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Antropología: Experiencias de Cuidado Cultural en Personas Con Diabetes y El Contexto Familiar, Con Enfoque Leininger
Antropología: Experiencias de Cuidado Cultural en Personas Con Diabetes y El Contexto Familiar, Con Enfoque Leininger
Antropología
Experiencias de cuidado cultural en personas con
diabetes y el contexto familiar, con enfoque Leininger
Experiências culturais em cuidados com diabetes
e contexto familiar, com foco Leininger
Cultural experiences in diabetes care and family context,
focusing Leininger
Karol Johanna Briñez Ariza1, Lucy Muñoz de Rodriguez2
1
Candidata a Doctora en Enfermería.
2
Profesora Facultad Enfermería y Rehabilitación de la Universidad de la Sabana. Magíster en Enfermería con énfasis en salud
familiar (Universidad Nacional de Colombia).
Cómo citar este artículo en edición digital: Briñez Ariza, K.J. y Muñoz de Rodríguez, L. (2016). Experiencias de cuidado cultural en
personas con diabetes y el contexto familiar, con enfoque Leininger. Cultura de los Cuidados (Edición digital),20(45). Disponible en: <
http://dx.doi.org/10.14198/cuid.2016.45.09.>
Correspondencia: Carrera 5 sur Nº 83-200 Conjunto Residencial La Florida 1 casa B 8- Ibagué-Tolima (Colombia).
Correo electronico: kjbrineza@unal.edu.co.
Recibido: 20/11/2015; Aceptado: 11/05/2016
se investigaciones que profundicen el cono- betes mellitus tipo II, atendidos en consulta
cimiento científico y evidencien la realidad externa en hospital de III nivel (informantes
cultural que describa la experiencia de las per- clave); y 6 familiares que convivieran con ellos,
sonas (Vásquez, M., 2006) para mejorar el cui- seleccionados como informantes generales.
dado hacia ellas en distintos escenarios: hospi- Previa aprobación ética por la Universidad
talario, de atención primaria, y domiciliario. A de la Sabana, y el hospital de III nivel, se hizo
nivel teórico, la investigación se orientó a la luz inmersión al campo, con entrevista abiertas
de la teoría de enfermería de la universalidad y a profundidad en el hogar, notas de campo
y la diversidad del cuidado cultural, coherente y observación de mayo a junio de 2013, esto
con el objetivo del estudio y justifica la impor- permitió explorar el ambiente y hacer ajustes.
tancia de comprender un fenómeno diverso y La recolección de la información y el análi-
universal como la cultura, determinante en las sis fueron procesos paralelos que facilitaron la
expresiones de cuidado. (Leininger & McFar- identificación de la saturación; previo consen-
land, 2006). timiento informado a informantes, y asegu-
Por consiguiente, es necesario conocer rando confidencialidad, se hicieron entrevis-
las experiencias de cuidado, convicciones de tas abiertas y a profundidad a 10 informantes
salud-enfermedad, conductas y valores de los clave y 6 informantes generales en los hogares
individuos, familias y grupos para poder pro- entre julio 2013 y abril 2014, de 45 a 60 mi-
porcionar cuidados enfermeros efectivos y nutos, grabadas en audio, y transcritas, se hizo
satisfactorios, haciendo visible la generación aplicación del facilitador observación-partici-
de conocimiento científico y humanístico que pación-reflexión, y notas de campo.
permita una práctica de enfermería específica Se hicieron varias lecturas línea por línea
y universal. El objetivo de esta investigación de cada entrevista transcrita y se analizaron se-
fue describir experiencias de cuidado desde lo gún fases de la etnoenfermería: la codificación
cultural que tienen las personas con diagnósti- inicial, identificando 545 descriptores. Catego-
co de diabetes Mellitus tipo II en su contexto rización, se agruparon descriptores similares
familiar atendidos en un Hospital de III nivel en significado en 23 categorías. Identificación
durante 2013 y 2014. de patrones recurrentes, al agrupar categorías
similares, y en la cuarta fase se identificaron
REFERENCIAL TEÓRICO, METODOLO- cinco temas principales.
GÍA Y MUESTRA El análisis fue simultáneo entre la directora
El diseño cualitativo tipo etnográfico, mé- de investigación y la investigadora principal.
todo etnoenfermería, derivado de la Teoría de Se incluyeron criterios de rigor metodoló-
enfermería de Madeleine Leininger está en- gico de la etnoenfermería: credibilidad, confir-
focado en modos naturalísticos, e inductivos mabilidad, significado en contexto, saturación,
para describir significados, y experiencias de patrones recurrentes, transferibilidad.
vida en fenómenos de cuidado de enfermería
actuales o potenciales (Leininger & McFar- RESULTADOS
land, 2006). Los informantes clave, tenían de 53 a 65
Se desarrolló un muestreo no probabilís- años, estrato bajo, la mitad separados, proce-
tico a conveniencia, con 10 personas con dia- dían de tres municipios del Tolima (Colom-
bia), con antigüedad del diagnostico desde 1 micos, pertenecían a estratos socioeconómicos
mes hasta 24 años, la mayoría pertenecían a bajos, con una o varias rutas de transporte,
EPS-subsidiada, sin embargo se encontraron pocos ingresos económicos, esto dificultaba
dos personas sin afiliación. Se dedicaban a cumplimiento del tratamiento. Factores edu-
múltiples ocupaciones, 3 mujeres y 2 hombres cativos, solo un informante clave, tenía forma-
se encontraban activos laboralmente pertene- ción técnica que le había permitido acceder a
cientes al sector informal. la pensión, sin embargo, la educación de pro-
Los informantes generales, eran 5 muje- fesionales de salud estuvo presente en todos
res y 1 hombre, los roles eran cercanos como los contextos familiares con contradicciones al
hija(o), esposa y nieta, adicionalmente, cuatro recibir recomendaciones de tipo dietario y en
de ellos recibían ingresos económicos. actividad física.
Ambiente Temas
Las entrevistas se realizaron en tres muni- El análisis mediante la etnoenfermería fa-
cipios del Tolima (Colombia). En los factores cilitó identificación de cinco temas principa-
de la estructura social descritos por Leininger les: Reacción a su situación de enfermedad, La
(Leininger & McFarland, 2006): factores tec- participación de la familia, Experiencias produ-
nológicos, hubo personas sin glucómetro, o cidas desde el servicio de salud y otros actores
si lo tenían, el servicio de salud no les daba sociales, Efectos percibidos y conocidos por sí
tiras para glucometrías. Factores religiosos, cre- mismo, y Construcción del cuidado.
yentes en Dios, religión católica o cristiana, Reacción a su situación de enfermedad, se
oraban, tenían imágenes religiosas, y asistían hicieron visibles patrones recurrentes como
a misa o reuniones en su iglesia. Factores fami- confesiones de la dieta, negación de la enfer-
liares y sociales, siempre hubo un cuidador con medad, contrariedades del tratamiento, resis-
diferentes experiencias de cuidado: regañaba, tencia al uso del medicamento, y voluntad en
apoyaba, cuidaba la dieta, hasta dejar a su fa- contra del ejercicio. Un ejemplo de ello es la
miliar con diabetes solo y cuando le veía mal narrativa de un informante clave: “…eso no im-
le ayudaba. valores culturales, creencias y estilos plica que algunas veces, yo me como una galleta,
de vida, las prácticas de cuidado eran múlti- entonces a veces, cuando, mi glucosa esta bajita,
ples, uso de plantas de anamú, yacón, insulina, una galletica y ya, y no me afecta, la semana
moringa, hojas de ahuyama, caña agria, casco pasada me comí como dos galletas y mi señora
e vaca o pata de vaca, habichuela ingeridos en se puso brava y al otro día le dije, mire no paso
té como agua ordinaria; ingesta de frutas como nada y así…”I2E1P34.
fresa, kiwi, y para el cuidado de pies: yanten, La participación de la familia, se hicieron
paico, pepa de aguacate. Factores políticos y visibles patrones recurrentes como apoyo fa-
legales, con implicaciones políticas en salud miliar y reconocimiento de la herencia. Re-
que limitaban los recursos que apoyaban el flejado en el descriptor “Por lo menos el apoyo
cuidado (glucómetro y tiras), el control (citas de ella, ella me prepara las comidas, me lava la
con especialista o convenios con instituciones ropa, me da la mano, entonces yo me voy a pa-
que cuentan con este profesional), que eran rar, por lo menos a horita que me vine pa acá
ajenos al paciente y su familia. Factores econó- ella estuvo pendiente que no me vaya así a caer,
primaria, y domiciliarios bajo una luz teórica R, 2001) (Méndez L, Moreno R, Ripa C, 2006)
de enfermería. La cultura tolimense, se ha ca- patrones que se basan en visiones del mundo
racterizado por la estructura patriarcal(Vila (Wilson, 2011) que tienen los pacientes o en
P, 1994), en este estudio no todas las familias los significados que les atribuyen a sus propias
contaban con una figura paterna, en algunos experiencias ante la cronicidad de la enferme-
casos por la diabetes, el esposo había abando- dad.
nado el hogar y la mitad de las parejas eran Por ello, desde las experiencias de cuida-
separadas. Adicionalmente, eran familias pe- do desde lo cultural, de personas con diabe-
queñas contrario a lo que plantea Vila (Vila P, tes Mellitus tipo II en el contexto familiar, se
1994) y el apoyo familiar económico se carac- identificaron cinco temas mayores.
terizó por tener ingresos de varios integrantes, El primero, reacción a su situación de enfer-
donde no es una sola persona la responsable. medad, no se reconoce la enfermedad al no
La cultura, influye en las experiencias, co- presentar consecuencias, coherente con el es-
nocimientos percibidos, pensamientos, creen- tudio de Benavente (Benavente Y, 2008) y Pé-
cias, valores y prácticas (Leininger & McFar- res (Péres D, Franco L, Santos M, Zanetti M,
land, 2006) (Henry B, Nicolau A, Américo 2008), donde salud es ausencia de complica-
C, Ximenes L, Bernheim R, Oriá M, 2010) ción de la diabetes. Sumado a ello, se encontró
(Wilson, 2011) coherente como en esta inves- que aun cumpliendo con recomendaciones
tigación, el cuidado émic de las personas con dietarias continúan de “vez en cuando” el con-
diabetes mellitus tipo II, derivado de factores sumo de alimentos azucarados de manera pla-
de la estructura social representados por Lei- centera, al igual que en el estudio de Alcaraz y
ninger (Leininger & McFarland, 2006) en el colaboradores en el que se disminuye el consu-
modelo del sol naciente, son factores cultura- mo de algunos alimentos pero no se eliminan
les de su ambiente que inciden en expresiones, (Alcaraz , N; Chávez, A.; Amador, G.; Reyes,
y prácticas de cuidado. A.; Loya, J.; Vargas, M., 2009). En cuanto a la
Esto es evidente, cuando se describe que el resistencia al uso del medicamento, las perso-
glucómetro favorece control desde casa, o al nas expresaron cansancio por la frecuencia y
practicar oración para encomendar la enfer- número de tabletas, coherente con Péres (Péres
medad y la vida, o el jugo de fresa como creen- D, Franco L, Santos M, Zanetti M, 2008). Res-
cia cultural para disminución de la glicemia. pecto al ejercicio, lo justifican como la activi-
El contexto familiar es un ambiente gru- dad de caminar para su desplazamiento diario,
pal que comparte lazos de parentesco o vín- y que podía calcularse de acuerdo a sus años,
culos, que interactúan y se ven influenciados coherente con Ávila y colaboradores(Avila
por factores socioculturales que determinan Sansores G., Gómez-Aguilar, O., Yam-Sosa,
y transmiten costumbres, creencias, valores, A., Vega-Argote, G., Franco-Corona, B., 2013)
significados, actitudes, pensamientos y estilos sin una rutina de actividad física.
de vida, contemplando un entorno interesante El segundo, la participación de la familia,
para explicar los patrones de salud-enferme- expresaron la importancia del apoyo familiar
dad de los miembros que la conforman(Real al formar parte de su contexto y eje fundamen-
Academia Española, 2012) (Louro I, Serrano tal en la experiencia de la diabetes, similar a
A, 2009) (Olivar R, 2006) (Gomes C, Tuirán lo que plantea Muñoz y colaboradores (Muñoz
L., Price, Y., Gambini, L., Stefanelli, M., 2003) nas aprendían a conocer cambios por hiper-
porque brindan manifestaciones de apoyo y glucemia o hipoglucemia, conduciéndolos a
estimulo para el cuidado, acorde con Santos tomar decisiones: solicitar ayuda o consumir
y Marcon (Santos AL., Marcon SS., 2014) al alimentos dulces, como lo menciona Cam-
ofrecer cariño, amor, intencionalidad, y agra- pbell y colaboradores (Campbell R, Pound P,
decimiento, coherente con Gonzáles y Castro Pope C, Britten N, Pill R, Morgan M, et all,
(González P, 2011) y Sok (Sok S, Yun E, 2011) 2003) porque las personas adquieren un nivel
quienes encontraron que los comportamientos de conocimiento sobre diabetes, reacciones y
que promueven la salud, autoestima, el estado efectos en su cuerpo para hacer ajustes en tra-
de salud física, eran mayores en los diabéticos tamiento, dieta, y los cuidados.
que convivían con su familia. El quinto, la construcción del cuidado, en
Otros manifestaron soledad por el aban- este último tema se evidenció un resultado,
dono de su pareja, o la inexistencia de ayuda entendido como la cimentación de lo expre-
e interés de los familiares, y según Yang y co- sado por los informantes, con las prácticas,
laboradores (Yang J, Li S, Zheng Y, 2009) la expresiones, patrones y creencias derivados
relación entre diabetes y depresión conlleva a de lo que significó experimentar el cuidado
inadecuado control metabólico, incremento de tener diabetes en el hogar, por lo tanto, ali-
en costos sanitarios, poca práctica de activi- mentación, medicamentos, creencia religiosa,
dad física, complicaciones de origen diabético tecnología, cuidado de pies, y aplicación de
y síntomas que afectan la experiencia. creencias populares mostraron similitudes y
El tercero, las experiencias producidas desde diferencias como lo propone Leininger en su
el servicio de salud y otros actores sociales, se teoría (Leininger & McFarland, 2006).
caracterizó por encontrar similitudes y dife- Son aspectos que las culturas transmiten,
rencias en las personas diabeticas para obtener conocen y practican intergeneracionalmente
glucómetro, tiras reactivas, citas con especia- en el cuidado de la salud, importantes para
lista, entrega de medicamentos, autorizacio- orientar el cuidado y son aporte al conoci-
nes, sin embargo según los estándares médicos miento disciplinar y práctico. Es necesario
americanos (American Diabetes Association, entender que esta construcción debe hacerse
2014) se declara la necesidad de monitoriza- con apoyo educativo acorde, hubo confusión
ción de la glucosa para tomar decisiones en en aspectos dietarios, coherente con Bolaños
dosis de insulina y favorecer el control, y cui- y colaboradores (Bolaños E, Sarria A, 2003) al
dado; pero en Colombia, los servicios de salud referir que las personas requieren información
no siempre lo benefician para que la experien- clara con interacción bidireccional entre profe-
cia de cuidado en el hogar se lleve a cabo for- sional y paciente. Además hay coherencia con
malmente. Galindo y colaboradores (Galindo, M., Rico,
El cuarto, los efectos percibidos y conocidos L., Padilla, N., 2014) en que las costumbres y
por sí mismo, justificaron el cuidado como “to- tradiciones influyen en el cuidado de las per-
mar conciencia” o decisión de cuidarse, cohe- sonas en su vida diaria. Uno de esos cuidados,
rente con Péres(Péres D, Franco L, Santos M, el de los pies, se hacia con cortaúñas, medida
Zanetti M, 2008) al ser enfermedad incurable no recomendada (Asociación Colombiana de
que requiere compromiso personal. Las perso- diabetes, 2004), acorde con Suárez y colabora-