‫مستودع افكار خارج الصندوق تصلح للتطبيق فى‬

‫السودان‬
‫اﻷفران الشمسية‬
‫التطور التكنولوجي الذي حدث خﻼل النصف الثاني من القرن الماضي ويحدث اﻵن أدى الى زيادة‬
‫استهﻼك الطاقة الى حد لم يكن متوقعا ً وباتت مصادر الطاقة التقليدية)اﻻحفورية والنووية( مهددة‬
‫بالنضوب‪ ،‬لذلك يجري البحث عن مصادر بديلة للطاقة ولعل أفضلها هي الطاقة الشمسية‪ .‬إن الفرن‬
‫الشمسي يعد في مقدمة التطبيقات اﻷكثر اهتماما ً في العصر الحديث في مجال الطاقة الشمسية‪.‬‬
‫تعكس اﻷفران الشمسية ‪ -‬التي تسمى‬
‫ضا المواقد الشمسية ‪ -‬طاقة الشمس‬
‫أي ً‬
‫في طهي الطعام‪ .‬يمكن أن تكون‬
‫المواقد الشمسية هياكل مكافئة أو‬
‫مربعة مبطنة بمواد عاكسة توجه‬
‫اﻷشعة إلى الصندوق ‪ ،‬حيث تسخن‬
‫الطعام بشكل متسا ٍو‪ .‬عادة ً ما يكون‬
‫عا من‬
‫الغطاء في اﻷعلى مصنو ً‬
‫الزجاج لتحسين تركيز أشعة الشمس‪.‬‬
‫وهي مثالية للعيش خارج الشبكة‬
‫وغالبًا ما تستخدم في البلدان النامية ‪ ،‬مما يقلل من تلوث الهواء الناتج عن حرق الوقود‪.‬‬
‫تعتمد فكرة اﻷفران الشمسية أو الطباخات الشمسية‬
‫على الفكرة ذاتها و هي تجميع أكبر قدر ممكن من‬
‫الطاقة على القدر أو اﻹناء الذي يحتوي على الطعام‬
‫بإستخدام المرايا العاكسة أو المقعرة أو العدسات‬
‫المجمعة ثم تقليل الفاقد من تلك الحرارة التي تم‬
‫تجميعها و التي تفقد بالتوصيل و اﻹشعاع‪.‬‬

‫فوائد و مميزات الطباخ الشمسي‬

‫‪ ‬الطباخ الشمسي يمكنه أن يوفر الوقت و المال‬
‫‪ ‬ضوء الشمس مجاني و بالتالي ﻻ حوجة الى الغاز أو استهﻼك أي وقود‬

‫‪00249912379663‬‬ ‫–‬ ‫‪pm@kcd-sdn.com‬‬ ‫‪-‬‬ ‫د‪ .‬نادر ﷴ حسنين‬

 ‫مستودع افكار خارج الصندوق تصلح للتطبيق فى‬
‫السودان‬

‫‪ ‬تقنية صديقة للبيئة و ﻻ ينتج عنها أي انبعاثات قد تضر بالبيئة كما أنه يحد من قطع‬
‫اﻷشجار ﻹستخدامها كوقود‬
‫‪ ‬الطهي البطيء ﻻ يحتاج لمتابعة أو تقليب و يجعل من الصعب أن يحترق الطعام‬
‫‪ ‬يمكن صناعته من خامات بسيطة و موجودة في البيئة و بتكلفة ﻻ تذكر‬
‫‪ ‬يمكن استخدامه لتعقيم المياه و ألبان اﻷطفال و خصوصا ً في المناطق النائية‬
‫‪ ‬هناك ميزة أخرى رائعة لﻸفران الشمسية و هي أنها تقوم بطهي الطعام في درجة حرارة‬
‫من ‪ 120-82‬درجة مئوية و هي درجة حرارة كافية لطهي الطعام دون تدمير قيمته‬
‫الغذائية أو حرقه بما يعني أن الغذاء الناتج يكون غذاءا ً صحيا ً أكثر من تلك اﻷغذية‬
‫المطهوة في البوتاجازات أو اﻷفران العادية ‪.‬‬
‫‪ ‬و للحصول على أعلى كفاءة يفضل استخدام أواني سوداء جيدة اﻹغﻼق على اﻷواني‬
‫الﻼمعة أو الفاتحة و يفضل استخدام أغطية زجاجية أو معدنية محكمة لﻸواني المستخدمة‬
‫هناك عدة ابتكارات ﻷفران شمسية بسيطة تمت صناعتها و استخدامها في مناطق مختلفة من العالم‬
‫‪ ,‬و بالرغم من كون بلد غنى غني بالطاقة الشمسية إﻻ أن اﻹسهامات و اﻹستخدامات لهذه الطاقة‬
‫قليلة جدا ً‪.‬‬

‫‪00249912379663‬‬ ‫–‬ ‫‪pm@kcd-sdn.com‬‬ ‫‪-‬‬ ‫د‪ .‬نادر ﷴ حسنين‬