Da li ste znali?

Na jeziku drevnog plemena Maja, reč chia znači izdržljivost. Naime, astečki ratnici su jeli
chia semenke u cilju povećanja nivoa energije i izdržljivosti. Navodno, ratnicima je samo jedna
supena kašika chia semenki bila neophodna da ih energija drži čak 24h. Uzmimo u obzir da su u
pitanju bili ratnici, te su njihove energetske potrebe daleko veće od današnjeg prosečnog čoveka.
Chia semenke preporučljive su za aktivne vežbače, obzirom da pored proteina sadrži veoma
bitne nutrijente koji se izgube tokom vežbanja-Magnezijum, Gvožđe, Fosfor, Niacin Cink,
Bakar, Mangan. 

Navešćemo ključne karakteristike chia semenki:

 izvor zdravih masnoća; 
 niskokalorične;
 odličan izvor kvalitetnih proteina (spadaju u najbogatije izvore proteina među
semenkama jer sadrže gotovo isto toliko proteina koliko i jaja);
 odličan izvor biljnih vlakana (pomaže uravnoteženju crevne flore, što pruža značajan
podsticaj imunitetu);
 izvor antioksidanasa;
 izvor kalcijuma(ako ih uporedimo sa drugim mlečnim proizvodima, chia semenke su
lider u sadržaju kalcijuma, 100 grama semenki sadrži čak 63% preporučene dnevne
količine kalcijuma te su odlična alternativa i izvor kalcijuma za osobe koje ne mogu da
konzumiraju mlečne proizvode);
 sprečavaju skokove šećera u krvi;
 doprinose zdravlju srca; 
 deluju protivupalno (visoke količine omega 3 masnih kiselina koje sadrže,podmazuju
zglobove);
 doprinose zdravlju kostiju (pored proteina, ove semenke su takođe bogate kalcijumom,
magnezijumom i fosforom, a to su nutrijenti koji su važni za optimalno zdravlje kostiju).

Pred nama je i više nego dovoljno razloga da chia semenke nazovemo “super hranom”
modernog doba!
Recepata je mnogo, a mi ovog puta predlažemo smuti od banane i chia semenki.

Sastojci:
 chia semenke-1kašika
 banana-1komad
 bademovo mleko-250ml
 vanila-1/2kašičice
 Priprema: Chia semenke preliti bademovim mlekom, promešati nakon par minuta i
ostaviti preko noći u frižideru. Ujutru u blender staviti bananu, vanilu i želatirane chia semenke i
sve zajedno izmiksati.

Prijatno 