8 βήματα για εύκολη

κομποστοποίηση στο μπαλκόνι

Dimitra Kouzouloglou
·
Ενημέρωση: 24 Μαΐου 2019

Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος: Κάνε εύκολα κομποστοποίηση

στο σπίτι και προστάτεψε το περιβάλλον!

Το ήξερες ότι το 35% από τα σκουπίδια σου μπορούν να δώσουν "ζωή" στον κήπο ή
στις γλάστρες σου; Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος μαθαίνουμε
πώς μπορούμε να κάνουμε κι εμείς εύκολα κομποστοποίηση στο μπαλκόνι μας και
να δώσουμε "ζωή" στα σκουπίδια μας.

Τι είναι η κομποστοποίηση;

Πολύ απλά με την κομποστοποίηση μετατρέπουμε τα σκουπίδια μας σε πλούσιο

φυσικό λίπασμα - το λεγόμενο κομπόστ - που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στις
γλάστρες και στον κήπο μας. Με αυτόν τον τρόπο μειώνουμε τα σκουπίδια που
πετάμε στους κοινούς κάδους απορριμμάτων, τη χρήση χημικών λιπασμάτων, αλλά
και την ενέργεια που καταναλώνεται για την παρασκευή τους.

Και προσέχουμε το περιβάλλον, και φροντίζουμε τα φυτά μας!

Δοκίμασε κι εσύ να κάνεις εύκολα κομποστοποίηση στο μπαλκόνι ή στη βεράντα σου
χρησιμοποιώντας έναν κάδο κομποστοποίησης, τα σκουπίδια της κουζίνας σου και...
υπομονή!
1. Διάλεξε τον κάδο κομποστοποίησης που σου ταιριάζει
Το μόνο που χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις την κομποστοποίηση είναι ένας κάδος
κομποστοποίησης.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έναν απλό κάδο στον οποίο θα κάνεις τρυπούλες στον
πάτο και στα πλαϊνά για να αερίζεται το μείγμα απορριμάτων που θα βάλεις μέσα.

Διαφορετικά, αν δεν θέλεις να ασχοληθείς ιδιαίτερα με την κατασκευή αυτοσχέδιου

κάδου, μπορείς να αγοράσεις έναν κάδο κομποστοποίησης. Στην αγορά υπάρχουν:

Απλός στατικός κάδος κομποστοποίησης

Ένας απλός κάδος κομποστοποίησης είναι ειδικά κατασκευασμένος για να παρέχει

αερισμό στο εσωτερικό του, ενώ διαθέτει πορτάκι στο κάτω μέρος για να παίρνεις το
έτοιμο κομπόστ. Οι απλοί κάδοι κομποστοποίησης είναι ανθεκτικοί στις αλλαγές του
καιρού και διατηρούν σταθερή τη θερμοκρασία στο εσωτερικό τους.
 Απλός Κομποστοποιητής Compost Converter

Οι περισσότεροι στατικοί κάδοι που κυκλοφορούν στην αγορά δεν έχουν πάτο,
καθώς προορίζονται για κομποστοποίηση στον κήπο. Αν δεν βρεις κάδο
κομποστοποίησης με πάτο, θα χρειαστεί να βάλεις ένα πλαστικό κάλυμμα ή
μουσαμά στη βάση του για να μην αποχρωματιστεί το πάτωμα του μπαλκονιού σου
από το κομπόστ.

Δες απλούς κάδους κομποστοποίησης →

Περιστρεφόμενος κομποστοποιητής

Πρόκειται για έναν κομποστοποιητή ο οποίος, αν και ακριβότερος, σου προσφέρει

κομπόστ γρήγορα μειώνοντας τον χρόνο αναμονής στο μισό. Επειδή, συνήθως,
είναι μεγάλοι σε μέγεθος, δεν είναι εύκολο να χρησιμοποιηθούν σε μικρά μπαλκόνια.

Περιστρεφόμενος Κομποστοποιητής Ecomposter 50

Οι περιστρεφόμενοι κομποστοποιητές απευθύνονται σε σένα που θέλεις να

παράγεις άμεσα κομπόστ για τον κήπο σου ή σε πολυκατοικίες και γειτονιές που
θέλουν να κάνουν συλλογική κομποστοποίηση. Αν και οι γείτονές σου ενδιαφέρονται
να κάνουν κομποστοποίηση, ένας περιστρεφόμενος κομποστοποιητής θα ήταν η
ιδανική επιλογή για να τροφοδοτείτε με φυσικό λίπασμα τους κήπους, τις γλάστρες
σας ή ακόμα και τα φυτά στο πάρκο της γειτονιάς σας.

Δες περιστρεφόμενους κομποστοποιητές →

2. Βρες το κατάλληλο σημείο για τον κάδο

Η υπερβολική ζέστη ή το υπερβολικό κρύο μπορούν να βλάψουν τη διαδικασία της

κομποστοποίησης. Αν και οι περισσότεροι απλοί κομποστοποιητές μπορούν να
τοποθετηθούν οπουδήποτε, προτίμησε να βρεις ένα σκιερό μέρος για τον κάδο σου,
ώστε να δημιουργήσεις τις κατάλληλες συνθήκες για την αποικοδόμηση των
απορριμμάτων της κουζίνας σου.

3. Πρόσεξε τα υλικά που θα βάλεις στον κομποστοποιητή

Για να πετύχει η διαδικασία της κομποστοποίησης, πρέπει να προσθέσεις την
ιδανική αναλογία υλικών που περιέχουν άνθρακα και άζωτο. Μην πανικοβάλλεσαι!
Δεν θα μπλέξεις με χημεία. Είναι πολύ απλό:

Τα υλικά που περιέχουν άνθρακα είναι πιο ξερά, απορροφητικά και

συνήθως καφέ,π.χ. ξερά φύλλα, ξερά κλαδιά, χαρτί κουζίνας, άχυρα,
πριονίδια ξύλου (όχι επεξεργασμένου) και στάχτες.

Τα υλικά που περιέχουν άζωτο είναι τα φρέσκα και συνήθως πράσινα, π.χ.
κομμένο γρασίδι, χλωρά φύλλα, λαχανικά, φρούτα, τσόφλια αβγών, κατακάθι
του καφέ και φακελάκια από τσάι.

Για κάθε ένα μέρος από "πράσινα" υλικά, βάζεις 3 μέρη από "καφέ" υλικά.

Προσοχή! Μη βάζεις στον κάδο λίπη, έλαια, άρρωστα ή μολυσμένα φυτά, λεμόνια,
ξύδι, μαγειρεμένο φαγητό, ζωϊκά τρόφιμα, ρίζες, σπόρους και απορρίματα των
κατοικιδίων, καθώς είτε αναστέλλουν τη διαδικασία της κομποστοποίησης είτε
ελκύουν έντομα και τρωκτικά.

Tip! Καθώς το φθινόπωρο τα ξερά φύλλα και τα ξερά κλαδιά πλεονάζουν, μπορείς να
τα αποθηκεύεις για να τα χρησιμοποιείς στον κάδο κομποστοποίησης την άνοιξη που
είναι πιο δυσεύρετα.

4. Πρόσθεσε μία στρώση φρέσκου χώματος

Η κομποστοποίηση είναι μία διαδικασία που παρατηρούμε στη φύση και για να
πραγματοποιηθεί χρειάζεται χώμα ή μικροοργανισμούς που συμβάλλουν στην
αποικοδόμηση των απορριμάτων. Εφόσον ο κάδος στο μπαλκόνι σου δεν
επικοινωνεί με το χώμα, πρέπει να βάλεις μία παχιά στρώση φρέσκου χώματος
στον πάτο. Φρέσκο χώμα μπορεί να είναι το υγρό χώμα ή άλλο κομπόστ. Με αυτόν
τον τρόπο θα προσφέρεις στο μείγμα τους απαραίτητους μικροοργανισμούς που
χρειάζονται για τη διαδικασία της κομποστοποίησης.

5. Ξεκίνα να γεμίζεις τον κάδο

Τώρα που ξέρεις τι θα βάζεις μέσα στον κάδο κι έχεις φτιάξει τη βάση χώματος,
ήρθε η ώρα να συνθέσεις το μείγμα από σκουπίδια για το κομπόστ. Βάλε μία
στρώση από "πράσινα" υλικά - δηλαδή τα σκουπίδια από την κουζίνα σου, όπως
είπαμε παραπάνω - μία στρώση από θρυμματισμένο χαρτί κουζίνας και μία
στρώση από ξερά φύλλα ή κλαδιά. Κάθε φορά που προσθέτεις "πράσινα" υλικά,
φρόντισε να καλύπτεις με μία στρώση "καφέ" υλικών, τα οποία εμποδίζουν την
απελευθέρωση άσχημης μυρωδιάς από το μείγμα σου και βοηθούν στην
αποικοδόμηση των "πράσινων". Όταν γεμίσει ο κάδος, κάλυψε με μία γενναία
στρώση χώματος και κλείσε το καπάκι. Ώρα να "μαγειρευτεί" το κομπόστ!

Tip! Φρόντισε να κόβεις σε πολύ μικρά κομμάτια τα υλικά που βάζεις στον κάδο για
να κομποστοποιηθούν γρηγορότερα.

6. Ανακάτευε συχνά το μείγμα

Για να προωθήσεις τη διαδικασία της κομποστοποίησης, φρόντισε να ανακατεύεις
το περιεχόμενο του κάδου με μία μακριά πιρούνα κάθε δύο εβδομάδες. Με αυτόν
τον τρόπο το μείγμα σου γεμίζει οξυγόνο και βοηθάς τους μικροοργανισμούς που
βρίσκονται μέσα στον κάδο να αναπνεύσουν.

Αν προτιμήσεις περιστρεφόμενο κομποστοποιητή, χρειάζεται να τον περιστρέφεις

κάθε τρεις με τέσσερις ημέρες για να πετύχεις την απαραίτητη ανάμειξη των υλικών.

7. Κάνε το τεστ υγρασίας

Μετά από δύο εβδομάδες πάρε μια χούφτα από το περιεχόμενο του κάδου και
στύψε το. Το μείγμα σου έχει την ιδανική υγρασία όταν βγάλει 2-3 σταγόνες υγρό. Σε
περίπτωση που δεν βγάλει καθόλου υγρά, πρόσθεσε λίγο νερό για να αυξήσεις την
υγρασία του. Αν δεις να πέφτουν παραπάνω από 2-3 σταγόνες, πρόσθεσε λίγα
"καφέ" υλικά, όπως ξερά φύλα ή τρίμματα από χαρτί, για να ισορροπήσεις την
υγρασία στον κάδο.

8. Έλεγξε τη θερμοκρασία

Η διαδικασία της κομποστοποίησης αυξάνει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του

κάδου. Αν μετά από 1-2 βδομάδες το μείγμα είναι ζεστό, σημαίνει ότι η διαδικασία
προχωράει κανονικά. Μπράβο!

Κι αν το μείγμα είναι κρύο; Ανακάτεψέ το και περίμενε μία εβδομάδα. Αν δεις ότι
πάλι δεν έχει ανέβει η θερμοκρασία, ενδεχομένως να υπάρχει πρόβλημα με την
υγρασία στο εσωτερικό του κάδου. Σε αυτήν την περίπτωση, κάνε το τεστ υγρασίας
όπως είπαμε στο βήμα 7.

Πότε θα είναι έτοιμο το κομπόστ;

Το χρονικό διάστημα παραγωγής κομπόστ εξαρτάται από την αναλογία των υλικών,
το μέγεθος του κάδου και το είδος του κομποστοποιητή. Σε γενικές γραμμές, όταν
κάνεις κομποστοποίηση σε απλό στατικό κάδο, χρειάζεται να περιμένεις 4 έως 6
μήνες - ίσως και παραπάνω - για να αποικοδομηθούν τα απορρίμματα. Ναι,
χρειάζεται υπομονή!

Αν χρησιμοποιήσεις, όμως, περιστρεφόμενο κομποστοποιητή, θα περιμένεις

περίπου 1-2 μήνες για το παραγόμενο κομπόστ.

Πώς θα καταλάβεις ότι είναι έτοιμο;

Όταν το κομπόστ κατεβάσει θερμοκρασία, μυρίζει όπως το φρέσκο χώμα και έχει
σκούρο χρώμα, τότε είναι έτοιμο! Αν δεις κάποια κομμάτια από φρούτα ή λαχανικά
στον κάδο, μην ανησυχήσεις. Απλά ήταν αρκετά μεγάλα για να αποικοδομηθούν
από τους μικροοργανισμούς.

Και τώρα; Χρησιμοποίησε το κομπόστ σαν λίπασμα στον κήπο ή στις γλάστρες σου
και δες τα λαχανικά ή τα φυτά σου να ομορφαίνουν! Μην ξεχάσεις να κρατήσεις λίγο
κομπόστ για να ξεκινήσεις τον επόμενο κύκλο κομποστοποίησης.

Είσαι αρχάριος με την κομποστοποίηση; Ξεκίνα να κάνεις κομποστοποίηση σε ένα

μικρό κάδο για να πειραματιστείς πρώτα με τη διαδικασία. Αφού επαναλάβεις 1-2
φορές, προχώρησε σε ένα μεγαλύτερο κάδο.

Όταν εξοικειωθείς με την κομποστοποίηση, μπορείς να διατηρείς 2 - 3 κάδους, έτσι

ώστε όταν γεμίζει ο ένας, να χρησιμοποιείς τον άλλον και τούμπαλιν.