TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA DƯỢC Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

BỘ MÔN HÓA NGÀNH DƯỢC

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 18 tháng 5 năm 2020

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT

HÓA HỮU CƠ 2
MÃ MÔN HỌC:H01013

1. Thông tin chung của môn học:

Số tín chỉ: 3(3,0)
Phân bổ thời gian: Lý thuyết/Bài 45 Thực 0 Tự học (giờ): 90
tập (tiết) : hành/Thảo
luận (tiết):
Môn tiên quyết: Hóa hữu cơ 1 (7720201) Mã môn tiên quyết: H01009 (7720201)
Môn học trước: Không Mã môn học trước: Không
Môn song hành: Không Mã môn song hành: Không
Ngành đào tạo: Có 1 ngành đào tạo Mã ngành đào tạo: 7720201
2. Mục tiêu của môn học:
STT Mục tiêu môn học (COs)
CO1: nắm cơ chế của 1 số phản ứng quan trọng và từ đó dự đoán được kết quả của một số phản ứng hữu cơ trong những điều
1
kiện xác định cũng như định hướng tổng hợp sản phẩm theo mục tiêu cho trước.
CO2: giải thích được mối liện hệ cấu trúc hóa học - tính chất cơ bản như độ phản ứng, độ bền, nhiệt độ sôi, trạng thái tập hợp
2
của các chất hoá học, vv
CO3: hiểu biết các khung sườn hóa học quan trọng liên quan đến thuốc: vẽ được cấu trúc, nắm danh pháp, hóa học lập thể,
3
cách điều chế, phản ứng liên quan
5 nhận ra được tầm quan trọng của kỹ năng đọc sách; phân tích tổng hợp vấn đề; kỹ năng giải quyết các vấn đề hóa học
 6 trình bày được tầm quan trọng của việc làm việc nhóm và thuyết trình vấn đề trước đám đông
phát biểu được ý nghĩa và tầm ảnh hưởng của việc có thái độ và hành vi đúng mực trong học tập, thái độ làm việc cẩn thận,
7
khoa học, chính xác; phong cách tự học, tự nghiên cứu khoa học, thường xuyên cập nhật trí thức mới và tích lũy kinh nghiệm
4 CO4: giải thích được phổ của một số hợp chất đơn giản

3. Chuẩn đầu ra của môn học (CLOs):

STT Kết quả phải đạt được ELOs

CLO1: giải thích được mối liện hệ cấu trúc hóa học - những tính chất cơ
1 bản như độ phản ứng, độ bền, nhiệt độ sôi, trạng thái tập hợp của các chất 7720201-ELO2
hoá học, vv
CLO2: diễn giải được một số cơ chế phản ứng quan trọng, sản phẩm tạo
2 thành cũng như định hướng tổng hợp sản phẩm theo mục tiêu cho trước, 7720201-ELO3
diễn gải được về các khung sườn quan trọng trọng liên quan đến thuốc
3 CLO3: giải thích được phổ của một số hợp chất đơn giản 7720201-ELO3
phát biểu được ý nghĩa và tầm ảnh hưởng của việc có thái độ và hành vi
4 7720201-ELO12
đúng mực trong học tập và phong cách tự học
5 nhận ra được tầm quan trọng của kỹ năng đọc sách 7720201-ELO12

4. Tóm tắt nội dung môn học:

Gồm các phần

 Một số cơ chế phản ứng hữu cơ quan trọng

 Ứng dụng những phương pháp phổ nghiệm hiện đại trong việc xác định cấu trúc hóa học: phổ NMR, IR, UV, MS Hợp chất hữu cơ đơn
chức và đa chức
 Các nhóm hợp chất quan trọng

5. Yêu cầu đối với người học:

 Chuyên cần:
  Tham dự tối thiểu 80% số buổi lên lớp; đạt đủ số bài kiểm tra qui định, người họcvắng 03 buổi sẽ bị cấm thi.
 Xây dựng kế hoạch học tập của môn học; có thái độ nghiêm túc trong giờ học.

 Tham gia đầy đủ các hoạt động trên lớp:

 Chủ động và hợp tác khi làm việc nhóm; tham gia thuyết trình, thảo luận và thực hiện tất cả các yêu cầu của nhóm học tập.
 Tích cực, tự giác phát biểu, trả lời câu hỏi hoặc tranh luận về học thuật trong giờ học tại lớp hoặc các buổi học nhóm

 Hoàn thành các bài tập về nhà:

 Đọc tài liệu học tập và tài liệu tham khảo theo hướng dẫn của giảng viên giảng dạy; ngoài ra người học cần tra cứu thêm tài liệu trên
cơ sở dữ liệu môn học ở thư viện hiện có để đọc thêm, mở rộng kiến thức và nâng cao chuyên môn.
 Làm bài tập được giao đầy đủ và đúng tiến độ.

6. Tài liệu học tập:

 Giáo trình chính:

 [1] Francis A. Carey, [2016], Organic Chemistry, 10th edition, McGraw-Hill.

 Tài liệu tham khảo chính:

 [2] Katherine Denniston, Joseph J. Topping, [2003], General, Organic and Biochemistry, 4th Edition McGraw-Hill
 [3] Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, George S. Kriz, James R. Vyvyan, [2009], Introduction to spectroscopy, 4th edition, Brooks/Cole
 [4] Trương Thế Kỷ, [2006], Hóa hữu cơ, NXB Y Học, Hà Nội.

 Tài liệu tham khảo khác:

 [5] Paula Y. Bruice, [2014], Organic Chemistry, 7thedition, Pearson Education Limited.
 [6] Wiliam H. Brown and Thomas Poon, [2014], Introduction to Organic Chemistry, 5th edition, John Wiley & Sons.

7. Phân loại và hình thứcđánh giá kết quả học tập:(Hình thức thi phải phù hợp và tương ứng với chuẩn đầu ra môn học CLOs)

Phân loại Tỷ trọng (%) Hình thức đánh giá Chuẩn đầu ra (Ghi dưới dạng [1],[2],…)
 Bài tập quá trình, Hoạt động tại lớp, Hoạt
Đánh giá quá trình 1 20 [1], [2], [3], [4], [5]
động tích hợp
Kiểm tra giữa kỳ 30 Tự luận [1], [2], [3], [4], [5]
Kiểm tra cuối kỳ 50 Tự luận [1], [2], [3], [4], [5]

8. Nội dung chi tiết môn học:

Tổ chức giảng dạy Chuẩn Liên quan đến
Tuần Tự Yêu cầu đối với
Nội dung LT BT TH TL đầu ra các môn điều
(Buổi) học người học
(CLOs) kiện
Chương 1: - 3 0 0 0 6
01 Chương 1a: Cơ chế phản ứng cộng vào nối 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
đôi C=O [4], [5]
- nghe giảng, trả lời
câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận

1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà

1 Thảo luận
2 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Làm bài tâp về nhà
và thảo luận - Đọc tài liệu:
[1] 692-741
[2] 393-420
[5] 789-905
[6] 416-456

Chương 2: - 3 0 0 0 6
02 Chương 1b: Cơ chế phản ứng thế thân hạch 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Acil [2], [4],
[5] - nghe giảng, trả lời
câu hỏi, giải bài tập,
thảo luận
 Phương pháp giảng dạy: Yêu cầu ở nhà
1 Giảng bài theo ppt slides
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 776-825
[2] 359, 458, 470-
472, 479-483, 792-
794
[5] 720-788
[6] 488-525

Chương 3: chương 5 3 0 0 0 6
3 Chương 2: Cơ chế phản ứng: Phản ứng 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
chuyển vị [2], [4], - nghe giảng, trả lời
[5] câu hỏi, giải bài tập,
thảo luận
Yêu cầu ở nhà
- Làm bài tâp về nhà
- Đọc tài liệu:
Phương pháp giảng dạy: [1] 191-192, 221-
1 Giảng bài theo ppt slides 222, 255-257, 290,
2 Thảo luận 403, 653-655
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập [2] 375, 671
và thảo luận [5] 250-260
[6] 147-146, 553

Chương 4: 07 3 0 0 0 6
4 Chương 3: Áp dụng những phương pháp 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
phổ nghiệm vào việc xác định cấu trúc: phổ [2], [3], - nghe giảng, trả lời
1H [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận
1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
 3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 520-532
[3]105-176
[5] 649-665
[6] 378-387

Chương 5: 5 3 0 0 0 6
5 Chương 4: Áp dụng những phương pháp 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
phổ nghiệm vào việc xác định cấu trúc: phổ [2], [3], - nghe giảng, trả lời
13C [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận
1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 544-550
[3] 177-232
[5] 689-718
[6] 378-387

Chương 6: 6 3 0 0 6 0
6 Chương 5: Sự ghép cặp spin-spin và những 3 0 0 6 0 [1], Yêu cầu tại lớp
chủ đề quan trọng khác trong phổ 1D NMR [2], [3], - nghe giảng, trả lời
Phương pháp giảng dạy: [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
1 Giảng bài theo ppt slides thảo luận
2 Thảo luận Yêu cầu ở nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Làm bài tâp về nhà
và thảo luận - Đọc tài liệu:
[1] 533-543
[3] 233-328, 329-
380
[5] 666-688
[6] 388-407
 Chương 7: 7 3 0 0 0 6
7 Chương 6: Áp dụng những phương pháp 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
phổ nghiệm vào việc xác định cấu trúc: phổ [2], [3], - nghe giảng, trả lời
IR [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận
1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 553-560
[3] 15-104
[5] 614-628
[6] 364-377

Chương 8: 8 3 0 0 0 6
8 Chương 7: Áp dụng những phương pháp 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
phổ nghiệm vào việc xác định cấu trúc: phổ [2], [3], - nghe giảng, trả lời
UV, MS và Kết hợp các phương pháp phổ [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
nghiệm vào việc xác định cấu trúc thảo luận
Phương pháp giảng dạy: Yêu cầu ở nhà
1 Giảng bài theo ppt slides - Làm bài tâp về nhà
2 Thảo luận - Đọc tài liệu:
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập [1] 561-583
và thảo luận [3] 381-519
[5] 595-613, 631-
648
[6] 361-364

Chương 9: 9 3 0 0 0 6
9 Chương 8: Halogeno acid 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Chương 9: Hydroxyacid [2], [3], - nghe giảng, trả lời
Chương 10 Hợp chất hai chức có nhóm [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
carbonyl thảo luận
Yêu cầu ở nhà
 - Làm bài tâp về nhà
Phương pháp giảng dạy: - Đọc tài liệu:
1 Giảng bài theo ppt slides [1] 763-765
2 Thảo luận [4] 11-32
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập [5] 1255-1260
và thảo luận [6] 488-525

Chương 10: 10 3 0 0 0 6
10 Chương 11 Carbohydrat & Lipid 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Phương pháp giảng dạy: [2], [3], - nghe giảng, trả lời
1 Giảng bài theo ppt slides [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
2 Thảo luận thảo luận
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập Yêu cầu ở nhà
và thảo luận - Làm bài tâp về nhà
- Đọc tài liệu:
[1] 950-995
[4] 33-61
[5] 1017-1052
[6] 586-618

Chương 11: 11 3 0 0 0 6
11 Chương 12 Acid amin, peptid và protid 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Phương pháp giảng dạy: [2], [3], - nghe giảng, trả lời
1 Giảng bài theo ppt slides [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
2 Thảo luận thảo luận
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập Yêu cầu ở nhà
và thảo luận - Làm bài tâp về nhà
- Đọc tài liệu:
[1] 1034-1087
[4] 62-78
[5] 1053-1098
[6] 619-648
 Chương 12: 12 3 0 0 0 6
12 Chương 13 Hợp chất dị vòng 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Chương 14 Hợp chất dị vòng 5 cạnh 1 dị tố [2], [3], - nghe giảng, trả lời
[4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận
1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 448-451, 657,
872
[4] 79-104
[5] 1208-1232
[6] 591, 593,596

Chương 13: 13 3 0 0 0 6
13 Chương 15: Hợp chất dị vòng 6 cạnh 1 dị 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
tố- Dị tố là Nitơ hoặc oxy [2], [3], - nghe giảng, trả lời
Chương 16: Hợp chất dị vòng 5 cạnh nhiều [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
dị tố thảo luận
Yêu cầu ở nhà
Phương pháp giảng dạy: - Làm bài tâp về nhà
1 Giảng bài theo ppt slides - Đọc tài liệu:
2 Thảo luận [1] 120, 449
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập [4] 105-127
và thảo luận [5] 1030-1039
[6] 586-606

Chương 14: 14 3 0 0 0 6
14 Chương 17: Hợp chất dị vòng 6 cạnh 2 dị 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
tố [2], [3], - nghe giảng, trả lời
Chương 18: Hợp chất dị vòng 7 cạnh [4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Chương 19: Hợp chất dị vòng ngưng tụ thảo luận
Chương 20: Acid nucleic Yêu cầu ở nhà
 - Làm bài tâp về nhà
Phương pháp giảng dạy: - Đọc tài liệu:
1 Giảng bài theo ppt slides [1] 450-451, 657,
2 Thảo luận 1088-1125
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập [4] 122-142, 142-
và thảo luận 149
[5] 674-699, 1047-
1052
[6] 597, 701-706

Chương 15: 15 3 0 0 0 6
15 Chương 21: Terpen và Steroid 3 0 0 0 6 [1], Yêu cầu tại lớp
Chương 22: Phenol và Alkaloid [2], [3], - nghe giảng, trả lời
[4], [5] câu hỏi, giải bài tập,
Phương pháp giảng dạy: thảo luận
1 Giảng bài theo ppt slides Yêu cầu ở nhà
2 Thảo luận - Làm bài tâp về nhà
3 Ra bài tập cho người học, giải bài tập - Đọc tài liệu:
và thảo luận [1] 920-949
[4] 150-182
[5] 1170-1203
[6] 657-668

Tổng 45 0 0 6 84