Porsi Porsi Porsi

Frekuensi
Kecil Sedang Besar
Jenis Makanan
URT/gr URT/ gr URT/gr Harian Mingguan Bulanan Tahunan

Makanan Pokok
Beras 50 100 3
beras ketan hitam 50 100
beras ketan putih 50 100
beras merah 50 100
Jagung 50 125 1
Kentang 50 200 3
Ubi Jalar 50 135
Singkong 50 120
Talas 50 125
Mie Kuning 100 200
Bihun 40 50
Mie Instan 50 80 2
makaroni 30 50 1
tepung beras 30 50
Tepung Terigu 30 50

Lauk Hewani
Daging Ayam 25 40 3
Daging Sapi 20 35 1
Daging Kambing 40
Daging Bebek 45
Abon 15
Hati Ayam 30
Hati Sapi 35
Rempelo Ayam 30
Usus Ayam 50
Bakso 20
Telur Ayam 55
Telur Bebek 50
Telur Puyuh 10
Ikan Teri 20
Ikan Mujair 30 2
Ikan Kakap 35 2
Ikan Tongkol 30 2
Ikan Kembung 30
Ikan Gabus 40
Ikan Lele 40 2
Ikan Bawal 40
Ikan Bandeng 40 3
Ikan Asin 15
Cumi-cumi 45
Udang Segar 35 3
Udang Kering
Lauk Nabati
Tempe Kacang kedele 50 3
Tempe Kacang Tanah 50
Tahu 55 3
Kacang Tanah 10 1
Kacang Hijau 10 1
Kacang Merah 10
Kembang Tahu 20

Sayur-sayuran
Bayam Hijau 100
Bayam Merah 100
Kangkung 100
Buncis 100
Kacang Panjang 100
Wortel 100 6
Labu Siam 100 3
Nangka Muda 100
Toge 5
Daun Pepaya 100
Daun Singkong 100
Kubis/Kol 100 3
Tomat 100 1
Selada 100
Terong 100
Sawi Hijau 100 3
Sawi Putih 100
Timun 100

Buah-Buahan
Jeruk 55 3
Pepaya 100 3
Pisang Ambon 50 3
Pisang Kepok 45
Pisang Mas 20
Pisang Raja 40
Nanas 75

Lain-lain
Susu Segar 200 5
Susu Skim 5 5
Keju 35
Biskuit 10 3
Kerupuk 5
Santan 100
Kecap 10
Cokelat 30 2
 Porsi
Rata-rata Rata-rata berat/
Tidak Konsumsi/ hari konsumsi
Kecil Sedang Besar
Pernah
nan Pokok
50 150.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
30 4.29 0.00
40 17.14 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
80 0.00 0.00
50 0.00 0.00
80 5.33 0.00
30 4.29 0.00
30 0.00 0.00
30 0.00 0.00
0.00 0.00

35 3.50 0.00
30 1.00 0.00
40 0.00 0.00
45 0.00 0.00
15 0.00 0.00
30 0.00 0.00
35 0.00 0.00
30 0.00 0.00
30 0.00 0.00
20 0.00 0.00
55 0.00 0.00
60 0.00 0.00
30 0.00 0.00
20 0.00 0.00
30 8.57 0.00
35 10.00 0.00
30 8.57 0.00
30 0.00 0.00
40 0.00 0.00
40 11.43 0.00
40 0.00 0.00
40 4.00 0.00
15 0.00 0.00
45 0.00 0.00
35 3.50 0.00
10 0.00 0.00
 0.00 0.00

25 75.00 0.00
50 0.00 0.00
50 21.43 0.00
10 0.33 0.00
20 0.67 0.00
20 0.00 0.00
20 0.00 0.00
0.00 0.00

50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 42.86 0.00
50 21.43 0.00
50 0.00 0.00
20 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
30 12.86 0.00
50 7.14 0.00
50 0.00 0.00
50 0.00 0.00
50 21.43 0.00
50 0.00 0.00
30 0.00 0.00
0.00 0.00

55 23.57 0.00
70 30.00 0.00
50 21.43 0.00
45 0.00 0.00
20 0.00 0.00
40 0.00 0.00
75 0.00 0.00
0.00 0.00

160 800.00 0.00

20 100.00 0.00
10 0.00 0.00
20 60.00 0.00
10 0.00 0.00
50 0.00 0.00
10 0.00 0.00
25 7.14 0.00
 1 2 3 4 5 6 7 8
Beras 50 40 50 30 50 30 30 50
beras ketan hitam 40 30 30 30 40 30 30 40
beras ketan putih 40 40 30 35 30 50 30 40
beras merah 40 40 30 40 50 50 30 30
Jagung 35 30 35 20 30 20 25 25
Kentang 25
Ubi Jalar 25
Singkong 25
Talas
Mie Kuning 30
Bihun 25
Mie Instan 35
makaroni 15
tepung beras 10
Tepung Terigu 10

Lauk Hewani
Daging Ayam 30
Daging Sapi
Daging Kambing
Daging Bebek
Abon
Hati Ayam
Hati Sapi
Rempelo Ayam
Usus Ayam
Bakso
Telur Ayam
Telur Bebek
Telur Puyuh
Ikan Teri
Ikan Mujair
Ikan Kakap
Ikan Tongkol
Ikan Kembung
Ikan Gabus
Ikan Lele
Ikan Bawal
Ikan Bandeng
Ikan Asin
Cumi-cumi
Udang Segar
Udang Kering
Lauk Nabati
Tempe Kacang kedele
Tempe Kacang Tanah
Tahu
Kacang Tanah
Kacang Hijau
Kacang Merah
Kembang Tahu

Sayur-sayuran
Bayam Hijau
Bayam Merah
Kangkung
Buncis
Kacang Panjang
Wortel
Labu Siam
Nangka Muda
Toge
Daun Pepaya
Daun Singkong
Kubis/Kol
Tomat
Selada
Terong
Sawi Hijau
Sawi Putih
Timun

Buah-Buahan
Jeruk
Pepaya
Pisang Ambon
Pisang Kepok
Pisang Mas
Pisang Raja
Nanas

Lain-lain
Susu Segar
Susu Skim
Keju
Biskuit
Kerupuk
Santan
Kecap
Cokelat
9 10 Porsi Sedang
30 30 39 100
40 40 35 100
30 20 34.5 100
50 30 39 100
30 30 28 125
200
135
120
125
200
50
80
50
50
50

40
35
40
45
15
30
35
30
50
20
55
50
10
20
30
35
30
30
40
40
40
40
15
45
35
 50
50
55
10
10
10
20

100
100
100
100
100
100
100
100
5
100
100
100
100
100
100
100
100
100

55
100
50
45
20
40
75

200
5
35
10
5
100
10
30
 Frekuensi Porsi Rata-rata
Harian Mingguan Bulanan Tahunan Sedang Konsumsi/ hari

50 0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
 Porsi Porsi Porsi
Frekuensi
Kecil Sedang Besar
Jenis Makanan
URT/gr URT/ gr URT/gr Harian Mingguan Bulanan Tahunan

Makanan Pokok
Beras 30 50 3
beras ketan hitam 40 50
beras ketan putih 40 50
beras merah 40 50
Jagung 20 30 4
Kentang 30 40
Ubi Jalar 30 50
Singkong 30 50 1
Talas 30 50
Mie Kuning 40 80 2
Bihun 40 50 2
Mie Instan 40 80
makaroni 15 30 1
tepung beras 10 30
Tepung Terigu 10 20 4

Lauk Hewani
Daging Ayam 35 40 1
Daging Sapi 30 35
Daging Kambing 30 40
Daging Bebek 30 45
Abon 10 20
Hati Ayam 30 40 1
Hati Sapi 35 35
Rempelo Ayam 20 30 1
Usus Ayam 20 30 3
Bakso 10 20 3
Telur Ayam 30 55 2
Telur Bebek 35 60 1
Telur Puyuh 15 30 1
Ikan Teri 10 20
Ikan Mujair 30 40
Ikan Kakap 35 40
Ikan Tongkol 30 40 4
Ikan Kembung 30 40
Ikan Gabus 30 40
Ikan Lele 30 40
Ikan Bawal 30 40
Ikan Bandeng 30 40
Ikan Asin 10 20 2
Cumi-cumi 20 40
Udang Segar 20 40 2
Udang Kering 5 10
Lauk Nabati
Tempe Kacang kedele 25 40 3
Tempe Kacang Tanah 30 50
Tahu 30 50 3
Kacang Tanah 10 15 2
Kacang Hijau 20 30 1
Kacang Merah 20 30
Kembang Tahu 10 20

Sayur-sayuran
Bayam Hijau 30 50 3
Bayam Merah 30 50
Kangkung 30 50
Buncis 30 50 2
Kacang Panjang 30 50 3
Wortel 30 50 2
Labu Siam 30 50 2
Nangka Muda 30 50 1
Toge 10 20
Daun Pepaya 30 50 3
Daun Singkong 30 50
Kubis/Kol 15 30 3
Tomat 30 50 1
Selada 30 50 2
Terong 30 50 2
Sawi Hijau 30 50 1
Sawi Putih 30 50 1
Timun 30 30 1

Buah-Buahan
Jeruk 25 55 3
Pepaya 35 70 2
Pisang Ambon 30 50 2
Pisang Kepok 20 45
Pisang Mas 10 20
Pisang Raja 20 40
Nanas 35 75

Lain-lain
Susu Segar 100 160 2
Susu Skim 10 20
Keju 10 20
Biskuit 20 25 1
Kerupuk 5 10 3
Santan 30 50 2
Kecap 10 20 3
Cokelat 15 25
JUMLAH KONSUMSI ZINK/HARI
i Porsi Rata-rata Zink/
Konsumsi/
Tidak hari
Konsumsi
Kecil Sedang
Pernah

v 90.00 1.0
0.00
0.00
0.00
v 11.43 0.1
0.00
0.00
v 1.00 0.0
0.00
v 2.67 0.0
v 2.67 0.0
0.00
v 0.04 0.0
0.00
v 5.71 0.0

v 5.00 0.1
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 1.00 0.0
v 0.00
v 0.67 0.0
v 0.16 0.0
v 8.57 0.3
v 110.00 1.2
v 1.17 0.0
v 0.04 0.0
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 17.14 0.1
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 0.00
v 1.33 0.0
v 0.00
v 2.67 0.0
v 0.00
v 75.00 1.4
0.00
v 12.86 0.1
v 0.67 0.0
v 2.86 0.0
0.00
0.00
0.00

v 12.86 0.1
v 0.00
v 0.00
v 8.57 0.0
v 12.86 0.1
v 8.57 0.1
v 8.57 0.0
v 4.29 0.0
v 0.00
v 12.86 0.1
v 0.00
v 6.43 0.0
v 50.00 0.1
v 8.57 0.0
v 2.00 0.0
v 30.00 0.1
v 1.00 0.0
v 4.29 0.0
0.00

v 23.57 0.6
v 2.33 0.0
v 3.33 0.0
0.00
v 0.00
0.00
0.00
0.00

v 10.67 0.0
v 0.00
v 0.00
v 2.86 0.0
v 2.14 0.0
v 2.00 0.0
v 1.00 0.0
v 0.00
UMSI ZINK/HARI 5.6
Food Amount energy zinc
g kcal mg
beras putih giling 100 360.9 1.1
beras ketan hitam 100 360.9 1.1
beras ketan putih giling 100 360.9 1.1
beras merah giling 100 358 1.9
jagung kuning segar 100 108 0.5
kentang 100 93 0.3
ubi jalar putih 100 112.1 0.6
singkong putih 100 131 0.3
talas mentah 100 112.1 0.6
mie basah 100 141 0.5
bihun 100 381 0.1
supermie 100 141 0.5
makaroni 100 353 1.3
tepung beras 100 360.9 1.1
tepung terigu 100 364 0.7

Sum for this meal: 3737.8 11.7

27.40% 10.80%

daging ayam 100 284.9 1.8

daging sapi 100 268.9 4.1
daging kambing 100 268.9 4.1
daging itik/bebek 100 337 1.9
abon 100 315 8.9
hati ayam 100 157 4.3
hati sapi 100 161.1 6.1
rempelo ayam 100 166.1 4.7
usus ayam 100 93.9 2.3
bakso daging sapi 100 370 3.8
telur ayam 100 155.1 1.1
telur itik / bebek mentah 100 185 1.4
telur puyuh 100 185 1.4
ikan teri tawar kering 100 335.1 5.2
ikan mujair segar 100 83.9 0.5
ikan kakap 100 83.9 0.5
ikan tongkol 100 110.9 0.6
ikan kembung 100 112.1 0.4
ikan gabus segar 100 83.9 0.5
ikan lele 100 83.9 0.5
ikan bawal 100 83.9 0.5
ikan bandeng 100 83.9 0.5
ikan asin kering 100 305.9 1.7
cumi-cumi segar 100 147 2.5
udang segar 100 79.1 1.3
udang kering 100 305.9 1.7

Sum for this meal: 4847.3 62.3

35.50% 57.40%

tempe kedele murni 100 199.1 1.8

tahu 100 76 0.8
kacang tanah tanpa kulit 100 566.9 3.3
kacang hijau 100 115.9 1.3
kacang merah 100 335.1 2.9
kembang tahu mentah 100 380 4

Sum for this meal: 1673 14.1

12.30% 13.00%

bayam segar 100 37 0.4

bayam merah 100 37 0.4
kangkung 100 15.1 0.2
buncis mentah 100 34.9 0.4
kacang panjang mentah 100 34.9 0.4
Carrot fresh 100 25.8 0.6
labu siam mentah 100 20.1 0.4
gori / nangka muda mentah 100 44 0.2
toge kacang hijau mentah 100 60.9 0.6
daun pepaya 100 60 0.5
daun singkong mentah 100 37 0.4
kool merah / putih mentah 100 22 0.1
tomat masak 100 21 0.1
selada mentah 100 12.9 0.2
terong putih mentah 100 28 0.2
sawi hijau 100 15.1 0.2
sawi putih mentah 100 15.1 0.2
ketimun mentah 100 12.9 0.2

Sum for this meal: 533.7 5.7

3.90% 5.30%

jeruk 100 137.9 2.4

pepaya 100 39 0.1
pisang ambon 100 92 0.2
pisang kepok 100 115.9 0.1
pisang mas 100 92 0.2
pisang raja 100 92 0.2
nanas 100 49 0.1

Sum for this meal: 617.8 3.3

4.50% 3.00%

susu segar 100 66 0.4

tepung susu 100 463.9 3.5
Cheese slices 100 271.3 4
Biscuits 100 498.6 0.7
kerupuk ikan berpati 100 336 0.5
santan 100 71 0.2
kecap 100 60 0.4
coklat 100 477.1 1.6