Smoothie bowl Saturday, June 27, 2020 4:44 PM Los smoothies tradicionales ya son mas espesos que un batido de leche o un licuado, pero en esta version buscamos una textura aun ° Mas espesa, preferiblemente con un punto cremoso, segun los ingredientes que usemos de base. Ingredientes basicos: ¢ 1taza de mezcla de frutas y/o verduras. Para un mejor resultado, es preferible que al menos una de las frutas esté previamente congelada, por ejemplo platano maduro, mango 0 pifia. Sino queremos que las verduras roben demasiado protagonismo deberian ocupar 1/4 de todo el volumen. * 1/2 taza de liquido. Agua mineral, agua de coco, zumo de naranja natural, leche o bebida vegetal, yogur natural o lo que mas nos apetezca. Podemos combinar varios tipos dependiendo de la textura que tenga nuestra mezcla de frutas y verduras. * 1cucharadita 0 1 cucharada de endulzante. Ajustando al gusto, podremos darle un puntomas o menos dulce con miel, melaza, sirope de agave o de arce, datil o ciruelas pasas trituradas, mantequilla de almendras o de cacahuete, etc. e l1cucharada de cereales, frutos secos o semillas. Copos de avena, semillas de lino, semillas de chia, copos de espelta o centeno, quinoa, semillas de sésamo... Hay muchisimas opciones. Ayudan a espesar, suman vitaminas, minerales y proteinas, y suben el contenido energético y el poder saciante del smoothie bowl. e 1/4-1/2 cucharadita de especias o aromas. Es opcional, pero un poco de canela, curcuma, jengibre, vainilla o cardamomo pueden subir de nivel el sabor final. ° Toppings: Podemos recurrir a utilizar los mismos de la crema que nos hayan sobrado, para potenciar el sabor y jugar con las texturas, 0 afhadir otros diferentes.Recomiendo mezclar algo de fruta fresca con un par de ingredientes crujientes. Preparacion: Siempre es mejor empezar triturando(con maquina tipo batidora) la fruta que tengamos previamente congelada, afadir los demas vegetales y después incorporar poco a poco los liquidos y lacteos, ajustando la cantidad segun la textura para lograr una consistencia cremosa. Los ingredientes como copos de cereales o semillas es mejor triturarlos aparte antes de afiadirlos. Después iremos probando para endulzar o sumar algun aroma, si lo consideramos conveniente. . Es recomendable tomarlos en el momento, aunque podemos preparar la base antes y afadir los productos extras en el instante en que lo vayamos a consumir.::. smoothie bowl con blueberry 2 platanos congelados 1 taza blueberry congelado 2 cdas de mantequilla de almendra 1 cdita de extracto puto de vainilla 2 tazas de leche vegetal