‫ﺳﻼﻻت إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ‬

‫· ﻣﻦ اﺷﻬﺮ ﺳﻼﻻت إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻠﺠﻬﻮرن اﻟﺬي‬

‫ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻷﺻﻞ اﻟﺪاﺧﻞ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺳﻼﻻت إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ‬
‫ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ واﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻰ ﺣﺎﻟﻴﺎ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻤﻴﻨﻮرآﺎ وهﻲ ﺳﻼﻟﺔ أﺳﺒﺎﻧﻴﺔ اﻟﻤﻨﺸﺄ‬

‫ﺣﻀﺎﻧﺔ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‬
‫· هﻲ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻲ ﺧﺮوج اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ وﺗﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ ﺑﻠﻮغ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‬
‫ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ أﺳﺎﺑﻴﻊ ﻣﻦ ﻋﻤﺮهﺎ وﺗﺴﺘﺪﻋﻰ هﺬﻩ اﻟﻔﺘﺮة ﺿﺮورة ﺗﻮﻓﻴﺮ اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‬
‫ﻟﻨﻤﻮ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ وﺗﻮﻓﻴﺮ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة واﻟﺘﻬﻮﻳﺔ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﺴﻠﻴﻤﺔ‬
‫‪.‬وﻳﺘﻢ ﺗﺤﻀﻴﻦ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ أﻣﺎ ﻓﻲ ﺣﻀﺎﻧﺎت أرﺿﻴﺔ أو ﻓﻲ ﺑﻄﺎرﻳﺎت ‪.‬‬

‫اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻓﻲ ﺑﻄﺎرﻳﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ أرﺿﻴﺔ‬

‫إﻋﺪاد اﻟﻤﺒﻨﻰ ﻻﺳﺘﻘﺒﺎل اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‬

‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﻀﺎﻧﺎت اﻷرﺿﻴﺔ ‪:‬‬

‫· ﺗـﺰال اﻟﻔﺮﺷـﺔ اﻟﻤﺘﺒﻘـﻴﺔ ﻣﻦ دﻓﻌﺎت ﺳﺎﺑﻘﺔ وﻳﺘﻢ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﺑﻌﻴﺪ‬
‫ﻋﻦ اﻟﻤﺒﻨﻰ ‪.‬‬

‫· ﺗـﺰال أﻳــﺔ ﺑﻘﺎﻳـﺎ ﻣﻠﺘﺼــﻘﺔ ﺑﺎﻷرﺿــﻴﺔ ﺑﻮاﺳـﻄﺔ ﺳــﻜﻴﻦ ﺧـﺎص أو ﻓﺮﺷــﺎة ﺧﺸــﻨﺔ‬
‫واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﻌﻴﺪا ﻋﻦ اﻟﻤﺒﻨﻰ ‪.‬‬

‫· ﺗﻐﺴﻞ اﻷرﺿﻴﺔ ﺑﻤﺎء وﻳﻀﺎف إﻟﻴﻪ ﻣﻄﻬﺮ ﻣﻨﺎﺳﺐ ‪.‬‬

 ‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﻀﺎﻧﺔ ﻓﻲ ﺑﻄﺎرﻳﺎت ‪:‬‬

‫ﺗـﺰال اﻷرﺿﻴﺎت اﻟﺴﻠﻜﻴﺔ وﺗﻐﺴﻞ ﺟﻴﺪا ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻀﺎف إﻟﻴﻪ ﻣﻄﻬﺮ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫·‬
‫ﻓﺮﺷﺎة ﺧﺸﻨﺔ ‪.‬‬

‫ﺗﺰال أﻳﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﻣﻠﺘﺼﻘﺔ ﺑﺼﻮاﻧﻲ اﻷرﺿﻴﺔ ﺛﻢ ﺗﻐﺴﻞ ﺑﺎﻟﻤﺎء واﻟﻤﻄﻬﺮ ‪.‬‬ ‫·‬

‫ﻓــﻲ آﻠــﺘﺎ اﻟﺤﺎﻟﺘــﻴﻦ ﺗﻐﺴــﻞ اﻟﻤﺴــﺎق واﻟﻤﻌﺎﻟــﻒ ﺟــﻴﺪا ﺑﺎﻟﻤــﺎء واﻟﻤﻄﻬــﺮ‬ ‫·‬
‫وﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﺮﺷﺎة آﺬﻟﻚ ‪.‬‬

‫· ﺗﻀﺎف ﻓﺮﺷﺔ أرﺿﻴﺔ ﺟﺪﻳﺪة )) ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﻀﺎﻧﺎت اﻷرﺿﻴﺔ (( وﻳﻼﺣﻆ أن ﺗﻜﻮن‬

‫اﻟﻔﺮﺷــﺔ ﺟﺎﻓــﺔ ﺧﺎﻟــﻴﺔ ﻣــﻦ اﻟﻌﻔــﻦ وﻳﻌــﺮف ذﻟــﻚ ﺑﺎﻟﻨﻈــﺮ أو اﻟــﺮاﺋﺤﺔ اﻟﺨﺎﺻــﺔ‬
‫اﻟﻤﻤﻴﺰة ﻟﻠﻌﻔﻦ ‪.‬‬

‫· ﻳﻤﻜـﻦ ﺧﻠﻂ اﻟﻔﺮﺷﺔ ﺑﻤﻮاد ﻣﺎﻧﻌﺔ ﻟﻨﻤﻮ اﻟﻌﻔﻦ وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﻴﺰ‬
‫ﺑﺎرﺗﻔﺎع درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة أو اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ‪.‬‬

‫ﺗﺠﻬﻴﺰ اﻟﻤﺒﻨﻰ ‪:‬‬

‫· ﻳﺠـﺐ أن ﻳﻜـﻮن ﺟﺎهـﺰا ﻻﺳـﺘﻘﺒﺎل اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻗـﺒﻞ وﺻـﻮﻟﻬﺎ ﺑﻔﺘـﺮة آﺎﻓﻴﺔ ﺑﻮﺟﻮد‬
‫ﻓﺮﺷﺔ اﻷرﺿﻴﺔ وﺗﻮزﻳﻊ اﻟﻤﺴﺎﻗﻰ واﻟﻤﻌﺎﻟﻒ ﻓﻲ أﻣﺎآﻨﻬﺎ ‪.‬‬

‫ﺗﻀــﺒﻂ درﺟــﺎت ﺣــﺮارة اﻟﺘﺤﻀــﻴﻦ وذﻟــﻚ ﺑﻔﺘــﺮة ‪ 28 -24‬ﺳــﺎﻋﺔ ﻗــﺒﻞ وﺻــﻮل‬ ‫·‬
‫اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ‪.‬‬

‫· ﺗـﺰود اﻟﻤﺴـﺎﻗﻰ ﺑﺎﻟﻤـﺎء ﻗـﺒﻞ ‪ 10-8‬ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ وﺻﻮل اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻟﺘﻜﺴﺐ درﺟﺔ‬

‫ﺣـﺮارة ﻣﻨﺎﺳـﺒﺔ وﺗﻜـﻮن آﻤـﻴﺔ اﻟﻤـﺎء ﺑﺎﻟﻤﺴـﺎﻗﻰ آﺎﻓـﻴﺔ ﻟﻤﺪة ‪ 24‬ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻷﻗﻞ ﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ‪.‬‬

‫· ﻳﻤﻜـﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎل أﻃﺒﺎق اﻟﺒﻴﺾ أو أﻏﻄﻴﺔ ﺻﻨﺎدﻳﻖ ﻧﻘﻞ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ آﻤﻌﺎﻟﻒ ﺧﻼل‬
‫اﻟــﺜﻼﺛﺔ أﻳــﺎم اﻷوﻟــﻰ ﻣــﻦ ﺣــﻴﺎة اﻟﻜﺘﺎآــﻴﺖ أو ﻗــﺪ ﺗﺴــﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﻌﺎﻟــﻒ اﻟﺨﺎﺻــﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻣﺒﺎﺷـﺮة وﺗـﺰود اﻟﻤﻌﺎﻟـﻒ ﺑﺎﻟﻌﻠـﻴﻘﺔ ﻗـﺒﻞ ‪ 4-2‬ﺳـﺎﻋﺎت ﻣـﻦ وﺻﻮل‬
‫اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ وﻳﺠﺐ اﻻ ﻳﺰﻳﺪ ارﺗﻔﺎع اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﻟﻒ ﻋﻦ ﺣﻮاﻟﻲ‪ 2-1,5‬ﺳﻢ ﺧﻼل‬
‫هﺬﻩ اﻟﻔﺘﺮة ) ‪ 4-3‬أﻳﺎم اﻷوﻟﻰ ( ‪.‬‬

‫ﻳﺮاﻋﻰ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺒﻨﻰ وﻳﺤﻈﺮ وﺟﻮد ﺗﻴﺎر هﻮاء ‪.‬‬ ‫·‬

‫ﻣﺪﻓﺌﻪ‬ ‫ﻣﺴﺎﻗﻲ‬

‫اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ‪:‬‬

‫ﻳﺮاﻋـﻰ أن ﻳـﺘﻢ ﺷـﺮاء اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻣـﻦ ﻣﺼﺎدر ﻣﻮﺛﻮق ﺑﻬﺎ وأن ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ اﻟﻨﻮع‬ ‫·‬
‫ﻣﻊ اﻟﻐﺮض ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ‪.‬‬

‫ﻳﻘ‪P‬ﻮم ﻣﻌﻈ‪P‬ﻢ أﺻ‪P‬ﺤﺎب اﻟﻤﻔ‪P‬ﺮﺧﺎت ﺑﺈﺟ‪P‬ﺮاء اﻟﺘﺤﺼ‪P‬ﻴﻨﺎت ﻟﻠﻜﺘﺎآ‪P‬ﻴﺖ ﻗ‪P‬ﺒﻞ ﺧ‪P‬ﺮوﺟﻬﺎ ﻣﻦ ﻣﺒﻨﻰ اﻟﺘﻔﺮﻳﺦ وﻳﺠﺐ اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻧﻔﺴﻪ ﻋﻦ ﻣﺪى إﺟﺮاء اﻟﺘﺤﺼﻴﻨﺎت وﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪم ﻗﻴﺎﻣﻪ ﺑﻬﺎ ﻳﺘﻢ ذﻟﻚ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ‪ 10 -7‬أﻳﺎم ‪.‬‬

‫واﻟﺘﺤﺼﻴﻨﺎت اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ هﻲ ﻧﻴﻮآﺎﺳﻞ ﻋﻴﻨﻰ وﻣﻴﺮﻳﻚ ‪.‬‬

‫ﻣﻘﻮﻣﺎت ﺗﺤﻀﻴﻦ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ‪:‬‬

‫ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ اﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﺿﺮورﻳﺎت أﺳﺎﺳﻴﺔ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ وهﻲ‪:‬‬ ‫·‬

‫اﻟﺤﺮارة – اﻟﻐﺬاء – اﻟﻤﺎء ‪.‬‬

‫أوﻻ‪ :‬اﻟﺘﺪﻓﺌﺔ ‪:‬‬

‫· ﻳﺨﺼـﺺ ﻣﺴـﺎﺣﺔ ﻣﺘـﺮ ﻣﺮﺑﻊ ﻟﻜﻞ ‪ 15 -10‬آﺘﻜﻮت ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪ 8‬أﺳﺎﺑﻴﻊ وﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﻌﻤﺮ‬
‫اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻳﺠـﺐ أن ﻳـﺘﻢ ﻋﻤـﻞ ﺣﻮاﺟـﺰ أﺳﻔﻞ ﻣﺼﺎدر اﻟﺤﺮارة ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻟﻀﻤﺎن‬
‫ﺣﺼـﻮﻟﻬﺎ ﻋﻠـﻰ اﻟـﺪفء اﻟﻤﻨﺎﺳـﺐ وﻳﻌـﺮف ﻣـﺪى ﻣﻨﺎﺳـﺒﺔ درﺟـﺔ اﻟﺤﺮارة ﻟﻠﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻣﻦ‬
‫ﻣﻈﻬـﺮ ﺗﺠﻤﻌﻬﺎ أﺳﻔﻞ ﻣﺼﺪر اﻟﺤﺮارة وﺣﻮاﺟﺰ ﺗﺠﻤﻊ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﺗﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﺷﺮاﺋﻂ آﺮﺗﻮن‬
‫ﻋﻠـﻰ ﺷـﻜﻞ داﺋـﺮي ﻟﺘﺠـﻨﺐ وﺟﻮد أرآﺎن ﺗﺘﺠﻤﻊ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﺑﺪرﺟﺔ ﻗﺪ ﺗﻀﺮهﺎ وهﺬﻩ‬
‫اﻟﺤﻮاﺟـﺰ إﻟـﻰ ﺟﺎﻧـﺐ ﻓﺎﺋـﺪﺗﻬﺎ ﻓـﻲ ﺗﺠﻤـﻴﻊ اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﻤﻨﻊ ﻋﻨﻬﺎ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﺘﻴﺎرات‬
‫اﻟﻬﻮاء وﺗﻜﻮن اﻟﺤﻮاﺟﺰ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 20‬ﺳﻢ‬

‫· ﻋــﻨﺪ اﺳــﺘﻌﻤﺎل اﻟــﺪﻓﺎﻳﺎت اﻟﺸﻤﺴــﻴﺔ ﻳﺨﺼــﺺ دﻓﺎﻳــﺔ ﻟﻜــﻞ ‪ 1000 -800‬آــﺘﻜﻮت وهــﻨﺎك‬
‫دﻓﺎﻳﺎت ﺻﻐﻴﺮة ﺳﻌﺔ ‪ 500 -400‬آﺘﻜﻮت‪ .‬وﺗﺰود اﻟﺪﻓﺎﻳﺎت ﺑﻤﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ‪.‬‬

‫· ﺗﻮﺿــﻊ ﺣﻮاﺟــﺰ ﺗﺠﻤــﻴﻊ اﻟﻜﺘﺎآــﻴﺖ ﻋﻠــﻰ ﺑﻌــﺪ ﺣﻮاﻟــﻲ ‪ 90 -75‬ﺳــﻢ ﺧــﺎرج ﺣــﺪود اﻟﺪﻓﺎﻳــﺔ‬
‫اﻟﺸﻤﺴـﻴﺔ وﺗـﺒﻌﺪ ﺣﻮاﻟـﻲ ‪ 20‬ﺳـﻢ ﺑﻌـﺪ ‪ 3 -2‬أﻳـﺎم وﻗـﺪ ﺗـﺰال ﻧﻬﺎﺋـﻴﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن اﻟﺠﻮ‬
‫داﻓﺌﺎ ‪.‬‬

‫· ﻳـﺒﺪأ اﻟﺘﺤﻀـﻴﻦ ﺑﺪرﺟـﺔ ﺣـﺮارة ‪ْ 35‬م ﺗﻨﻘﺺ ﺑﻌﺪل ‪ 3‬درﺟﺎت ﻣﺌﻮﻳﺔ آﻞ أﺳﺒﻮع ﺣﺘﻰ ﺗﺼﻞ‬
‫إﻟـﻰ ‪ْ 21‬م ﻓـﻲ اﻷﺳـﺒﻮع اﻟﺴـﺎدس ﺛـﻢ ‪ْ 18‬م ﺧـﻼل اﻷﺳـﺒﻮع اﻟﺴﺎﺑﻊ وﺗﻘﺎس اﻟﺤﺮارة‬
‫ﻋـﺎدة ﻋﻠـﻰ ارﺗﻔـﺎع ‪ 8 -7‬ﺳﻢ ﻓﻮق اﻟﻔﺮﺷﺔ واﻟﻤﺮﺑﻰ اﻟﻨﺎﺟﺢ هﻮ اﻟﺬي ﻳﻼﺣﻆ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‬
‫أﺛـﻨﺎء ﻓﺘـﺮة اﻟﺤﻀـﺎﻧﺔ وﻳﻮﻓـﺮ ﻟﻬـﺎ اﻟﺤـﺮارة اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺪو ﻧﺸﻄﺔ وﻣﻮزﻋﺔ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم‬
‫ﺗﺤﺖ اﻟﺪﻓﺎﻳﺔ‪.‬‬

‫ﺛﺎﻧﻴﺎ‪ :‬اﻟﻤﻌﺎﻟﻒ ‪:‬‬

‫· ﻋـﻨﺪ اﺳـﺘﻌﻤﺎل أﻃـﺒﺎق اﻟﺒـﻴﺾ ﺧـﻼل اﻟـﺜﻼﺛﺔ أﻳـﺎم ﻣـﻦ ﻋﻤـﺮ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‬
‫ﻳﺨﺼـﺺ ‪ 4‬أﻃﺒﺎق ﺑﻴﺾ ﻟﻜﻞ ‪ 100‬آﺘﻜﻮت وﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل ﻏﻄﺎء ﻋﻠﺒﺔ‬
‫ﻧﻘﻞ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻳﺨﺼﺺ ﻏﻄﺎء ﻋﻠﺒﺔ ﻟﻜﻞ ‪ 100‬آﺘﻜﻮت ‪.‬‬

‫· ﻋـﻨﺪ اﺳـﺘﻌﻤﺎل ﻣﻌﺎﻟـﻒ اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻳﺨﺼﺺ ﻟﻜﻞ آﺘﻜﻮت ‪ 3-2,5‬ﺳﻢ ﻣﻦ‬

‫اﻟﻤﻌﻠﻔـﺔ ﺗـﺰاد إﻟـﻰ ‪ 5‬ﺳـﻢ ﻋـﻨﺪ ﻋﻤـﺮ أﺳـﺒﻮﻋﻴﻦ وﻳـﺘﻢ ﺗﻮزﻳـﻊ اﻟﻜﻤﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻋﻠﻰ ‪ 3-2‬وﺟﺒﺎت ﻳﻮﻣﻴﺎ ‪.‬‬

‫· ﻳﻘـﺪم ﻟﻠﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻋﻠـﻴﻘﺔ ﺑـﺎدئ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ %20-19‬ﺑﺮوﺗﻴﻦ ﺧﺎم إﻟﻰ‬

‫ﺟﺎﻧــﺐ اﺣــﺘﻮاﺋﻬﺎ ﻋﻠــﻰ اﻟﻜﺎﻟﺴــﻴﻮم واﻟﻔﺴــﻔﻮر و اﻷﺣﻤــﺎض اﻷﻣﻴﻨــﻴﺔ‬
‫اﻟﻀﺮورﻳﺔ ﻟﻠﻨﻤﻮ ‪.‬‬
 ‫ﺛﺎﻟﺜﺎ‪ :‬اﻟﻤﺴﺎﻗﻰ ‪:‬‬

‫· ﻳﺨﺼـﺺ ﻋـﺪد اﺛﻨـﻴﻦ ﻣﺴـﻘﻰ ﺳـﻌﺔ ‪ 4‬ﻟﺘـﺮات ﻟﻜـﻞ ‪ 100‬آـﺘﻜﻮت ﺧﻼل‬

‫اﻷوﻟـﻴﻦ ﻣـﻦ ﻋﻤﺮ‬ ‫اﻷﺳـــــــــﺒﻮﻋﻴﻦ‬
‫ذﻟــــــﻚ ﻳﻤﻜــــــﻦ‬ ‫اﻟﻜﺘﺎآـــﻴﺖ وﺑﻌـــﺪ‬
‫ﻣﺴــــﺎﺣﺔ ‪2 -1.5‬‬ ‫ﺗﺨﺼـــــــــــــﻴﺺ‬
‫اﻟﻤﺴـــﺎﻗﻰ ﻟﻜـــﻞ‬ ‫ﺳـــــــﻢ ﻓـــــــﻲ‬
‫آﺘﻜﻮت ‪.‬‬

‫واﻟﻤﻌﺎﻟـــــــــــــﻒ‬ ‫· ﺗـــﻮزع اﻟﻤﺴـــﺎﻗﻰ‬

‫ﻣﺼـــﺎدر اﻟﺘﺪﻓـــﺌﺔ‬ ‫ﺑﺎﻧــــﺘﻈﺎم ﺣــــﻮل‬
‫ﺧﺎﺻـﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮة اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ ﺣﻴﺎة اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ وداﺧﻞ ﺣﻮاﺟﺰ اﻟﺘﺠﻤﻴﻊ‬
‫ﻳﺘﻢ ﻏﺴﻴﻞ اﻟﻤﺴﺎﻗﻰ ﺟﻴﺪا ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻗﺒﻞ ﻣﻠﺌﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء وﻳﺘﻢ ﺗﻄﻬﻴﺮهﺎ آﻞ‬
‫أﺳﺒﻮع ﻣﺮة ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪.‬‬

‫· ﻳــﺘﻢ ﺗﺤــﺮﻳﻚ اﻟﻤﺴــﺎﻗﻰ واﻟﻤﻌﺎﻟــﻒ إﻟــﻰ ﻣﻜﺎﻧﻬــﺎ اﻟــﺪاﺋﻢ ﺗﺪرﻳﺠــﻴﺎ آﻤــﺎ‬

‫ﻳﺴﺘﺤﺴـﻦ أن ﻳـﺘﻢ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺎت أي ﻳﻨﻘﻞ ﺑﻌﻀﻬﺎ وﻳﺘﺮك اﻟﺒﺎﻗﻲ‬
‫ﻣﻜﺎﻧﻪ ﺛﻢ ﺗﻨﻘﻞ اﻟﺪﻓﻌﺎت اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﺗﻨﻘﻞ وهﻜﺬا ‪.‬‬

‫إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺜﻼث أﺳﺎﺳﻴﺎت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ هﻨﺎك أﻳﻀﺎ اﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬

‫اﻹﺿﺎءة ‪:‬‬

‫· ﻓـﻲ ﺣﺎﻟـﺔ وﺟـﻮد ﻧـﻮاﻓﺬ ﺑﺪرﺟـﺔ آﺎﻓـﻴﺔ ﻟﻮﺻـﻮل ﺿـﻮء اﻟﻨﻬﺎر إﻟﻰ داﺧﻞ‬
‫اﻟﻤﺒﻨـﻰ ﻳﻜﺘﻔـﻲ ﺑـﺬﻟﻚ وﻳﻤﻜـﻦ اﺳـﺘﻌﻤﺎل اﻟﻀـﻮء ﻟﻔﺘـﺮة ﻣﺤﺪودة ﺑﻌﺪ‬
‫اﻟﻐﺮوب ﻹﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮة ﻧﺸﺎط اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ أﻳﺎم اﻟﺸﺘﺎء ‪.‬‬

‫· ﺧـﻼل اﻷﺳــﺒﻮع اﻷول ﻣــﻦ ﺣــﻴﺎة اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻳﺴــﺘﻌﻤﻞ اﻟﻀــﻮء اﻟﻤﺴــﺘﻤﺮ‬

‫ﺗﺤﺖ اﻟﺪﻓﺎﻳﺎت ﻟﺠﺬب اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ إﻟﻰ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ وﺧﺎﺻﺔ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﻠﻴﻞ ‪.‬‬

‫اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ‪:‬‬

‫ﻳﺮاﻋﻰ ﻓﻲ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ أن ﺗﻜﻮن آﺎﻓﻴﺔ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ هﻮاء ﻧﻘﻲ داﺧﻞ‬ ‫·‬
‫اﻟﻤﺒﻨﻰ ﺑﺪون ﺣﺪوث ﺗﻴﺎرات‬

‫ﻇﻬﻮر راﺋﺤﺔ ﻏﺎز اﻷﻣﻮﻧﻴﺎ ) اﻟﻨﺸﺎدر ( داﺧﻞ اﻟﻤﺒﻨﻰ دﻟﻴﻞ ﻋﻠﻰ أن‬ ‫·‬
‫اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻏﻴﺮ آﺎﻓﻴﺔ‬

‫· ﻳﺠـﺐ ﻋـﺪم إﻏﻼق اﻟﻨﻮاﻓﺬ ﺑﺈﺣﻜﺎم ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﻠﻴﻞ ﻟﻤﻨﻊ ﺗﺮاآﻢ اﻷﻣﻮﻧﻴﺎ‬
‫داﺧــﻞ اﻟﻤﺒﻨــﻰ ﺣﺘــﻰ ﻻ ﺗﺘﺴــﺒﺐ ﻓــﻲ ﺣــﺪوث ﻣــﺘﺎﻋﺐ ﻓــﻲ اﻟﺠﻬــﺎز‬
‫اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﻟﻠﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫· اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ اﻟﻐﻴﺮ ﺟﻴﺪة ﺗﺆدي إﻟﻰ ﺗﺮاآﻢ وزﻳﺎدة ﺗﺮآﻴﺰ ﺛﺎﻧﻲ أآﺴﻴﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮن‬
‫وﺑﺨـﺎر اﻟﻤـﺎء اﻟﻨﺎﺗﺠـﻴﻦ ﻋـﻦ ﺗﻨﻔﺲ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻣﻤﺎ ﻳﺆدي إﻟﻰ ﺗﺄﺧﺮ ﻓﻲ‬
‫ﻧﻤﻮهﺎ ‪.‬‬
 ‫اﻟﻔﺮﺷﺔ ‪:‬‬

‫· اﻟﻔﺮﺷﺔ اﻟﻨﻈﻴﻔﺔ اﻟﺨﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ وﻟﻜﻦ ﻟﻴﺴﺖ اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﺪرﺟﺔ إﺛﺎرة‬

‫اﻟﻐــﺒﺎر ﻋــﻨﺪ ﺗﺤــﺮك اﻟﻜﺘﺎآــﻴﺖ ﻋﻠــﻴﻬﺎ ﻋﺎﻣــﻞ ﻣﻬــﻢ ﻓــﻲ ﻧﺠــﺎح ﺗــﺮﺑﻴﺔ‬
‫اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ‪.‬‬

‫· ﻳﺠـﺐ أن ﺗﻜـﻮن اﻟﻔﺮﺷﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﻨﻌﻮﻣﺔ ﻟﻴﺴﺖ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﺟﺪا آﺎﻟﺘﺮاب‬

‫وﻟﻴﺴﺖ ﺧﺸﻨﺔ ﺗﺴﺒﺐ ﻣﺘﺎﻋﺐ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﺎط اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ ﻟﻬﺎ ‪.‬‬

‫· ﻋﻨﺪ ﻇﻬﻮر اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺰاﺋﺪة ﺧﺎﺻﺔ‬

‫أﺳـﻔﻞ اﻟﻤﺴـﺎﻗﻲ ﻳﺮاﻋـﻰ ﺿﺮورة ﺗﻐﻴﻴﺮ اﻟﺠﺰء اﻟﻤﺒﺘﻞ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﺟﺎﻓﺔ ﺣﺘﻰ‬
‫ﻻ ﺗﺸﺠﻊ ﻧﻤﻮ اﻟﻌﻔﻦ واﻟﻔﻄﺮﻳﺎت وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻜﻮآﺴﻴﺪﻳﺎ ‪.‬‬

‫رﻋﺎﻳﺔ آﺘﺎآﻴﺖ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ‪:‬‬

‫ﺑﻌـﺪ اﻧـﺘﻬﺎء ﻓﺘـﺮة ﺗﺤﻀـﻴﻦ اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﺗـﺒﺪأ ﻓﺘـﺮة اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ وهﻲ ﺗﻤﺘﺪ ﻣﻦ ﺑﺪاﻳﺔ اﻷﺳﺒﻮع‬
‫اﻟﺘﺎﺳـﻊ ﺣﺘـﻰ ﻋﻤـﺮ ‪ 22 -20‬أﺳـﺒﻮع ﻋـﻨﺪ ﺑﺪء إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وﺗﺘﻢ اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ اﻣﺎ ﻓﻲ ﺣﻈﺎﺋﺮ‬
‫ﻣﻐﻠﻘﺔ أو ﺣﻈﺎﺋﺮ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ ذات اﺣﻮاش ﺧﺎرﺟﻴﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺠﻬﻴﺰ اﻟﺤﻈﺎﺋﺮ ‪:‬‬

‫ﻳـﺘﻢ ﺗﺠﻬﻴـﺰ اﻟﺤﻈﺎﺋـﺮ ﻻﺳـﺘﻘﺒﺎل اﻟﻜﺘﺎآـﻴﺖ ﻗﺒﻞ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﺑﺄﺳﺒﻮع ﺣﻴﺚ‬ ‫·‬
‫ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻤﺒﻨﻰ وﺗﻄﻬﻴﺮﻩ ‪.‬‬

‫· آـﺬﻟﻚ ﺗﻨﻈـﻴﻒ وﺗﻄﻬﻴـﺮ اﻷدوات ﻣﻦ ﻣﻌﺎﻟﻒ وﻣﺴﺎﻗﻲ – وﺗﺰوﻳﺪ اﻟﻤﺒﻨﻰ‬

‫ﺑﻔﺮﺷﺔ ﺟﺪﻳﺪة ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ وﻗﺪ ﺗﺰود اﻟﻔﺮﺷﺔ ﺑﻤﻀﺎدات ﻧﻤﻮ اﻟﻔﻄﺮﻳﺎت ‪.‬‬

‫ﻳـﺘﻢ ﻧﻘﻞ اﻟﻜﺘﺎآﻴﺖ إﻟﻰ ﺣﻈﺎﺋﺮ اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﺻﺒﺎﺣﺎ ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻜﺎن‬ ‫·‬
‫اﻟﺠﺪﻳﺪ ‪.‬‬

‫· ﻳﻔﻀـﻞ ﺣﺎﻟﻴﺎ أن ﺗﺘﻢ ﻓﺘﺮة اﻟﺤﻀﺎﻧﺔ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﺒﻨﻰ ﻋﻠﻰ أن‬
‫ﺗﻨﻘﻞ اﻟﻄﻴﻮر إﻟﻰ ﺣﻈﺎﺋﺮ اﻹﻧﺘﺎج ﻣﺒﻜﺮة ﻗﻠﻴﻼ )ﺣﻮاﻟﻲ أﺳﺒﻮﻋﻴﻦ( ‪.‬‬
 ‫اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ‪:‬‬

‫ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ وآﺎﻓﻴﺔ ﺑﺪون وﺟﻮد ﺗﻴﺎرات هﻮاﺋﻴﺔ وﺗﺨﺘﺒﺮ آﻔﺎءة اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻣﻦ ﻋﺪم وﺟﻮد راﺋﺤﺔ‬
‫اﻣﻮﻧﻴﺎ ﺑﺎﻟﺤﻈﺎﺋﺮ وﻧﺸﺎط وﺣﻴﻮﻳﺔ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫اﻹﺿﺎءة ‪:‬‬

‫ﻳﻜﺘﻔ‪P‬ﻲ ﺑﻀ‪P‬ﻮء اﻟ‪P‬ﻨﻬﺎر اﻟﻌ‪P‬ﺎدي ﺧ‪P‬ﻼل اﻟ‪P‬ﻨﻮاﻓﺬ واﻟﻔ‪PP‬ﺘﺤﺎت وﺗﺴ‪P‬ﺘﻌﻤﻞ إﺿ‪P‬ﺎءة إﺿ‪P‬ﺎﻓﻴﺔ ﻟﺘﻔ‪P‬ﺮﻳﺨﺎت اﻟﺨ‪P‬ﺮﻳﻒ واﻟﺸ‪PP‬ﺘﺎء )‬
‫أآﺘﻮﺑﺮ‪ -‬ﻣﺎرس ( ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺮز ‪:‬‬

‫ﻳﺘﻢ اﻟﻔﺮز دورﻳﺎ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﻻﺳﺘﺒﻌﺎد اﻷﻓﺮاد اﻟﻤﺮﻳﻀﺔ واﻟﻀﻌﻴﻔﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وﻋﻨﺪ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻓﺘﺮة اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﻳﺘﻢ‬
‫اﻟﻔ‪P‬ﺮز ﻻﻧ‪P‬ﺘﺨﺎب دﺟ‪P‬ﺎج إﻧ‪P‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪P‬ﻴﺾ وذﻟ‪P‬ﻚ ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻘﻞ إﻟﻰ ﺣﻈﺎﺋﺮ اﻹﻧﺘﺎج وﺗﻨﻘﻞ‬
‫اﻟﺪﻳﻮك ﻗﺒﻞ اﻹﻧﺎث ﺑﻴﻮﻣﻴﻦ ‪.‬‬

‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ‪:‬‬

‫ﻓ‪P‬ﻲ ﻓﺘ‪P‬ﺮة اﻟ‪P‬ﺮﻋﺎﻳﺔ ) ﻣ‪P‬ﻦ ﻋﻤ‪P‬ﺮ ‪ 9‬أﺳﺒﻮع ﺣﺘﻰ ‪ 20‬أﺳﺒﻮع ( ﺗﻐﺬى اﻟﻄﻴﻮر ﻋﻠﻰ‬
‫ﻋﻠ‪PP‬ﻒ ﺑ‪PP‬ﺪارى ﺑ‪PP‬ﻴﺎض ﻧﺎﻣ‪PP‬ﻲ ﻳﺤ‪PP‬ﺘﻮي ﻋﻠ‪PP‬ﻰ ‪ %16 -15‬أو ‪ %20-15‬ﺑ‪PP‬ﺮوﺗﻴﻦ‬
‫ﺧ‪P‬ﺎم ‪ 2900),‬آ‪P‬ﻴﻠﻮ آﺎﻟ‪P‬ﻮرى ﻃﺎﻗ‪P‬ﺔ( ﻣﻤﺜﻠﺔ ﻟﻜﻞ آﻴﻠﻮﺟﺮام ﻋﻠﻒ‪ ،‬و‪ %65‬أﻟﻴﺎف‬
‫ﻣ‪PP‬ﻊ اﻟ‪PP‬ﺘﺪرج ﻣ‪PP‬ﻦ اﻟﻌﻠ‪PPP‬ﻴﻘﺔ اﻟ‪PP‬ﺒﺎدﺋﺔ )‪ (%20‬اﻟ‪PP‬ﻰ ﻋﻠ‪PPP‬ﻴﻘﺔ اﻟﻨﺎﻣ‪PP‬ﻲ ﺧ‪PP‬ﻼل أﺳ‪PPP‬ﺒﻮع‬
‫ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ‪.‬‬

‫ﻣﻌﺪل اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻌﻠﻒ ‪:‬‬

‫ﻣﻌﺪل اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫اﻟﻌﻤﺮ ﺑﺎﻷﺳﺒﻮع‬ ‫ﻣﻌﺪل اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫اﻟﻌﻤﺮ ﺑﺎﻷﺳﺒﻮع‬

‫اﻷﺳﺒﻮﻋﻲ ﻟﻠﻄﺎﺋﺮ‬ ‫اﻷﺳﺒﻮﻋﻲ ﻟﻠﻄﺎﺋﺮ‬
‫)ﺟﺮام(‬ ‫)ﺟﺮام(‬
‫‪245‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪275‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪175‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪300‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪195‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪335‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪220‬‬ ‫‪4‬‬

‫ﺛـﻢ ﺗـﺰداد آﻤـﻴﺔ اﻟﻌﻠـﻒ ﺑﻤﻌـﺪل ‪ 5‬ﺟـﺮام ﻳﻮﻣـﻴﺎ ﻟﻜـﻞ ﻃﺎﺋـﺮ ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪20‬‬
‫أﺳﺒﻮع ‪.‬‬
 ‫ﻣﻌﺪل اﺳﺘﻬﻼك ﻣﻴﺎﻩ اﻟﺸﺮب ‪:‬‬

‫اﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻴﻮﻣﻲ‬ ‫اﻟﻌﻤﺮ ﺑﺎﻷﺳﺒﻮع‬ ‫اﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻴﻮﻣﻲ‬ ‫اﻟﻌﻤﺮ ﺑﺎﻷﺳﺒﻮع‬

‫ﻟﻠﻄﺎﺋﺮ )ﺳﻢ‪(3‬‬ ‫ﻟﻠﻄﺎﺋﺮ )ﺳﻢ‪(3‬‬
‫‪60‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪75‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪85‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪100‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪4‬‬

‫وﻳﻘـﺪم ﻣـﺎء اﻟﺸـﺮب ﺑﻌـﺪ ذﻟـﻚ أﻣـﺎم اﻟﻄـﻴﻮر ﻟﺘﺸـﺮب ﻣـﻨﻪ آﻔﺎﻳـﺘﻬﺎ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ‪ .‬وﻋﻤﻮﻣﺎ‬
‫ﻳﺘﻮﻗﻒ اﺳﺘﻬﻼك ﻣﻴﺎﻩ اﻟﺸﺮب ﺗﺒﻌﺎ ﻟﺤﺮارة اﻟﺠﻮ ﻓﻴﺰداد ﻣﻌﺪل اﻻﺳﺘﻬﻼك ﺻﻴﻔﺎ ﻋﻨﻪ ﻓﻲ‬
‫ﻓﺘﺮة اﻟﺸﺘﺎء ‪.‬‬

‫ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﺟﺎج ﻹﻧﺘﺎج ﺑﻴﺾ اﻟﻤﺎﺋﺪة )اﻷآﻞ(‬

‫ﺗﻘﺘﺼ‪P‬ﺮ ﺗ‪P‬ﺮﺑﻴﺔ ﺳ‪P‬ﻼﻻت إﻧ‪P‬ﺘﺎج ﺑﻴﺾ اﻟﻤﺎﺋﺪة ﻋﻠﻰ اﻟﺪﺟﺎﺟﺎت ﻓﻘﻂ ﺣﻴﺚ‬
‫ﻻ ﺣﺎﺟ‪PPP‬ﻪ ﻟﺘ‪PPP‬ﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﻳ‪PPP‬ﻮك ﻣﻌﻬ‪PPP‬ﺎ وه‪PPP‬ﺬﻩ اﻟﺴ‪PPP‬ﻼﻻت ﺗﺘﻤﻴ‪PPP‬ﺰ ﺑﺤﺴﺎﺳ‪PPP‬ﻴﺘﻬﺎ‬
‫اﻟﺸ‪PP‬ﺪﻳﺪة ﻟﻠﻈ‪PP‬ﺮوف اﻟﻤﺤ‪PP‬ﻴﻄﺔ ﺑﻬ‪PP‬ﺎ‪ .‬وﺗ‪PP‬ﻮﺟﺪ ﺳ‪PP‬ﻼﻻت ﻹﻧ‪PP‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪PP‬ﻴﺾ ذو‬
‫اﻟﻘﺸ‪PP‬ﺮة اﻟﺒﻴﻀ‪PP‬ﺎء اﻟﻠ‪PP‬ﻮن وﺳ‪PP‬ﻼﻻت أﺧ‪PP‬ﺮى ﺗﻨ‪PP‬ﺘﺞ ﺑﻴﻀ‪PP‬ﺎ ذو ﻗﺸ‪PP‬ﺮة ﺑﻨ‪PP‬ﻴﺔ‬
‫اﻟﻠﻮن ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﺴﻼﻻت إﻧﺘﺎج ﺑﻴﺾ اﻟﻤﺎﺋﺪة ‪:‬‬

‫‪ -‬ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ‪:‬‬

‫وﺗﺒﺪأ ﻣﻦ اﻟﻔﻘﺲ ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪ 140‬ﻳﻮم )‪ 20‬أﺳﺒﻮع( ‪.‬‬

‫‪ .1‬وزن اﻟﻄﺎﺋـﺮ ﻓـﻲ ﻋﻤـﺮ ‪ 140‬ﻳـﻮم ﺣﻮاﻟـﻲ ‪ 1400‬ﺟـﺮام ﻟﻠﺴـﻼﻻت اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ‬

‫ﻟﻠﺒــﻴﺾ ذو اﻟﻘﺸــﺮة اﻟﺒﻴﻀــﺎء وﺣﻮاﻟــﻲ ‪ 1700‬ﺟــﺮام ﻟﻠﺴــﻼﻻت اﻟﻤﻨــﺘﺠﺔ‬
‫ﻟﻠﺒﻴﺾ ذو اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺒﻨﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ .2‬اﻟﻌﻠﻒ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪ 140‬ﻳﻮم ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 8‬آﺠﻢ ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﺒﻨﻴﺔ ‪7 ,‬‬
‫آﺠﻢ ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﺒﻴﻀﺎء ‪.‬‬
‫‪ .3‬اﻟـــﻨﻔﻮق ﺣﺘـــﻰ ﻋﻤـــﺮ ‪ 140‬ﻳـــﻮم ﺣﻮاﻟـــﻲ ‪ %2‬ﻟﻠﺴـــﻼﻻت اﻟﺒﻨـــﻴﺔ ‪%3 ,‬‬
‫ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﺒﻴﻀﺎء ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺗـﺒﺪأ اﻟﺴـﻼﻻت اﻟﺒﻴﻀـﺎء ﻓـﻲ اﻟﺘﺒﺸـﻴﺮ ﺑﻮﺿـﻊ اﻟﺒـﻴﺾ ﻓـﻲ ﻋﻤـﺮ ‪ 140‬ﻳـﻮم‬
‫وﻳﻜـﺘﻤﻞ ﺑﻠـﻮﻏﻬﺎ اﻟﺠﻨﺴـﻲ ﻓﻲ ﻋﻤﺮ ‪ 22‬أﺳﺒﻮع ‪ ,‬وﺗﺘﺄﺧﺮ اﻟﺴﻼﻻت اﻟﺒﻨﻴﺔ‬
‫ﻣـﻦ ‪ 15 -10‬ﻳﻮم ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ .‬واﻟﻌﻤﺮ اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ ﻋﻨﺪ وﺻﻮل ﻧﺴﺒﺔ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ‬
‫إﻟـﻰ ‪ %50‬ﻓـﻲ ﺣـﺪود ‪ 157 -155‬ﻳﻮم ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﺒﻴﻀﺎء ‪ 162 -160 ,‬ﻳﻮم‬
‫ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﺒﻨﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻓﺘﺮة إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ‪:‬‬

‫وهﻲ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ‪ 500 -140‬ﻳﻮم ‪.‬‬

‫‪ .1‬ﻋـﺪد اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎﺟﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻣﻨﺴﻮﺑﺎ إﻟﻰ ﻋﺪد اﻟﺪﺟﺎﺟﺎت‬

‫اﻟﻤﺤﺠـﻮزة ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺣﺪود )‪ ( 310 -300‬ﺑﻴﻀﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺳﻢ‬
‫ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺣﻮﻟﻲ ‪. %86‬‬

‫‪ .2‬ﻋـﺪد اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎﺟﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻣﻨﺴﻮﺑﺎ إﻟﻰ ﻋﺪد اﻟﺪﺟﺎﺟﺎت‬

‫ﻓـﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻴﻮم ﻓﻲ ﺣﺪود )‪ ( 320 -310‬ﺑﻴﻀﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺳﻢ ﺑﻨﺴﺒﺔ‬
‫ﺣﻮاﻟﻲ ‪. %88‬‬

‫‪ .3‬ﻣﺘﻮﺳﻂ وزن اﻟﺒﻴﻀﺔ ‪ 63 -62‬ﺟﺮام ‪.‬‬

‫‪ .4‬إﺟﻤﺎﻟـﻲ وزن اﻟـﻨﺎﺗﺞ ﻣﻦ دﺟﺎﺟﺔ واﺣﺪة ﻃﻮال ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج ﻳﻜﻮن ﻓﻲ‬
‫ﺣﺪود ‪ 19‬آﻴﻠﻮﺟﺮام ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﻣﻌـﺪﻻت اﻟﻨﻔﻮق ﺗﻜﻮن ﻓﻲ ﺣﺪود ‪ .%5 -4‬وﻣﻦ ذﻟﻚ ﻓﺈن ﻧﺴﺒﺔ ﻧﻔﻮق‬
‫ﻓﻲ ﺣﺪود ‪ %1‬ﺷﻬﺮﻳﺎ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﺴﺒﺔ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ .6‬ﻧﺴـﺒﺔ إﻧـﺘﺎج اﻟﺒـﻴﺾ ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻤﺔ ﻳﻜﻮن ﻓﻲ ﺣﺪود ‪ %92‬ﻋﻨﺪ ﻋﻤﺮ ‪-28‬‬
‫‪ 29‬أﺳﺒﻮع ‪.‬‬

‫‪ .7‬ﻣﺘﻮﺳـﻂ اﺳـﺘﻬﻼك اﻟﺪﺟﺎﺟـﺔ ﻣـﻦ اﻟﻌﻠـﻒ ﻳﻮﻣـﻴﺎ ﻓﻲ ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج هﻮ‬

‫‪ 130 -125‬ﺟﺮام ‪.‬‬

‫‪ .8‬ﻣﺘﻮﺳـﻂ اﺳـﺘﻬﻼك اﻟﺪﺟﺎﺟـﺔ ﻣـﻦ اﻟﻌﻠـﻒ ﻃـﻮال ﻣﻮﺳﻢ اﻹﻧﺘﺎج )‪360‬‬

‫ﻳﻮم( هﻮ ‪ 46‬آﻴﻠﻮﺟﺮام ‪.‬‬

‫‪ .9‬ﻣﺘﻮﺳـﻂ ﻣﻌﺎﻣـﻞ ﺗﺤـﻮﻳﻞ اﻟﻐـﺬاء إﻟـﻰ ﺑﻴﺾ ) ﻋﺪد آﻴﻠﻮﺟﺮاﻣﺎت اﻟﻌﻠﻒ‬

‫اﻟﻤﺄآﻮﻟﺔ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻋﺪد آﻴﻠﻮ ﺟﺮاﻣﺎت اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻨﺎﺗﺞ ‪( 2,4‬‬

‫‪ .10‬ﻣﺘﻮﺳـﻂ وزن اﻟﺪﺟﺎﺟـﺔ ﻋـﻨﺪ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج ) ﻋﻨﺪ ﻋﻤﺮ‪ 500‬ﻳﻮم (‬
‫ﻳﻜــﻮن ﻓــﻲ ﺣــﺪود ‪ 2,3‬آﻴﻠﻮﺟــﺮام ﻟﻠﺴــﻼﻻت اﻟﻤﻨــﺘﺠﺔ ﻟﻠﺒــﻴﺾ ذو ‪0‬‬
‫اﻟﻘﺸـﺮة اﻟﺒﻨـﻴﺔ ‪ ,‬ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 1,800‬آﻴﻠﻮﺟﺮام ﻟﻠﺴﻼﻻت اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻟﻠﺒﻴﺾ‬
‫ذو اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺎء ‪.‬‬
‫‪ .11‬ﻟﺘﻘﺪﻳــﺮ آﻔــﺎءة إﻧــﺘﺎج اﻟﺴــﻼﻻت ﻓــﻴﺠﺐ أن ﻳﺴــﺘﻤﺮ اﻹﻧــﺘﺎج ﻋﻠــﻰ‬
‫ﻣﺴﺘﻮى ﻣﺮﺗﻔﻊ ﻃﻮال ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﻋﻠﻤﺎ ﺑﺄن ﻧﺴﺒﺔ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺜﺎﻟﻴﺔ‬
‫ﻟﻠﻘﻄﻴﻊ ﻓﻲ اﻟﺸﻬﺮ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﺸﺮ ﻟﻺﻧﺘﺎج ﺗﻜﻦ ﻓﻲ ﺣﺪود ‪.%60 -57‬‬

‫إﺳﻜﺎن اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺒﻴﺎض‬

‫هﻨﺎك ﻧﻈﺎﻣﺎن أﺳﺎﺳﻴﺎن ﻹﺳﻜﺎن دﺟﺎج اﻟﺒﻴﺾ هﻤﺎ ‪:‬‬

‫أوﻻ‪ -‬ﻧﻈﺎم ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﺟﺎج ﻋﻠﻰ اﻷرض‬

‫وﻳﻀﻢ هﺬا اﻟﻨﻈﺎم أﻧﻮاع ﻋﺪﻳﺪة ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎآﻦ اﺷﻬﺮهﺎ ‪:‬‬

‫أ‪ -‬ﻧﻈﺎم اﻻﺣﻮاش ‪.‬‬

‫ب‪ -‬ﻧﻈﺎم اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ‪.‬‬

‫ج ‪ -‬ﻧﻈﺎم اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ اﻟﻤﻐﻠﻘﺔ ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻻﺣﻮاش‬

‫ﻳﺴ‪P‬ﺘﻌﻤﻞ ه‪P‬ﺬا اﻟ‪P‬ﻨﻈﺎم ﻓ‪P‬ﻲ اﻟﻤ‪P‬ﺰارع اﻟﻤﺘﺨﺼﺼ‪P‬ﺔ ﻓ‪P‬ﻲ ﺗ‪P‬ﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴ‪P‬ﻴﻦ اﻟ‪P‬ﺪواﺟﻦ واﻷﺑﺤﺎث ﻟﺴﻬﻮﻟﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ‬
‫واﻟﺘ‪P‬ﺮﺑﻴﺔ ﺣ‪P‬ﻴﺚ ﻳﻤﻜ‪P‬ﻦ ﺗ‪P‬ﺮﺑﻴﺔ أﻓ‪P‬ﺮاد ﻣﺤﺪودة ﺗﻤﺜﻞ ﻋﺎﺋﻠﺔ ﻣﺤﺪدة اﻷﻓﺮاد وﻣﺤﺪدة اﻟﻨﺴﺐ وﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺑﻴﻮت ﺻﻐﻴﺮة‬
‫ﻓ‪P‬ﻲ ﺻ‪PP‬ﻔﻮف ﻳﻠﺤ‪PP‬ﻖ ﺑﻬ‪PP‬ﺎ اﺣ‪PP‬ﻮاش ﺧﺎرﺟ‪PP‬ﻴﺔ ﻟﺮﻳﺎﺿ‪PP‬ﺔ اﻟﻄ‪P‬ﻴﻮر وﻳﻌﻤ‪P‬ﻞ ﺗﻈﻠ‪PP‬ﻴﻞ ﻓ‪PP‬ﻲ اﻻﺣ‪PP‬ﻮاش ﻋ‪PP‬ﻦ ﻃ‪PP‬ﺮﻳﻖ زرع ﺑﻌ‪PP‬ﺾ‬
‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺜﻤﺮة آﺎﻟﻤﻮاﻟﺢ أو اﻟﺘﻮت واﻟﻨﺨﻴﻞ وﻏﻴﺮهﺎ ﻣﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﻔﺎآﻬﺔ ﺣﺴﺐ ﺳﻌﺔ اﻻﺣﻮاش ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ‪:‬‬

‫· ﻳﺮاﻋـﻰ ﻋـﻨﺪ إﻧﺸـﺎء هـﺬﻩ اﻟﻌﻨﺎﺑـﺮ أن ﻳﻜـﻮن اﺗﺠﺎﻩ اﻟﻤﺒﻨﻰ ﻋﻤﻮدﻳﺎ ﻋﻠﻰ‬
‫اﺗﺠـﺎﻩ اﻟـﺮﻳﺎح اﻟﻤﻮﺳـﻤﻴﺔ واﻻ ﻳــﺰﻳﺪ ﻋـﺮض اﻟﻤﺒﻨـﻰ ﻋـﻦ ‪ 12 -10‬ﻣﺘــﺮا‬
‫ﻟﻴﺴـﻬﻞ ﺗﻨﻈـﻴﻢ اﻟـﺘﻬﻮﻳﺔ ﺑﺎﻟﻤﺒﻨـﻰ اﻣـﺎ ﻃـﻮل اﻟﻤﺒﻨﻰ ﻓﻴﺨﺘﻠﻒ ﺣﺴﺐ‬
‫اﻟﺤﺎﺟـﺔ وان آـﺎن اﻟﻤﻔﻀـﻞ اﻻ ﻳـﺰﻳﺪ اﻟﻄـﻮل ﻋـﻦ ‪ 50‬ﻣﺘـﺮ وﻓـﻰ ﺣﺎﻟﺔ‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة ﻋﻦ ذﻟﻚ ﻳﻤﻜﻦ ﻓﺼﻞ اﻟﻤﺒﻨﻰ إﻟﻰ ﺟﻨﺎﺣﻴﻦ ‪.‬‬

‫وﺗﻜـﻮن ﻓـﺘﺤﺎت اﻟـﺘﻬﻮﻳﺔ )اﻟﺸـﺒﺎﺑﻴﻚ( ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ‪ 1,5‬ﻣﺘﺮ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ‬

‫اﻷرض وﺗﻜﻮن ﻣﺴﺎﺣﺘﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ %20‬ﻣﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻷرﺿﻴﺔ‪.‬‬

‫وﻗ‪P‬ﺪ ﻳﻐﻄ‪P‬ﻰ ﺟ‪P‬ﺰء ﻣ‪P‬ﻦ أرﺿ‪P‬ﻴﺔ اﻟﻌﻨﺒﺮ ﺑﺎﻟﻤﺠﺎﺛﻢ واﻟﺴﻠﻚ ﺗﺤﺘﻬﺎ ﻣﺠﺎرى ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺰرق وﻋﺎدة‬
‫ﺗﻮﺿﻊ اﻋﺸﺎش وﺿﻊ اﻟﺒﻴﺾ أو ﻣﺼﺎﺋﺪ اﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻰ ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﻤﺴﻜﻦ وﺗﻮﺿﻊ ﺗﺤﺘﻬﺎ ﻓﺮﺷﺔ‬
‫ﻳ‪P‬ﺘﻢ ﺗﻐﻴﻴ‪P‬ﺮهﺎ آﻠﻤ‪P‬ﺎ اﺣ‪P‬ﺘﺎج اﻷﻣ‪P‬ﺮ وﻳﺠﻬﺰ اﻟﻤﺒﻨﻰ ﺑﺠﻤﻴﻊ اﻷدوات اﻟﻼزﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﻗﻰ وﻣﻌﺎﻟﻒ‬
‫وﻗ‪P‬ﺪ ﻳ‪P‬ﺰود اﻟﻤﺒﻨ‪P‬ﻰ ﺑﻨﻈﺎم اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺎﻟﺴﻼﺳﻞ ﻟﺴﻬﻮﻟﺔ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺨﺪﻣﺔ آﻤﺎ ﻗﺪ ﻳﺰود ﺑﺎﻟﻤﺴﺎﻗﻰ‬
‫اﻷوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ ‪.‬‬

‫وﻳﻤﻜﻦ ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﻄﻴﻮر ﻣﻦ ﻣﺮﺣﻠﺔ‬

‫اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ وﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﺘﺎج ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ اﻟﻤﻐﻠﻘﺔ ‪:‬‬

‫· ﻳﺮاﻋــﻰ ﻋــﻨﺪ إﻧﺸــﺎء هــﺬا اﻟــﻨﻈﺎم أن‬

‫ﻳﻜــﻮن اﺗﺠــﺎﻩ اﻟﻤﺒﻨــﻰ ﻣــﻮازﻳﺎ ﻻﺗﺠــﺎﻩ‬
‫اﻟـﺮﻳﺎح اﻟﻤﻮﺳﻤﻴﺔ وﻳﺨﻠﻮ هﺬا اﻟﻨﻈﺎم‬
‫ﻣﻦ ﺷﺒﺎﺑﻴﻚ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ وﻳﻜﻮن اﻻﻋﺘﻤﺎد‬
‫اﻟﻜﻠـﻰ ﻓـﻲ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺮاوح ﺷﻔﻂ أو دﻓﻊ اﻟﻬﻮاء اﻟﺬي ﻳﺮاﻋﻰ أن‬
‫ﻳـﺘﻢ ﺗـﺮآﻴﺒﻬﺎ ﻓـﻲ أﺣـﺪ ﺟـﻮاﻧﺐ اﻟﻤﺒﻨـﻰ ﻋﻠـﻰ أن ﻳﻘﺎﺑﻠﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺎﻧﺐ‬
‫اﻵﺧﺮ ﻓﺘﺤﺎت ﻟﺪﺧﻮل أو ﺧﺮوج اﻟﻬﻮاء ‪.‬‬

‫وأرﺿﻴﺔ هﺬﻩ اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺨﺮﺳﺎﻧﺔ أو ﺗﻜﻮن ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﺳﺪاﺋﺐ ﺧﺸﺒﻴﺔ أو ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ‬
‫ﻓ‪P‬ﻮق اﻷرﺿ‪P‬ﻴﺔ اﻟﺨﺮﺳ‪P‬ﺎﻧﻴﺔ اﻟﺘ‪P‬ﻲ ﻳ‪P‬ﺘﻢ ﺗﺠﻤ‪P‬ﻴﻊ اﻟ‪P‬ﺰرق ﻋﻠ‪P‬ﻴﻬﺎ وه‪P‬ﺬا اﻟ‪P‬ﻨﻈﺎم أﻓﻀ‪P‬ﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴﺔ‬
‫اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻠﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﺪﺟﺎج ﻓﻲ ﻧﻈﻢ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ اﻷرﺿﻴﺔ‬

‫ﻳﺨﺼﺺ ﻟﻠﻤﺘﺮ اﻟﻤﺮﺑﻊ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﻜﻦ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج آﻤﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬ ‫·‬

‫ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ‬

‫ﻓﻲ ﻋﻤﺮ ‪ 12 -8‬أﺳﺒﻮع‬ ‫ﻋﺪد ‪ 15 -10‬ﻃﺎﺋﺮ‬

‫ﻓﻲ ﻋﻤﺮ ‪ 20-12‬أﺳﺒﻮع‬ ‫ﻋﺪد ‪ 10 -7‬ﻃﺎﺋﺮ‬

‫ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج‬

‫ﻋﻤﺮ‪ 20‬أﺳﺒﻮع ﺣﺘﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻋﻤﺮ اﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﻋﺪد ‪ 7 -5‬ﻃﺎﺋﺮ‬

‫ﺛﺎﻧﻴﺎ‪ :‬ﻧﻈﺎم ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ اﻻﻗﻔﺎص اﻟﻤﻌﻠﻘﺔ أو اﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت‬

‫أﻧﺘﺸ‪P‬ﺮ ه‪P‬ﺬا اﻟ‪P‬ﻨﻈﺎم ﻣﺆﺧ‪P‬ﺮا وه‪P‬ﻮ ﻳﻜﻔ‪P‬ﻞ أﻗﺼ‪P‬ﻰ اﺳ‪P‬ﺘﻔﺎدة ﻣ‪P‬ﻦ ﺣﺠ‪P‬ﻢ اﻟﻤﺒﻨ‪P‬ﻰ آﻤ‪P‬ﺎ ﻳﻜﻔ‪P‬ﻞ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺾ‬
‫ﻧﻈ‪P‬ﻴﻒ ﻣﻤﻴ‪P‬ﺰ ﻋ‪P‬ﻨﺪ اﻟﺘﺴ‪P‬ﻮﻳﻖ ﻏﻴ‪P‬ﺮ أن ه‪P‬ﺬا اﻟ‪P‬ﻨﻈﺎم ﻣﻜﻠ‪PP‬ﻒ‬
‫وﻳﺤﺘﺎج إﻟﻰ رأس ﻣﺎل آﺒﻴﺮ ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻓﻲ اﻷﻗﻔﺎص‬ ‫·‬

‫وﻳ‪PP‬ﺘﻜﻮن ه‪PP‬ﺬا اﻟ‪PP‬ﻨﻈﺎم ﻣ‪PP‬ﻦ وﺣ‪PP‬ﺪات أو ﻋ‪PP‬ﻴﻮن ﻳﺮﺑ‪PP‬ﻰ ﻓ‪PP‬ﻲ آ‪PP‬ﻞ ﻣ‪PP‬ﻨﻬﺎ‬
‫دﺟﺎﺟ‪P‬ﺔ واﺣ‪P‬ﺪة أو اﺛﻨﺘ‪P‬ﻴﻦ أو ﺣﺘ‪P‬ﻰ أرﺑ‪P‬ﻊ دﺟﺎﺟﺎت ﺗﺒﻌﺎ ﻟﺴﻌﺔ هﺬﻩ‬
‫اﻟ‪P‬ﻮﺣﺪات وه‪PP‬ﻨﺎك ﺑﻌ‪PP‬ﺾ اﻷﻗﻔ‪PP‬ﺎص اﻟﺴ‪PP‬ﻄﺤﻴﺔ اﻟﺘ‪PP‬ﻲ ﻗ‪PP‬ﺪ ﺗﺴ‪PP‬ﻊ ‪-20‬‬
‫‪ 25‬دﺟﺎﺟﺔ‬

‫وﺗ‪P‬ﺮص وﺣ‪P‬ﺪات اﻷﻗﻔﺎص ﻓﻲ ﺻﻔﻮف ﻃﻮﻟﻴﺔ ﻓﻲ ﻃﺎﺑﻖ واﺣﺪ أو‬

‫اﺛﻨﻴﻦ أو ﺛﻼﺛﺔ أدوار ﻓﻲ ﻧﻈﺎم ﻃﺒﻘﻲ أو هﺮﻣﻲ ‪.‬‬
‫وﻳﻤﻜﻦ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ ﻋﻨﺎﺑﺮ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ أو ﻣﻘﻔﻠﺔ ﻋﻠﻰ ان ﻳﺮاﻋﻰ ﺟﻴﺪا ﻧﻈﺎم اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻓﻲ‬
‫هﺬﻩ اﻟﻌﻨﺎﺑﺮ ‪.‬‬

‫· ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت‬

‫وﺗ‪PP‬ﺘﻜﻮن اﻟ‪PP‬ﺒﻄﺎرﻳﺔ ﻣ‪PP‬ﻦ ﻋ‪PP‬ﺪة ﻃﻮاﺑ‪PP‬ﻖ ﻣ‪PP‬ﻦ اﻟﺨﺸ‪PP‬ﺐ أو ﻣ‪PP‬ﻦ اﻟﺼ‪PP‬ﺎج‬

‫اﻟﻤﺠﻠﻔ‪P‬ﻦ واﻟﺴ‪P‬ﻠﻚ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺨﺼﺺ ﻟﻜﻞ دﺟﺎﺟﺔ أو دﺟﺎﺟﺘﻴﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ‬
‫ﻣﻤﺎﺛﻠ‪P‬ﺔ ﻟﻠﻤﺴ‪P‬ﺎﺣﺔ اﻟﻤﺴ‪P‬ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓ‪P‬ﻲ اﻷﻗﻔ‪P‬ﺎص وﻳﻜ‪P‬ﻮن ﺗﺤﺘﻬﺎ أرﺿﻴﺔ‬
‫ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﺴ‪P‬ﻠﻚ ﻣﺎﺋﻠ‪P‬ﺔ ﻧ‪P‬ﻮﻋﺎ ﺗﺴ‪P‬ﻤﺢ ﺑﺴ‪P‬ﻘﻮط اﻟﻔﻀ‪P‬ﻼت واﻟﻤﺨﻠﻔﺎت ﻋﻠﻰ‬
‫ﺻﻴﻨﻴﺔ أو ﺣﺼﻴﺮة ﻣﺴﺘﻮﻳﺔ ‪.‬‬

‫وﺗﻮﺿ‪P‬ﻊ اﻟ‪P‬ﺒﻄﺎرﻳﺎت ﻓ‪P‬ﻲ ﻣﺒﻨ‪P‬ﻰ ﻣﻨﺎﺳ‪P‬ﺐ أﺷ‪P‬ﺒﻪ ﺑﺎﻟﺼﺎﻟﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻤﻜﻦ‬

‫ﺗﻨﻈ‪P‬ﻴﻢ درﺟ‪P‬ﺎت اﻟﺤﺮارة ﺷﺘﺎءا وﺻﻴﻔﺎ وآﺬﻟﻚ ﺗﻨﻈﻴﻢ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ‪ .‬وهﺬا‬
‫اﻟ‪P‬ﻨﻈﺎم ﻳﺼ‪P‬ﻠﺢ ﻟﻠﻤﺒﺎﻧ‪P‬ﻲ اﻟﻤﻘﻔﻠ‪P‬ﺔ ﻓﻘﻂ ﻟﺸﺪة آﺜﺎﻓﺔ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻞ‬
‫إﻟﻰ ‪ 30-25‬ﻃﺎﺋﺮ‪/‬م‪.2‬‬

‫وﻳﻠﺤﻖ ﺑﺎﻷﻗﻔﺎص واﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬

‫ﻣﺴﺎﻗﻰ أﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ‪.‬‬ ‫·‬

‫ﻣﻌﺎﻟﻒ أﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ ﻳﺘﺤﺮك اﻟﻐﺬاء ﺧﻼﻟﻬﺎ ﺑﻨﻈﺎم اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ أو اﻟﺤﺼﻴﺮة ‪.‬‬ ‫·‬

‫· أرﺿـﻴﺔ ﻣـﻨﺤﺪرة إﻟـﻰ اﻷﻣﺎم ﻧﻮﻋﺎ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﺨﺎرج ﺑﺤﺎﺟﺰ ﻳﺤﺠﺰ اﻟﺒﻴﺾ‬
‫اﻟــﺬي ﻳﺘﺤــﺮك ﺑﻔﻌــﻞ اﻧﺤــﺪار اﻷرﺿــﻴﺔ ﻟــﻴﻤﻜﻦ ﺟﻤﻌــﻪ ﺧــﺎرج اﻟﻘﻔــﺺ أو‬
‫اﻟﺒﻄﺎرﻳﺔ ‪.‬‬

‫· ﻗـﺪ ﻳﻠﺤـﻖ ﺑﻬﺎ ﺳﻴﺮ ﻣﺘﺤﺮك ﻟﻨﻘﻞ اﻟﺒﻴﺾ إﻟﻰ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻦ ﺟﻤﻌﺔ وﺗﺪرﻳﺠﻪ‬
‫وﺗﻌﺒﺌﺘﻪ ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ ﻣﻠﺤﻘﺔ ﺧﺎرج اﻟﻌﻨﺒﺮ ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﺼﻠﺔ ‪:‬‬ ‫‪-1‬‬

‫وﻓﻴﻪ ﻳﺘﻢ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﻘﻄﻴﻊ ﻃﻮال ﻓﺘﺮات اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ واﻹﻧﺘﺎج ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰرﻋﺔ وﻧﻔﺲ اﻟﻤﺴﻜﻦ‪ .‬وﻳﺘﺒﻊ ذﻟﻚ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤ‪P‬ﺰارع اﻟﺼ‪P‬ﻐﻴﺮة واﻟﺘ‪P‬ﻲ ﺗﺮﺑ‪P‬ﻰ ﻗﻄﻌﺎﻧﻬ‪P‬ﺎ ﻋﻠ‪P‬ﻰ اﻷرض‪ .‬وﻳﻘ‪P‬ﻮم اﻟﻤﺮﺑ‪P‬ﻰ ﺑﺘﺠﻬﻴ‪P‬ﺰ ﻣﺴ‪P‬ﺘﻠﺰﻣﺎت اﻟﺘﺤﺼ‪P‬ﻴﻦ ﻓﻲ اﻟﺜﻼث‬
‫أﺳ‪P‬ﺎﺑﻴﻊ اﻷوﻟ‪P‬ﻰ ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﻌﻤ‪P‬ﺮ ﺛ‪P‬ﻢ ﺗ‪P‬ﻨﻔﺬ ﺑ‪P‬ﺮاﻣﺞ اﻟ‪P‬ﺘﻐﺬﻳﺔ واﻹﺿ‪P‬ﺎءة واﻟﺘﺤﺼﻴﻨﺎت وﻏﻴﺮهﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت اﻷﺧﺮى ﻃﻮال‬
‫ﻓﺘﺮة اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ‪ ...‬وﻗﺮب ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج ) ﻋﻨﺪ ﻋﻤﺮ‪ 18‬أﺳﺒﻮع ( ﺗﻮﺿﻊ أﻋﺸﺎش ﺟﻤﻊ اﻟﺒﻴﺾ )اﻟﺒﻴﺎﺿﺎت( ﻟﻜﻲ ﺗﺘﻌﻮد‬
‫ﻋﻠ‪P‬ﻴﻬﺎ اﻟﻄ‪P‬ﻴﻮر‪ .‬وﻣ‪P‬ﻊ ﺑﺪاﻳ‪P‬ﺔ ﻓﺘ‪P‬ﺮة إﻧ‪P‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪P‬ﻴﺾ ﻳ‪P‬ﺘﻢ ﺗﻐﻴﻴ‪P‬ﺮ ﺑ‪P‬ﺮاﻣﺞ اﻟ‪P‬ﺘﻐﺬﻳﺔ واﻹﺿﺎءة وﻏﻴﺮهﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺘﻨﺎﺳ‪P‬ﺐ ﻣ‪P‬ﻊ ﻓﺘ‪P‬ﺮة إﻧ‪P‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪P‬ﻴﺾ ‪ ...‬وﻋ‪P‬ﻨﺪ ﻧﻬﺎﻳ‪P‬ﺔ ﻓﺘ‪P‬ﺮة اﻹﻧ‪P‬ﺘﺎج ) ﻋﻨﺪ ﻋﻤﺮ‪ 18‬ﺷﻬﺮ ( ﻳﻘﻮم اﻟﻤﺮﺑﻰ ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻘﻄ‪P‬ﻴﻊ ﺑﺎﻟﺒ‪P‬ﻴﻊ ﺣ‪P‬ﻴﺎ أو ﻣﺬﺑ‪P‬ﻮﺣﺎ‪ .‬ﺛ‪P‬ﻢ ﻳﻘ‪P‬ﻮم ﺑ‪P‬ﺈﺧﻼء اﻟﻤﺴ‪P‬ﻜﻦ وﺗﻄﻬﻴ‪P‬ﺮﻩ وﺗﺠﻬﻴ‪P‬ﺰﻩ ﺑﻤﻌﺪات اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ ﺗﻤﻬﻴﺪا ﻻﺳﺘﻘﺒﺎل‬
‫دﻓﻌﺔ ﺟﺪﻳﺪﻩ ‪.‬‬

‫وأهﻢ ﻋﻴﻮب هﺬا اﻟﻨﻈﺎم هﻮ ﺑﻘﺎء اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 5‬أﺷﻬﺮ آﻞ ﺳﻨﺔ وﻧﺼﻒ ﺑﺪون إﻧﺘﺎج ﺑﻴﺾ ﻣﻤﺎ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﻟﻤﺮﺑﻰ‬
‫ﻣﻦ وﺿﻊ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺛﺎﺑﺖ وﻣﻨﺘﻈﻢ ﻟﺘﺴﻮﻳﻖ اﻟﺒﻴﺾ ‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﻨﻔﺼﻠﺔ ‪:‬‬ ‫‪-‬‬

‫ﻳﺘﻢ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﻘﻄﻴﻊ ﻃﻮال ﻓﺘﺮﺗﻲ اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ‪ ،‬ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻞ ﺑﻌﺪهﺎ ﻋﻨﺪ ﻋﻤﺮ ‪-17‬‬
‫‪ 18‬أﺳ‪PP‬ﺒﻮع إﻟ‪PP‬ﻰ ﻣﺴ‪PP‬ﺎآﻦ إﻧ‪PP‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪PP‬ﻴﺾ‪ .‬وﻳﻤﻜ‪PP‬ﻦ أن ﻳﺘ‪PP‬ﺒﻊ ه ‪P‬ﺬا اﻟ‪PP‬ﻨﻈﺎم ﻋ‪PP‬ﻨﺪ اﻟﺘ‪PP‬ﺮﺑﻴﺔ ﻋﻠ‪PP‬ﻰ اﻷرض أو اﻟﺘ‪PP‬ﺮﺑﻴﺔ ﻓ‪PP‬ﻲ‬
‫اﻟ‪P‬ﺒﻄﺎرﻳﺎت ‪ ...‬وآﺜﻴ‪P‬ﺮ ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﻤ‪P‬ﺮﺑﻴﻴﻦ ﻳﻔﻀﻠﻮن ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﻘﻄﻌﺎن ﻋﻠﻰ اﻷرض ﻓﻲ ﻓﺘﺮﺗﻲ اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﺛﻢ ﺗﻨﻘﻞ‬
‫اﻟﻄ‪PP‬ﻴﻮر ﺑﻌ‪PP‬ﺪهﺎ إﻟ‪PP‬ﻰ ﻣﺴ‪PP‬ﺎآﻦ إﻧ‪PP‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪PP‬ﻴﺾ ﻓ‪PP‬ﻲ اﻟ‪PP‬ﺒﻄﺎرﻳﺎت‪ .‬وإن آﺎﻧ‪PP‬ﺖ ﺷ‪PP‬ﺮآﺎت اﻟ‪PP‬ﺪواﺟﻦ اﻟﻜﺒ‪PP‬ﺮى اﻟﻤ‪PP‬ﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﺗﻮﻓ‪PP‬ﺮ‬
‫ﻣﺴﺎآﻦ ﺑﻬﺎ ﺑﻄﺎرﻳﺎت ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﻔﺘﺮﺗﻲ اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ‪ ،‬ﻋﻼوة ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻔﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج ‪.‬‬

‫اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﺰﻣﻨﻲ ﻟﻠﺘﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺒﻴﺎض ‪:‬‬

‫ﻳﻮﺟﺪ ﻧﻈﺎﻣﻴﻦ ﻳﻀﻤﻨﺎن اﺳﺘﻤﺮار ﺗﺰوﻳﺪ ﻣﺰارع إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﺑﺎﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﺑﺼﻴﻔﻪ ﻣﺴﺘﻤﺮة وﻣﻨﺘﻈﻤﺔ و هﻤﺎ ‪:‬‬

‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ‪3:1‬‬ ‫‪-1‬‬

‫ﻳﺮﺑ‪P‬ﻰ ﻗﻄﻴﻊ اﻻﺳﺘﺒﺪال ) أو اﻹﺣﻼل ( ﻟﻤﺪة ‪ 18‬أﺳﺒﻮع ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻞ إﻟﻰ‬
‫ﻣﺴ‪P‬ﺎآﻦ إﻧ‪P‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪P‬ﻴﺾ ﻟﻴﺒﻘﻰ ﺑﻬﺎ ‪ 4‬أﺳﺎﺑﻴﻊ أﺧﺮى ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪأ ﻓﻲ وﺿﻊ اﻟﺒﻴﺾ ﺛﻢ ﺗﺒﻘﻰ ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج‬
‫وه‪PP‬ﻲ ﻓ‪PP‬ﻲ ﺣ‪PP‬ﺪود ‪ 56‬أﺳ‪PP‬ﺒﻮع ‪ ،‬ﺛ‪PP‬ﻢ ﺗﻜ‪PP‬ﻮن ه‪PP‬ﻨﺎك ﻓﺘ‪PP‬ﺮة ﻟﻠ‪PP‬ﺘﺨﻠﺺ ﻣ‪PP‬ﻦ اﻟﻘﻄ‪PP‬ﻴﻊ ﺑﺎﻟﺒ‪PP‬ﻴﻊ ﺣ‪PP‬ﻴﺎ أو ﻣﺬﺑ‪PP‬ﻮﺣﺎ‬
‫وﺑﻌﺪهﺎ ﻓﺘﺮة اﻟﺘﻄﻬﻴﺮوﺗﺘﺮاوح هﺬﻩ اﻟﻔﺘﺮة ﺑﻴﻦ ‪ 4 -3‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ‪.‬‬

‫وﻋﻠﻰ هﺬا ﻓﻴﻜﻮن اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬

‫أ‪ -‬ﻣﺴﻜﻦ اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ‪:‬‬

‫‪ 18‬أﺳﺒﻮع ﺗﺮﺑﻴﺔ ‪ 3 +‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﺗﻄﻬﻴﺮ = ‪ 21‬أﺳﺒﻮع‬

‫ب‪ -‬ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ‪:‬‬

‫‪ 4‬أﺳ‪P‬ﺎﺑﻴﻊ ﻻﺳ‪P‬ﺘﻜﻤﺎل ﻓﺘ‪P‬ﺮة اﻟﻨﻀﺞ اﻟﺠﻨﺴﻲ ‪ 56 +‬أﺳﺒﻮع إﻧﺘﺎج ﺑﻴﺾ ‪ 3 +‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻴﻊ واﻟﺘﻄﻬﻴﺮ‬
‫= ‪ 63‬أﺳ‪P‬ﺒﻮع أي أن اﻟﻨﺴ‪P‬ﺒﺔ ﺑ‪P‬ﻴﻦ اﻟﻔﺘ‪PP‬ﺮة اﻟﺘ‪P‬ﻲ ﺗﺤ‪P‬ﺘﺎﺟﻬﺎ اﻟﻄ‪PP‬ﻴﻮر ﻓ‪P‬ﻲ ﻣﺴ‪P‬ﺎآﻦ اﻟﺘﺤﺼ‪P‬ﻴﻦ واﻟ‪PP‬ﺮﻋﺎﻳﺔ إﻟ‪P‬ﻰ ﺗﻠ‪P‬ﻚ اﻟﺘ‪PP‬ﻲ‬
‫ﺗﺤﺘﺎﺟﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﻓﺘﺮات اﻟﺘﻄﻬﻴﺮ واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫‪3:1‬‬ ‫أي‬ ‫‪: 63 : 21‬‬

‫وﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﻓﻌﻨﺪ اﻟﺘﺨﻄﻴﻂ ﻟﺤﺴﺎب اﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻘﻄﻴﻊ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﺗﺮﺑﻴﺘﻪ ‪ ،‬ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻠﺰم ﺣﺴﺎب ﻣﺴﻜﻦ واﺣﺪ ﻣﻦ‬
‫ﻣﺴﺎآﻦ اﻻﺳﺘﺒﺪال ﻳﺘﺴﻊ ﻟﻌﺪد ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ﻋﻨﺪ ﺑﻠﻮﻏﻬﺎ ‪ 18‬أﺳﺒﻮع ﻳﺴﺎوي اﻟﻌﺪد اﻟﺬى ﺳﻴﻨﻘﻞ اﻟﻰ أﺣﺪ ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺜﻼﺛﺔ ‪.‬‬

‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ‪4 : 1‬‬ ‫‪-2‬‬

‫ﻳﺮﺑ‪P‬ﻰ ﻗﻄ‪P‬ﻴﻊ اﻻﺳ‪P‬ﺘﺒﺪال ) أو اﻹﺣ‪P‬ﻼل ( ﻟﻤ‪P‬ﺪة ‪ 14‬أﺳ‪P‬ﺒﻮع ﻓﻘ‪P‬ﻂ ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ ﻓﺘﺮﺗﻲ اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻞ إﻟﻰ‬
‫ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﻟﻴﺒﻘﻰ ﺑﻬﺎ ‪ 8‬أﺳﺎﺑﻴﻊ أﺧﺮى ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪأ ﻓﻲ وﺿﻊ اﻟﺒﻴﺾ ﺛﻢ ﻳﺒﻘﻰ ﻓﺘﺮة اﻹﻧﺘﺎج وهﻲ ﻓﻲ ﺣﺪود‬
‫‪ 56‬أﺳﺒﻮع ﺛﻢ ﻳﺘﻢ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻴﻊ ﺑﺎﻟﺒﻴﻊ ﺣﻴﺎ أو ﻣﺬﺑﻮﺣﺎ وﺑﻌﺪهﺎ ﻓﺘﺮة اﻟﺘﻄﻬﻴﺮ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 4‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ‪ .‬وﻋﻠﻰ هﺬا‬
‫ﻓﻴﻜﻮن اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ آﻤﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬

‫ﻣﺴﻜﻦ اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ ‪:‬‬ ‫أ‪-‬‬

‫‪ 14‬أﺳﺒﻮع ﺗﺮﺑﻴﺔ ‪ 3 +‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﺗﻄﻬﻴﺮ =‪ 17‬أﺳﺒﻮع ‪.‬‬

 ‫ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ‪:‬‬ ‫ب‪-‬‬

‫‪ 8‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﻻﺳﺘﻜﻤﺎل ﻓﺘﺮة اﻟﻨﻤﻮ واﻟﻨﻀﺞ اﻟﺠﻨﺴﻲ ‪ 56 +‬أﺳﺒﻮع‬

‫إﻧﺘﺎج ﺑﻴﺾ ‪ 4 +‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻴﻊ واﻟﺘﻄﻬﻴﺮ = ‪ 68‬أﺳﺒﻮع ‪.‬‬

‫أي أن اﻟﻨﺴﺒﺔ ﺑﻴﻦ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﻬﺎ اﻟﻄﻴﻮر ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ اﻟﺘﺤﻀﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ إﻟﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ‬
‫إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﻓﺘﺮات اﻟﺘﻄﻬﻴﺮ واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪:‬‬ ‫‪1‬‬ ‫أي‬ ‫‪68‬‬ ‫‪:‬‬ ‫‪17‬‬

‫وﻋﻨﺪ ﻣﻨﺎﻗﺸﺔ اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺠﻴﻦ ﻳﺘﻀﺢ اﻵﺗﻲ ‪:‬‬

‫ﻳﻤ‪P‬ﺘﺎز ﺑ‪P‬ﺮﻧﺎﻣﺞ ‪ 3 : 1‬ﺑﺄﻧ‪P‬ﻪ أﻗ‪P‬ﺮب إﻟ‪P‬ﻰ ﻃﺒﻴﻌﺔ اﻟﻄﻴﻮر ‪ ،‬ﺣﻴﺚ أن اﻟﻄﺎﺋﺮ ﻳﺒﻘﻰ ﻓﺘﺮﺗﻲ اﻟﺘﺤﺼﻴﻦ واﻟﺮﻋﺎﻳﺔ آﻠﻬﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺴ‪P‬ﻜﻦ واﺣ‪P‬ﺪ ‪ ...‬أﻣ‪P‬ﺎ ﺑ‪P‬ﺮﻧﺎﻣﺞ ‪ 4 : 1‬ﻓﺈن ﻓﺘﺮة اﻟﻨﻤﻮ ﺗﻜﻮن ﻣﻘﺴﻤﺔ ﺑﻴﻦ ﻣﺴﻜﻦ اﻻﺳﺘﺒﺪال وﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ‪،‬‬
‫وﺗﺒﻘﻰ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻐﻴﺮ ﺑﺎﻟﻐﺔ ﻟﻤﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ ) ‪ 8‬أﺳﺎﺑﻴﻊ (‪.‬‬

‫‪ -1‬ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﻤﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﻨﻀﺞ اﻟﺠﻨﺴﻲ وإﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺾ ‪.‬‬

‫‪ -2‬ﻋﻨﺪ ﻧﻘﻞ اﻟﻄﻴﻮر ﻓﻲ ﻋﻤﺮ‪ 14‬أﺳﺒﻮع إﻟﻰ ﻣﺴﺎآﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ )ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ‪1‬‬
‫‪ ( 4 :‬ﻳﻜﻮن ﺣﺠﻤﻬﺎ ﺻﻐﻴﺮ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﻤﺢ ذﻟﻚ ﻟﻌﺪد آﺒﻴﺮ ﺟﺪا ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر‬
‫ﻣﻦ اﻹﻓﻼت ﻣﻦ ﺑﻴﻦ أﺳﻼك اﻟﺒﻄﺎرﻳﺎت اﻟﻤﻬﻴﺌﺔ أﺻﻼ ﻟﻠﻄﻴﻮر اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ‬
‫واﻷآﺒﺮ ﺣﺠﻤﺎ ‪ ...‬وهﺬا ﻳﺴﺒﺐ هﻴﺎﺟﺎ ﻣﺴﺘﻤﺮا ﻟﻠﻄﻴﻮر وﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ‬
‫ﻧﻔﻮﻗﻬﺎ ‪.‬‬

‫‪ -3‬ﻋﻨﺪ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﻤﺸﺮوع ‪ ،‬ﻳﺒﻘﻰ اﻟﻤﺴﻜﻦ اﻟﺜﺎﻟﺚ واﻟﺮاﺑﻊ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﺳﻨﺔ آﺎﻣﻠﺔ‬
‫ﺑﺪون اﺳﺘﻐﻼل ﻧﻈﺮا ﻻﻧﺘﻈﺎر اﻟﺪورة ﻓﻲ اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﺰﻣﻨﻲ ﻟﻠﺘﺮﺑﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ -4‬رﻏـﻢ اﻟﻌـﻴﻮب اﻟﺴـﺎﺑﻖ اﻹﺷـﺎرة إﻟﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ‪ 4:1‬ﻓﺈن ﻣﻴﺰﺗﻪ أن ﻋﺪد‬

‫اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺗﺮﺑﻴﺘﻬﺎ ﻓﻲ هﺬا اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﺪد اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﻤﻜﻦ‬
‫ﺗـﺮﺑﻴﺘﻬﺎ ﻓـﻲ ﺑـﺮﻧﺎﻣﺞ ‪ 3 : 1‬ﻧﻈـﺮا ﻟـﺰﻳﺎدة ﻋـﺪد ﻣﺴـﺎآﻦ إﻧـﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ ) ‪4‬‬
‫ﻣﺴـﺎآﻦ ﺑـﺪﻻ ﻣـﻦ ‪ 3‬ﻣﺴﺎآﻦ ( وزﻳﺎدة ﻋﺪد دورات اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ )‪ 3‬دورات ﺑﺪﻻ‬
‫ﻣﻦ ‪ 2,5‬دورﻩ ( ﺳﻨﻮﻳﺎ وإن آﺎﻧﺖ اﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻒ اﻻﺳﺘﺜﻤﺎرﻳﺔ ﻓﻲ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ‪4 : 1‬‬
‫أآﺒﺮ ‪.‬‬
 ‫ﻣﺮاﺣﻞ ﻧﻤﻮ اﻟﻜﺘﻜﻮت ﻣﻦ اﻟﻨﻄﻔﺔ اﻟﻰ ﺻﻮص‬

‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪1‬‬

‫‪7‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪10‬‬

‫‪6‬‬

‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15‬‬

‫‪11‬‬

‫‪17‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪20‬‬

‫‪16‬‬

‫اﻟﺘﻄﻮرات اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻟﻠﺒﻴﻀﻪ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم ‪)21‬ﻳﻮم اﻟﻔﻘﺲ(‬

‫أهﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺮض ﻟﻬﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫ﺗﺘﻌﺮض اﻟﺪواﺟﻦ أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة ﺣﻴﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻤﻌﺪﻳﺔ واﻟﻔﺘﺎآﺔ ‪ ،‬وﺗﻜﻤﻦ ﺧﻄﻮرة أﻣﺮاض اﻟﺪواﺟﻦ ﻓﻲ‬
‫ﺣﺪوﺛﻬﺎ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ وﺳﺮﻋﺔ اﻧﺘﺸﺎرهﺎ وﺻﻌﻮﺑﺔ اﻟﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻴﻬﺎ وﺑﺨﺎﺻﺔ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻴﺮوﺳﻴﺔ ‪.‬‬

‫وﺗﻘﺴﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻴﺐ اﻟﺪواﺟﻦ ﺣﺴﺐ ﻣﺴﺒﺒﺎﺗﻬﺎ إﻟﻰ اﻟﺘﺎﻟﻲ ‪:‬‬
 ‫أﻣﺮاض ﻓﻴﺮوﺳﻴﺔ ‪:‬‬ ‫‪-1‬‬
‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﻨﻴﻮآﺎﺳﻞ ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﺘﻬﺎب اﻟﺸﻌﺐ اﻟﻬﻮاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻌﺪي ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﺠﻤﺒﻮرو ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﺠﺪري ‪.‬‬

‫أﻣﺮاض ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺔ وأهﻤﻬﺎ اﻟﺘﺎﻟﻲ ‪:‬‬ ‫‪-2‬‬

‫‪ -‬اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻟﻤﺮض اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ اﻟﻤﺰﻣﻦ ‪.‬‬

‫‪ -‬آﻮﻟﻴﺮا اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻟﺰآﺎم اﻟﻤﻌﺪي ‪.‬‬

‫‪ - 3‬أﻣﺮاض ﻃﻔﻴﻠﻴﺔ وأهﻤﻬﺎ اﻟﺘﺎﻟﻲ ‪:‬‬

‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﻜﻮآﺴﻴﺪ ﻳﻮزﻳﺲ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪﻳﺪان اﻷﺳﻄﻮاﻧﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪﻳﺪان اﻟﺸﺮﻳﻄﻴﻪ ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﺸﺮات اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻘﻤﻞ واﻟﻘﺮاد واﻟﺤﻠﻢ )ﻣﺴﺒﺐ اﻟﺠﺮب( ‪.‬‬

‫‪ -4‬أﻣﺮاض ﻓﻄﺮﻳﺔ وأهﻤﻬﺎ اﻟﺘﺎﻟﻲ ‪:‬‬

‫‪favos‬‬ ‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﻘﺮاع‬

‫‪Candidiasis‬‬ ‫‪ -‬ﻣﺮض اﻟﻘﻼع‬

‫‪ -‬ﻣﺮض اﻻﺳﺒﺮﺟﻴﻠﻮزﻳﺲ ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻟﺘﺴﻤﻢ اﻟﻔﻄﺮي ‪.‬‬

‫‪ -5‬أﻣﺮاض ﻧﺎﺷﺌﺔ ﻋﻦ ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ وأهﻤﻬﺎ اﻟﺘﺎﻟﻲ ‪:‬‬

‫‪ -‬ﻧﻘﺺ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت أ ‪ ,‬هـ ‪ ,‬ك ‪ ,‬ب اﻟﻤﺮآﺐ ‪.‬‬
 ‫‪ -‬ﻧﻘﺺ اﻷﻣﻼح اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﻧﻘﺺ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم واﻟﻔﻮﺳﻔﻮر واﻟﺰﻧﻚ واﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ ‪.‬‬

‫اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻴﺮوﺳﻴﺔ وأهﻤﻬﺎ وأﺧﻄﺮهﺎ ﻣﺮض اﻟﻨﻴﻮآﺎﺳﻞ‬

‫ﻣﺮض اﻟﻨﻴﻮآﺎﺳﻞ‬

‫ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ اﻷﻋﻤﺎر ‪ ،‬وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬ ‫وهﻮ ﻣﺮض ﺳﺮﻳﻊ اﻻﻧﺘﺸﺎر وﻳﻌﺪ ﻣﻦ أﺧﻄﺮ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻴﺐ اﻟﺪﺟﺎج‬
‫ذﻟﻚ ﻳﺼﻴﺐ اﻟﺮوﻣﻲ واﻟﺤﻤﺎم وﻋﺪﻳﺪ ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺒﺮﻳﺔ وﻃﻴﻮر اﻟﺰﻳﻨﺔ ‪ ،‬ﺗﺤﺪث اﻟﻌﺪوى ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﺳﺘﻨﺸﺎق‬
‫ه‪PP‬ﻮاء أو ﺗ‪PP‬ﻨﺎول ﻋﻠ‪PP‬ﻒ أو ﻣ‪PP‬ﺎء ﺷ‪PP‬ﺮب ﻣﻠﻮﺛ‪PP‬ﻴﻦ ﺑﻔﻴ‪PP‬ﺮوس اﻟﻤ‪PP‬ﺮض ‪ .‬وﺗﻨﺘﺸ‪PP‬ﺮ اﻟﻌ‪PP‬ﺪوى ﻋ‪PP‬ﻦ ﻃ‪PP‬ﺮﻳﻖ ﺗﺠ‪PP‬ﺎور اﻟﻄ‪PP‬ﻴﻮر‬
‫اﻟﻤﺮﻳﻀ‪PP‬ﺔ أو اﻟﺤﺎﻣﻠ‪PP‬ﺔ ﻟﻔﻴ‪PP‬ﺮوس اﻟﻤ‪PP‬ﺮض ﻣ‪PP‬ﻊ اﻟﻄ‪PP‬ﻴﻮر ﺳ‪PP‬ﻠﻴﻤﺔ أو ﻋ‪PP‬ﻦ ﻃ‪PP‬ﺮﻳﻖ اﺳ‪PP‬ﺘﻌﻤﺎل أدوات أو أﻋ‪PP‬ﻼف ﻣﻠ‪PP‬ﻮﺛﺔ‬
‫ﺑﺈﻓﺮازات اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺮﻳﻀﺔ ‪.‬‬

‫أﻋﺮاض اﻟﻤﺮض‬

‫ﺗﺘﻠﺨﺺ ﻓﻲ ﺣﺪوث ﺧﻤﻮل واﻧﺘﻔﺎش اﻟﺮﻳﺶ وﻋﺪم اﻟﻤﻴﻞ ﻟﻸآﻞ واﺣﺘﻘﺎن اﻟﻌﺮف وإﺳﻬﺎل ﻳﻤﻴﻞ إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺧﻀﺮ‬
‫اﻟﺪاآﻦ وﻳﺼﺎﺣﺐ ذﻟﻚ ﻇﻬﻮر إﻓﺮازات ﻣﺨﺎﻃﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﻧﻒ واﻷﻋﻴﻦ وﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻔﺲ وﻗﺪ ﻳﺼﺎﺣﺐ ذﻟﻚ وﻳﺘﺒﻌﻪ‬
‫اﻟ‪P‬ﺘﻮاء ﻓ‪P‬ﻲ اﻟ‪P‬ﺮﻗﺒﺔ وﺷ‪P‬ﻠﻞ ﻓ‪P‬ﻲ اﻷﺟ‪P‬ﻨﺤﺔ واﻷرﺟ‪P‬ﻞ وﻳ‪P‬ﻨﻔﻖ ﻧﺴ‪P‬ﺒﺔ ﻋﺎﻟ‪P‬ﻴﺔ ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪ ،‬وﻳﺸﺎهﺪ ﻓﻲ اﻟﺪﺟﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺎض ﻋﻨﺪ ﺣﺪوث اﻟﻤﺮض اﻧﺨﻔﺎض ﻣﻔﺎﺟﺊ وﺷﺪﻳﺪ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻴﺾ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺄﻧﻪ ﺻﻐﻴﺮ‬
‫اﻟﺤﺠﻢ ﻣﺘﻌﺮج اﻟﻘﺸﺮة أو ذو ﻗﺸﺮة هﺸﺔ ﺳﻬﻠﺔ اﻟﻜﺴﺮ وأﺣﻴﺎﻧﺎ ﺑﺪون ﻗﺸﺮة ﻋﻠﻰ اﻹﻃﻼق ‪.‬‬

‫اﻹﺟﺮاءات اﻟﻮاﺟﺐ اﺗﺨﺎذهﺎ ﻋﻨﺪ ﺣﺪوث اﻟﻤﺮض ‪:‬‬

‫‪ .1‬اﻟﺘﺤﺼــﻴﻦ اﻟﻔــﻮري ﻟﻠﻄــﻴﻮر اﻟﺴــﻠﻴﻤﺔ ﻇﺎهــﺮﻳﺎ وذﻟــﻚ ﺑﺎﺳــﺘﺨﺪام أﺣــﺪ‬

‫ﻟﻘﺎﺣﺎت اﻟﻨﻴﻮآﺎﺳﻞ ‪.‬‬

‫‪ .2‬ذﺑـﺢ اﻟﻄـﻴﻮر اﻟﻤﺮﻳﻀـﺔ واﻟـﺘﺨﻠﺺ ﻣـﻦ ﺟﺜـﺘﻬﺎ وﺟـﺜﺚ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻨﺎﻓﻘﺔ أﻣﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﺤﺮق أو ﺑﺎﻟﺪﻓﻦ ﻓﻲ ﺣﻔﺮ ﻋﻤﻴﻘﺔ ‪.‬‬

‫‪ .3‬اﻟﺘﻨﻈـــﻴﻒ واﻟﺘﻄﻬﻴـــﺮ اﻟـــﺘﺎم ﻟﻠﻤﺴـــﺎآﻦ اﻟﻤﺼـــﺎﺑﺔ وﻟﺠﻤـــﻴﻊ اﻷدوات‬

‫اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ‬

‫اﻹﺟﺮاءات اﻟﻮاﺟﺐ اﺗﺨﺎذهﺎ ﻟﻮﻗﺎﻳﺔ اﻟﻄﻴﻮر ﻣﻦ اﻟﻤﺮض ‪:‬‬

‫‪ .1‬ﻏﺴﻞ وﺗﻄﻬﻴﺮ ﺣﻈﺎﺋﺮ اﻟﻄﻴﻮر ﻗﺒﻞ اﻟﺒﺪء ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﻋـﺪم ﺗـﺮﺑﻴﺔ أﻋﻤـﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج أو أﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ﻓﻲ‬

‫ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻜﺎن ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم دﺧﻮل اﻟﻔﺌﺮان أو اﻟﻌﺼﺎﻓﻴﺮ إﻟﻰ ﺣﻈﺎﺋﺮ اﻟﺪﺟﺎج ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم ازدﺣﺎم اﻟﻄﻴﻮر داﺧﻞ اﻟﻤﺴﺎآﻦ ‪.‬‬

‫‪ .5‬اﻻهﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺘﻬﻮﻳﺔ اﻟﺠﻴﺪة وﺗﻘﺪﻳﻢ أﻋﻼف ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ‪.‬‬

‫‪ .6‬اﻟﺘﺤﺼـﻴﻦ اﻟـﺪوري ﻟﻠـﺪﺟﺎج اﻋﺘـﺒﺎرا ﻣـﻦ اﻷﺳـﺒﻮع اﻷول ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺮ وﻋﻠﻰ‬

‫ﻋﻤــﺮ ‪ 3‬أﺳــﺎﺑﻴﻊ ﺛــﻢ آــﻞ ‪ 3 – 2‬ﺷــﻬﺮ ﺑﻌــﺪ ذﻟــﻚ ﺑﻠﻘﺎﺣــﺎت اﻟﻨﻴﻮآﺎﺳــﻞ‬
‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪.‬‬
 ‫ﻣﺜﺎل ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺔ ‪ :‬اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ‬

‫ﺗﺼﻴﺐ ﻣﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ اﻷﻋﻤﺎر اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج وﺗﺆدي إﻟﻰ ﺗﺄﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﻨﻤﻮ وﻧﻔﻮق ﻧﺴﺒﺔ‬
‫ﻋﺎﻟ‪P‬ﻴﺔ ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﺼﻴﺼ‪P‬ﺎن ﺣﺪﻳ‪P‬ﺜﺔ اﻟﻔﻘ‪P‬ﺲ واﻧﺨﻔ‪P‬ﺎض ﻓ‪P‬ﻲ إﻧ‪P‬ﺘﺎج اﻟﺒ‪P‬ﻴﺾ وﻓ‪P‬ﻲ ﻧﺴ‪P‬ﺐ اﻟﺨﺼ‪P‬ﻮﺑﺔ واﻟﻔﻘ‪P‬ﺲ ﻟﺒﻴﺾ‬
‫اﻟﺘﻔ‪P‬ﺮﻳﺦ وﺗﺤ‪P‬ﺪث ﻣﻌﻈ‪P‬ﻢ اﻷوﺑ‪P‬ﺌﺔ ﻓ‪P‬ﻲ اﻟﺼﻴﺼ‪P‬ﺎن ﻓ‪P‬ﻲ ﺧ‪PP‬ﻼل اﻟ‪P‬ﺜﻼﺛﺔ أﺳ‪P‬ﺎﺑﻴﻊ اﻷوﻟ‪P‬ﻰ ﻣ‪P‬ﻦ اﻟﻌﻤ‪P‬ﺮ وﻓ‪P‬ﻲ اﻟ‪PP‬ﺪﺟﺎج‬
‫اﻋﺘﺒﺎرا ﻣﻦ ﻋﻤﺮ‪ 3‬ﺷﻬﻮر ‪.‬‬

‫ﻳﻌﺘﺒ‪P‬ﺮ ﺑﻴﺾ اﻟﺘﻔﺮﻳﺦ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻣﻦ اﻷﻣﻬﺎت اﻟﺤﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﻌﺪوى هﻮ أهﻢ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻌﺪوى ﻟﻠﺼﻴﺼﺎن ﺣﺪﻳﺜﺔ اﻟﻔﻘﺲ‬
‫‪ ،‬وﻗ‪P‬ﺪ ﺗﺤ‪P‬ﺪث اﻹﺻ‪P‬ﺎﺑﺔ ﻓ‪P‬ﻲ اﻟﻤﻔ‪P‬ﺮﺧﺎت اﻟﻤﻠ‪P‬ﻮﺛﺔ أو ﺑﺎﺳﺘﻨﺸ‪P‬ﺎق اﻟﻬﻮاء اﻟﻤﻠﻮث أو ﺗﻨﺎول ﻋﻠﻒ أو ﻣﺎء ﺷﺮب‬
‫ﻣﻠﻮث ﺑﻤﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ ‪.‬‬

‫أﻋﺮاض اﻟﻤﺮض‬

‫ﻳﻈﻬ‪P‬ﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﻴﺼﺎن ﺣﺪﻳﺜﺔ اﻟﻔﻘﺲ اﻟﻨﻌﺎس وﻋﺪم اﻟﻤﻴﻞ ﻟﻸآﻞ وﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻔﺲ وإﺳﻬﺎل واﻟﺬي‬
‫ﻗﺪ ﻳﻠﻮث اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺤﻴﻄﺔ ﺑﻔﺘﺤﺔ اﻟﺸﺮج وﻳﻨﺘﻬﻲ ﺑﺎﻟﻨﻔﻮق‪ ،‬وﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺪﺟﺎج اﻟﺒﻴﺎض ﻳﺤﺪث اﻧﺨﻔﺎض ﻓﻲ‬
‫إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وإﻧﺨﻔﺎض ﻓﻲ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻔﻘﺲ واﻟﺨﺼﻮﺑﺔ ﻟﻠﺒﻴﺾ اﻟﻨﺎﺗﺞ ‪.‬‬

‫ﻃﺮق اﻟﺘﺤﻜﻢ واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺮض‬

‫‪ .1‬إﻧﺘﺎج ﺻﻴﺼﺎن ﻣﻦ أﻣﻬﺎت ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺮض )ﺑﺎﺧﺘﺒﺎر اﻷﻣﻬﺎت( ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻈﻴﻒ وﺗﻄﻬﻴﺮ ﺣﻀﺎﻧﺎت اﻟﺒﻴﺾ واﻟﻤﻔﺮﺧﺎت دورﻳﺎ ﺑﻌﺪ آﻞ دﻓﻌﺔ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﻳﺠـﺐ إﺟـﺮاء ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ واﻟﺘﻄﻬﻴﺮ اﻟﺪوري ﻟﺤﻈﺎﺋﺮ اﻟﺪواﺟﻦ واﻷدوات‬

‫اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﻣﻦ ﻣﺸﺎرب وﻣﻌﺎﻟﻒ ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﻳﺠـﺐ ﻋـﺪم إﺿـﺎﻓﺔ ﻃـﻴﻮر إﻟـﻰ اﻟﻘﻄـﻴﻊ إﻻ ﺑﻌﺪ ﻋﺰﻟﻬﺎ ﻓﺘﺮة أﺳﺒﻮﻋﻴﻦ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻷﻗﻞ واﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ ﺳﻼﻣﺘﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﺮض ﺑﻌﺪ اﺧﺘﺒﺎرهﺎ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﻳﺠـﺐ ﻋﻠـﻰ اﻟﻌﺎﻣﻠـﻴﻦ ﺑﺤﻈﺎﺋـﺮ اﻟـﺪواﺟﻦ ﻣـﺮاﻋﺎة ﻋـﺪم ﻧﻘـﻞ اﻟﻌـﺪوى إﻟﻰ‬
‫اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫‪ .6‬ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻀﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺌﺮان واﻟﺬﺑﺎب ﻣﻦ أﻣﺎآﻦ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ ‪.‬‬

‫‪ .7‬ﻳﺠﺐ إﺑﻌﺎد اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ اﻟﺤﻈﺎﺋﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻰ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬

‫‪ .8‬ﻳﺠﺐ اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ ﺧﻠﻮ اﻷﻋﻼف ﻣﻦ ﻣﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ ﻗﺒﻞ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ‪.‬‬

‫‪ .9‬ﻓـﻲ ﺣﺎﻟـﺔ ﺣـﺪوث اﻟﻤـﺮض ﻓـﻲ ﺻﻴﺼـﺎن ﺻﻐﻴﺮة ‪ ،‬ﻳﻔﻀﻞ ﻋﺪم اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ‬
‫ﻟﻠﺘـﺮﺑﻴﺔ وﻓـﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺪوث اﻟﻤﺮض ﻓﻲ دﺟﺎج ﺑﺎﻟﻎ ﻳﻔﻀﻞ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ‬
‫وﺗﻄﻬﻴﺮ اﻟﺤﻈﺎﺋﺮ ‪.‬‬

‫‪ .10‬ﻣـﻦ اﻟﻤﻤﻜـﻦ اﺳـﺘﻌﻤﺎل اﻷدوﻳـﺔ اﻟﻮﻗﺎﺋـﻴﺔ ﻓـﻲ اﻟﻔﺘـﺮة اﻷوﻟـﻰ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺮ‬

‫ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺪوى اﻟﻤﻨﻘﻮﻟﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺑﻴﺾ اﻟﺘﻔﺮﻳﺦ ‪.‬‬

‫ﻣﺜﺎل ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻄﻔﻴﻠﻴﺔ ‪ :‬ﻣﺮض اﻟﻜﻮآﺴﻴﺪﻳﻮزﻳﺲ‬

‫ﻳﻌﺘﺒ‪P‬ﺮ ﻣ‪P‬ﺮض اﻟﻜﻮآﺴ‪P‬ﻴﺪﻳﻮزﻳﺲ ﻣ‪P‬ﻦ أه‪P‬ﻢ اﻷﻣ‪P‬ﺮاض اﻟﻄﻔﻴﻠ‪P‬ﻴﺔ اﻟﺘ‪P‬ﻲ ﺗﺴ‪P‬ﺒﺐ ﺧﺴﺎﺋﺮ اﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ آﺒﻴﺮة ﻟﻤﺮﺑﻰ‬
‫اﻟ‪P‬ﺪواﺟﻦ ‪ .‬ﻳﺴ‪P‬ﺒﺐ ه‪P‬ﺬا اﻟﻤ‪P‬ﺮض ﻃﻔﻴﻠﻴﺎت وﺣﻴﺪة اﻟﺨﻠﻴﺔ ﺗﺴﻤﻰ اﻳﻤﻴﺮﻳﺎ أو ﻃﻔﻴﻞ اﻟﻜﻮآﺴﻴﺪﻳﺎ وهﻲ ﺗﺘﻄﻔﻞ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎﻃﻲ اﻟﻤﺒﻄﻦ ﻟﻸﻣﻌﺎء ‪ ،‬وﺗﺤﺪث اﻟﻌﺪوى ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﺘﻬﺎم اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻌﺪوى ﻟﻄﻔﻴﻞ‬
‫اﻟﻜﻮآﺴ‪P‬ﻴﺪﻳﺎ ﻣ‪P‬ﻊ اﻟﻌﻠ‪P‬ﻒ أو ﻣ‪P‬ﺎء اﻟﺸ‪P‬ﺮب اﻟﻤﻠﻮث ﺑﺒﺮاز اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺮﻳﻀﺔ ‪ .‬وﻗﺪ ﺗﻨﺘﻘﻞ اﻟﻌﺪوى ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ‬
‫اﻟﻌﻤﺎل )ﻋﻠﻰ اﻷﺣﺬﻳﺔ واﻷﻳﺪي( واﻟﻔﺌﺮان واﻟﺤﺸﺮات واﻟﻄﻴﻮر اﻟﺒﺮﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﻈﺎﺋﺮ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﻄﻴﻮر‬
‫اﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ‪.‬‬

‫أﻋﺮاض اﻟﻤﺮض‬

‫ﺧﻤ‪P‬ﻮل واﻧ‪P‬ﺘﻔﺎش اﻟ‪P‬ﺮﻳﺶ وﻋ‪P‬ﺪم اﻟﻤ‪P‬ﻴﻞ إﻟ‪P‬ﻰ اﻷآ‪P‬ﻞ ‪ ،‬ﺑﻬ‪P‬ﺘﺎن اﻟﻌ‪P‬ﺮف وﺗﻬﺪل اﻷﺟﻨﺤﺔ وإﺳﻬﺎل ﻳﻜﻮن ﻓﻲ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻴﺎن ﻣﺪﻣﻢ ‪ ،‬وﻳﺼﺎﺣﺐ ذﻟﻚ اﻧﺨﻔﺎض ﻓﻲ ﻣﻌﺪل اﻟﻨﻤﻮ وﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وﻧﻔﻮق ﻣﺎ ﻳﻘﺮب ﻣﻦ ‪– 5‬‬
‫‪ %10‬ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪.‬‬

‫ﻃﺮق اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺮض ‪:‬‬

‫‪ .1‬اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺟﻔﺎف اﻟﻔﺮﺷﺔ واﺳﺘﺒﺪال اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺒﺘﻠﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺄﺧﺮى ﺟﺎﻓﺔ ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﻋﺪم ﺗﺮﺑﻴﺔ أﻋﻤﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ﻓﻲ ﻣﺰرﻋﺔ واﺣﺪة ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﺗﻘﺪﻳﻢ أﻋﻼف ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﻄﻴﻮر اﻟﻤﺮﺑﺎة ‪.‬‬

‫‪ .4‬اﺗﺨـﺎذ اﻟـﻼزم ﻧﺤـﻮ ﺗﺠـﻨﺐ ﻧﻘـﻞ اﻟﻌـﺪوى ﻋـﻦ ﻃـﺮﻳﻖ اﻷﺣﺬﻳـﺔ أو ﻋـﻦ ﻃﺮﻳﻖ‬
‫اﻟﻔﺌﺮان ‪.‬‬

‫‪ .5‬اﺳـﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﻄﻬـﺮات اﻟﻤﺆﺛﺮة ﻋﻠﻰ ﻃﻔﻴﻞ اﻟﻜﻮآﺴﻴﺪﻳﺎ ﻣﺜﻞ اﻟﺼﻮدا اﻟﻜﺎوﻳﺔ‬

‫ﻓﻲ ﺗﻄﻬﻴﺮ اﻟﺤﻈﺎﺋﺮ ﺑﻴﻦ اﻟﺪﻓﻌﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬
 ‫اﻟﻤﺼﺪر آﻨﺎﻧﺔ اون ﻻﻳﻦ‬

‫ﻣﻊ ﺗﺤﻴﺎﺗﻰ‬
‫د‪ .‬ﻣﺤﻤﺪ ﺣﺎﻓﻆ‬
‫‪Dr_mohamed.hafez@hotmail.com‬‬