饮食九大恶习紧急通告

在一个快餐、高速网络、自动提款机、飞驰的轿车的世界里，要维持一个健
康、合理的饮食习惯实在太难了。饮食本来是我们日常生活的一项重要内容，现
在人们却不太留意：究竟我们把什么东西放进了嘴里？更有甚者，你自以为一
些不好的饮食习惯能达到减肥的目的，事实上却导致你体重的增加。当然，要改
变不健康的饮食习惯并不像你想象得那么难和那 么费时。在尝试让你身体满意
的饮食方法之前，不妨先改掉几个不良的生活习惯。

　　不吃早餐害处多
　　虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐
不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助
你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出
坏选择的可能性就小了。
　　早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当
然也吃点新鲜蔬菜和水果。

睡前吃东西影响睡眠
　　如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。虽然到目前为止并没有决定性研
究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、
高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚
至在一整天都没精打采。
　　如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，可以吃少量新鲜
水果。另外，不要边看电视边吃东西。

暴饮暴食让你变胖
　　如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮
方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如
油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。
 饿着不吃更容易堆积脂肪
　　你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，你饿了却不吃饭，身体的
第一反应就是储存脂肪，结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭，处在饥饿状
态，身体就会非常难受。当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量
因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。
　　假设你挨饿是想保持身材苗条，那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定
一个饮食计划，根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量
水果、蔬菜、粗粮，也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律
的锻炼，绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。

边吃东西边做事容易吃过量
　　人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身
体就容易发胖。假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，抑或玩电
脑游戏，一边吃饭，这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。
　　一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。

吃得太快会摄入多余热量
　　当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度
要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也
容易使体重增加。正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约
需要 20 分钟，如果仅用 5 到 6 分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉
你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。
　　吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，这样大脑就有足够的时间意
识到你正在吃饭，也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午
餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，这样，即使你很快就吃完了，身体
也不会摄入多余的热量。

饮水太少影响新陈代谢
　　包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密
如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，可能导致体重增加，
因为水是所有新陈代谢功能所必需的，连消耗热量都需要水。
　　一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下 8 到 10 杯水，如果你
经常锻炼，可能需要喝更多的水。

吃水果和蔬菜太少损失营养
在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，也会影响身
体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，这就意味着糖、麦片、
玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，但人体每天还需要 5 到 10 份
水果和蔬菜。
　　当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需
求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，
那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。

饿着肚子购物可能会买不适合你的食品
　　从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，问题是这样可以导
致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味
所以，很难想象你饿着肚子走进商店，采购的货品里面有各种小食品。
　　吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，只会让你冲动地采购大块的巧克力
苏打饼，但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。所以，在去
购物时，吃个苹果和面包，这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。