้ตรงตามที่ตกลงซื้อขาย
• คอยฉวยโอกาสขึ้นราคา
• มีความสามารถในการให้บริการจากัด
• ไม่รักษาความลับให้ลูกค้า
41
ปัญหาที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป
• อุปสงค์ / อุปทาน (Demand/Supply) • CPI (Consumer Price Index
• อัตราแลกเปลี่ยนเงินตรา ดัชนีผู้บริโภค)
• ราคาน้ามัน • Inflation (อัตราเงินเฟ้อ)
• สภาวะทางเศรษฐกิจ
• Currency, FOREX (อัตรา
• อัตราดอกเบี้ย
แลกเปลี่ยน)
• ระบบ และอัตราภาษีศุลกากร
• ค่าแรงขั้นต่า • GDP (Gross Domestic
• การควบคุมการนาเข้าและส่งออก Product)
• การพัฒนาสินค้าใหม่เพื่อทดแทนสินค้าเดิม • FTA (Free Trade Agreement)
• อื่นๆ • AEC (ASEAN Economic
Community) 42
การปรับกระบวนงานจัดซื้อให้
ตอบสนองกลยุทธ์ซัพพลายเชน
• โลจิสติกส์ (Logistics)
• โซ่อุปทาน (Supply Chain)
• โซ่คุณค่า (Value Chain)
43
SRM CRM
Supplier Customer
SCM
VCM
In Company
VCM = Value Chain Management CRM = Customer Relation Management
SCM = Supply Chain Management SRM = Supplier Relation Management
44
45
Suppliers In company Customers
Supply chain management
Physical flows
Information flows
Financial flows
Integrated
logistics
Physical flows
Information flows
• การจัดการโซ่อุปทานรวบรวมการวางแผนและการจัดการของกิจกรรมทั้งหมดที่มีความ
เกี่ยวข้องกับการจัดหา การจัดซื้อ การแปรสภาพ และกิจกรรมการจัดการทั้งหมด ที่สาคัญ
การจัดการโซ่อุปทานยังรวมถึงการประสานงาน (Coordination)และการทางานร่วมกัน
(Collaboration)กับหุ้นส่วนต่างๆในโซ่อุปทานซึ่งจะเป็นผู้จัดส่งวัตถุดิบ ตัวกลางผู้ให้บริการ ผู้
ให้บริการโลจิสติกส์และลูกค้า แก่นสาคัญ คือ การจัดการโซ่อุปทานจะบูรณาการทั้งการจัดการอุป
สงค์และอุปทานซึ่งรวมถึงภายในและภายนอกบริษัท
47
SCM
Plan Plan
Plan
Return
48
โซ่อุปทาน (Supply Chain)
สัญญาณอุปสงค์ (Demand)
ผู้กระจายสินค้า
ผู้จัดส่งวัตถุดิบ ผู้ผลิต
ผู้จัดส่งวัตถุดิบขั้นที่ 2 ผู้รับจ้างผลิต
การขนส่ง ลูกค้า
ผักบุ้ง
ปลาหมึก
บะหมี่
ที่ลวกเส้น หม้อต้มน้าซุป
กระบวนการสร้างสรรค์คุณค่า เย็นตาโฟรสเด็ด
เส้นหมี่ (Value Creation Process)
ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นทอด
50
Company Value Chain Support processes are
those activities that act as enablers across
all areas of the business in order to support
the primary activities and each other
VALUE
Finance and Accounting การเงินและบัญชี There are specific
activities within each
Support Human Resources Management ทรัพยากรมนุษย์ category of primary
and support activities.
Activities Technology Development การพัฒนาเทคโนโลยี
These activities may
be either direct,
Procurement การจัดซื้อ
indirect, or quality
assurance types of
activities
Primary Activities
Primary activities are those that are customer facing, they determine the
involvement in the physical creation of the product or service and its
transfer to the consumer as well as assistance provided after the sale.
51
Example 1 : Competitive Advantage Based
on Low-Cost Leadership
53
Value Chain cont. (Michael E. Porter)
54
Change in Purchasing
High High
Speed Quality
Low
Cost
วิธีคิดความคุ้มค่าของส่วนลดเงินสด
สมมุติว่า บริษัทของเราได้รับเครดิตเทอมจากพ่อค้า
30 วัน แต่ต่อมาต้องการเปลี่ยนเป็นชาระเงินสด
กรณีเช่นนี้ เราควรได้รับส่วนลดเท่าไร จึงจะยุติธรรม
56
Thank You
Email address : kc_kamolthip@yahoo.com
57