Brokula sa sirom

...uvik kuham brokulu lešo s krumpirima, pa sam danas, za promjenu odlučila je malo zapeći,
sa vrhnjom, jajima i sirom

Vrijeme pripreme 30 min

Sastojci za 2 osobe
50 dkg brokule
3 češnja češnjaka
2 dl vrhnja za kuhanje
2 jaja
10 dkg sira (gauda)
sol, papar, maslinovo ulje
mješavina dalmatinskih začina

Priprema
1. U slanoj vodi skuhati na krupno narezanu brokulu.
2. U međuvremenu jaja izmiješati s vrhnjem i začinima.
3. Loštjeru premazati maslinovim uljem, na to rasporediti skuhanu i ocijeđenju
brokulu, te je preliti s vrhnjem i jajima.
4. Na brokulu rasporediti narezani sir, te posuti mješavinom dalmatinskih začina.
5. Staviti u pećnicu, zagrijanu na 225 stupnjeva Celzija, te peći dok se sir ne dobije
zlatno-smeđu boju.
6. Izvaditi iz pećnici i poslužiti uz meso, ribu ili što već želite, iako možete jesti i kao
samostalno jelo.