MONTE TORTA

Sastojci za koru:

6 bjelanaca 6 kasika secera 150 gr krupno sjecenih ljesnjaka (od toga ostaviti malo za dekoraciju) 6 kasika brasna 1 kascica pr za pecivo

Sastojci za kremu:

6 zumanaca 1 puding od vanilije (72 gr) 2 kasike brasna 1 l mlijeka 1 vanilin secer 200 gr maslaca 50 gr secera u prahu

Jos potrebno:

200 gr nutele 100 gr nugata ili cokolade 12 komada petit keksa 1 slag

Priprema:

MONTE TORTA

Ispeci i oljustiti ljesnjake. Umutiti bjelanca i secer pa kad je gotovo dodati lagano brasno i prasak za pecivo. Formu (28 cm) obloziti papirom i posuti krupno sjecenim ljesnjakom i polako preko dodati smjesu od bjelanaca. Peci 10 min na 180 C. Krema: Umutiti zumanca, secer, brasno, puding, vanilin secer i dodati u zagrijano mlijeko pa skuhati kremu. Umutiti maslac, secer u prahu i dodati u ohladjenu kremu. Kremu podjeliti na dva djela, pa u jedan dio dodati otopljenu cokoladu ili nugat, a drugi ostaje zut. Sloziti: Kora okrenuta sa ljesnjacima prema gore, premazati nutelom + izlomljeni keks + zuta krema + izlomljeni keks + krema sa cokoladom + slag. Prijatno!