Autor: sslavka

Oslić u krem juhi

Lagano i toplo jelo na kašiku. Puno povrća i riba ... šta vam više treba.

Sastojci
3 -4 kašike maslinovog ulja
1 glavica luka - sitno seckanog
1-2 čena belog luka - sitno seckanog
2 kom šargarepe - naseći na kolutiće
1 kom koren peršuna- naseći na kolutiće
1 kom Celera -koren veličine jajeta -
narendati
1 kom tikvica - iseći na kockice
malo list peršuna, sveži seckani
1-2 kom ribe - oslića isečenog na veće
komade
1/2 kom sok od limuna
malo kore limuna -izrendati

Jednostavno

Priprema
1. Na ulju blago propržiti crni luk, dodati beli luk i još malkice propržiti.
2. Odmah nakon toga dodati svo ostalo povrće i limunovu koricu takođe (ona će ublažiti
jak miris oslića) zaliti vodom i pustiti da vri 10 - 15 minuta, ne više.
3. Skinuti sa ringle te izmiksati štapnim mikserom, začiniti solju, biberom ... Dodati i ribu i
vratiti na ringlu da vri još najviše 10 minuta.
4. Na samom kraju dodati po želji limunov sok, proveriti ukus i to je to .... gotovo.

www.coolinarika.com