Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • I - S - Tlerden Hareketli Aeromonas T - Rlerinin - Zolasyonu (#91471) - 77759

    Uploaded by

    shine
    9 views4 pages

    Original Title

    __i__ S__tlerden Hareketli Aeromonas T__rlerinin __zolasyonu[#91471]-77759

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PDF or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    9 views4 pages

    I - S - Tlerden Hareketli Aeromonas T - Rlerinin - Zolasyonu (#91471) - 77759

    Uploaded by

    shine

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 4
    GIDA (1996) 218) 383.386 383, GIG SUTLERDEN HAREKETLI AEROMONAS TURLERININ iZOLASYONU ISOLATION OF MOTILE AEROMONADS FROM RAW MILK ‘Mehmet Akan! K.Serdar DIKER' Celaletin KOGAK* Mucat YILDIRIM! Senay BOZKURT? ¥ankara Universites! Vetevinr Fakiltesi, Mikrobigoloi Anabilim Dab, ANKARA Ankara Oniversitesi Zizeat Fakiltesi, Sit Teknolojit Bim, ANKARA OZET: Aragurmads, 0 at ciBinck sit archetliacromonesaryiniindenincclendt ncetenensiterin 2¥ncen (% 28,7) hareketi Acromonas tists ole ed, lole eden 23 adetsugun, 15% (% 65.3) A. iydroplia, 7s (%e 34) A. sobria ve 15% 43) Acaviae olarak identiye edd, Harekel aeromonailann patojenitesinde nem ol oynadp diqinilen ‘biyokimyasalGzlilerinden, Voges Proskaver estinde 19 (e824), iin dekarbokla testinde 16 (% 95) sugun pot oldupu saptand. ‘SUMMARY: In this stody, 8 raw milk samples from cows were examined for motleaeromonads, Motileaeromonad were Folated from 23 (287 9%) of milk srples. Out of 23 slates, 15 (65356) were identified a8 Aeromonas ropa 7 (GAs) a6. A,sobria and 1 (43 %) 254. cavice. Voges Proskauer and ise decarbonlat teste which ae thought to play ‘nmportant roles inthe pathogenicity of motile seromonads, 19 (82.6 %) and 16 (95 %) strains were found to be positive, respectively. IRIS VE KAYNAK TARAMASI Hareketli Acromonas tiitleri (A.Aydrophila, A.sobria, A.caviae) dogada, insanlarda, hayvanlarda ve hayvansal kaynakh gidalarda bulunabilen mikrooganizmalardir, Son yllarda bu grup bakteriler, insanlarin gastrointestinal sistem hastabklart, yara infeksiyonian ve septisemilerde primer etken olarak izole edilmektedir (JANDA ve BRENDEN, 1987, GRAY ve GRIFFITHS, 1990), Ayrica bu etkenlerin, hayvanlaria sinditim sistemi florasinda bulunduklan da bildiritmektedir (GRAY, 1989; GRAY ve ark. 1990). ‘Akan (1993), cftlk hayvanlarinin dishalarinda harcketli Aeromonas tirlerinin varligum belirlemek amaciyla ‘yaptugs calismada, sigrr diskilarinda % 16,6, tavuk diskilarinda % 17,5 oraninda izolasyon gorceKlestirmistir. STERN ve ark. (1987), sir, domuz, koyun ve hindi dishilannda hareketli aeromonaslan dighk oranda saptamislardir, JINDAL (1993) ise, ishalli ve ishalsiz sigur, tavuk, koyun ve kegi diskilannda hareketli aeromonaslarin varlgint belirlemisti. Harcketli Aeromonas tirleri hayvansal orijinli gidalardan sikhikla izole edilmektedir. PALUMBO. ve ark. (1989), deniz drinlerinde, cig sitlerde, tavuk etlerinde ve kurmuz etlerde bu mikroorganizmalarin varhgunr bildirmislerdir, Benzer bir calismada, OKREND ve ark, (1987), inceledikleri tavuk ve sigur etlerinin tiimiinden hareketli Aeromonas trlcriniizole etmislerdir. Hayvansal orijnli gdalardaki kontaminasyonun kaynagy, bu mikroorganizmalan igeren sular ve hayvan diskilan oldugu diisiniilmektedir (TERMSTROM ve MOLIN, 1987; PALUMBO ve ark. 1989). Sitlerden hareketli Aeromonas tirlerinin izolasyonu iizerinde az sayida aragtirma vadir (KIELWEIN ve ark. 1974; GRAY ve ark. 1990), KIELWEIN ve ark. (1974), werinde caliguiklant sit Grneklerinin % 17,1'den izolasyon gergeklestirmislerdir. Benzer bir calgumada, GRAY ve ark, (1990), inceledikleri sigs sitlcrinin % 25'inde hareketli Aeromonas tirlerini saptamislardir. Bu galgmade, gig inek sitlerinde hareketli Acomonas tirlerinin sikligimn belirlenmesi amaglanmistir. MATERYAL VE YONTEM Materyal Bu caligmada, materyal olarak A.U, Ziraat Fakiltesi, Sut Teknolojisi Béliimi Egitim Arastirma ve Uygulama isletmesi ile Atattirk Orman Ciftigi Sat Isletmesi'ne tanker ve gigfimlerle getirilen cif inek siitlerinden alman 80 adet érnek kullanilds. Ornekler, steril kosullarda steril tlplere yaklasik 10 ml olarak alindi, Bu drnekler bir saat iginde laboratuvara ulastinlarak harekctli Acromonaslar yéniinden incelendi 384 GIDA YI 21 SAVE § EVLOL-EKIM 1996 Arastirmada dn zenginlestirme amaciyla alkali peptonlu su (APS, pH 8,4, harckctli Aeromonas suslanmia izolasyonu amaciyla ampisiinli kanks agar (AKA, 10 mg/L ampisilin, % 5 koyun kan) kullanulés, frolatlann biyokimyasal ézcliklerinin incelenmesinde ve pasajlarinda, siv: besiyeri olarak Tripticase soy broth’tan (TSB, Oxoid) faydalamid ‘Yentem Hareketli Aeromonas tiirlerinin Izolasyon ve identifikasyonu: Steril kosullarda toplanan drnekler, 6n zenginlestirme amaciyla APS iginde (1/10 oraninda) 28°C de bir gece bekletildi, On zonginlestirme sonunda ‘Senekler, ampisilini kanh agara ckildi ve 24 saat 37°C de aerobik kosullarda inkubasyona buralald. Bu sire sonunda Greyen mikroorganizmalar hareketli Aeromonas tirleri yéntinden incelendi, ‘AKA\da ireyen Aeromonas sipheli koloniler sesilerck, Gram yéntemi ile boyandi. Gram negatif ‘gomaklarin kolonilerinden TSB'ye ekimler yapilarak bir gece 37°C de inkubasyona burakildi. Srv besiyerinde ‘ireme Szelligi incelenerek lam-lamel arasi hareket muayenesi yapildh. Harcketli Gram negatif gomaklar, biyokimyasal dzelliklerine gore ideatifiye edildi (POPOFF, 1984). Hareketli Acromonaslan diger bakterilerden ayirmak igin, katalaz, oksidaz, oksidasyon/fermentasyon (O/F, glukoz ile), tuzlu (% 6) ve tuzsuz buyyonda treme, 0/129 (2-4 7 diisoprophyi pteridine) direnglilik ve mannitol fermentasyonu kriterleri kullanlds, Hareketli Aeromonaslarin tir dizeyinde identifikasyonlany, Tablo 1'de gisterilen testler ile yapuld, ‘Toblo 1 Harel Aeromonas TUrlerinin Identiniasyonands Patojenite fe igiti biyokimynsal testler: Kollamlan Apne Tester Hareketli Aeromonas tirlerinde patojnite ie ilgili vair oes ‘oldugu disinilen Voges Prouskauer (VP) test, Test Atadrophte | Astr %i oranda glokoz igeren TSB'de itretilen Eastin worst | + 7 mikroorganizma kltir® Gzerine % 40'ik KOH'tea 1 ml, % Siik alfanaftol eriginden 3 ml ilave edilerek; izin dekarboksilaz (LDC) testi ise lizin dekarboksilaz besiyerinds (Merck) yapild.. Test somuclan, besiyerlerinde ghzlenen renk depisimine gore degerlendirildi (ARDA, 1978). Ambinee fermentasyonu + a + Salisin fermentasyonu Glokvztan gaz Sisteinden H,$ + ARASTIRMA BULGULARI Laolasyon ve {dentifikasyon bulgulant: Incelenen 80 adet

    You might also like