Professional Documents
Culture Documents
organizma
No, on može biti oslabljen pod utjecajem različitih čimbenika poput nepravilne prehrane, toksina
iz naše okoline, prejedanja, stresa, sjedilačkog načina života te općenito loših zdravstvenih
navika.
Tada dolazi do pojačanog nakupljanja toksina i tijelu je potrebna pomoć kako bi se štetne tvari
eliminirale iz organizma.
Čišćenje organizma pomaže kod brojnih kroničnih oboljenja poput upala, astme, alergija,
artritisa, anksioznosti, depresije, dijabetesa, glavobolje, kroničnog umora, bolesti srca, visokog
kolesterola, niske razine šećera u krvi, probavnih tegoba.
Detoksikacija je korisna i kao preventivno sredstvo protiv pojave bolesti, osobito kod osoba koje
su zbog zanimanja ili mjesta stanovanja izložene većim količinama toksina.
neobjašnjiv umor
opću slabost
mišićne bolove
bolove u zglobovima
nadutost i ostale probavne smetnje
glavobolju
nesanicu
depresiju
oslabljenu koncentraciju
loš zadah
probleme s tenom
alergije
netoleranciju na određene namirnice
nagli gubitak tjelesne težine
smanjenu otpornost na infekcije
Ipak, dugoročno gledano, jedan od najvjernijih saveznika čistog organizma je zdrava i pravilna
ishrana.
Izbor hrane koja može nadjačati štetne tvari nakupljane u našem organizmu je zaista velik.
Iskušavajte, istražujte, slušajte glas vlastitog tijela i sigurno ćete pronaći mnoštvo namirnica koje
će biti poslastica za vaše nepce, a ujedno i vaš vjerni zaštitnik od štetnog djelovanja toksina.
U nastavku vam donosimo popis devet namirnica savršenih za prirodnu detoksikaciju organizma.
1. Češnjak
Češnjak se ubraja u skupinu izuzetno zdravih namirnica i slovi kao snažan detoksikator.
Najznačajniji od njih su vitamin A, vitamin B1 i B2, vitamin C te minerali željezo, mangan, jod,
kalij, kalcij, selen, sumpor i fosfor.
Stari narodni recept za prirodnu detoksikaciju organizma je konzumacija dva do tri režnja svježeg
češnjaka na dan.
U svježem obliku ga možete konzumirati i tako da ga naribate te posipate preko salata ili
tjestenine.
Češnjakom možete upotpuniti mnoga slana jela poput juha, variva, umaka, jela od povrća ili
gljiva itd.
Ako ga koristite u kuhanim jelima, dodajte ga pri kraju kuhanja kako bi se iz njega iskoristilo što
više hranjivih tvari.
2. Cejlonski cimet
Cejlonski cimet je začin koji u sebi krije puno više od predivne arome.
Cimet je pogodan za obogaćivanje arome voćnih salata, umaka, kompota te raznih napitaka
poput kave, čaja, likera, tople čokolade i kakaa itd.
Mnoge domaćice ga koriste i u pripremi kolača, domaćih keksića, peciva, krafni te raznih drugih
slatkih delicija.
Pita od jabuka je naprosto nezamisliva bez ovog božanstvenog začina. U nekim kuhinjama cimet
je neizostavan i u pripremi slanih jela, osobito kruha i peciva.
U većini trgovina je u ponudi kineski cimet koji sadrži velike količine kumarina zbog čega se
smatra štetnim i opasnim za zdravlje jetre i bubrega.
Za razliku od njega, cejlonski cimet je apsolutno siguran čak i kod redovite, odnosno
svakodnevne upotrebe.
3. Kurkuma
Tu su minerali kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor, mangan i selen, vitamini B6, C, E i K, tiamin,
riboflavin, niacin.
Ovaj žutonarančasti prah ima zaista širok spektar zdravstvenih koristi, a u njih se ubrajaju i
snažna detoksikacijska svojstva.
Dobrodošla je i u pripremi voćnih salata, kolača, krema, palačinki, pudinga, frapea, čajeva itd.
Ovaj svestrani začin se koristi i u kozmetičkoj industriji, u obliku eteričnog ulja ili ekstrakta.
4. Lan
Sjemenke biljke lan u svom sastavu sadrže vitamine B, C, E, te minerale kalcij, selen, bakar,
željezo, cink, natrij, magnezij, fosfor i kalij.
Odličan su izvor aminokiselina, esencijalnih masnih kiselina, dijetalnih vlakana, te mnogih drugih
važnih nutrijenata.
Lan se smatra najvrjednijim biljnim izvorom omega-3 masnih kiselina (dvostruko većim od ribljeg
ulja).
Osim toga sadrži linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9), te palmitinsku masnu kiselinu.
Najčešće se koriste kod pripreme kruha i peciva. Također, mogu biti izvrstan dodatak salatama,
juhama i varivima.
Laneno brašno se smatra još moćnijim jer se dostupnost lignana iz sjemenki lana povećava
njihovim mljevenjem.
Laneno brašno ima višestruku primjenu. Izvrstan je dodatak slanim i slatkim jelima.
Možete ga koristiti u pripremi kruha, peciva, mafina, domaćih keksa, krekera i ostalih grickalica.
Laneno ulje možete iskoristiti kod pripreme salata, preljeva, za salatu ili marinada. Njime također
možete obogatiti jela od kuhanog povrća.
Uz dodatak nekoliko kapi eteričnog ulja ovo ulje može biti vrlo djelotvoran prirodan losion za
njegu lica i tijela.
5. Đumbir
Zbog toga se redovita konzumacija čaja od korijena ove biljke osobito preporučuje pušačima te
osobama koje su zbog mjesta stanovanja ili zanimanja izložene zagađenom zraku.
Detoksikacija pluća pospješuje njihovo čišćenje od katrana i toksina, čime se povećava kapacitet
pluća, a smanjuje se i rizik od pojave plućnih i respiratornih infekcija.
U 200 ml ključale vode sitno narežite ili naribajte jedan centimetar đumbirovog korijena.
Uz dodatak đumbira voćne salate, kompoti, pudinzi, razni napici, muffini i drugi kolači odisat će
posebnom aromom.
6. Maslačak
Maslačak je u narodnoj medicini poznat kao snažan diuretik te kao prirodno sredstvo za
pročišćavanje krvi.
Pospješuje stvaranje žuči, čisti jetru, suzbija alergije, snižava povišeni kolesterol te liječi
želučane i crijevne tegobe.
Ova biljka je prava riznica vitamina B2, C, D te vitamina A kojega u listu maslačka ima više nego
u mrkvi.
Sadrži i minerale kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor te čak jedan i pol puta više željeza od iste
količine špinata.
Ponajviše se koriste za pripremu salata, ali i za obogaćivanje priloga poput krumpira, riže ili
tjestenine.
Možete ih pripremiti i poput špinata te ih dodati u omiljeni umak. Također, od listova maslačka
možete napraviti zdravi kašasti sok.
Od cvjetova maslačka priprema se ukusan i ljekovit čaj te sirup koji je izvrstan za suzbijanje
kašlja, probavnih tegoba kao i za čišćenje krvi.
Koristi se za pripremu čaja koji čisti jetru, žuč, bubrege i limfu i pospješuje izlučivanje toksina iz
tijela putem urina.
Osim za čaj, korijen maslačka možete iskoristiti i za pripremu soka te za obogaćivanje raznih
salata.
7. Pšenična trava
Pšenična trava, odnosno vrlo mladi izdanci pšeničnih klica se smatraju jednom od najučinkovitijih
namirnica za detoksikaciju.
Posebnost pšenične trave je visoki udio klorofila. Čak 70 % sastava ove biljke čini upravo klorofil,
koji je poznati "čistač" toksina i teških metala.
Pšeničnu travu možete sami uzgojiti, te ju potom preraditi u sok za upotrebu, a možete ju i kupiti
u obliku praha.
Prah pšenične trave baš kao i svježa pšenična trava, odnosno njezin sok, mogu biti odličan
dodatak povrtnim i voćnim salatama, prilozima od povrća, juhama, umacima te raznim napitcima.
8. Aronija
Osim što doprinosi zdravlju jetre, štitnjače, želuca te probavnog i krvožilnog sustava, plod aronije
je i snažan saveznik u eliminaciji toksina.
Istraživanja provedena u Rusiji su potvrdila da ovo voće potiče eliminaciju radioaktivnih tvari i
teških metala iz tijela.
Aronija je vrlo dobar izvor vitaminima B, C i E kao i folne kiseline. Udio antocijana i flavonoida u
ovom voću je čak do deset puta veći nego u drugim vrstama voća.
Plodovi aronije se konzumiraju svježi ili sušeni.
Ako vam je okus svježe aronije opor možete ju konzumirati u obliku matičnog soka od aronije.
Imate li stablo aronije, ne dopustite da neiskorišteni plodovi propadnu već ih osušite i koristite za
pripremu čaja ili ih preradite u sokove, marmelade ili džemove.