Bài tập chương 1

1. Cho biết các câu sau đây là đúng hay sai:

a. 1 pound mole bao gồm 2,73 × 1026 phân tử.
b. 1 kilogram mole bao gồm 6,023 × 1026 phân tử.
c. Phân tử lượng là khối lượng của một hợp chất hoặc nguyên tố trên một mol.
2. Phân tử lượng của acetic acid (CH3COOH) là bao nhiệu?
3. Chuyển đổi:
a. 120 g mol NaCl thành grams
b. 120 g NaCl thành gram moles
c. 120 lb mol NaCl thành pounds
d. 120 lb NaCl thành pound moles
4. Chuyển đổi 39,8 kg NaCl trong 100 kg nước thành kilogram moles NaCl trong
kilogram mole nước.
5. Có bao nhiêu pound moles NaNO3 trong 100 lb?
6. Sulfuric acid thương mai có 98% H2SO4 và 2% H2O. Tỷ lệ mol của H2SO4 so với
H2O?
7. Hỗn hợp chất rắn bao gồm 50% sulfur và 50% oxygen. Công thức thực nghiệm của
hợp chất là: (a) SO, (b) SO2, (c) SO3 hay (d) SO4?
8. Một hỗn hợp khí chứa 40 lb O2, 25 lb SO2 và 30 lb SO3. Tính thành phần của hỗn hợp.
9. Saccharin - một chất làm ngọt nhân tạo có độ ngọt gấp 3.000 lần so với sucrose, bao
gồm 45,90% carbon, 2,73% hydrogen, 26,23% oxygen, 7,65% nitrogen và 17,49%
sulfur. Công thức phân tử của saccharin là: (a) C14H10O6N2S2, (b) C5H7O3NS, (c)
C8H9O2NS, (d) C7H5O3NS?
10. Một dung dịch đường với nồng độ 16% khối lượng sucrose có khối lượng riêng
1,069 g/mL. Hỏi có bao nhiêu gam sucrose chứa trong 3,07 lít dung dịch?
11. Từ 20 kg thực phẩm có độ ẩm theo căn bản khô là 150% cần phải loại bỏ bao nhiêu
nước để giảm độ ẩm xuống còn 10% theo căn bản ướt?