Zmywarka kapturowa

do naczyń
HT14 OPTIMA
HT14 OPTIMA D
HT14 OPTIMA HR
HT14 OPTIMA HRD

(wszystkie wersje wyposaŜenia)

Instrukcja obsługi
Wersja: KOD: 4750_U Ed. 03 - 01/2015

Przed uruchomieniem urządzenia naleŜy koniecznie dokładnie przeczytać

niniejszą instrukcję obsługi.
UWAGA: wszystkie urządzenia wymagające stałego podłączenia do sieci wodnej (między innymi niniejsze
urządzenie) koniecznie muszą mieć podłączony dodatkowo zmiękczacz wody usuwający z niej związki
wapnia i magnezu. Zmiękczacz musi być uŜytkowany zgodnie z zaleceniami producenta zawartymi w
instrukcji obsługi.
W przypadku braku podłączenia zmiękczacza lub jego złego uŜytkowania i/lub regeneracji
dystrybutor nie będzie uznawać reklamacji związanych z naprawami wynikającymi
z zakamienienia urządzenia.

Zaleca się stosowanie następujących zmiękczaczy wody:

Filtry do wody BWT:

o Gwarantowana wysoka jakość wody dzięki 5 stopniowej filtracji.

o Łatwa wymiana filtra.
o MoŜliwość ustawienia i regulacji obejścia „By-pass” – idealne
w przypadku ekspresów
o Filtr z wkładem M lub L: ekspresy do kawy, piece konwekcyjno
-parowe, kostkarki, łuskarki
o Filtr z wkładem 2XL: zmywarki do szkła i naczyń

Zmiękczacze tradycyjne z By-Pasem

o Zmiękczacz do wody o pojemności 8 l – kod: 231258

o Zmiękczacz do wody o pojemności 12 l – kod: 231364
o Zmiękczacz do wody o pojemności 16 l – kod: 231357

Zmiękczacze do wody samoobsługowe

o Zmiękczacz do wody półautomatyczny, kod: 231982

o Zmiękczacz do wody automatyczny, kod: 231999

Do prawidłowej regeneracji zmiękczaczy zalecamy:

o Tabletki solne, worek 25 kg – kod: 231265

Twardość wody
Stopnie Stopnie Stopnie Podłączenie
mmol/l
niemieckie (°dH) francuskie (°fH) Clarka zmiękczacza
powyŜej 24 powyŜej 40 powyŜej 4,2 powyŜej 28 Konieczne

18 - 24 32 - 40 3,2 – 4,2 22 - 28 Konieczne

12 - 18 19 – 32 2,1 – 3,2 13 - 22 Konieczne

4 - 12 7 - 19 0,7 – 2,1 5 - 13 Konieczne

poniŜej 4 poniŜej 7 poniŜej 0,7 poniŜej 5 Niewymagane

Dziękujemy za wybór naszego urządzenia.

Stosowanie się do instrukcji instalacji, konserwacji i obsługi przedstawionych w niniejszym

dokumencie zapewnia długotrwałą eksploatację i idealne działanie urządzenia.
NaleŜy przestrzegać poniŜszych instrukcji.

Urządzenie zaprojektowano i wyprodukowano w oparciu o najnowsze osiągnięcia

osiągnię techniki.
Teraz oddaliśmy je do Państwa dyspozycji. Państwa satysfakcja to dla nas najwyŜszą nagrodą.
.
 OSTRZEśENIA
Niniejszą instrukcję obsługi naleŜy zachować wraz z urządzeniem do późniejszego
wglądu. W przypadku sprzedaŜy albo przekazania urządzenia innemu uŜytkownikowi
dołączyć instrukcję do urządzenia.
Przed instalacją i pierwszym uŜyciem zmywarki naleŜy uwaŜnie przeczytać instrukcję.
Instrukcje mają na celu zapewnienie uŜytkownikowi zgodności z dyrektywą 2006/42/WE z
późniejszymi zmianami oraz normą zharmonizowaną EN 60335-1 i EN 60335-2-58.
• Podłączenie do instalacji elektrycznej i wodociągowej musi wykonać bezwzględnie i wyłącznie
wykwalifikowana osoba.
• UŜytkownikowi nie wolno wykonywać Ŝadnych czynności naprawczych ani konserwacyjnych. W razie
potrzeby skontaktować się z wykwalifikowanym pracownikiem.
• Dostęp do panelu sterowania po wyłączeniu urządzenia uzyskać mogą wyłącznie wykwalifikowani
pracownicy.
• Serwisowanie zmywarki powinien prowadzić upowaŜniony personel.
.: UŜywać wyłącznie oryginalnych części zamiennych. W przeciwnym razie gwarancja zostanie
uniewaŜniona, a producent nie będzie ponosić odpowiedzialności.
• UŜywać wyłącznie nowych przewodów.
• Przestrzegać wyłącznie instrukcji czyszczenia podanych przez producenta (rozdz.5).
• Ze zmywarki korzystać mogą wyłącznie osoby dorosłe. Jest to urządzenie do uŜytku profesjonalnego
i moŜe być uŜywane przez osoby wyszkolone. Urządzenie instalować i naprawiać mogą wyłącznie
wykwalifikowani serwisanci. Producent zrzeka się odpowiedzialności za nieprawidłową eksploatację,
konserwację albo naprawy.
• Urządzenie moŜe być uŜywane przez młodzieŜ dzieci od 15 roku Ŝycia. Z urządzenia nie mogą korzystać
osoby o obniŜonych zdolnościach fizycznych, zmysłowych albo umysłowych, bez stosownego
doświadczenia i wiedzy.
• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.
• Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru.

UWAGA: Producent i/lub sprzedawca nie ponoszą odpowiedzialności za obraŜenia osób ani
uszkodzenia mienia wynikające z nieprzestrzegania powyŜszych zasad.
 1. OPIS URZĄDZENIA
1.1 Opis urządzenia
Unoszony kaptur

Wyłącznik ścienny zasilania

elektrycznego: montowany
przy instalacji urządzenia
przez serwisanta, zgodnie z
obowiązującymi przepisami

Panel sterowania

WyposaŜenie standardowe:
1 kosz na szkło

WyposaŜenie
standardowe:
2 kosze na talerze
Pojemność jednego
kosza: 12 głębokich
talerzy albo
18 płytkich talerzy WyposaŜenie
standardowe: 1
kosz na sztućce

Opcjonalnie (za dopłatą):

System odzysku ciepła „HR”
Opcjonalnie:
Filtr zmiękczający
wodę „D”

Opcjonalnie (za dopłatą):

Czujnik poziomu
detergentu/nabłyszczacza
Do obsługi zmywarki kapturowej potrzebne są 3 złącza:
• elektryczne;
• wodociągowe
• kanalizacyjne

Urządzenie wyposaŜone jest w cykl mycia w temperaturze +55°C z detergentem, cykl

płukania/wyparzania/nabłyszczania w temperaturze +82°C z natryskiem nabłyszczacza do
wody z bojlera. UŜywane są kosze o zewnętrznym wymiarze 50x50cm.
Zmywarka moŜe być doposaŜona w stoły za- i wyładowczy, baterię prysznicową do
wstępnego spłukiwania naczyń oraz systemem odbioru odpadów.
Nowy cykl mycia moŜe zostać rozpoczęty przez opuszczenie kaptura.
Zmywarka przeznaczona jest wyłącznie do mycia talerzy, szkła i garnków czy patelni ze
śladami Ŝywności.
Wszelkie inne zastosowania są niewłaściwe.
NIE MYĆ przedmiotów zanieczyszczonych benzyną, farbą, opiłkami stali albo Ŝelaza,
delikatnych przedmiotów ani materiałów nieodpornych na mycie.
Nie uŜywać kwasowych środków chemicznych powodujących korozję, ani środków
zasadowych, rozpuszczalników czy środków czyszczących na bazie chloru.
Nie podnosić kaptura zmywarki w trakcie pracy. Urządzenie wyposaŜone jest w specjalne
zabezpieczenie, które natychmiast zatrzymuje jego pracę w razie podniesienia kaptura,
uniemoŜliwiając chlapanie wody.
Przed uzyskaniem dostępu do wnętrza urządzenia BEZWZGLĘDNIE wyłączyć je i
opróŜnić zbiornik wody (wannę).
Opcjonalny system odzysku ciepła „HR” wykorzystuje ciepło pary wytwarzanej w trakcie
mycia do podgrzewania wody zasilającej jeszcze przed bojlerem
.
1.2 Funkcje urządzenia
Poziom hałasu emitowanego przez urządzenie wynosi Lpa = 66,4dBA ± 0,7dB(A)**
** test wykonany zgodnie z normą EN 60335-2-58/A11

Zabezpieczenie
elektryczne
 2. OBSŁUGA
2.1 Panel sterowania i zastosowane symbole

Rysunek 1

A) „START” - przycisk uruchomienia cyklu mycia/wyboru

/wyboru cyklu mycia
(czerwony=podgrzewanie, zielony=gotowy, niebieski=cykl w toku)
B) Wyświetlacz
C) Przycisk włączenia zmywarki/stanu gotowości
D) Przycisk regeneracji filtra wody (opcjonalny – tylko w maszynach wyposaŜonych w
wbudowany zmiękczacz wody)
E) Przycisk opróŜniania wanny z wody

2.2 Rozruch urządzenia

2.2.1 Rozruch
• Sprawdzić, czy filtr pompy jest poprawnie zainstalowany w dnie zbiornika wanny (patrz
rys. 2).
Filtry naleŜy czyścić co 20 cykli mycia albo w razie potrzeby.
NIE UśYWAĆ zmywarki bez filtrów.
• Zamontować filtry powierzchniowe (patrz rys. 2)
• Opuścić kaptur zmywarki.
• Otworzyć zawór wody.
Rysunek 2
• Włączyć główny przełącznik do połoŜenia WŁ.
• Zmywarka w trybie „STAND-BY” (gotowości).. Na wyświetlaczu „B” pojawi się
komunikat „STAND-BY”.

• Nacisnąć przycisk „C”.

Zmywarka zostanie uruchomiona,

uruchomiona gdy przycisk „A” zapali się na czerwono, a z
wyświetlacza „B”
zniknie komunikat „STAND-BY”.
 Wanna napełniana jest podczas nagrzewania się bojlera. Na wyświetlaczu „B” pojawi się
komunikat „FILLING WATER” (Napełnianie wodą) na przemian z „HEATING”
(Nagrzewanie).

Na wyświetlaczu pojawi się komunikat „HEATING” (Nagrzewanie),

(Nagrzewanie) do momentu osiągnięcia
zadanej temperatury. W trakcie tego procesu, zmywarka nie uruchomi Ŝadnego cyklu.
Jeśli konfiguracja zmywarki jest standardowa, przy zasilającej ciepłej wodzie (+50°C), bez
dodatkowego zasilania, przycisk „A” zostanie podświetlony po ok. 20 minutach.
Jeśli zmywarka wyposaŜone jest system odzysku ciepła „HR”,, doprowadzana woda musi być
zimna (+10
10 °C). Przycisk „A” zostanie podświetlony na zielono po ok. 45 min.
Po nagrzaniu
niu wody wyświetlacz
w „B” wskaŜe ostatni uŜywany cykl mycia.
2.2.2 Obsługa
• Wsuń kosz z naczyniami do mycia. Naczynia naleŜy poprawnie umieścić w koszu
(patrz rys. 3).

• Wybrać Ŝądany cykl mycia trzymając wduszony zielony przycisk START „A”.
Rysunek 3 Na wyświetlaczu wskazane zostaną po kolei wszystkie dostępne programy. Po
wyświetleniu Ŝądanego programu zwolnić przycisk „A”
 Cykl krótki Cykl średni Cykl długi Cykl intensywny Cykl intensywny XX
(50 s.) (90 s) (120 s) (180 s) (300 s)
UWAGA: podane czasy cykli mycia mogą się wydłuŜyć o czas niezbędny do osiągnięcia w bojlerze odpowiedniej
temperatury.
• Opuścić kaptur, cykl mycia rozpocznie się automatycznie. Przycisk „A” zostanie podświetlony
na niebiesko. Przez cały cykl mycia na wyświetlaczu wskazana będzie temperatura wody w
wannie i temperatura wody w bojlerze. PoniŜej wiersza ze wskazaniem temperatury
wyświetlany jest pasek postępu cyklu mycia.

Po zakończeniu cyklu mycia rozpoczyna się automatycznie spuszczenie części wody. Następnie przeprowadzony
zostanie cykl płukania na gorąco. Niebieskie/zielone migające podświetlenie przycisku „A” oznacza zakończenie
cyklu, sygnalizowane takŜe wyświetleniem komunikatu „CYCLE ENDED”.

Wybranie opcji „SELECT CYCLE” nie spowoduje rozpoczęcia cyklu po opuszczeniu kaptura. Funkcja powoduje, Ŝe
opuszczenie kaptura nie uruchamia zmywania, aby zmniejszyć wychłodzenie komory mycia pomiędzy
poszczególnymi cyklami.

UWAGA: Jeśli po zakończeniu cyklu kaptur pozostanie opuszczony, naczynia nie wyschną.
Wyjąć kosz albo zostawić uniesiony kaptur, aby ułatwić odparowanie wody i osuszenie naczyń.
Podczas unoszenia kaptura przycisk „A” zostanie podświetlony na zielono, co oznaczać
będzie gotowość zmywarki do przeprowadzenia nowego cyklu mycia.
Zalecamy wymieniać wodę przynajmniej dwa razy dziennie, albo w razie potrzeby.
Zmywarka jest ustawiona na automatyczną wymianę wody co 300 cykli.

2.2.3 Wyłączanie
• Nacisnąć przycisk „C”. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat „STAND-BY”
(Tryb gotowości).

• Aby opróŜnić wannę zmywarki z wody patrz pkt. 2.5

• Na koniec dnia naleŜy wyczyścić zmywarkę (patrz rozdz. 5 „Konserwacja”).
• Zamknąć zawór doprowadzający wodę.
• Przełączyć główny przełącznik do połoŜenia WYŁ.
 2.3 Stosowanie detergentu (środek do mycia)
Zmywarka wyposaŜona jest w standardowy dozownik detergentu. Zmywarka pobiera środek
automatycznie.
NaleŜy stosować środek NIEPIENIĄCY, odpowiedni do zmywarek
przemysłowych/gastronomicznych. Zaleca się stosować dobrej jakości środki w płynie.
Zalecamy środki z oferty HENDI.
NaleŜy stosować się do zaleceń producenta płynu dotyczących ilości środka w zaleŜności od
twardości wody. 1 cm środka zassany do przewodu odpowiada ok 0,15 g. Odpowiednia ilość
detergentu ma istotne znaczenie dla wyników zmywania.
W przypadku braku detergentu na wyświetlaczu pojawi się komunikat „DETERGENT LEVEL”
(Poziom detergentu) (tylko modele z opcjonalnym czujnikiem niskiego poziomu środka).

2.4 Stosowanie nabłyszczacza (środek nabłyszczająco-płuczący)

Zmywarka wyposaŜona jest w standardowy dozownik nabłyszczacza. Zmywarka pobiera
środek automatycznie.
Nabłyszczacz musi być odpowiedni do zmywarek przemysłowych. Zalecamy środki z
oferty HENDI. Zalecana ilość to 2-5 cm produktu mierzona w przewodzie.
1 cm produktu zassany do przewodu odpowiada ok 0,13 g. Odpowiednia ilość nabłyszczacza
jest waŜna dla szybkiego i skutecznego suszenia.

UWAGA: Nadmiar stosowanych środków albo piana spowoduje zmniejszenie wydajności

pompy.
W przypadku braku nabłyszczacza na wyświetlaczu pojawi się komunikat „RINSE AID LEVEL”
(Poziom nabłyszczacza) (tylko modele z opcjonalnym czujnikiem niskiego poziomu środka).

2.5 Pompa spustowa

Aby opróŜnić wannę zmywarki, pozostawić ją włączoną i opuścić kaptur. Naciskać przycisk „E”
tak długo aŜ na wyświetlaczu pojawi się komunikatu „TANK DRAINING” (opróŜnianie wanny).

Pompa spustowa automatycznie opróŜni wannę. W trakcie procesu opróŜniania, przycisk „A” zostanie
podświetlony na niebiesko a podświetlenie będzie migać. Po zakończeniu opróŜniania zmywarka
automatycznie przełączy się do trybu gotowości „STAND-BY”.

Aby napełnić zmywarkę do nowego cyklu, patrz pkt. 2.2 Rozruch urządzenia.
Pompa spustowa działa przed kaŜdym przed cyklem płukania, opróŜniając wannę z nadmiaru wody.
 2.6 Urządzenie regenerujące (tylko modele z wbudowanym filtrem
zmiękczającym wodę „D”)
„D”
Jeśli zmywarka wyposaŜona jest we wbudowany filtr zmiękczający wodę „D”,
„D”
regeneracja odbywać się będzie automatycznie. W razie potrzeby automatycznie
uruchomiony zostanie 120-minutowy
120 minutowy cykl regeneracji. W tej fazie
na wyświetlaczu wskazana zostanie litera „R” (regeneracja).

W razie potrzeby, cykl „R” moŜna uruchomić nawet przy napełnianiu wanny wody. Jeśli
cykl ten uruchomiony zostanie w trakcie cyklu mycia, cykl zostanie wydłuŜony.
Na płycie drukowanej zapisano okresowe wywoływanie ręcznego, 20-minutowego
20 cyklu
regeneracji. Ten cykl regeneracji moŜe takŜe uruchomić uŜytkownik, jeśli jakość płukania
płuk
nie będzie zadowalająca.
Gdy na wyświetlaczu wskazany zostanie komunikat „PRESS WATER SOFTNER
REGENERATION KEY” (Nacisnąć przycisk regeneracji zmiękczacza),
zmiękczacza)

albo jeśli uŜytkownik chce uruchomić cykl regeneracji „R” , naleŜy wykonać następujące
czynności:
• Jeśli na wyświetlaczu pojawia się komunikat „SALT LEVEL” (Poziom soli), soli) naleŜy
napełnić pojemnik
po znajdujący się wewnątrz wanny grubą solą (0,500 kg, grudki 1-41
mm), uwaŜając, by nie rozsypać soli w wannie.. Wysokie stęŜenie soli moŜe mieć
negatywny wpływ na poprawne działanie i okres eksploatacji urządzenia i moŜe
negatywny
powodować korozję stali. Po wsypaniu soli dokładnie załoŜyć zakrętkę.
UWAGA:
uŜywać WYŁĄCZNIE specjalnej soli do filtrów Ŝywicznych - patrz oferta HENDI.
Zwykła , kuchenna sól lub inna uszkodzą nieodwracalnie złoŜe Ŝywiczne filtra.

• Przy urządzeniu w trybie gotowości „STAND-BY” i otwartym zaworze wody, pustej

pust
wannie wody do mycia i opuszczonym kapturze,, nacisnąć przycisk „D”. Przycisk „A”
zostanie podświetlony na niebiesko, podświetlenie
podświetlenie zacznie migać.

• W tym cyklu na wyświetlaczu wskazany zostanie postęp i pozostały czas regeneracji

filtra.
• Tego cyklu nie moŜna przerwać. W tym czasie nie moŜna korzystać ze zmywarki, aŜ do
zakończenia cyklu regeneracji.
• Po zakończeniu cyklu urządzenie automatycznie przełączy się w tryb gotowości
„STAND-BY”.

W tym momencie moŜliwe będzie wyłączenie urządzenia (patrz pkt. 2.2.3 Wyłączanie)
albo rozpoczęcie normalnej obsługi (patrz pkt. 2.2.2 Obsługa).

Jeśli twardość wody przekracza wartości z tabeli na początku niniejszej instrukcji,

konieczne jest zastosowanie zmiękczacza zewnętrznego. Polecamy zewnętrzne
zmiękczacze z oferty HENDI.
OSTRZEśENIA:
• Nie trzaskać kapturem podczas jego unoszenia i zamykania.
• Nie kłaść na kapturze Ŝadnych materiałów ani przedmiotów.
• Urządzenie ma klasę zabezpieczenia IPX3 (współczynnik szczelności) przed
przypadkowym zachlapaniem wodą, nie jest zabezpieczone przed strumieniem wody
i/lub pary pod ciśnieniem. Nie wolno stosować ciśnieniowych systemów mycia.
• Nie zanurzać gołych rąk w pojemniku z detergentem. W przypadku kontaktu ze
środkiem obficie spłukać skórę wodą. Sprawdzić instrukcje bezpieczeństwa na
pojemnikach z detergentem.
• Podczas eksploatacji uzmywarki naleŜy przestrzegać istotnych zasad:
1) nigdy nie dotykać urządzenia mokrymi rękami ani stopami,
2) nigdy nie obsługiwać i/lub naprawiać zmywarki boso,
3) nie instalować zmywarki w miejscach naraŜonych na kontakt z wodą.
• Po zakończeniu eksploatacji, na koniec dnia albo w celu przeprowadzenia
czynności konserwacyjnych, naleŜy odłączyć zmywarkę od źródła zasilania.
Wyłączyć wyłącznik ścienny, który powinien być zainstalowany przez
uprawnionego instalatora. Zamknąć zawór doprowadzający wodę
• Nie zasłaniać otworów wentylacyjnych.
• Do gaszenia poŜaru elementów elektrycznych nie uŜywać wody.

OSTRZEśENIE: CZYSZCZENIE WNĘTRZA ZMYWARKI NALEśY WYKONAĆ PO

PRZYNAJMNIEJ 10 MINUTACH OD JEJ WYŁĄCZENIA - RYZYKO POPARZENIA.

OSTRZEśENIE: NIE WKŁADAĆ RĄK ANI NIE DOTYKAĆ ELEMENTÓW

ZNAJDUJĄCYCH SIĘ NA DNIE WANNYZMYWARKI A TAKśE POD KONIEC CYKLU
MYCIA - RYZYKO POPARZENIA.
3. OCHRONA ŚRODOWISKA
3.1 Zalecenia dotyczące optymalnego zuŜycia energii, wody i detergentów
Dozowanie soli (tylko modele z wbudowanym filtrem zmiękczającym wodę „D”)
Ustawiona fabrycznie (u producenta) ilość soli podawana jest na Ŝywicę w kaŜdym cyklu
regeneracji. WaŜne jest obserwowanie liczby cykli regeneracji zalecanych w pkt. 2.6 Urządzenie
regenerujące w celu uniknięcia rozsypania soli albo powstania osadów kamienia.
Jeśli to moŜliwe, uruchamiać urządzenie po całkowitym zapełnieniu.
Pozwoli to zoptymalizować zuŜycie detergentu, nabłyszczacza, energii i wody.

Detergent i nabłyszczacz:
Aby chronić środowisko, naleŜy uŜywać detergentów i nabłyszczaczy o najwyŜszym stopniu
biodegradowalności.
Przynajmniej raz w roku sprawdzać ich poprawną ilość w zaleŜności od twardości wody. Zbyt
duŜa ilość produktu zwiększa zanieczyszczenie rzek i mórz, a zbyt mała ilość negatywnie wpłynie
na efekty mycia i higienę.

Temperatura wanny i bojlera

Temperatura wanny i bojlera ustawiana jest fabrycznie tak, aby zapewnić najlepsze wyniki mycia
przy uŜyciu większości detergentów dostępnych na rynku. Instalator moŜe dostosować te
parametry do stosowanego detergentu.

Mycie wstępne (konieczne przed myciem w zmywarce)

OstroŜnie, w niewielkiej ilości wody w temperaturze pokojowej, usunąć resztki Ŝywności z talerzy,
aby ułatwić usuwanie tłuszczu zwierzęcego. Aby usunąć zaschnięte resztki, naleŜy zanurzyć
naczynie w wodzie.
Uwaga:
Naczynia naleŜy myć jak najszybciej, aby uniknąć zaschnięcia resztek i pogorszenia efektów
zmywania.
Aby zapewnić skuteczność mycia, zaleca się regularne czyszczenie i konserwację zmywarki (patrz
rozdz. 5).

Nieprzestrzeganie powyŜszych zaleceń albo informacji przedstawionych w instrukcji moŜe

prowadzić do większego zuŜycia energii, wody i detergentów, pociągając za sobą
zwiększenie kosztów eksploatacji albo zmniejszenie wydajności urządzenia.

4. H.A.C.C.P.
(Analiza zagroŜeń i krytyczne punkty kontroli) I PRZEPISY DOTYCZĄCE HIGIENY
• Po włączeniu zmywarki cykl mycia zostanie uruchomiony dopiero po osiągnięciu zadanej
temperatury wody w bojlerze i wody w wannie do mycia. W trakcie działania, zmywarka nie
rozpocznie cyklu płukania zanim nie zostanie osiągnięta zadana temperatura wody w bojlerze.
• Dokładnie usunąć resztki Ŝywności z naczyń, aby nie dopuścić do zapchania filtrów, dyszy i
przewodów.
• Przynajmniej dwa razy dziennie opróŜniać wannę i czyścić filtry.
• Sprawdzać, czy ilość dozowanego detergentu i nabłyszczacza jest odpowiednia (zgodnie z
zaleceniami producenta). Rano, przed uruchomieniem urządzenia, sprawdzić, czy w pojemnikach
znajdują się odpowiednie ilości płynów myjącego i płuczącego na dany dzień.
• Stoły za- i wyładowcze oraz inny sprzęt pomocniczy utrzymywać w czystości.
• Wyjąć kosz ze zmywarki czystymi rękoma albo w rękawicach, aby nie pobrudzić czystych naczyń i
sztućców.
• Nie suszyć ani nie polerować naczyń niewyparzonymi ściereczkami ani szczotkami. Do suszenia i
polerowania sztućców zaleca się stosowanie specjalistycznych urządzeń polerujących. O
szczegóły spytaj swojego sprzedawcę, przedstawiciela handlowego HENDI, lub wejdź na strony
internetowe www.hendi.pl.
5. KONSERWACJA
5.1 Rutynowa konserwacja (codzienna)
OSTRZEśENIE: Zmywarka nie jest zabezpieczona przed strumieniem wody i/lub pary pod
ciśnieniem. Nie uŜywać ciśnieniowych systemów mycia.
Aby uzyskać instrukcje dotyczące mycia, skontaktować się z sprzedającym środki, który
poda szczegółowe metody i środki umoŜliwiające poprawne okresowe mycie urządzenia.
Nie uŜywać wybielaczy ani środków na bazie chloru.
Do zapewnienia poprawnego działania niezbędne jest codzienne czyszczenie zmywarki.
NaleŜy wykonać następujące czynności.
• Przełączyć zmywarkę w stan gotowości „STAND BY” naciskając przycisk „C” na panelu
sterowania (patrz rozdz.
roz 2).

• Patrz pkt. 2.5,, aby opróŜnić wannę.

wannę
• Zdjąć filtry powierzchniowe i wyczyścić je pod bieŜącą wodą.
• Wyjąć filtr pompy i wyczyścić szczotką pod bieŜącą wodą.
• Zdjąć ramiona myjące i płuczące odkręciwszy
ręciwszy śruby i dokładnie wyczyścić dysze i same ramiona
pod bieŜącą wodą.

• ZłoŜyć wszystkie części i

zamontować ramiona w komorze, dokręcając odpowiednimi śrubami.
• Dokładnie oczyścić wannę za pomocą odpowiednich środków.
• Na koniec dnia zaleca się pozostawienie uniesionego kaptura zmywarki aby wnętrze zmywarki
mogło wyschnąć.
• Automatyczny cykl mycia/płukania: zalecany na koniec kaŜdego dnia. Przełączyć urządzenie
w tryb gotowości „STAND BY”,
BY” aby opróŜnić wannę. (patrz pkt. 2.5).
2.5

Nacisnąć migający na niebiesko przycisk „A” - START.. Rozpocznie się automatyczny 30

sekundowy program samoczyszczący wanny zmywarki.
zmywarki. Po zakończeniu, urządzenie przełączy
się w tryb gotowości „STAND-BY”.
 W przypadku urządzeń wyposaŜonych w opcjonalny system odzysku ciepła „HR”:
Nacisnąć migający na niebiesko przycisk „A” - START. Rozpocznie się automatyczny 30
sekundowy program samoczyszczący systemu odzysku ciepła. Po jego zakończeniu, aktywuje
się automatycznie 30 sekundowy program samoczyszczący wanny

Po zakończeniu programu/programów samoczyszczących zmywarka automatycznie

przełączy się do trybu gotowości „STAND-BY”.
Nacisnąć przycisk START „A”, aby opróŜnić bojler.

• Zamknąć zawór doprowadzający wodę.

• Odłączyć zmywarkę od sieci elektrycznej przełącznikiem głównym (patrz rys. 4).

5.2 Konserwacja szczególna – wykonywana przez wykwalifikowanych serwisantów

Przynajmniej raz w roku zmywarkę naleŜy poddać konserwacji szczególnej wykonanej
WYŁĄCZNIE przez wykwalifikowanego serwisanta:
1 oczyszczenia filtrów elektrozaworu
2 usunięcia kamienia kotłowego z elementów grzejnych i wanny
3 sprawdzenia stanu uszczelek
4 sprawdzenia stanu lub zuŜycia elementów
5 sprawdzenia działania dozowników detergentu i nabłyszczacza
6 sprawdzenia działania zabezpieczenia kaptura;
Przynajmniej raz w roku wykwalifikowany elektryk powinien sprawdzić połączenia
wewnątrz urządzenia.

Rysunek 4
 6. INSTALACJA URZĄDZENIA
6.1 Przenoszenie
6.1.1 Przenoszenie urządzenia
Zmywarkę naleŜy przenosić w sposób wskazany na rysunku 5, przedstawiającym punkty
przeznaczone do podnoszenia wózkiem widłowym lub paleciakiem.
Zamocować zmywarkę w sposób eliminujący powstawanie wibracji i wstrząsów podczas
transportu.
UWAGA: Nie wolni podnosić linami.
Po zdjęciu opakowania upewnić się, Ŝe urządzenie nie zostało uszkodzone w transporcie.
Jeśli jednak tak się stało, powiadomić sprzedającego. Jeśli uszkodzenie moŜe wpływać
na bezpieczeństwo urządzenia, nie instalować.
Sprawdzić dokładnie szczelność opasek zaciskowych węŜy, dokręcenie nakrętek i
śrub a takŜe mocowań, które mogły poluzować się podczas transportu, aby
uniknąć wycieków wody i innych uszkodzeń w trakcie eksploatacji zmywarki.
Aby uzyskać informacje na temat utylizacji materiałów opakowaniowych, patrz rozdz. 8.

Rysunek 5

6.1.2 Przechowywanie
Temperatura przechowywania: min. +4°C, maks. +50°C, wilgotność <90%.
Przechowywane części naleŜy okresowo sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie kłaść niczego na
urządzeniu, nawet jeśli jest zapakowane w pudło.
6.2 Przygotowanie do instalacji
PoniŜej przedstawiono wytyczne dotyczące instalacji zmywarki.
Instalację musi przeprowadzić WYŁĄCZNIE wykwalifikowany serwisant.
6.2.1 Pomieszczenie
Zmywarkę naleŜy zainstalować w pomieszczeniu o temperaturze w zakresie od +5°C do +35°C.
Zmywarkę wyposaŜono w czujniki termostatyczne. Aby zagwarantować odpowiednie działanie, czujniki te nie
będą działać w temperaturze otoczenia poniŜej +5C°.
Z tego powodu przed uruchomieniem naleŜy odczekać, aŜ zmywarka osiągnie temperaturę pomieszczenia.
 6.2.2 Podłączenie do sieci elektrycznej - Opis
Podłączenie do instalacji elektrycznej musi wykonać WYŁĄCZNIE wykwalifikowana osoba,
zgodnie z obowiązującymi lokalnymi przepisami.
Upewnić się, Ŝe zasilanie instalacji jest zgodne z wartościami przedstawionymi na tabliczce
znamionowej zmywarki i Ŝe sieć elektryczna jest w stanie zapewnić niezbędny pobór mocy
wskazany na tabliczce.
Upewnić się, Ŝe instalacja uziemiająca działa w poprawny sposób.
OSTRZEśENIE: Bardzo dokładnie sprawdzić instalację uziemiającą, czy nie jest podłączona do
niej zbyt duŜa liczba urządzeń. Niewystarczająca instalacja uziemiająca moŜe prowadzić do
powstawania korozji lub wŜerów pokorozyjnych na powierzchniach ze stali nierdzewnej, a nawet
do ich pofałdowania.
NaleŜy zainstalować i dostosować do danej mocy wyłącznik biegunowy, tak aby
zagwarantować moŜliwość odłączenia od źródła prądu w kategorii III, w razie zbyt
wysokiego napięcia..
Wyłącznika naleŜy uŜywać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem, musi być zainstalowany
w bezpośrednim otoczeniu urządzenia. Zawsze wyłączać urządzenie za pomocą tego
wyłącznika. Jest to jedyny model przełącznika zapewniający pełne odłączenie od zasilania.

6.2.3 Podłączenie do sieci wodociągowej - Opis

Tabela parametrów wody Minimalnie Maksymalnie
Ciśnienie statyczne 200 kPa 400 kPa
Tabela 1 Ciśnienie dynamiczne* 150 kPa 350 kPa
Twardość wody** 2°fH 7°fH
Temperatura dostarczanej zimnej wody*** +5°C +50°C
Temperatura dostarczanej ciepłej wody**** +50°C +60°C
Przepływ 10 l/min

*Jeśli ciśnienie wody na wejściu przekracza 400 kPa, naleŜy zainstalować reduktor ciśnienia (tylko w
wersjach, w których nie stanowi wyposaŜenia standardowego).
**Wymagane jest zainstalowanie zmiękczacza wody, jeśli średnia twardość wody przekracza 7°fH.
Zmywane naczynia i sztućce będą czystsze, a okres eksploatacji urządzenia będzie dłuŜszy.
Na specjalne zamówienie zmywarka moŜe być wyposaŜone fabrycznie we wbudowany zmiękczacz wody
„D”. Jeśli zmywarka jest wyposaŜona w zmiękczacz wody , naleŜy regularnie przeprowadzać regenerację
Ŝywicy (patrz pkt 2.6).
W zmywarkach wyposaŜonych w zmiękczacz wody temperatura wody nie moŜe przekraczać +40°C, aby
uniknąć uszkodzenia Ŝywicy filtrów.
Uwaga: Wszystkie uszkodzenia spowodowane odkładaniem się kamienia (woda o twardości powyŜej 7°fH
bez zmiękczacza) nie są objęte gwarancją. Raz w roku, zalecane jest sprawdzanie twardości doprowadzanej
wody.
***Jeśli zmywarka wyposaŜona jest w system odzysku ciepła „HR”, to powinna być zasilana
WYŁĄCZNIE zimną wodą (temp. min. +5°C - maks. +15°C). Na specjalne zamówienie zmywarki mogą być
wykonywane z grzałkami o większej mocy na wypadek zasilania zimną wodą.
****Temperatura doprowadzanej wody nie moŜe przekraczać +55°C.
WąŜ spustowy/odpływowy naleŜy zawsze podłączać do syfonu, aby uniknąć powstawania nieprzyjemnych
zapachów i cofani się wody do zmywarki (zgodnie z PN) . Maksymalna wysokość spustu = 50 cm.

6.2.4 Odprowadzenie pary

Zgodnie z przepisami dotyczącymi higieny i środowiska, w celu zapewnienia poprawnego działania
urządzenia i bezpiecznego środowiska pracy dla operatora, wymaga się przynajmniej 10 wymian powietrza
na godzinę w pomieszczeniu, w którym instalowane jest urządzenie.
W przypadku niewielkich pomieszczeń zaleca się przynajmniej 15 wymian powietrza na godzinę.
 6.3 Instalacja
6.3.1 PołoŜenie urządzenia
OstroŜnie zdjąć opakowanie ze zmywarki w szczególności białą folię ochronną, która
pokryta jest stalowa obudowa zmywarki.
Podnieść urządzenie w sposób wskazany w pkt 6.1.1 „Przenoszenie urządzenia”.
Umieścić zmywarkę zgodnie ze schematem instalacyjnym (rozkładem) zatwierdzonym w
momencie złoŜenia oferty.
Zachować minimalny odstęp 50 mm od ścian, aby zapewnić wentylację silników.
Zainstalować wyciągi zapewniające odpowiednią wentylację pomieszczenia, aby
wyeliminować parę i nadmierną wilgotność.
Sprawdzić, czy urządzenie jest odpowiednio wypoziomowane regulując wysokość nóŜek.
Upewnić się, Ŝe zmywarka nie stoi na kablu zasilającym ani węŜu doprowadzającym wodę
i spustowym. Wypoziomować urządzenie za pomocą nóŜek.

6.3.2 Podłączenie do sieci elektrycznej

Podłączenie do instalacji elektrycznej musi być wykonane zgodnie z

obowiązującymi przepisami.

Z tyłu urządzenia znajduje się zacisk oznaczony symbolem , niezbędny

do ekwipotencjalnego połączenia między róŜnymi urządzeniami,
pozwalający wyeliminować wyładowania elektrostatyczne.
Kabel zasilający musi być nowy, elastyczny i zgodny ze standardem
H07RN-F albo jego lokalnym odpowiednikiem. Rozmiar kabla zaleŜy od
mocy.
W przypadku uszkodzenia kabla zasilającego naleŜy skontaktować się z
producentem albo autoryzowanym serwisem, albo zwrócić się do innego
serwisanta z uprawnieniami, aby uniknąć zagroŜeń.

Rysunek 6

6.3.3 Podłączenie wody

Podłączyć wąŜ spustowy/odpływowy do kolanka znajdującego z boku (patrz rys. 7) tak,
aby zapewnić swobodny przepływ wody (optymalizując spadek).
WąŜ spustowy/odpływowy naleŜy zawsze podłączać do syfonu, aby uniknąć powstawania
nieprzyjemnych zapachów i zapobiec cofaniu się wody do zmywarki.

Rysunek 7
 6.3.4 Rozruch
WYŁĄCZNIE pod nadzorem uprawnionego serwisanta/instalatora.

i. SYGNAŁY I ALARMY
Wyświetlacz panela sterowania wyświetla alarmy, zgodnie z ich znaczeniem.

Jeśli wyświetlany jest komunikat „PRESS WATER SOFTNER REGENERATION KEY”

(Nacisnąć przycisk regeneracji filtra zmiękczania wody), wymagana jest całkowita
regeneracja filtra zmiękczania wody (tylko urządzenia z opcjonalnym filtrem zmiękczania
wody „D”).

Jeśli wyświetlany jest komunikat „DETERGENT LEVEL” (Poziom detergentu), dodać

detergent do pojemnika (tylko modele z opcjonalnym czujnikiem niskiego poziomu środka).

Jeśli wyświetlany jest komunikat „RINSE-AID LEVEL” (Poziom nabłyszczacza), dodać

detergent do pojemnika (tylko modele z opcjonalnym czujnikiem niskiego poziomu
środka).

Jeśli wyświetlany jest komunikat „SALT LEVEL” (Poziom soli), dodać sól do pojemnika w
wannie (tylko modele z opcjonalnym filtrem zmiękczania wody „D”).

Jeśli wyświetlany jest komunikat „SHUT HOOD” (opuścić kaptur), oznacza to, Ŝe
uniesiony kaptur nie pozwala na wykonanie podejmowanej czynności, albo cykl mycia
jest w toku, gdy kaptur jest podniesiony.

Jeśli wyświetlany jest komunikat „DRAIN WATER IN WASH TANK”, oznacza to, Ŝe
przepełniona wanna z wodą do mycia nie pozwala na wykonanie podejmowanej
czynności.

Jeśli wyświetlany jest komunikat „SELF-CLEANING: REMOVE FILTERS AND PRESS

START” (Samoczyszczenie: zdjąć filtry i nacisnąć START), uzmywarka wymaga
uruchomienia cyklu samoczyszczenia.

Jeśli wyświetlany jest komunikat „SELF-CLEANING CYCLE OVER” (Koniec cyklu

samoczyszczenia), zmywarka zakończyła cykl samoczyszczenia.

TYP PRZYCZYNA ROZWIĄZANIA

ALARMU
B1 USTERKA NAPEŁNIANIA BOJLERA Otworzyć zawór doprowadzający wodę.
B2 USTERKA SONDY BOJLERA Skontaktować się z serwisem technicznym.
B3 ALARM NAGRZEWANIA ALARM Skontaktować się z serwisem technicznym.
B4 USTERKA PŁUKANIA Skontaktować się z serwisem technicznym.
B5 PRZEGRZANIE BOJLERA Skontaktować się z serwisem technicznym.
E1 USTERKA NAPEŁNIANIA WANNY Otworzyć zawór doprowadzający wodę.
E2 USTERKA SONDY WANNY Skontaktować się z serwisem technicznym.
E3 ALARM NAGRZEWANIA WANNY Skontaktować się z serwisem technicznym.
E5 PRZEGRZANIE WANNY Skontaktować się z serwisem technicznym.
E6 USTERKA OPRÓśNIANIA WANNY Skontaktować się z serwisem technicznym.
E7 PRZEKAŹNIK TERMICZNY POMPY MYCIA Skontaktować się z serwisem technicznym.
Z4 USTERKA PRESOSTATU WANNY Skontaktować się z serwisem technicznym.
Z5 WYSOKI POZIOM WODY W WANNIE Skontaktować się z serwisem technicznym.
Z6 NISKI POZIOM WODY W WANNIE Skontaktować się z serwisem technicznym.
Z9 USTERKA FILTRA ZMIĘKCZANIA WODY Skontaktować się z serwisem technicznym.
Z10 „D”
ALARM S8 - WYSOKI POZIOM W Skontaktować się z serwisem technicznym.
ZBIORNIKU „BREAK TANK”

Tabela 2
 ii. WPŁYW NA ŚRODOWISKO
8.1 Opakowanie
Opakowanie obejmuje:
• drewniana paletę
• nylonowy worek (LDPE)
• tekturę wielowarstwową
• pasy ze styropianu
• pasy z polipropylenu (PP).
Wszystkie powyŜsze materiały naleŜy utylizować zgodnie z obowiązującymi przepisami
prawa.
8.2 Utylizacja
Symbol WEEE/RAEE zastosowany na urządzeniu oznacza, Ŝe produktu nie wolno
traktować jako odpadu komunalnego. Odpowiednia utylizacja produktu pozwala chronić
środowisko. Aby uzyskać więcej informacji na temat recyklingu, naleŜy skontaktować się
z organami władzy lokalnej lub lokalnym odbiorcą odpadów.
W przypadku utylizacji produktu albo jego części naleŜy stosować się do postanowień
dyrektyw rady 2011/65/UE i 201/19/UE z późniejszymi zmianami i przepisów lokalnych.
Produkt nie stanowi odpadu komunalnego i podlega segregacji (patrz symbol
przekreślonego kubła na produkcie). W momencie utylizacji produktu naleŜy stosować się
do specyfikacji WEEE.
Producent gwarantuje brak substancji niebezpiecznych w urządzeniu, zgodnie z
dyrektywą 2011/65/UE.
Nieprzestrzeganie regulacji przez uŜytkownika moŜe podlegać lokalnym sankcjom
obowiązującym w danych państwach członkowskich.
Przed utylizacją odłączyć urządzenie od instalacji elektrycznej i wodociągowej.
Aby uniemoŜliwić dalsze wykorzystanie, odciąć kabel zasilający.
Wszystkie części metalowe moŜna poddać ponownego przetworzeniu,
poniewaŜ wykonane są ze stali nierdzewnej.
Plastikowe elementy do ponownego przetworzenia oznaczone są odpowiednim symbolem.
9. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

Problem Możliwe przyczyny Rozwiązanie

Zmywarka nie włącza Przełącznik główny nie jest w położeniu
się. WŁ.
Zmywarka nie pobiera Zawór wody jest zamknięty.
wody. Dysze albo filtr elektrozaworu
zablokowane albo obłożone kamieniem
Uszkodzony wyłącznik ciśnieniowy.
Dioda „A” cyklu miga Patrz rozdział 7 „Alarmy”
(kolor czerwony).
Rezultaty mycia nie są Dysze ramion myjących l/lub płuczących
zadowalające. są zatkane.
Tworzy się piana.
Tłuszcz i skrobia nie są usuwane.
Brudne filtry.
Sprawdzić temperaturę w wannie (musi
zawierać się między +55°C a +60°C).
Włączyć przełącznik główny.
Otworzyć zawór ciepłej albo zimnej wody.
Oczyścić dysze ramion myjących i płuczących ,
przewody i filtr elektrozaworu. Sprawdzić czy
twardość wody jest <7°f.
Wymienić wyłącznik ciśnieniowy.
---
Ostrożnie oczyścić dysze i sprawdzić poprawność
położenia ramion. Dokręcić je.
Używać niepieniących detergentów albo zmniejszyć
ich ilość. Sprawdzić dozowanie nabłyszczacza.
Za niskie stężenie detergentu.
Wymienić filtry, wyczyścić szczotką pod bieżącą wodą
i założyć ponownie.
Wyregulować termostat albo sprawdzić poprawność
działania grzałki
 Czas mycia zbyt krótki w stosunku do
stopnia zabrudzenia.
Woda do mycia jest brudna.
Niedosuszone szkło Za mało nabłyszczacza.
albo naczynia.
Kosz nie jest przeznaczony do danych
naczyń.
Naczynia zbyt długo pozostawały w
zmywarce.
Temperatura płukania poniżej +80°C.
Powierzchnia naczyń jest zbyt porowata.
Na szkle i naczyniach Za dużo nabłyszczacza.
pozostają smugi i plamy
Zbyt twarda woda.
Urządzenia z wbudowanym fabrycznie
filtrem zmiękczającym wodę „D”: za mała częściej regenerować żywicę. Jeśli w wannie zmywarki
ilość soli w pojemniku albo
nieodpowiednio regenerowana żywica
W wannie zmywarki znajduje się sól.
Zmywarka nagle Zmywarka podłączona jest do
zatrzymuje się podczas przeciążonego obwodu elektrycznego.
pracy.
Uruchomione zostało zabezpieczenie
elektryczne
Zmywarka zatrzymuje Nie wymieniono wody z poprzedniego
się podczas cyklu i dnia
pobiera wodę.
Za wysoka temperatura wody w wannie.
Uszkodzony wyłącznik ciśnieniowy
UWAGA: Wszelkie inne pytania kierować do sprzedawcy.
Producent zastrzega sobie prawo do zmiany specyfikacji technicznych bez uprzedniego
powiadomienia.
Jeśli to możliwe, wybrać dłuższy cykl albo powtórzyć
cykl mycia.
Opróżnić wannę z wody, wyczyścić filtry, napełnić
ponownie wannę i założyć filtry.
Zwiększyć ilość nabłyszczacza poprzez obrócenie
śruby na dozowniku (patrz rozdział „Dozownik
nabłyszczacza”).
Zastosować odpowiedni kosz umożliwiający ułożenie
naczyń w pozycji nachylonej.
Zaraz po zakończeniu cyklu mycia wysunąć ze
zmywarki kosz z naczyniami i pozostawić do
wyschnięcia.
Sprawdzić temperaturę termostatu bojlera.
Wymienić naczynia i szkło na inne. W przypadku
zaschniętych resztek namoczyć naczynia przed
zmywaniem.
Zmniejszyć ilość nabłyszczacza za pomocą śruby
regulacyjnej (patrz pkt. „Dozownik nabłyszczacza”).
Sprawdzić twardość wody. Stopień twardości wody
nie powinien przekraczać 7 f.
Napełnić pojemnik z solą (gruba sól: grudki 1-2 mm),
stwierdzono występowanie kamienia,
wykwalifikowany technik powinien sprawdzić
działanie zmiękczacza
Dokładnie umyć i opłukać urządzenie w szczególności
wannę, unikać rozsypywania soli napełniając
pojemnik filtra zmiękczacza wody „D”
Podłączyć zmywarkę do niezależnego obwodu
elektrycznego (wezwać serwis).
Sprawdzić zabezpieczenia elektryczne
(wezwać serwis).
Opróżnić wannę, następnie napełnić ją.
Wezwać serwis w celu sprawdzenia termostatu
i przełącznika ciśnienia.
 Dystrybutor w Polsce:

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5
62-023 Gądki
Polska

Tel: +48 61 6587000

Fax: +48 61 6587001
www.hendi.pl
info@hendi.pl

(ver. : 10/2015)