REKAP MENU INDIVIDU

KASUS : Diri Sendiri

DIET/ BE :
RUMUS
NO NAMA BAHAN
BERAT BERSIHBDD BERAT KOTOR BERAT KOTOR = (100 x BERAT BERSIH) : BDD
A Sumber Karbohidrat
1 Beras 125 100 125
2 Tepung be 25 100 25
B Sumber Protein Hewani
3 Daging ay 40 100 40
4 Ikan Kakap f 40 100 40
5 Telur bebe 75 90 83
C Sumber Protein Nabati
6 Tahu 55 100 55
7 Tempe 100 100 100
D Sayuran
8 Bayam 50 71 70
9 Kol 25 85 29
10 Labu siam 50 83 60
11 Wortel 100 80 125
12 Daun labu 50 70 71
13 Kapri 25 80 31
E Buah
14 pepaya 110 75 147
15 Pisang 50 75 67
16 Jeruk 110 72 153
F Gula
17 Gula mera 39 100 39
G Susu
18 Susu skim 200 100 200
H Minyak
19 minyak gor 10 100 10
20 Santan 20 100 20
21 Mentega 1.25 100 1.25
I Bumbu
22 Bawang merah 5 bh
23 Bawang putih 5 siung
24 Kunyit 1 ruas
 25 Ketumbar 2 gr
26 Kemiri 1 bh
27 Garam 1 sdm
28 Daun salam 2 lbr
J Serba-serbi

Keterangan : BB=Berat Bersih; BK=Berat Kotor; BDD=Berat Bahan Makanan yang bisa dimakan
T BERSIH) : BDD