Kako da brzo razmrznemo ribu?

odSonja Stanulov
Glavni urednik / Autor

Proces razmrzavanja ribe je najbolje obavljati u frižideru ili na sobnoj temperaturi. Samo tako možete da
budete sigurni, da će se hranljivi sastojci u njoj sačuvati u velikoj meri.

Možete da probate da ubrzate proces razmrzavanja kada stavite ribu u odgovarajuću posudu, napunjenu hladnom
vodom, u koju ste dodali 1 kašiku soli i iscedili 1-2 limuna.

Kao poslednja varijanta je da potopite smrznutu ribu u toplu vodu ili da je razmrzavate u mikrotalasnoj peći, ali
na taj način rizikujete da riba postane gnjecava i da promeni ukus.