Các câu hỏi lượng giá.

1. Trình bày các khái niệm: pha, chất hợp phần, cấu tử, bậc tự do.
2. Phân tích điều kiện cân bằng pha.
3. Qui tắc pha Gibbs là gì? Ý nghĩa của quy tắc pha Gibbs.
4. Từ giản đồ pha của nước hãy trình bày nguyên lý của quá trình đông khô? Nêu
một số ứng dụng của quá trình đông khô trong ngành Dược.
5. Trạng thái siêu tới hạn là gì? Đặc điểm của chất lưu ở trạng thái siêu tới hạn.
Ứng dụng của CO2 siêu tới hạn?
6. Điểm eutecti là gì? Đặc điểm của hệ tại điểm eutecti.
7. Cho giản đồ pha của nước như hình vẽ 1: Phân tích trạng thái của hệ khi đi từ a
 b  c  d  e? Nêu ứng dụng của quá trình trên trong ngành Dược
8. Cho giản đồ pha như hình vẽ 2. Hãy phân tích hệ tại điểm b về: Số pha? Thành
phần của mỗi pha? Tỷ lệ khối lượng giữa các pha.
9. Cho giản đồ pha như hình vẽ 3. Hãy phân tích hệ tại điểm e về: Số pha? Thành
phần của mỗi pha? Tỷ lệ khối lượng giữa các pha.
10. Phân tích giản đồ 3 cấu tử và giả 3 cấu tử. Nêu 1 ứng dụng trong ngành Dược.

Hình 1 Hình 2
Hình 3