Vài tác dụng của “thần chú” 720.

640

Chống say tàu, xe: khi có các dấu hiệu say tàu, xe như chóng mặt, buồn nôn, nôn ói dẫn đến mệt mỏi,
vật vã… người bệnh có thể nằm hoặc ngồi tựa lưng, thư giãn và nhẩm đọc dãy số 720.640. Đọc liên
tục: “bảy hai không sáu bốn không bảy hai không sáu bốn không…” Chỉ đọc thầm trong trí, không đọc
lớn ra ngoài để tránh tán khí. Đọc với nhịp độ vừa phải, không nhanh không chậm, sao cho tâm ghi
nhận rõ từng số một. Theo liệu pháp tượng số bát quái, số 7 là tượng số ứng với dạ dày thuộc dương
thổ, số 2 là tượng số ứng với ruột già. Nhẩm đọc 720 gây ra hiệu ứng giáng khí ở kinh dương minh.
Ngoài ra, số 6 là tượng số của thận, số 4 là tượng số của can, nhóm số 640 có tác dụng dưỡng huyết,
bổ can thận, nạp khí về thận. Số 0 còn để gia tăng tính hoạt hoá của hai khí âm hoặc dương. Dấu chấm
ở giữa là dấu chỉ ngưng một tích tắc khi đọc, nhằm ngăn cách hai nhóm số với tác dụng khác nhau. Say
tàu, xe, theo đông y, là triệu chứng rối loạn khí hoá. Chống say tàu, xe chủ yếu làm cho khí của kinh
dương minh di chuyển thuận từ trên xuống dưới, thường gọi là thuận khí hay chống khí nghịch. Do đó,
sự phối hợp của hai nhóm số vừa giáng khí vừa nạp khí về thận có thể nhanh chóng tạo ổn định chân
khí nơi hạ tiêu để chống say tàu, xe.

Chữa đau đầu, cao huyết áp: khi có các triệu chứng huyết áp tăng (dân gian hay gọi tăng xông hay lên
máu) như nhức đầu, chóng mặt, mờ mắt, mắt đỏ, hai gò má đỏ, tay chân lạnh… người bệnh nên ngồi
hoặc nằm ở một nơi yên tĩnh, hít thở bình thường, hai mắt khép nhẹ, nhẩm đọc liên tục dãy số
720.640 với tốc độ vừa phải, không nhanh không chậm, đọc khoan thai sao cho tâm ghi nhận rõ từng
số một. Sau từ năm đến mười phút nhịp thở sẽ bình thường, huyết áp sẽ hạ. Người dễ quên có thể
viết các chữ số trên một mảnh giấy để nhìn và đọc. Về mặt khí công, tượng số 7 ứng với dạ dày thuộc
dương thổ và ứng với kinh dương minh, đường kinh chủ về vệ khí. Tượng số 2 ngoài ứng với ruột già
còn ứng với phế, da. Do đó, nhóm số 720 không chỉ có tác dụng giáng khí mà còn có ý nghĩa tăng cường
khí huyết ra ngoại biên để hạ huyết áp. Ngoài ra, nhẩm đọc 720.640 còn có thể giải quyết tốt một số
trường hợp đau nửa đầu, đau đầu do âm hư... Nói chung, dãy số 720.640 có tác dụng điều tiết, làm
cân bằng giữa trên và dưới, giữa âm và dương theo hướng ổn định dương khí hậu thiên ở trung tiêu
và chơn hoả về mệnh môn, nên có thể xem là biện pháp dưỡng sinh không sợ gây ra những phản ứng
phụ.

Lưu ý, những liệu pháp thiền và khí công có thể tạo ra những đáp ứng nhanh, chậm khác nhau ở mỗi
người. Việc phối hợp điều trị hoặc gia giảm các loại thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị. Riêng
với cao huyết áp, dù thực hành liệu pháp nào cũng chỉ cắt cơn tạm thời, việc ổn định lâu dài cần có sự
phối hợp của chế độ ăn ít chất béo, nhiều rau quả, ngũ cốc thô và năng vận động.

Lương y Võ Hà

Trị liệu mệt mỏi tâm thần và thể xác

BS. Trương Thìn (ảnh) (Giám đốc Trung tâm Y học cổ truyền hiện đại Hồng Bàng) thường xuyên có
những buổi chia sẻ về những liệu pháp để giữ gìn sức khỏe. Rất nhiều người đã đến nghe ông nói
để giải tỏa mệt mỏi, được ông hướng dẫn cho bí quyết trị liệu mệt mỏi tâm thần và thể xác. Dưới
đây là buổi nói chuyện về sức khỏe của BS.Trương Thìn.

Con người khi làm việc quá nhiều, cứ suốt ngày suy nghĩ, tính toán thì sức sống, năng lượng được huy
động tối đa (lao lực), dẫn đến suy nhược cơ thể. Đồng thời con người có những tính khí nóng nảy, lo
lắng, sợ hãi, dễ gây gỗ thì đó là biểu hiện của suy nhược về tâm thần (lao tâm). Để sống khỏe thì không
nên quá lao tâm, lao lực.

Vậy liệu pháp nào để “làm việc nhiều mà… ít mệt”? Theo tôi chúng ta không nên làm cho não mệt, chỉ
nên tập trung làm những công việc mình yêu thích. Khi tập trung làm công việc mình yêu thích thì vùng
não (tương đương với việc đó) hoạt động còn các vùng não khác sẽ được nghỉ ngơi. Đồng thời cũng
không nên cố sức làm tới cùng một công việc nào đó mà làm đến một mức độ vưa phải rồi làm một
việc khác để cho vùng não chú ý vào việc trước đó được nghỉ ngơi và kích hoạt vùng não khác (khi ta
chú ý vào việc khác) hoạt động. Và cứ thế xoay vần từ việc này qua việc khác để các vùng não đươc
làm việc, nghỉ ngơi… như thế sẽ không căng thẳng mà lại làm được nhiều việc. Tất nhiên khi làm một
việc gì chúng ta chỉ nên để tâm đến việc mình đang làm, chỉ biết việc ấy chứ đừng suy nghĩ tùm lum, đó
là trạng thái “thiền định”. Còn với một người không làm việc gì thì có thể tập thiền theo cách biết hơi
thở, bước đi nghĩa là chúng ta hướng duy nhất một vùng não hoạt động (hô hấp hay cử động đi) chứ
không kích hoạt toàn bộ bộ não nghĩ lung tung. Do vậy tôi cho rằng người trí thức khi làm việc chú tâm,
biết việc mình làm thì cũng giống như… thiền sinh.
Nhân đây tôi cũng xin nói thêm liệu pháp để giảm căng thẳng là không nên suy nghĩ nhiều. Theo tôi
người càng suy nghĩ nhiều, càng đăm chiêu là người càng yếu về tinh thần. Chính vì vậy khi gặp những
việc khó khăn chúng ta không nên cố ép mình phải nghĩ rồi bế tắc, lo sợ mà nên ngủ nghỉ, đi chơi. Sau
khi ngủ nghỉ xong chúng ta sẽ có cách giải quyết hay hơn là cố bắt bộ não phải nghĩ. Hãy thương bộ
não của mình, đó là điều mà tôi muốn chia sẻ. Các bạn đừng bắt bộ não chứa nhiều, đừng ham thu
thập, nhận tất cả những cái xung quanh mà hãy nhận những cái mình thích và cần thôi. Phải học cách
biết quên để không nhớ quá nhiều vì nhớ đủ thứ chuyện, thu thập đủ thứ chuyện thì toàn bộ não phải
làm việc. Điều này dễ dẫn đến căng thẳng. Có những chuyện chẳng hay ho gì, những chuyện ở đâu đâu
chúng ta cũng hay vơ vào mình, “save”(lưu) vào trong não, đó là những “chất độc” và hóa ra chúng ta
đang đầu độc bộ não của mình. Bộ não của con người cũng giống như các ổ đĩa trong máy tính, nếu
chúng ta lưu nhiều thì nó sẽ đầy, sẽ mệt mỏi, chậm chạp, đến lúc bệnh. “Lưu” mà không biết chọn lọc
thì sẽ gặp phải… virus vào phá hỏng bộ não. Do vậy mọi người không nên ôm đồm nhiều thứ từ việc
học đến việc làm cũng vậy vì làm não mệt moi dẫn đến thể xác và tâm thần đều bệnh!

Thêm một vấn đề nữa đó là buồn, giận, yêu thương, lo lắng, sợ sệt… đều có lợi cho sức khỏe. Lâu nay
chắc các bạn nghĩ rằng chỉ có vui mới có lợi cho sức khỏe? Tuy nhiên phải lưu ý là những trạng thái tinh
thần trên chỉ có lợi khi những yếu tố đó loãng, nếu nó đậm đặc thì sẽ có hại. Ví dụ như khi các bạn vui
vui thì sẽ cảm thấy hạnh phúc nhưng nếu quá vui mà không có điểm dừng thì lại có hại. Tương tự, lo lo
thì được nhưng nếu quá lo thì sẽ làm bấn loạn tinh thần. Và sợ, buồn… cũng vậy! Khi vui, buồn, lo,
giận, sợ… tất cả những thứ này đều cần phải được biểu hiện, không được nén những thứ đó lại vì
như thế sẽ sinh bệnh. Khi ai đó buồn muốn khóc tôi luôn để họ khóc, thậm chí khóc theo, bảo họ khóc
nữa đi…, bởi khóc là con đường giải tỏa buồn bực. Nén khóc là bệnh đó. Đồng thời người bên cạnh
(bạn bè, người thân,…) cũng cần có sư đồng thuận với những cảm xúc của người đang vui, lo, buồn…
để làm cho tình trạng tâm lý đang có không kết dính và trở nên đậm đặc.

Cuối cùng, điều tôi muốn gửi gắm đến các bạn là nghệ thuật chính là vị thuốc quý của tâm hồn, nó
chuyển nỗi đau thành hạnh phúc. Vì vậy thưởng thức thơ, nhạc, họa là cần thiết, đặc biệt là khi thơ,
nhạc, họa ấy phù hợp với tâm trạng sẽ làm cho con người vơi bớt ưu tư, lo lắng, hay mệt mỏi, muộn
phiền.

Mẹo hay cho “nụ cười tỏa sáng”

Một hàm răng trắng sáng sẽ đem lại cho bạn sự tự tin khi nở nụ cười cũng như khi giao tiếp. Tuy
nhiên, để trở thành “chủ nhân” của một hàm răng trắng bóng không khó như bạn tưởng. Đơn giản
chỉ cần thực hiện theo những mẹo vặt đơn giản sau đây.

Vì sao răng ngả màu?

Thuốc lá: Hút thuốc lá không chỉ gây tổn hại đến sức khỏe mà chất nicotine trong thuốc lá còn chính là
“thủ phạm” nhuộm vàng răng và gây hơi thở khó chịu.

Cho nên, hãy xem thuốc lá là “kẻ thù” số một của hàm răng và bằng nhiều cách tránh xa khói thuốc.

Tuổi tác: Theo thời gian thì men răng sẽ dần ngả sang màu vàng, đó là quy luật của tự nhiên

Để trở thành “chủ nhân” của một hàm răng trắng bóng không khó như bạn tưởng

Vệ sinh răng kém: Thiếu ý thức chăm sóc và bảo vệ răng miệng sẽ gây nên các chứng bệnh liên quan
đến khoang miệng và từ đó có thể dẫn đến hệ lụy răng bị ngả vàng.

Dùng đồ uống bất lợi: Những loại đồ uống như rượu vang, cà phê… có thể khiến răng bị ngả màu, nên
hạn chế dùng những loại đồ uống này hoặc dùng xong nên đánh răng để bảo toàn được độ trắng sáng
cho hàm răng. Theo thống kê có đến 96% những người hút thuốc lá, thường uống trà, cà phê sẽ là “chủ
nhân” của những bộ răng vàng ố.

“Mặt nạ” giúp trắng răng

Dâu tây: có chứa axit malic có vai trò như một chất tẩy trắng, vì thế bạn có thể dùng dâu tây để đạt
được hiệu quả làm trắng răng theo hai cách sau đây:

Cách 1: Tạo hỗn hợp bột nhão với một trái dâu tây cùng 1/2 thìa soda. Thoa hỗn hợp này lên răng
khoảng 5 phút. Sau đó đánh răng sạch lại bằng kem đánh răng.

Cách 2: Dùng trái dâu tây cắt ngang bề mặt, sau đó thoa lên bề mặt răng. Tiếp đó đánh răng bằng soda
để loại trừ mảng bám trên bề mặt răng. Cuối cùng đánh răng lại như bình thường với kem đánh răng.

Nước chanh và nước muối: Nước chanh cũng có tác dụng làm trắng răng giống như dâu tây vì có chứa
những axit có tác dụng loại trừ mảng bám và những vết ố vàng trên răng. Tận dụng lợi ích này của
nước chanh bạn chỉ cần trộn 3 phần nước chanh với 1 phần muối, đánh đều và ngậm trong miệng
khoảng 1 phút sau đó súc miệng sạch lại bằng nước thường. Ngoài ra cũng có thể dùng kem đánh răng
trộn lẫn với hỗn hợp này để đánh răng như bình thường.

Ngoài chanh bạn có thể dùng giấm để thay thế, với cách thực hiện tương tự như với chanh, bạn sẽ có
được hàm răng trắng đẹp như mong muốn.
Mía: Đừng vội vứt đi bã mía sau khi đã thưởng thức vị ngọt của nó cũng như thỏa mãn được cơn khát.
Thay vào đó hãy dùng bã mía chà nhiều lần trên răng sẽ giúp răng sáng bóng và loại trừ mảng bám.

Cau: Đây là một phương pháp làm trắng da dân gian, đơn giản chỉ cần dùng miếng cau bổ làm tư chà
kỹ những vết ố trên răng, hàm răng bạn sẽ mau chóng trở lại bóng sạch.

Bánh mì: Nướng một mẩu bánh mì cho tới khi vỏ bánh cháy đen. Cạo lớp cháy này và hòa lẫn với kem
đánh răng, chà mạnh răng bằng hỗn hợp này trước khi đi ngủ.

Vỏ chuối: Dùng vỏ chuối chà xát lên hàm răng một cách cẩn thận và khéo léo cũng sẽ giúp tẩy trắng
hàm răng hiệu quả.

Vỏ quýt: Dùng vỏ quýt khô và nghiền nó thành bột. Sử dụng hỗn hợp bột này pha lẫn trong kem đánh
răng của bạn khi đánh răng.

Muối: Không đơn thuần là thứ gia vị thiết yếu trong cuộc sống mà muối còn được tận dụng với mục
đích làm đẹp. Để giúp hàm răng trắng sáng bạn chỉ cần rắc vài hột muối lên bàn chải và đánh trên bề
mặt răng.

Lưu ý: Không nên lạm dụng những cách “tẩy” trắng răng nói trên mà chỉ nên thực hiện 1 lần/tuần.

Một số thói quen có lợi cho răng

Quan tâm đến chế độ ăn uống và đừng quên ưu tiên bổ sung những loại thực phẩm giúp trắng răng là
táo, cần tây hoặc cà rốt có tác dụng làm trắng răng vì kích thích quá trình tăng tiết nước bọt.

Nói không với những loại đồ uống gây ngả màu răng như rượu vang, cà phê. Đặc biệt hãy đoạn tuyệt
với khói thuốc vì lợi ích của sức khỏe và cũng để bảo vệ men răng.

Dùng chỉ tơ nha khoa để lấy sạch mảng bám trên răng thay vì dùng các loại tăm tre sẽ gây nên lỗ hổng
trên răng.

Thăm khám nha sĩ định kỳ. Muốn có hàm răng đẹp thì trước hết nó phải khỏe, lời khuyên dành cho bạn
là hãy thường xuyên đến gặp nha sĩ định kỳ để được thăm khám sức khỏe răng miệng và kịp thời phát
hiện ra những bất thường của răng miệng để có hướng ứng phó và xử trí kịp thời.

Đánh răng đều đặn 2 lần mỗi ngày bằng bàn chải phù hợp và kem đánh răng đạt tiêu chuẩn. Nên thay
bàn chải sau 3 tháng.

Phương pháp uống nước lọc chữa bịnh của người Nhật

Qúy vị nên thận trọng và không nên áp dụng phương pháp uống nước
lọc này nếu qúy vị ở trong những trường hợp và bịnh sau đây:

- Bị mổ tim: Sau khi mổ tim, thường các bịnh nhân đều phải kiêng muối
và nước (tính luôn nước từ cả thức ăn và các chất lỏng khác), riêng
nước thì hạn chế chỉ được 800 ml đến 1200 ml (khoảng hai chai nuớc
suối nhỏ)

- Bị thấp áp huyết: Quý vị nên quan sát và kiểm tra áp huyết của mình

- Bị xuống đường, bị suy kiệt dinh dưỡng: Khi uống nhiều lượng nước,
lượng đường của bạn sẽ xuống thấp thêm, máu sẽ loãng thêm. Xin
hãy để ý
- Nếu bạn bị các chứng bịnh phải kiêng nước, bạn nên thận trọng.

=================================================

Uống nước lọc với bụng đói Phương pháp thông dụng tại Nhật Bản
ngày nay là uống nước lọc ngay khi vừa thức dậy vào mỗi buổi sáng.
Hơn nữa, những thử nghiệm khoa học đã chứng minh giá trị công
dụng của phương pháp nàỵ

Chúng tôi xin đăng tải dưới đây cách thức uống nước lọc cho quý đọc
giả:

Cho các vị lớn tuổi, các bịnh nan y, cũng như các chứng bịnh thông
thường, cách chữa bịnh uống nước lọc đã được tìm ra bởi ủy hội y
học Nhật Bản với tỷ lệ hoàn toàn một trăm phần trăm đã chữa khỏi
các chứng bịnh dưới đây:

* Headache: Bịnh nhức đầu

* Body ache: Bịnh nhức mỏi, đau mình
* heart system: Hệ tim mạch
* arthritis: Phong thấp
* fast heart beat: Nhịp tim đập nhanh
* epilepsy: Bịnh kinh phong
* excess: Dư thải
* fatness: Bịnh mập, thừa mỡ
* bronchitis: Sưng cuống phổi
* asthma: Bịnh suyễn
* TB: Lao phổi
* Meningitis: Sưng màng óc
* Kidney and Urine diseases: Bịnh về thận và đường tiểu
* vomiting gastritis: Bịnh ói mửa về bao tử
* diarrhea: Bịnh tiêu chảy
* piles: Bịnh về túi mật
* diabetes: Bịnh tiểu đường
* constipation: Táo bón
* all eye diseases: Các bịnh về mắt
* womb cancer: Ung thư tử cung
* menstrual disorders: Phụ nữ kinh kỳ rối loạn
* ear nose,throat diseases: Bịnh tai, mũi, họng

Phưong pháp uống nước lọc chữa bịnh:

1. Khi vừa thức dậy vào buổi sáng trước khi đánh răng, uống bốn ly
nước lọc mỗi ly 160ml (tổng cộng 640ml, nhiều vị kinh nghiệm khuyên
nên uống nước ấm)
2. Đánh răng xong, không ăn hoặc uống trong vòng 45 phút. 3. Sau 45
phút, bạn có thể ăn uống bình thường. 4. Sau khi ăn sáng, ăn trưa và
ăn tối, có thể ăn tráng miệng và các món khác trong vòng 15 phút. Sau
đó, trong vòng 2 tiếng không nên ăn uống gì thêm cả.
5. Các vị lớn tuổi hoặc đang mang bịnh không thể uống nổi bốn ly lúc
ban đầu, có thể uyển chuyển uống tăng từ từ đến khi được 4 ly mỗi
ngàỵ
6. Phương pháp chữa trị trên sẽ chữa lành các bịnh tật và quý vị có thể
vui sống khỏe mạnh. Thống kê dưới đây cho biết số ngày cần có để có
thể chữa trị các chứng bịnh như sau:
1. Cao áp huyết : 30 ngày
2. Dạ dày : 10 ngày
3. Tiểu đường : 30 ngày
4. Táo bón :10 ngày
5. Ung thư : 180 ngày
6. Lao phổi : 90 ngày

Bịnh nhân phong thấp nên theo phương pháp chữa trị trên trong vòng
3 ngày trong tuần lễ đầu tiên và sau đó có thể uống mỗi ngàỵ

Phương pháp uống nước lọc chữa bịnh này không bị các phản ứng
phụ, tuy nhiên trong buổi khởi sự, bạn có thể sẽ phải đi tiểu nhiều lần
hơn bình thường.

Lời chào và chúc sức khỏe đến tất cả ......

www.QuanTheAmBoTat.com

Học Bí Quyết Để Có Sức Khoẻ Tốt Chỉ Trong Vòng 90 Giây.

Bạn nghĩ thế nào khi có thể giảm rủi ro bị bệnh tim, tăng sức mạnh, giữ được vẻ
trẻ trung lâu dài chỉ trong vòng một thời gian chưa bằng thời gian coi vài quảng
cáo truyền hình. Thật vậy muốn có một sức khoẻ tốt thì cần có thời gian, nhưng
không đến nỗi lâu như bạn tưởng. Bạn không cần phải làm những điều thường
được khuyên như tập thể dục 30 phút mỗi ngày và ngủ đủ 7 tới 8 tiếng mỗi
đêm.

Theo các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng, sức khoẻ tim mach và phòng
chống ung thư thì có những cách tuyệt vời, cực kỳ đơn giản có thể cải thiện
hạnh phúc của bạn một cách đáng kinh ngạc. Vậy thì bạn hãy dành một vài phút
để thử … và bảo đảm bạn sẽ có thể tăng cường sức khoẻ của bạn trong khoảng
khắc !

Chống ung thư (fight cancer)

Ăn trái cây với cả vỏ. Vỏ trái táo đem lại nhiều lợi ích. Theo các thí nghiệm mới
đây thì trong vỏ trái táo đỏ (Red Delicious Apple) có hơn chục hoá chất ngăn
chặn sự phát triển của ung thư vú, gan, và kết tràng. Giáo sư Rul Hai Liu thuộc
Đại học Cornell cho rằng vỏ các loại táo khác cũng rất tốt. Để tránh nhiễm độc
của thuốc trừ sâu, nên mua táo hữu cơ.

Dùng những thuốc dinh dưõng bổ sung cho đúng. Uống đủ liều lượng vitamin D
và calcium sẽ giảm rất nhiều rủi ro bị ung thư vì theo giáo sư Joan Lappe thuộc
Đại học Creighton “Vitamin D tăng cường hệ miễn nhiễm trong cơ thể và là lực
lương tiền phong chống ung thư “. Da có thể sản xuất vitamin D nhờ ánh nắng
mặt trời, nhưng các nhà khoa học cho biết là tốt nhất nên uống thuốc vitamin D
bổ sung để đảm bảo có đủ vitamin này trong cơ thể (1,100 IU là đủ và an toàn)

Làm chậm lão hoá (slow aging)

Hít dầu thơm lavender hay rosemary. Mùi thơm của lavender (oải hương) giúp
bạn ngủ ngon giấc vào ban đêm. Lavender cũng rất tốt cho bạn vào ban ngày.
Trong nghiên cứu mới đây, một số phụ nữ tình nguyện hít dầu thơm lavender
hoặc rosemary (Oải hương hoặc Hương thảo) nguyên chất trong 5 phút. Kết quả
cho thấy là mức hormone cortisol trong nước bọt giảm 24 %. Điều này rất tốt vì
cortisol là hormone gây căng thẳng tâm thần, làm tăng huyết áp và hủy hoại hệ
miễn nhiễm.

Hơn nữa, những người hít nước dầu thơm lavender (oải hương) có nồng độ
thấp hoặc nước dầu thơm rosemary (hương thảo) có nồng độ cao sẽ thải được
dễ dàng hơn các gốc tự do tức là những phân tử làm tiến trình lão hoá và bệnh
tật tăng nhanh.

Cắt giảm cholesterol (cut cholesterol)

- Rắc pistachios trên sà-lách
Thí nghiệm thực hiện tại Đại học Pennsylvania cho thấy là nếu ăn 1½ ounce
(hoặc một nắm) pistachios (hồ trân) mỗi ngày thì sau 4 tuần cholesterol toàn
phần giảm trung bình 6,7 % và cholesterol xấu (LDL) giảm 11,6%. Lợi ích chính
của sự suy giảm này là rủi ro bị bệnh tim sẽ giảm theo (nếu mức cholesterol toàn
phần giảm đươc 7 % thì rủi ro bị bệnh tim giảm 14 % ).

Theo giáo sư Penny Kris-Etherton trưởng nhóm nghiên cứu thì pistachios là
nguồn cung cấp tốt nhất các sterol thực vật tức là những hợp chất có tác dụng
hấp thu cholesterol. Cũng nên biết là 1 ounce pistachios chỉ chứa có 100 calori, vì
vậy nên bớt dầu dấm (dressing) hoặc nên ít dùng bơ hay dầu và rắc thêm
pistachios lên trên sà-lách.

- Dùng mật lúa mạch thay vì dùng đường

Chất ngọt này đã đươc dùng từ thời cha ông chúng ta để bôi lên vết thương vì
có tính sát trùng. Mật luá mạch (buckwheat honey) cũng có những lợi ích khác,
như làm chậm sự oxy hoá của chất LDL (cholesterol xấu) bởi vì khi cholesterol
xấu này bị oxy-hoá thì nó sẽ tạo những mảng (plaque) lắng đọng lên thành mạch
máu.

- Làm dịu các cơn bừng nóng (cool hot flashes)

Thở thật sâu. Theo 3 nghiên cứu mới nhất thì thở bằng bụng thật sâu và chậm, có
thể giảm nhịp độ bị các cơn bừng nóng xuống phân nửa. Lý do bị các cơn bừng
nóng, một phần là vì estrogen giảm, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng tinh trạng
căng thẳng tâm thần có phần trách nhiệm trong đó vì nó khởi kích hệ thần kinh
giao cảm tức là phần mạng lưói thần kinh có trách nhiệm về “phản ứng đánh hoặc
chạy “. Cách giải quyết là thở thật sâu để thúc đẩy hệ thần kinh đối giao cảm tăng
hoạt phản ứng thư dãn của cơ thể và nhờ thế mà nhịp tim sẽ chậm lại, cơ bắp sẽ thư
dãn, và huyết áp sẽ giảm.

Bạn hãy ngồi thoải mái trên một chiếc ghế, thở thật sâu, hít vào bằng mũi. Thở ra
bằng miệng. Nhắm mắt lại để khỏi bị phân tâm… Giữ làm sao cho bụng ấn vào
thấy mềm– như vậy bụng có thể lên xuống theo mỗi nhịp thở.
- Giữ cho mắt được tinh tường
(keep your vision sharp)
Ăn một quả trứng. Cà-rốt cũng tốt, nhưng nghiên cứu cho thấy “trứng” là nguồn
tốt nhất để cung ứng chất chống oxy hoá carotenoid bổ cho mắt. Lutein và
zeaxanthin là hai chất carotenoid chủ yếu đối với mắt vì chỉ có hai chất này là có
bổ dưỡng cho phấn vàng của võng mô mắt.

Trứng không chứa nhiều lutein và zaxanthin bằng các rau có lá xanh đậm, nhưng
theo giáo sư Elizabeth Johnson thì cơ thể hấp thu các chất chống oxy hoá này từ
“trứng” dễ dàng hơn.

Bạn đừng e ngại là mức cholesterol sẽ tăng nếu ăn trứng bởi vì ăn một quả
trứng mỗi ngày tăng lượng lutein trong máu lên 26 % và zeaxanthine lên 38 %,
mà không làm tăng mức cholesterol hay triglycetride.

- Tránh đừng để bị viêm (reduce dangerous inflammation)

Ăn một tô ngũ cốc nguyên hạt. Nhóm Iowa Women’s Research Group đã quan sát
khoảng 42 ngàn phụ nữ ở thời kỳ mãn kinh trong vòng 15 năm và đã báo cáo là
những phụ nữ ăn từ 11 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt trở lên mỗi tuần sẽ có ít
nguy cơ bị chết vì những xáo trộn do viêm gây ra so với những người ăn ít hơn
(xáo trộn do viêm gây ra là những bệnh có liên hệ tới chứng viêm mãn tính kể cả
tiểu đường, hen xuyễn, và bệnh tim).

Theo giáo sư David R. Jacobs thuộc Đại học Minnesota thì “ngũ cốc nguyên hạt
chứa những thành phần có hoạt tính sinh học của cây cối. Những cái gì giúp cho
cây cối sống được thì cũng giúp cho người ăn cây cối đó sống được”. Các ngũ cốc
nguyên hạt nên dùng, là oatmeal (bột yến mạch), brown rice (gạo lức), dark
bread, whole grain breakfast cereal, bulgur, và popcorn (bắp rang)

- Rèn luyện sức mạnh cơ bắp (build muscle strength)

Duỗi thẳng chân. Nếu bắp thịt chân bị cứng thì bạn hãy duỗi thẳng chân ra. Làm
như vậy bạn sẽ không những cải thiện tính chất mềm dẻo mà con tăng cường
sức mạnh của cơ bắp. Thí nghiệm thực hiện trong 6 tuần lễ với 30 người lớn bị
cứng gân hố kheo (hamstrings) chứng tỏ là nếu luyện tập co duỗi chân 5 ngày
một tuần thì sẽ làm bắp thịt bớt cứng và gia tăng tầm hoạt động.

- Tăng chất chống oxy hoá (boost antioxidants)

Thêm trái bơ (avovado) vào sà-lách. Rau (vegetable) đều không có chất béo,
nhưng chúng ta lại cần chất béo trong bữa ăn để hấp thu các chất carotenoid
chống ung thư.

Trong môt thí nghiệm tại Đại Học Ohio , một số người tình nguyện đã ăn sà-lách
có avocado lát mỏng hoặc không có avocado. Thử máu cho thấy là những người
ăn avocado có một lượng lutein cao gấp 5 lần, alpha carotene gấp 7 lần và beta
carotene gấp 15 lần. Ăn trái sung (figs, figues) phơi khô. Các trái cây sấy khô chứa
nhiều chất chống oxy hoá — đặc biệt là trái sung và trái mận (plums). Một nhúm
trái sung khô (lối 1 ½ ounce, lối 42 gr) tăng khả năng chống oxy hoá lên 9 % gần
như gấp đôi so với một tách trà xanh.

Ăn sà-lách trái cây. Một hỗn hợp cam, táo, nho, và blueberries có sức mạnh
chống oxy hoá gấp 5 lần so với khi chỉ ăn có một trong những thứ trái cây ấy mà
thôi.
Các thành phần dùng để trộn sa-lách trái cây sắp theo thứ tự độ chứa phenol là
việt quất (cranberries) , táo, nho đỏ, dâu, dứa, chuối, đào, cam và lê. (Phenol là
một loại hoá chất thực vật có thể giảm rủi ro bị bệnh mãn tính).

- Giữ nụ cười lành mạnh (keep your smile healthy)

Theo bác sĩ nha khoa Anne Murray thuộc Viện Academey of General Dentistry, nụ
hôn làm tiết nước bọt trong miệng và như vậy các vi khuẩn làm sâu răng sẽ bị
tiêu diệt. Nếu chẳng may bạn chẳng có ai … để mà hôn thì hãy chịu khó dùng loại
kẹo “gơm” (gum) không đường có chứa xilytol.

- Bảo vệ dạ dày chống vi khuẩn ( protect your stomach from bugs)

Vặn thấp nhiệt độ tủ lạnh. Nếu nhiệt độ trong tủ lạnh cao hơn 40 độ F (lối 3,5
°C) thì thức ăn trong tủ lạnh sẽ bị hư vì các vi khuẩn bắt đầu nhân bội. Tại Hoa Kỳ
mỗi năm có trên 75 triệu người bị đau vì thức ăn nhiễm khuẩn và số người chết
lên tới 5000. Vì vậy tủ lạnh phải có bộ phận điều nhiệt để giữ cho nhiệt độ đủ
thấp.

- Ngăn ngừa chứng đau đầu (prevent headache)

Hãy ngẩng đầu lên. Bác sĩ Roger Cady, phó chủ tịch hội National Hedache
Foundation, nhận định “tư thế của đầu là một trong những yếu tố có liên quan
tới đau đầu được ít người biết tới nhất”. Một trong những tư thế có hại là “chúi
đầu về phía trước” ( forward head posture, FHP).

Nếu cổ bạn cúi về phiá trước, bạn sẽ phải ngước đầu lên để nhìn, điều này có
thể làm các dây thần kinh và cơ bắp ở phiá dưới sọ đầu bị đè ép. Tư thế FHP này
thông thường xẩy ra khi làm việc với máy điện toán. Bác sĩ Colleen Baker thuộc
Headache Care Center, Springfield, MO, đưa ra những khuyến cáo sau đây nhằm
giúp bạn giữ cho đầu thẳng mỗi khi sử dụng máy điện toán :
- Tưởng tượng có một sợi dây buộc vào đỉnh đầu và kéo lên trên.
- Kiểm điểm định kỳ xem tai của bạn có ở ngay phía trên vai hay không (?)
- Sắp đặt để máy điện toán nhắc nhở bạn lập lại hai điều trên đây sau mỗi nửa
tiếng đồng hồ.

- Giữ cho trí óc minh mẫn

Uống 2 tách trà xanh mỗi ngày. Nghiên cứu cho thấy là trà xanh điều hoà mức
cholesterol và có thể giảm rủi ro bị ung thư. Các nhà khoa học còn nhận định là
trà xanh bảo vệ chức năng nhận thức. Và càng uống nhiều trà xanh thì càng tốt.
Một nghiên cứu tại Nhật trên 1000 người ở tuổi trên 70 cho thấy là những
người uống 2 tách trà xanh mỗi ngày đạt đươc thành quả tốt khi làm một số trắc
nghiệm về khả năng trí óc (kể cả trí nhớ). Có thể còn có cái gì khác ảnh hưởng
lên sự minh mẩn tâm thần, chẳng hạn như sự giao tiếp với bạn bè trong khi
nhâm nhi tách trà. Phải chăng chính nhờ vào điều này mà tỷ lệ sa sút trí tuệ
(dementia) kể cả Alzheimer thấp hơn tại Nhật so với Hoa Kỳ, vì người Nhật
thường hay uống trà xanh.
9 điều người cao tuổi nên tránh

Con người khi về già, các bộ phận trong cơ thể đều lão hóa, yếu đi. Một số điều
sau đây luôn ẩn chứa những hiểm họa bất ngờ mà người cao tuổi cần phải lưu
tâm đề phòng.

- Không nên tập luyện vào lúc sáng sớm

Ta vẫn có quan niệm cho rằng tập luyện vào buổi sáng là tốt vì không khí trong
lành. Điều đó không đúng. Vì từ 4-6 giờ sáng theo quy luật của đồng hồ sinh học
của người già thân nhiệt đang cao, huyết áp tăng, thận thượng tuyến tố cũng
cao gấp 4 lần buổi tối, nếu vận động mạnh, chạy hoặc đi bộ nhiều gặp gió lạnh,
tim dễ ngừng đập. Đã có không ít cụ đi bộ buổi sáng sớm về ra mồ hôi, tắm xong
huyết áp tăng đột ngột, đứt mạch máu não, đột quỵ luôn. Tốt nhất là nên tập
vào chiều tối, tuy không khí không được thanh sạch như sáng sớm nhưng an
toàn hơn nhiều.

-Đang ngủ không nên trở dậy vội vàng

Thần kinh người già thường chậm chạp. Lúc ngủ muốn dậy đi tiểu hoặc có ai gọi
đang ở tư thế nằm mà trở dậy ngay, đi lại luôn dễ làm huyết áp tăng đột ngột,
dễ dẫn đến đứt mạch máu não. Vì vậy, đang ngủ khi có việc cần dậy phải từ từ
theo 3 bước, mỗi bước khoảng nửa phút. Bước 1 khi tỉnh giấc hãy nhắm mắt lại
nằm thêm nửa phút. Bước 2, ngồi dậy tại giường nửa phút xoa tay, xoa chân.
Bước 3, cho hai chân chạm đất hoặc chạm nền nhà nửa phút rồi mới đứng dậy
đi.

-Không nên ngoái đầu một cách đột ngột

Người già mạch máu thường xơ cứng, thành mạch dày hẹp và đàn hồi kém. Nếu
đột nhiên quay ngoắt đầu về phía sau, mạch máu ở cổ bị chèn ép, động mạch
vốn đã hẹp bị chèn ép lại càng hẹp hơn cộng thêm thần kinh giao cảm bị kích
thích mạnh làm mạch máu co lại, máu lưu thông chậm làm não thiếu máu cục
bộ, thiếu ôxy nên bị choáng, hoa mắt, chóng mặt, có người đã bị ngã. Vậy đang
đứng hoặc đang đi có ai gọi từ phía sau, chớ có quay ngoắt đầu lại ngay mà nên
quay chầm chậm. Tốt nhất là xoay cả người lại, tránh chỉ quay đầu.

-Không nên đứng co một chân để mặc quần

Xương của người già thường bị xốp do thiếu canxi. Nếu không bị xốp thì xương
cũng giòn. Khi mặc quần mà đứng co chân để xỏ từng chân vào ống quần dễ bị
ngã do mất thăng bằng hoặc do vướng vào quần. Người cao tuổi đã ngã thì dễ
gãy xương, dập xương. Khi mặc quần tốt nhất là nên ngồi trên ghế hoặc trên
giường. Trong nhà tắm nếu không có chỗ ngồi thì phải dựa mông vào một bên
tường để giữ thăng bằng cho khỏi ngã. Nhiều người bị ngã gãy xương ống chân,
dập xương chậu vì đứng co chân mặc quần.

-Không nên quá ngửa cổ về phía sau

Có lần một ông già đã về hưu cạnh nhà tôi, sức khỏe tốt, khi ăn tối xong ngồi
nghỉ trên ghế tựa có lẽ do mỏi cổ nên ông đã ngửa cổ về phía sau hơi quá nên bị
xỉu luôn. Khi con cháu biết thì nửa người bên phải của ông đã bị liệt, nước mũi
nước dãi chảy ròng ròng và không nói được nữa, phải đưa ngay vào viện.
Trường hợp này là do gần mạch máu nơi cổ có nhiều đốt xương, bình thường
giữa các đốt có chất nhờn bôi trơn nhưng về già chất bôi trơn kém đi, các đốt
xương trở nên sắc cạnh. Khi ngửa cổ ra phía sau quá giới hạn cho phép, phần
xương sắc cạnh đó làm tổn thương đến mạch máu, hạn chế lượng máu đưa lên
não gây ra thiếu máu não làm ngất xỉu. Vì vậy, người già khi ngồi ghế tựa không
nên ngửa cổ quá mức về phía sau.

-Không nên thắt dây lưng quá chặt

Vùng bụng quanh dây lưng là nơi gần dạ dày, ruột non, ruột già, trực tràng và
hậu môn. Dây lưng mà thắt chặt quá sẽ chèn ép các mạch máu bụng, cản trở
máu lưu thông, đoạn trực tràng gần hậu môn có thể dễ bị lòi ra ngoài khi đi đại
tiện mà ta thường gọi là lòi dom. Dây lưng thắt chặt, dạ dày, ruột non luôn ở
trạng thái chịu sức ép ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa. Vì vậy, không nên thắt chặt
dây lưng và tốt nhất là dùng dây đeo quần qua vai, tiếng Pháp gọi là Bretel (bờ
rơ ten). Bình thường ở nhà chỉ nên mặc quần ngủ lồng chun không nên mặc
quần âu cứ phải thắt dây lưng làm bụng luôn bị gò bó.

-Khi đi đại tiện không nên rặn quá mức

Táo bón là hiện tượng thường gặp ở người già. Tâm lý khi đi đại tiện không ai
muốn ở lâu trong nhà vệ sinh nên thường muốn rặng mạnh để đi cho nhanh
nhưng nếu rặn quá sức, mặt mũi đỏ gay rất nguy hiểm. Các khảo nghiệm về y
học đã cho biết khi rặn mạnh dễ giãn tĩnh mạch ở hậu môn gây chảy máu nhưng
điều quan trọng hơn là huyết áp sẽ tăng có thể dẫn tới tai biến mạch máu não
và nhồi máu cơ tim. Để đỡ phải rặn khi đi ngoài, người già cần ăn nhiều rau quả,
chuối, khoai, uống nhiều nước để chống táo bón.

-Không nên nói nhanh, nói nhiều

Một số nhà khoa học Mỹ phát hiện khi ta nói chuyện bình thường dù chỉ là
chuyện vui nhẹ nhàng, các tế bào trong cơ thể vẫn chịu tác động và ảnh hưởng
tới huyết áp. Thử nghiệm khoa học với 100 người mỗi người đọc 2 trang tài liệu
với tốc độ nhanh chậm khác nhau. Kết quả cho thấy người đọc tốc độ vừa phải
thì huyết áp, nhịp tim bình thường. Người đọc nhanh quá, đọc liến thoắng thì
lập tức huyết áp tăng, nhịp tim tăng nhưng khi đọc thong thả trở lại, huyết áp,
nhịp tim lại giảm xuống. Qua đó ta thấy người già nên nói ít, nói chậm thì có lợi
cho sức khỏe.. Những cụ nào bị bệnh tim mạch, bị huyết áp càng phải nói chậm,
nói ít.

-Không nên xúc động

Đối với người già mạch máu đã lão hóa nếu xúc động mạnh, quá giận dữ hoặc
quá vui dễ bị nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não. Do đó, người già không nên
xúc động tránh mọi sự tức giận, buồn phiền mà cần sống thanh thản, hòa nhã,
vui vẻ, bỏ qua hết mọi chuyện, ảnh hưởng đến tâm lý, sức khỏe.
Có một câu nói rất hay: "Đừng để chết vì thiếu hiểu biết". Vì thật ra đã có rất
nhiều người chết vì thiếu hiểu biết kể cả những người còn trẻ. Qua sự hiểu biết
ít ỏi của bản thân, qua kinh nghiệm cuộc sống và qua tham khảo các tài liệu y học
mới nhất của nước ngoài mong rằng với bài viết ngắn này sẽ giúp các bậc cao
niên sống lâu, sống khỏe, sống vui tăng thêm nhiều tuổi thọ.

Cách chữa ho bằng củ tỏi

Cập nhật lúc :6:09 AM, 23/04/2011
Nếu bạn bị tiêu chảy, viêm phế quản mạn tính hay ho kéo dài từng cơn, hãy vào bếp tim vài củ tỏi.

Tỏi chứa vitamin B1, B2, C và chất anlixin (có tác dụng diệt khuẩn mạnh). Trong củ tỏi còn có iot, selen
là chất chống ôxy hóa. Ăn tỏi thường xuyên, bạn có thể phòng bệnh cơ tim, cao huyết áp, mỡ máu, ung
thư…

Cảm cúm: Lấy 6 củ tỏi, 12 gr gừng tươi, đường đỏ đủ dùng. Sắc uống nóng, ngày một thang. Hoặc 100
gr tỏi, 100 gr đường đỏ, 200 ml giấm gạo. Tỏi bóc vỏ, ngâm với đường đỏ và giấm. Sau 10 ngày đem
uống. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 10 ml.

Viêm khí quản mạn tính: Lấy 10 củ tỏi bóc vỏ, giã nát ngâm với 100 gr đường đỏ và 200 ml giấm đỏ, để
ba ngày, lọc bỏ bã. Ngày uống ba lần, mỗi lần uống nửa thìa canh với nước đun sôi để nguội.

Ho kéo dài từng cơn: Lấy 16 gr tỏi bóc vỏ, hòa 60 gr đường trắng vào 200 ml nước sôi rồi cho tỏi đã giã
vào ngâm 24 tiếng. Lọc bỏ bã, ngày uống 3 - 4 lần, mỗi lần 10 ml.

Nhọt sưng nhức: Lấy tỏi giã nát trộn với ít dầu vừng bôi lên sẽ đỡ.

Viêm ruột, kiết lị: Ăn mỗi bữa 1 - 2 tép tỏi để phòng bệnh này. Nếu đã bị bệnh nên ăn ngày một củ.

Viêm dạ dày gây nôn ói: Lấy hai củ tỏi nướng chín ăn với mật ong.

Tiêu chảy: Lấy 100 gr tỏi, sắc với 300 ml nước còn 100 ml, chia uống làm ba lần trong ngày.
Cao huyết áp: Lấy 100 gr tỏi bóc sạch vỏ ngâm với 500 ml rượu 60 độ trong 15 ngày, ngày dùng 20 - 50
giọt chia uống ba lần. Không dùng nhiều gây hại.

Đẹp xinh nhờ tỏi

Ngoài việc dùng tỏi để làm dậy mùi món ăn, bạn còn có thể dùng tỏi để phục vụ mục đích làm đẹp
với những cách làm rất đơn giản, an toàn.

Tỏi trị mụn trứng cá

Những đốm mụn đáng ghét luôn khiến bạn cảm thấy bối rối mỗi khi trang điểm hoặc khi xuất hiện
trước đám đông. Có nhiều nguyên nhân gây nên mụn trứng cá và cũng có nhiều cách để “tiêu diệt” nó,
một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất là dùng tỏi.

Bạn hãy trộn nước ép của hai nhánh tỏi với một phần bằng với dấm rượu táo. Đánh thật đều sau đó
rửa mặt thật sạch và dùng bông gòn thấm hỗn hợp này lên vùng da bị mụn trứng cá.

Việc sử dụng phối kết hợp giữa tỏi và dấm giống như một “liều thuốc kháng sinh” cho da chống viêm
nhiễm, chống sự xâm nhập của vi khuẩn gây nên mụn trứng cá. Đặc biệt dấm rượu táo còn có tác dụng
cân bằng độ pH cho da hiệu quả.

Với những nốt mụn đầu đen bạn có thể áp dụng công thức sau: hai nhánh tỏi đập dập hoặc xay
nhuyễn, một thìa bột yến mạch, một giọt tinh dầu trà xanh, 2-3 giọt nước cốt chanh, một thìa mật ong.
Trộn đều thành phần này với nhau và đắp lên vùng da bị mụn đầu đen trong khoảng 2 phút thì rửa
sạch lại. Nên thực hiện khoảng 1 lần/ngày trong ba ngày.
Ngoài việc dùng tỏi để làm dậy mùi món ăn, bạn còn có thể dùng tỏi để phục vụ mục đích làm đẹp với
những cách làm rất đơn giản, an toànBảo vệ bộ móng

Những rắc rối thường gặp nhất với bộ móng là móng tay giòn, dễ gãy khiến bạn khó có thể tân trang
cho bộ móng được. Muốn nuôi dưỡng bộ móng để bộ móng trở nên chắc khỏe hơn hãy dùng tỏi tươi
cắt qua lớp bề mặt, sau đó chà xát lên móng tay nhiều lần. Móng sẽ trở nên cứng cáp và ít gãy hơn.

Trị bệnh vảy nến

Bệnh vảy nến được coi là căn bệnh ngoài da mãn tính rất cứng đầu, để điều trị được chứng bệnh này
cần đòi hỏi bạn mất rất nhiều thời gian và lòng kiên nhẫn.

Khi bị chứng bệnh vảy nến da bạn sẽ trở nên mẩn đỏ, bong da nhiều hơn khiến da như da rắn. Muốn
khắc phục tình trạng này bạn hãy dùng tinh dầu tỏi thoa trực tiếp lên da. Bạn có thể dùng tinh dầu tỏi
mua sẵn ở dạng gel hoặc tự chế tinh dầu tỏi cũng đều đem lại hiệu quả như mong muốn.

Trị nấm chân

Cũng giống như chứng bệnh vảy nến, nấm chân cũng là một dạng bệnh không dễ dàng rút lui.

Theo kinh nghiệm dân gian, để điều trị chứng bệnh này bạn hãy rửa chân mỗi sáng và dùng tinh dầu tỏi
thoa lên vùng da bị nấm, tiếp đó dùng tất đeo vào. Thường xuyên thực hiện một vài ngày bạn sẽ thấy
những dấu hiệu đáng mừng.

Mặt nạ dưỡng tóc từ tỏi

Rụng tóc, tóc thưa mỏng và yếu sẽ làm mất đi vẻ quyến rũ của mái tóc. Muốn chăm chút, bảo dưỡng
mái tóc, bạn có thể “chế” ra công thức bảo dưỡng mái tóc từ tỏi như sau:

Chuẩn bị một thìa tinh dầu vitamin A hoặc E, một thìa mật ong, một thìa tinh dầu thầu dầu, 1-2 nhánh
tỏi, một lòng đỏ trứng gà và hai thìa tinh dầu ôliu. Trộn đều thành phần này với nhau và thoa từ chân
tóc đến ngọn tóc, sau đó dùng khăn lớn cuốn quanh tóc. Để 30 phút đến 1 tiếng thì bạn gội sạch lại tóc.
Thực hiện thường xuyên, bạn sẽ cải thiện được sức sống của mái tóc.

Mòn ăn phòng và chữa cận thị theo dân gian

(Dân trí) - Với người bị cận thị hoặc có nguy cơ cận thị, ngoài việc lưu ý nghỉ ngơi, không để mắt bị
mệt mỏi quá độ và thường xuyên mát xa làm giảm áp lực cho mắt, nên ăn thêm các món dưới đây:

Canh kỳ tử cá chép

Chủ trị: Mắt bị cận thị, nhìn mờ không rõ.

Nguyên liệu: 1 con cá chép (khoảng 2kg), kỳ tử 10g.

Cách làm: Làm sạch cá, bỏ nội tạng. Đun cùng kỳ tử thành canh. Ăn thịt cá, uống nước canh

Trứng gà sữa tươi

Chủ trị: Mắt cận thị.

Nguyên liệu: Trứng gà 1 quả, sữa tươi 1 ly, mật ong 1 thìa.

Cách làm: Đun nóng sữa, sau đó đập trứng gà vào đun sôi cùng, để nhỏ lửa. Khi trứng chín, bỏ ra, chờ
cho ấm, thêm mật ong vào rồi ăn.　　

Canh gan lợn trứng gà

Chủ trị: Mắt cận thị.

Nguyên liệu: Gan lợn 150g, trứng gà 1 quả.

Cách làm: Gan lợn rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi đảo qua dầu, thêm chút rượu trắng, rồi cho nước
vào đun sôi. Sau đó đập trứng gà vào, thêm muối cho vừa miệng.

Canh ngân nhĩ kỳ tử giúp sáng mắt

Chủ trị: Gan thận suy dẫn đến cận thị.　

Nguyên liệu: Ngân nhĩ 20g, kỳ tử 20g, hoa nhài 10g.

Cách làm: Đun các nguyên liệu trên cùng nhau thành canh để uống, mỗi ngày 1 lần, uống liên tục nhiều
ngày. 　　　

Kỳ tử hầm gan lợn

Chủ trị: Mắt cận thị, chảy nước mắt do trúng gió.

Nguyên liệu: Kỳ tử 20g, gan lợn 300g, 1 chút dầu ăn, hành, gừng, đường cát, rượu trắng.

Cách làm: Rửa sạch gan lợn, cho vào nồi cùng kỳ tử, cho vừa nước đun trong 1 giờ. Sau đó bỏ gan ra,
thái miếng.Làm nóng chảo dầu trên bếp, rồi cho hành, gừng vào đảo cùng gan lợn đã thái miếng. Cho
gan xào, nêm đường cát, rượu trắng vào canh. 　

Canh sáng mắt

Chủ trị: Mắt cận thị

Nguyên liệu: Kỳ tử 10g, trần bì 3g, long nhãn khô 10 quả, mật ong 1 thìa.

Cách làm: Giã kỳ tử cùng trần bì cho nhuyễn, sau đó cho vào nồi đun cùng long nhãn, cho vừa nước. Để
sôi nửa tiếng, bỏ ra bát, thêm mật ong vào ăn như món điểm tâm.

Cháo kỳ tử

Chủ trị: Suy gan làm mờ mắt, hoa mắt.

Nguyên liệu: 30g kỳ tử, đậu tương 100g.

Cách làm: Nấu các nguyên liệu trên cùng nhau thành cháo để ăn.　　

10 dược thảo - gia vị chữa bệnh

Đó là những gia vị rất quen thuộc trong gian bếp. Người ta vẫn biết gia vị có tác dụng tốt với sức
khoẻ. Nhưng không chỉ thế, chúng còn có khả năng chữa bệnh và tuỳ loại mà có tác dụng với những
bệnh khác nhau. Quế, gừng, ớt, tỏi... không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn là những
loại thuốc chữa bệnh rất tuyệt vời, vừa có sẵn, rẻ tiền lại không để lại những phản ứng phụ ngoài
mong muốn.

Ớt còn được dùng để chữa bệnh zona đau dây thần kinh do tiểu đường gây ra

Trong quả ớt có chứa nhiều dưỡng chất hữu ích được con người chiết xuất dùng để sản xuất kem,
dầu, làm băng dán chữa bệnh thấp khớp, đau cơ bắp... Ngoài ra trong ớt có chứa hợp chất có tên là P
có tác dụng truyền các tín hiệu đau dọc theo các đầu mút thần kinh lên não, nó còn được dùng để
chữa bệnh zona đau dây thần kinh do tiểu đường gây ra.

Nếu làm gia vị, ví dụ dùng trong cháo gà sẽ có tác dụng trị cảm lạnh thông qua cơ chế làm co mạch máu
trong cổ họng và mũi, giảm tắc nghẽn. Ớt còn được xem là chất xúc tác làm tăng cường qúa trình trao
đổi chất, tiêu hao calo trong cơ thể, chống viêm nhiễm và kháng lại quá trình oxy hóa gây bệnh. Những
người mắc bệnh tiểu đường nếu thường xuyên ăn hồ tiêu, ớt sẽ giảm lượng đường trong máu.

Quế

Một trong những lợi ích lớn nhất của quế là kiểm soát lượng đường huyết của người mắc bệnh đái
tháo đường, can thiệp chức năng insulin. Theo đó nếu dùng từ 1/4 đến 1/2 thìa bột quế sẽ làm giảm
lượng đường huyết, giảm mỡ máu (trigliceride và cholesterol) toàn phần từ 12-30%, thông tắc mạch
máu, hạn chế đông cục máu, giảm bệnh tim mạch.

Ngoài ra quế còn có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, nhất là chuẩn E. Coli và các loại khuẩn khác.
Đặc biệt trong quế còn giàu chất chống oxy hoa có tên là polyphenol, chất xơ tốt cho bệnh tim mạch và
hạn chế ợ chua.

Đinh hương

Người ta phát hiện đinh hương có chứa nhiều hợp chất chữa bệnh rất tốt, đặc biệt là chất chống viêm
eugenol có tác dụng ức chế COX-2, một protein gây viêm nhiễm rất tiềm ẩn.
Sự kết hợp giữa chất chống viêm và chất chống oxy hóa có trong đinh hương giúp nó giảm bệnh thấp
khớp, bệnh tim mạch, ung thư cũng như làm chậm quá trình thoái hoá sụn gây bệnh viêm khớp. Ngoài
ra cũng như quế, các hợp chất có trong đinh hương có tác dụng cải thiện chức năng insulin nên có lợi
cho người mắc bệnh tiểu đường. Dầu đinh hương có tác dụng giảm đau, kháng khuẩn, tiêu diệt
khuẩn, nhất là những loại khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

Rau mùi
Rau mùi còn có tên gọi khác là ngò, ngò ri, ngổ thơm...Ngoài chức năng gia vị, hạt rau mùi còn có tác
dụng chữa bệnh, nhất là trợ giúp tiêu hóa. Ăn rau mùi, hạt mùi có tác dụng giảm hội chứng ruột kích
thích, hạn chế tiêu chảy. Tinh dầu mùi có tác dụng chống bệnh bồn chồn, kháng khuẩn kể cả khuẩn
E.Coli và Salmonella, giảm mỡ máu, chống oxy hoá.

Tỏi

Mùi đặc trưng của tỏi là do sản phẩm phụ allicilin gây ra, đây là hợp chất lưu huỳnh có tính năng chữa
bệnh rất tốt. Nếu ăn tỏi đều đặn hàng ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 76%, giảm mỡ
máu từ 5-10%, giúp máu lưu thông nhanh hơn, hạn chế bệnh cao huyết áp.
Hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi còn có tác dụng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết và dạ dày.
Ngoài ra tỏi còn có tác dụng chống khuẩn, kháng nấm các loại bệnh nhiễm trùng xoang, bệnh cảm
lạnh…

Gừng

Một trong những lợi thế chữa bệnh lớn nhất của gừng là khả năng kháng viêm, giảm đau, sưng tấy ở
nhóm bệnh viêm khớp, bệnh đau nửa đầu bằng cách phong bế các hợp chất gây viêm nhiễm có tên là
Prostglandins. Cũng nhờ công năng này mà gừng còn có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của
khối u ở nhóm người mắc bệnh ung thư. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, trung hoà
axit và giảm co thắt ruột, chống nôn, nhất là những người mắc chứng nôn nghén trong qúa trình mang
thai. Có thể dùng gừng trực tiếp hợc các chế phẩm từ gừng dưới dạng thuốc bổ dạng viên, bột, chè
gừng…
Mù tạc

Hạt mù tạc có chứa hợp chất hạn chế các tế bào ung thư phát triển, có hàm nhiệt cao có tác dụng
khử tắc nghẽn, làm cho người ta dễ thở và cũng giống như ớt, mù tạc có chứa hợp chất P, một loại
hóa chất truyền tín hiệu đau tới cho não để não xử lý.

Ngoài mù tạc còn có tác dụng thông huyết, tốt cho nhóm người mắc bệnh Raynaud (chứng lạnh
ngón tay), kích thích tiêu hóa, giúp ngon miệng, nhuận tràng và hạn chế chứng nôn ói.

Nhục đậu khấu

Nhục đậu khấu có chứa eugenol, một hóa chất có lợi cho tim, nhưng nếu lạm dụng có thể gây hội
chứng ảo giác. Trong nhục đậu khấu còn có hợp chất có tên là Myristicine, hợp chất gây ghiện như
ecstasy, vì vậy khi sử dụng cần thận trọng, nhất là ở trẻ nhỏ. Về mặt y học thì nhục đậu khấu có tác
dụng kháng khuẩn rất mạnh, có khả năng tiêu diệt các loại khuẩn có trong răng miệng, hạn chế bệnh
sâu răng, cải thiện trí nhớ cho người mắc bệnh sa sút trí tuệ (Alzheimer) và bệnh trầm cảm.
Cây xô thơm

Cây xô thơm (Sage) còn được ví như “nhà hiền triết” hay “nhà thông thái”, có tác dụng tăng cường trí
nhớ. Theo đó nếu dùng làm gia vị hoặc dùng dầu sẽ có tác dụng cải thiện cảm giác. Mới đây, các nhà
khoa học Anh đã tiến hành nghiên cứu ở 44 người lớn dùng viên nhộng chế từ cây xô thơm. Kết quả
não của nhóm người này làm việc tốt hơn so với nhóm dùng các loại dầu khác.

So với các loại dược thảo truyền thống khác, cây xô thơm có hàm lượng chất kháng viêm và chống oxy
hóa cao. Lợi thế này của xô thơm tập trung ở các chất phytochemicals, đặc biệt là thijione. Ngoài ra xô
thơm còn có tác dụng trị bệnh tiểu đường, kích thích insulin hoạt động và làm giảm đường huyết, vì
vậy nó được ví như metfermin - thuốc chữa tiểu đường tuýp 2 rất thông dụng.
Củ nghệ

Một trong những lợi thế chữa bệnh của nghệ là hóa chát tạo cho loại củ này có màu vàng có tên là
curcumin, hợp chất chống ung thư đầu bảng, chặn đứng qúa trình viêm nhiễm tạo điều kiện cho khối
u phát triển.

Hợp chất này ngăn chặn các chất gây hại cho AND làm suy yếu tế bào gây bệnh. Nếu kết hợp curumin
có trong nghệ với Phenethyl tsothiocyanate (hợp chất có trong rau quả) trong việc điều trị ung thư thì
sẽ có tác dụng rất tốt. Ngoài ra curumin còn hạn chế quá trình hình thành amyloid, cặn có trong não,
thủ phạm gây bệnh sa sút trí tuệ ở nhóm người cao niên (bệnh Alzheimer).

Linh dược từ ngải cứu

Ngải cứu là một loại rau dân dã được trồng ở khắp nước ta và các nước Âu, Á. Do ngải cứu rất giàu
dược tính nên nó chữa được nhiều bệnh nhất là các bệnh của phụ nữ.Canh từ ngải cứu
Canh suông lá ngải cứu tươi non: Chữa đau tức ngực, ho do khí trời lạnh giá.

Canh bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh 15 -20 ngày: Lá ngải cứu tươi 100g rửa sạch. Gà giò 1 con đủ 1
bữa. Chọn được gà ác càng tốt. (lông trắng da thịt đen) mổ moi bỏ lòng, nhồi ngải cứu vào bụng gà,
hấp cách thuỷ. Cách ngày 1 con, cả liệu trình 7- 9 con.

Canh trứng gà ngải cứu, chữa đau bụng kinh do lạnh: Lá ngải cứu 30g, trứng gà 2 quả. Nấu chín trứng
với ngải cứu. Láy trứng ra bóc vỏ, rồi bỏ lại vào, nấu lại với ngải cứu 10 phút. Ăn trứng hàng ngày trong
7 ngày. Nếu thêm ít hồi hương có tác dụng sẽ mạnh.

Công thức này cũng được chỉ định bồi bổ sức khoẻ cho trường hợp ung thư tử cung (cổ và thân).

Canh trứng gà Ngải cứu, gừng, chữa bế kinh, chậm kinh, thống kinh: Lá ngải cứu 9g, trứng 2 quả, gừng
15g. Nấu như bài trên. Dùng 7 ngày trước khi có kinh.

Canh ngải cứu chữa sẩy thai liên tiếp: lá ngải cứu lâu năm 6g. Trứng gà 2 quả. Vò nát lá ngải cứu cho
vào túi nấu lấy nước bỏ túi bã, lấy nước đạp trứng vào đánh đều nấu chín. Ăn cả cái và nước. Liên tục
3 lần. Hoặc lá ngải cứu 40g, trứng gà 1 quả nấu chung cho đến khi trứng chín. Ăn trứng, uống nước.
Ngày 1 thang, liên tục 7 ngày. Về sau cứ 1 tháng ăn 1 lần, mỗi lần 2 quả, liên tục cho đến khi sinh.

Cháo ngải cứu

Chữa động thai: lá ngải cứu tươi 50g, gạo tẻ 100g, đường đỏ vừa đủ. Thái nhỏ lá ngải cứu, nấu lấy
nước để nấu cháo. Khi ăn cho đường vừa phải, ăn nóng. Chia 2 lần ăn sáng, trưa. Ăn liên tục 3 - 5 ngày.

Cháo ngải cứu chữa thấp khớp: lá ngải cứu 100g, lá lốt 200g, gạo xay 200g, rửa sạch hai loại lá xay lấy
nước 300ml hoà vào gạo. Đun lửa nhỏ, quay đều không để vón. Ăn nóng lúc đói. Bã lá xào dấm nóng,
đắp chườm chỗ sưng đau.

Cháo ngải hoa cúc: lá ngải cứu 100g, hoa cúc 50g, gạo tẻ 200g. Cách làm như trên.

Chào ngải cứu bìm bịp chữa đau liên sườn, đau khớp: lá ngải cứu 50g, bìm bịp 1 con, gạo nếp 200g. Gia
vị vừa đủ. Bìm bịp bóp chết, bọc đất bên ngoài dùng củi đốt cho đến khi đất đỏ. Bóc đất, gỡ thịt ướp
gia vị, còn (xương, đầu, cánh, chân...) thì giã nát lọc lấy 40ml nước. Nấu chào nhừ rồi cho thịt, nước
xương chim, lá ngải cứu đã thái chỉ vào cháo quấy đều. Cháo sôi lại là được. Ăn nóng ngày 1 lần, liền 3
ngày (kinh nghiệm cho thấy hiệu quả cao).

Làm thức uống

Trà: Các tiệm trà ở Nhật Bản bán lá ngải cứu khô để hãm uống bồi bổ sức khoẻ (dùng cho cả
sản phụ cho con bú). Để điều kinh cũng dùng cách này uống 6g – 12g chia 3 lần/ngày.
Sách Tây y hướng dẫn dùng lá ngải cứu chống mỡ máu, xơ cứng thành mạch, hạ huyết áp cao. Lá ngải
cứu hái trước 10 giờ sáng rửa sạch cho vào máy xay sinh tố, dùng cốc sứ để uống. Nếu khó uống cho
thêm một chút mật ong. Có thể hái sẵn cho vào túi nylon để trong tủ lạnh.

Ngày khoảng 100g ngải cứu chia 3 lần uống trước bữa ăn chính.

Nước uống: Cho người động thai đau bụng 4 -8g lá tươi giã vắt lấy nước cốt hoà vào chén mật ong
đun sôi uống.

Nước ngải cứu tươi: Chữa đau bụng kinh – 1 nắm lá ngải cứu tươi vắt lấy nước uống.

Nước sắc ngải cứu: chữa kinh nguyệt kéo dài, ra nhiều máu, mệt mỏi suy nhược. Lá ngải cứu khô 10g
thêm 200ml sắc còn 100ml uống 1 lần, cho ít đường cho dễ uống.

Nước uống cho người cao huyết áp: ngải cứu khô 10g. Nấu trong đồ sứ (không dùng kim loại). Nấu
ngày nào uống ngày đó (không để qua đêm).

Nước sắc ngải cứu chữa chứng thương hàn (của Đông y) thời khí ôn dịch gây sốt cao, đầu nhức, mạch
hồng thực. Dùng lá ngải cứu khô 3 lạng (120g), uống nóng cho ra được mồ hôi là khỏi (trửu hậu
phương). Khi sắc thuốc ngải cứu có sách dặn “không để ngoài gió”...

Rượu ngải diệp (Thánh tể tổng lục) để ôn kinh, chỉ thống, lá ngải cứu khô 30g, men rượu vừa dùng.
Nấu ngải cứu lấy nước đặc cho vào 2kg cơm nếp và men rượu gầy. Sau khi ngâm xong, lọc bỏ bã, cất
vào chai. Ngày uống vài lần.

Thuốc ngải cứu

Uống trong: Đã được một số công ty bào chế thành thuocó chữa điều kinh có công thức: ích mẫu,
hương phụ, ngải cứu với hàm lượng khác nhau, ở các dạng hoàn, cao lỏng, cao đặc, viên nang.

Sách Đông y có nhiều cổ phương có ngải cứu, chủ yếu để chữa bệnh phụ nữ do rối loạn kinh nguyệt
(sớm, muộn, bế kinh, thống kinh...) về thai sản (động thai, sẩy thai) bồi dưỡng sau sinh... thiên về thể
hàn, khí trệ.

Dùng ngoài: ngã tức ngực ngất xỉu. Lấy ngay ngải cứu tươi giã nhuyễn lấy nước hoà cùng một lít rượu
để uống, bã xoa đắp ngoài.

Trẻ em bị sốt cao cũng làm như trên nhưng chỉ để xoa khắp mình, trừ đầu mặt không xoa, không uống.

Đau lưng lấy lá ngải cứu xào dấm đặt lên giường, lót lá chuối hoặc nilon nằm ngửa đặt lưng lên ngải
cứu. Hoặc nằm sấp, đắp chườm ngải cứu lên vùng thắt lưng.
Trị mụn ở mặt: Dùng lá non làm mặt nạ 20 phút sau đó rửa sạch. Dùng toàn thân thì sắc lấy nước cho
vào bồn tắm, chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mỏi mệt.

Đau họng: giã ngải cứu lấy nước cốt uống từ từ, ít một, bã với ít dấm đắp bên ngoài cổ, phía trước.

Cấm kỵ

Không nên dùng dài ngày. Người nhiệt âm hư không dùng, người cao huyết áp do âm hư hoả vượng,
không có hàn thấp, thai sản bình thường không dùng.

Công Pháp Chữa ViÊm Xoang Mãn Tính

1. Thập Tỷ Công

Tỷ Công là bài tập rất khó, nhưng đem hiệu quả mau nhất và dễ cảm nhận nhất.

* Triết lý::

Tỷ Công không là tập Mũi, mà nội thất Mũi, Xoang, Họng.

Sung sướng, vui vẻ: mũi nở.

Chán chường, buồn bã: mũi tắc.

* Công pháp::

(i) Ngậm mồm.

(ii) Hít hơi. Ngưng thở.

(iii) Thóp bụng, vận cơ bẹn nhíu mạnh cơ quan sinh dục vào bụng. Nhả hơi.

(iv) Lặp (ii) và (iii) 10 lượt. Tổng cộng 10 Công, xong Bài.

::Ghi chú::

(+) Chỉ nhíu cơ quan sinh dục, không nhíu hậu môn.
2. Thập Nhất Phế Công

Phế Công khó và hiệu quả như Tỷ Công.

* Triết lý::

Phổi là Tạng vất vả nhất và to lớn nhất cơ thể. Phổi khai khiếu ra hậu môn. Ai bị trĩ, chắc chắn lép Phổi.

* Công pháp::

(i) Mở miệng vừa phải.

(ii) Nhả hơi. Ngưng thở.

(iii) Vận cơ hậu môn rặn mạnh như bị táo bón.

(iv) Hít hơi. Nhíu cơ hậu môn vào bụng.

(v) Lặp (ii) đến (iv) 11 lượt. Tổng cộng 11 Công, xong Bài.

::Ghi chú::

(i) Chỉ rặn/nhíu cơ hậu môn, không rặn/nhíu cơ quan sinh dục.

(ii) Người bị trĩ nhíu hậu môn 3 lần sau rặn.

3. Nhị Thập Thất Tì Công

Tì Công vô cùng đắc dụng cho mọi người nhất là trong thời buổi hiện nay. Nó trị Tiểu Đường tốt hơn
Insulin.

* Triết lý::

Tì Công không là tập Lách, mà tổng hợp Lách, Mật, Tụy...

Lách Mật Tụy khai khiếu ra Mặt.

* Công pháp::
(i) Mắt nhắm. Thở đều.

(ii) Đặt hai cườm bàn tay vào hai hốc Mắt, làm như sắp nhấc đầu lên.

(iii) Di mạnh/chậm hai cườm tay miết Mắt, tay trái sang trái, tay phải sang phải, hai tay đồng thời.

(iv) Lặp (ii) và (iii), nhưng ở Mép thay vì Mắt.

(v) Lặp (ii) và (iii) ở Mắt.

(vi) Lặp (ii) và (iii) ở Trán.

(vii) Lặp (ii) và (iii) ở Mắt.

(viii) Lặp (ii) và (iii) ở Mép.

(ix) Tuần tự Mắt-Mép-Mắt-Trán-Mắt.., 27 Công, xong Bài.

::Ghi chú::

(i) Công khởi từ mắt, và kết tại mắt.

(ii) Tổng cộng mắt hưởng 14 công, mép 7 công, trán 6 công.