Full Name : Arissa Najihah Bt Abd.

Majid @ Razali
Student ID : 2018861756
Course/Group :SPS455/3A
Supplement : Polyunsaturated Fatty Acid

English
History:  Polyunsaturated fatty acid was recognized as a good source of energy by the first
part of the 20th century, but they were not considered to be essential nutrients because they
could be synthesized from dietary carbohydrate. It was challenged in 1929 by George and
Mildred Burr. This fatty acids was required to prevent a deficiency disease that occurred in
rats free a fat-free diet. They conclude that fatty acids were essential nutrients and showed
that linoleic acid that can prevent the disease and is an essential fatty acids. Other than that,
Polyunsaturated fatty acids are a major target for oxidation by ROS, a process called lipid
peroxidation (LP), which disrupts normal membrane structure.

Scientific or other names: The others name of the Polyunsaturated fatty acid are Pinolenic
acid or podocarpic acid. Pinolenic acid is an isomer of gamma-linolenic acid (GLA). GLA is
an ω-6 essential fatty acid (EFA) but pinolenic acid is not. However, like the EFAs, it forms
biologically active metabolites in the presence of cyclooxygenase or lipoxygenase. While the
Podocarpic acid is Podocarpic acid is an abietane diterpenoid lacking the isopropyl
substituent with an aromatic C-ring and a hydroxy group at the 12-position. It derives from a
hydride of a podocarpane.

Where can it be found : This polyunsaturated fatty acid can be found in foods, such as fish
and flaxseed, nuts and seeds, plants oil and fortified foods (1). The supplements that are
available are fish oil, krill oil, cod liver oil and many more. Eicosapentaenoic acid (EPA) and
decosahexaenoic acid (DHA) are also the types of Omega-3 fatty acids which commonly
found in marine oils. Marine algae and phytoplankton are primary sources of omega-3 fatty
acids.

Main function in the body : Omega-3 fatty acids is on of the classes of polyunsaturated fatty
acids (2). There are three main omega-3 fatty acids which are alpha-linolenic acid (ALA),
eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). These three main part have
their own function to the body; to prevent heart disease and it can lower down the amount of
calories in the body. For ALA, it is an essential fatty acid, which means that the human body
cannot make it. It is need to be consume from the foods such as plant oils. The human body
then can convert the ALA into EPE and then into DHA. Besides, Omega-3 fatty acids are
also important for normal metabolism .

Benefit : These fatty acids are important to the body  because it is important component of
the membranes that surround each cell in the body. DHA levels are specifically high in retina,
brain and sperm cells. Besides, this omega-3 fatty acids also provide calories to give the body
energy and they also have many functions in blood vessels, lungs, immune systems and
endocrine systems. Not only that, Omega-3 fatty acids are also essential nutrients that are
important in preventing and managing heart disease. Other than that, Omega-3 fatty acids can
also help in lower the blood pressure, reduce triglycerides, slow the development of plaque in
the arteries, reduce the chance of abnormal heart rhythm and lesser the chance of sudden
cardiac death in people with heart disease. Omega-3 fatty acids are also good for weight loss,
in which omega-3 oil can improve the flow of the blood to the muscle during exercise and
helps to stimulate enzymes which transport fat to where it can be used up for energy.

How or what mechanism it can be used to reduce the blood pressure : Fish oil’s capacity
to lower down the blood pressure by decreasing both systolic and diastolic blood pressure. 

Side effect : However, this omega-3 fatty acids have their side effect to the human body. For
example, bleeding. Bleeding gums and nosebleeds are two of the hallmark side effects that
caused by the excess fish oils consumption. Fish oils can inhibit blood clot formation in
healthy adults which may increase the risk of bleeding (3). Furthermore, it can also caused
diarrhea. Diarrhea is one of the most common side effects associated with taking fish oils and
may be especially prevalent while taking high dose.

Overview :  Polyunsaturated fatty acids are basically fatty acid that consists of more than one
double bond. Unsaturated refers to the fact that the molecules contain less than the maximum
amount of hydrogen. This polyunsaturated fatty acids can be found in plant and animal foods
such as salmon or vegetable oils. Omega-3 fatty acids is one of the classes of polyunsaturated
fatty acids. The important of Omega-3 fatty acids are to provide energy to the body. The
deficiency of omega-3 s can caused rough, scaly skin and a red, swollen, itchy rash (3).
Higher doses of omega-3s are sometimes can lead to lower triglycerides. The reasons why
they are called as Omega-3 fatty acids are because the “Omega” naming convention has to do
with the placement of the double bonds on the fatty acids. Each fatty acid as a long chain of
carbon atoms, with one carboxylic acid end( called alpha) and one methyl end (called
omega). The number 3 means that the first double bond of the fatty acid molecule is located 3
carbon atoms away from the “omega” end.

References

1. History of Polyunsaturated fatty acids:

https://medlineplus.gov/ency/patientinstruction/000747.htm

2. Omega-3 fatty acids:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

3. The sides effect:

https://ods.od.nih/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumers/

Nama penuh : Arissa Najihah Bt Abd Majid @ Razali

Id pelajar : 2018861756
Kos/kelas : SPS455/3A
Suplemen : Polyunsaturated Fatty Acid
Bahasa Melayu

Sejarah : Asid lemak poli tak tepu telah diiktiraf sebagai sumber tenaga yang baik oleh
bahagian pertama abad ke-20, tetapi mereka tidak dianggap sebagai nutrien penting kerana
mereka boleh disintesis daripada karbohidrat pemakanan. Ia dicabar pada tahun 1929 oleh
George dan Mildred Burr. Ini asid lemak diperlukan untuk mengelakkan penyakit kekurangan
yang berlaku pada tikus membebaskan diet bebas lemak. Mereka membuat kesimpulan
bahawa asid lemak adalah nutrien penting dan menunjukkan bahawa asid linoleik yang boleh
mencegah penyakit dan merupakan asid lemak perlu. Selain daripada itu, asid lemak tak tepu
merupakan sasaran utama untuk pengoksidaan oleh ROS, suatu proses yang disebut lipid
peroxidation (LP), yang mengganggu struktur membran biasa.

Saintifik atau lain-lain nama: Nama lain bagi asid lemak tak tepu adalah Asid pinolenicatau
Asid podocarpic. Asid pinolenik adalah isomer asid gamma-linolenic (GLA). GLA adalah
asid lemak penting ω-6 (EFA) tetapi asid pinolenik tidak. Walau bagaimanapun, seperti EFA,
ia membentuk metabolit secara biologi aktif di hadapan cyclooxygenase atau lipoxygenase.
Walaupun asid Podocarpic adalah asid Podocarpic adalah diterpenoid abi yang tidak
mempunyai substituen isopropil dengan cincin C aromatik dan kumpulan hidroksi pada 12
kedudukan. Ia berasal dari hidrida podocarpane.

Di mana dapat diperoleh: Asid lemak poli tak tepu boleh didapati dalam makanan seperti
ikan dan flaxseed, kacang dan benih, menanam minyak dan makanan yang diperkayakan (1).
Makanan tambahan yang boleh didapati ialah minyak ikan, minyak krill, minyak hati ikan
kod dan banyak lagi.

Fungsi utama dalam badan: Asid lemak Omega-3 adalah satu daripada kelas asid lemak poli
tak tepu (2). Terdapat tiga asid omega-3 asid lemak utama iaitu asid alfa-linolenik (ALA),
asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA). Ketiga-tiga bahagian utama
mempunyai fungsi mereka sendiri untuk badan; untuk mencegah penyakit jantung dan ia
boleh menurunkan jumlah kalori dalam badan. Untuk ALA, ia adalah asid lemak perlu, yang
bermaksud bahawa tubuh manusia tidak boleh membuat ia. Ia adalah perlu memakan dari
makanan seperti minyak tumbuhan. Tubuh manusia kemudiannya boleh menukar ALA
kepada EPE dan kemudian ke dalam DHA.
Manfaat: Asid lemak ini penting untuk tubuh kerana komponen penting membran yang
mengelilingi setiap sel dalam tubuh. Tahap DHA secara khusus tinggi di retina, otak dan sel
sperma. Selain itu, asid lemak omega-3 ini juga menyediakan kalori untuk memberi tenaga
tubuh dan mereka juga mempunyai banyak fungsi dalam saluran darah, paru-paru, sistem
imun dan sistem endokrin. Bukan itu sahaja, asid lemak Omega-3 juga merupakan nutrien
penting yang penting dalam mencegah dan mengurus penyakit jantung. Selain itu, asid lemak
Omega-3 juga boleh membantu menurunkan tekanan darah, mengurangkan trigliserida,
memperlambat perkembangan plak di arteri, mengurangkan kemungkinan irama jantung yang
tidak normal dan mengurangkan kemungkinan kematian jantung secara tiba-tiba pada orang
yang menghidap penyakit jantung . Asid lemak Omega-3 juga baik untuk penurunan berat
badan, di mana minyak omega-3 dapat meningkatkan aliran darah ke otot semasa senaman
dan membantu merangsang enzim yang mengangkut lemak ke mana ia dapat digunakan
untuk tenaga.

Bagaimana atau apa mekanisme ia boleh digunakan untuk mengurangkan tekanan darah:
Kapasiti Minyak ikan untuk menurunkan tekanan darah dengan mengurangkan tekanan darah
kedua-dua sistolik dan diastolik. kesan sampingan: Walau bagaimanapun, ini omega-3 asid
lemak mempunyai kesan sampingan kepada tubuh badan manusia. Sebagai contoh,
pendarahan. Pendarahan gusi dan hidung berdarah adalah dua daripada kesan sampingan ciri
yang disebabkan oleh pengambilan minyak ikan yang berlebihan. minyak ikan boleh
menghalang pembentukan darah beku di kalangan orang dewasa yang sihat yang boleh
meningkatkan risiko pendarahan (3). Tambahan pula, ia juga boleh menyebabkan cirit-birit.
Cirit-birit merupakan salah satu kesan sampingan yang paling biasa yang berkaitan dengan
mengambil minyak ikan dan mungkin paling ketara semasa mengambil dos yang tinggi.

Gambaran Keseluruhan: Asid lemak tak jenuh tepu pada dasarnya adalah asid lemak yang
terdiri daripada lebih daripada satu ikatan berganda. Unsaturated merujuk kepada fakta
bahawa molekul mengandungi kurang daripada jumlah maksimum hidrogen. Asid lemak tak
tepu ini boleh didapati dalam makanan tumbuhan dan haiwan seperti salmon atau minyak
sayuran. Asid lemak Omega-3 adalah salah satu daripada kelas asid lemak tak jenuh.
Kepentingan asid lemak Omega-3 adalah untuk memberi tenaga kepada tubuh. Kekurangan
omega-3 s boleh mengakibatkan kulit kasar, bersisik dan ruam merah, bengkak, gatal (3).
Dos yang tinggi omega-3s kadang-kadang boleh menyebabkan trigliserida yang lebih rendah.
Alasan mengapa mereka dipanggil asid lemak Omega-3 adalah kerana konvensyen penamaan
"Omega" mempunyai kaitan dengan penempatan ikatan berganda pada asid lemak. Setiap
asid lemak sebagai rantai panjang atom karbon, dengan satu akhir asid karboksilik (disebut
alpha) dan satu akhir metil (disebut omega). Nombor 3 bermakna ikatan rangkap pertama
molekul asid lemak terletak 3 atom karbon dari akhir "omega".

Rujukan

Sejarah Asid lemak tak tepu:

https://medlineplus.gov/ency/patientinstruction/000747.htmAsid lemak omega-3:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/Kesan
pihak:https: //ods.od.nih/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumers/