yf yf) laila eng lesa Vp erty englex Pentru sos, se dilucart fi, se adauga muslaral, w dpa gust. ‘ Morcovul se laie rondele, ciapercile 6 castravelele — felioare, broccoli se tmparle in buchelele mic. Leguinele pregalile se amestects cu eiupereite, se learnt sosul, se ameslect $6. se last 2-3 ove! : Earnea se taie felioaresubfini, in care te pune amestecul de Legume 6 se ruleaxti. servire aperilivul se aranjearts fe flatou, orninda-se cu felicare de legume marinate, cu miisline $6 ou verdeafii. r de lomate in dowd linguri de Oxahdrul, se fuune sare s¢ piper ) Tanpul de pregittive: 20 min. + timpul pentou rice. e Calorié: 224 keal. Cs carne afumalé — 100 g t 5 an morcon fiert z= © ciuperct marinate — 50 g | iméral de forfié: 2. Ee os un castravele murat —T os broceol: mavinal—2bucheele SL os Smisline | cos frunsuie de mévax ect gt pilrunjel cs prastii de lomale —2 lingusife Toa os xahir — 0 lingunife \ os ulei vegetal — 4 linguri 3 os muslan — 0 lingura = OS fiper neguu macinal C5 save aigga Mdreaen oo Wanecdiurtcalde din > Uns © hewlet de vile cu legume la cupilor Muschiuletul se spali, se curcitic de piclilit, so hagé cu o feari. Uleial vegetal, pafrica, muslaril, asturcial local, fiferal: neguu mivcinal, sarca se ameslect inlx-un castron. Muschialeful pregitit se unge cu aceasti: compoxitie $6 se fone in frgider, ‘isndu-se 2 ore. Se incinge uleiul vegetal intro ligaie potsiviti, Magchiu- Cful se priijesle pe loale frinfile, pind se rumenesle, apoi se pune pe claves in euplonul inccilsit la temperatura de 220°C. Ke coace 20-25 minute. Pantra a controla dacte este gata muschialetul, este mai bine 462 50 foloseascts tormomelnul. Cand e gala, se scoate din cuplor, se scoale sfoara, se wcopert: ou folie alimentart $i se last 10 minute. Appoi so late feltt sublini, 4. se loarne preste ea sucul care s-a scurs la coacere. QO Fanpul de pregative: 0 ont + limpul pentru marinat. ANumiral de portit: 4. Caalorii: 455 heal. os os © faprica uscali: — 2 linguri os os muschiulel de vie —1kg let vegelal — 4 mslar — 3 linguri usturct local — 0 lingurifa 8 fufer negra macinal — os te de lingurifec save2 Dewertare sf riyfilare din bucdlarta eng liga Budined de ciocolali Cacao se amestect cu pesmetul, se learnt laplele, se amestec 6 10 last 10 minute. Te freacts untul ou xahavul, pind se obline o mas omogent abd; amestecénd in conlinuare, se fun gilbenusurite; faina, bicarbonatul de sodia, apot amestecid din pesmel, migdalele si coniacul, Je bat albusrite cu xahival, pana la spumé 6 se adaugti in aluat. Compoxitia pregilila se prune in forma pentra budinets $6 se frerbe 0 ona in aburi. Budinoa se servesle caldé, ormaléc cu frijed. Q Finpal de pregilire: 1 ord 80 min. Namirul de porfid: 2. Calonii: 276 heal, & prof de cacac — 3 linguré os faind de griu —60 ¥ contac — 0 lingura migdale vase — 2 linguri bicarbonat de sodiu — ts de lingurife